Xem Ngay Top 18 nấu canh gà nấm hương [Ngon Nhất Quả Đất]

Canh gà nấm là món ăn ngon bổ dưỡng, mát lành, dễ ăn, ai cũng yêu thích ở cả người lớn và trẻ nhỏ. Vị ngọt thơm giàu dinh dưỡng của gà hòa cùng vị ngọt, vị thơm của nấm, cùng gia vị tạo lên món canh ngon khó cưỡng. Mỗi ngày đi làm việc vất vả về nhà được thưởng thức bát canh gà nấu nấm thật ngon không còn gì bằng. Chi phí để nấu món canh gà lại hợp lý, phù hợp túi tiền của mọi nhà, cách nấu lại đơn giản dễ thực hiện tại nhà, ai cũng nấu được canh ngon. Mời bạn tham khảo ngay công thức nấu canh gà nấm ngon tuyệt cú mèo như đầu bếp dưới đây nhé.

Canh gà nấm hương

Nguyên liệu làm canh gà nấm hương

Khẩu phần cho 4 người ăn.

– Thịt gà: 500 gram.

– Nấm hương tươi: 300 gram.

– Cà rốt: 1/2 củ

– Hành lá: 2 cây.

– Gừng: 1 củ nhỏ.

– Tiêu xay: 1 thìa cà phê

– Bột canh: 1 thìa cà phê

Cách chọn mua nấm hương tươi ngon đúng chuẩn.

– Chọn mua nấm hương ngon có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá to

– Nấm hương ngon có màu vàng nâu đẹp tự nhiên, không phải nấm có màu quá đậm đâu nhé, phần tai nấm cúp chặt.

Nấm Tươi

Không nên mua nấm bị dập, bị úng nước, bị dập hỏng, có mùi hôi, mùi lạ.

Sơ chế nguyên liệu

– Đem nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần chân mấm. Với những cây nấm to thì cắt đôi tác phần chân nấm và mũ nấm. Bạn cắt 2 đường trên mũ nấm để lúc nấu chín nấm nở ra có hình rất đẹp, tăng tính thẩm mỹ.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn. Bạn có thể đem cà rốt tỉa hoa cho đẹp để món ăn trông được hấp dẫn, bắt mắt hơn.

– Gừng tươi cạo sạch vỏ ngoài, đập dập, băm gừng nhuyễn.

– Hành lá cắt bỏ phần gốc rễ, nhặt bỏ lá già, lá úa hỏng. Rửa sạch sẽ, nhất là ở những phần kẽ lá, cắt khúc dài 1 lóng tay, để ráo nước.

Ướp thịt gà

– Thịt gà đem rửa sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào một cái bát. Cho 1 thìa cà phê bột canh, 1 tép gừng tươi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê tiêu. Đeo bao tay vào, trộn các nguyên liệu thật đều để thịt gà được thấm đều gia vị các loại. Ướp thịt gà trong 20 phút.

ướp Thịt Gà

Để thịt gà khi nấu canh được thơm ngon nên chọn mua gà ta ở phần xương sống hoặc phần đùi sẽ cho nước canh ngon, thịt ngọt, ăn không bị ngấy.

Cách nấu canh gà nấm hương ngon

– Bắc nồi lên bếp, đổ vào nồi 1 lít nước, đun sôi. Khi nước sôi cho hết thịt gà đã được ướp gia vị ở trên vào nấu 15 phút ở mức lửa nhỏ. Khi nồi canh gà sôi trở lại bạn dùng muôi vớt hết bọt nổi ở trên để nước canh được thơm ngon và trong hơn.

– Cho nấm hương vào nồi, bật lửa lớn để nồi canh gà sôi trở lại. Đậy nắp vung lại, đun tiếp 10 phút. Cuối cùng là cho cà rốt tỉa hoa vào đun cùng. Khi ăn cho hành lá thái khúc vào để tăng hương vị món ăn và giúp món ăn đẹp mắt hơn.

Thành phẩm và thưởng thức.

– Múc bát canh gà nấm hương ra bát tô to, rắc thêm chút hành lá cho đẹp. Khi ăn bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm nhẹ của nấm hương, nước canh gà trong, thanh ngọt hòa quyện với nhau tạo nên món canh thơm ngon, ấm bụng.

Rất hay:  Cách nấu canh - Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z

Canh Gà Nấm Hương

Cách nấu canh gà nấm kim châm

Nguyên liệu nấu canh gà nấm kim châm.

Khẩu phần cho 4 người ăn.

– Đùi gà: 700 gram.

– Kim chi: 500 gram.

– Nước kim chi: 50 ml

– Hành boa rô(tỏi tây): 1 cây

– Nấm kim châm: 1/2 túi

– Hành tây: 1/4 củ

– Tỏi băm: 1 thìa canh

– Nước tương: 1.5 thìa canh

– Dầu ăn: 1 thìa canh

Gia vị: hạt tiêu xay, hạt nêm, đường, muối…

Kim chi bạn có thể tự làm tại nhà hoặc mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi,…Cần mua kim chi có hạn sử dụng dài ngày bởi kim chi có thể bị chua nên khó nêm khi nấu nướng.

Sơ chế nguyên liệu

– Đùi gà mua về rửa sạch sẽ với nước, lấy muối hạt bóp sơ qua để khử mùi hôi. Rửa đùi gà sạch lại với nước, chặt đùi gà thành miếng vừa ăn.

Rửa đùi Gà

– Tỏi tây cắt bỏ hết gốc rễ, nhặt bỏ lá già, lá úa hỏng, rửa sạch. Cần rửa sạch hết chỗ phần kẽ lá, băm nhuyễn.

– Hành tây bóc hết vỏ ngoài, rửa sạch với nước, thái múi cau.

– Kim chi đem cắt đoạn ngắn vừa ăn.

– Nấm kim châm lấy kéo cắt chân nấm, lấy tay tẽ rời các cây nấm nhỏ, rửa nấm với nước sạch. Cho nấm vào ngâm trong nước 15 phút, vớt ra rổ, để ráo nước.

Ướp thịt gà

– Cho thịt gà vào ướp cùng 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Lấy đũa đảo đều cho thịt gà thấm gia vị. Ướp thịt gà 20 phút.

ướp Gà Ngon

Xào thịt gà

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu, cho hết thịt gà đã ướp vào chảo xào sơ qua cho thịt gà được săn lại.

Nấu canh gà nấu nấm.

– Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành tây, tỏi tây, kim chi vào phi cho thơm, dậy mùi. Sau đó, cho hết phần thịt gà trong chảo đã xào săn lại vào nồi, đảo đều tay. Đổ 50ml nước kim chi vào trong nồi, đun sôi trở lại. Cho tiếp 800ml nước vào. Nêm gia vị 1 thìa cà phê muối, 1.5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường. Khi nước canh gà sôi đều lên, cho tỏi tây, nấm kim châm vào nồi đun thêm 1 phút, tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức.

– Múc canh gà nấu nấm kim châm ra bát to, rắc thêm chút hành lá cắt khúc cho thơm và đẹp. Ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt Vào mùa lạnh hay mùa hè được ăn bát canh gà nấm kim châm thật ngon tuyệt vời. Cái vị chua chua cay cay của nấm kim chi, vị ngọt từ thịt gà, từ nấm gây kích thích vị giác vô cùng.

Thành Phẩm Ngon

Mẹo xử lý thịt gà không bị hôi.

– Cho thịt gà vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra xả với nước sạch thêm nhiều lần giúp loại bỏ vi khuẩn, không bị hôi. Ngoài ra bạn có thể dùng gừng đập dập, chanh hoặc giấm chà xát lên da gà để át mùi hôi

Bạn có thấy rằng với công thức nấu canh gà nấm ở trên thật quá đơn giản phải không. Bạn hoàn toàn làm được chỉ trong vòng 15 phút là có ngay bát canh gà nấu nấm ngon hết nấc khiến cả nhà đều thấy đói bụng với mùi thơm được bốc ra. Bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món canh gà nấm ngon, lành, đầy đủ dinh dưỡng nhé.

Rất hay:  Rất Hay Top 24 cách nấu bánh canh cá [Ngon Nhất]

Top 18 nấu canh gà nấm hương viết bởi Cosy

Canh cải gói thịt gà nấm hương

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 08/10/2022
  • Đánh giá: 4.65 (576 vote)
  • Tóm tắt: Cột hành lá hình chữ thập. – Thả các gói cải thảo vào nồi nước canh, nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, …

CÁCH NẤU CANH GÀ NẤM HƯƠNG NGON BỔ DƯỠNG

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 4.44 (484 vote)
  • Tóm tắt: CÁCH NẤU CANH GÀ NẤM HƯƠNG NGON BỔ DƯỠNG. canh ga nam huong. Cuối tuần rồi, …

Cùng tìm hiểu cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt

Cùng tìm hiểu cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt
  • Tác giả: monngon.tv
  • Ngày đăng: 03/19/2022
  • Đánh giá: 4.19 (579 vote)
  • Tóm tắt: Thịt gà săn chắc thơm ngon kết hợp với vị ngọt mát của rau củ sẽ mang đến cho bạn một món ăn thật tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết cách nấu canh gà nấm hương …

Hấp dẫn canh thịt gà nấu nấm hương ngon mềm, bổ dưỡng

  • Tác giả: baophapluat.vn
  • Ngày đăng: 03/17/2022
  • Đánh giá: 4.12 (435 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm canh thịt gà nấu nấm hương như sau: – Nấm hương rửa sạch sẽ rồi ngâm nước 15 phút cho nấm mềm. Gừng cạo vỏ thái lát mỏng. – Thịt …

CÁCH NẤU SÚP GÀ NGON

CÁCH NẤU SÚP GÀ NGON
  • Tác giả: thuvienamthuc.vn
  • Ngày đăng: 06/15/2022
  • Đánh giá: 3.86 (297 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu súp gà ngon không phải chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là món ăn sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình bạn, nó giúp chúng ta phục hồi cơ thể …
  • Nội Dung: Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước dùng gà vào và tiếp tục cho các nguyên liệu:100g gà xé + 50g nấm hương vào nấu cho đến khi sôi. Súp sôi, bạn đổ tất cả hỗn hợp gia vị và trứng gà đánh bông đã chuẩn bị sẵn vào nồi, khuấy đều. Cho thêm 2 …

Bật mí 7 cách làm canh gà thơm ngon, bổ dưỡng – TASTY Kitchen

  • Tác giả: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng: 12/19/2022
  • Đánh giá: 3.76 (239 vote)
  • Tóm tắt: Nấm hương. Cà rốt. Hành lá, rau mùi. Cách thực hiện. canh-ga-nam-huong Canh …

Canh gà nấm hương – thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà cùng mê

Canh gà nấm hương - thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà cùng mê
  • Tác giả: giadinh.tv
  • Ngày đăng: 02/21/2022
  • Đánh giá: 3.59 (598 vote)
  • Tóm tắt: (Giadinh) – Nhắc đến canh gà làm sao chúng ta có thể quên được hương vị đặc trưng của bát canh gà nấm hương. Không chỉ thơm ngon mà món ăn …
  • Nội Dung: Hy vong với cách nấu canh gà nấm hương ở trên đây sẽ không làm khó và mất nhiều thời gian của bạn đúng không. Những bát canh gà nấm thơm ngon ngọt từ thịt và đậm đà từ nấm sẽ làm ấm lòng các thành viên trong gia đình bạn trong những ngày lạnh giá. …

Gà nấu nấm hương – món ngon đơn giản dễ nấu nhất

Gà nấu nấm hương - món ngon đơn giản dễ nấu nhất
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 3.22 (365 vote)
  • Tóm tắt: Gà nấu nấm hương là món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng lại đem đến hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm …
  • Nội Dung: Đặt chảo lên bếp để làm nóng chảo, sau đó thêm chút dầu ăn đun cho nóng rồi phi thơm 1/2 chỗ hành băm, tiếp tục cho phần hành tây, cà rốt và cả nấm hương vào xào cùng. Bạn cho thêm một thìa nước mắm, chút đường vào và chú ý đảo thật đều tay. Khi …

Canh gà nấm hương cà rốt thơm ngon cả nhà ăn hết nồi cơm

  • Tác giả: doanhnghiepvn.vn
  • Ngày đăng: 04/13/2022
  • Đánh giá: 2.97 (62 vote)
  • Tóm tắt: Với công thức nấu canh gà với nấm hương cà rốt dưới đây bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo.

Món canh này nấu vừa dễ mà ăn lại siêu ngon và còn tốt cho sức khỏe: Ăn xong đảm bảo chị em có giấc ngủ sâu vô cùng!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 09/18/2022
  • Đánh giá: 2.82 (97 vote)
  • Tóm tắt: Thịt đùi gà 500gr; 2. Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử 100gr mỗi loại; 3. Nấm hương khô 40gr; 4. Rau củ 2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 1/2 củ gừng, …

Canh gà nấu nấm hương

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 09/22/2022
  • Đánh giá: 2.72 (64 vote)
  • Tóm tắt: Canh gà nấu nấm hương kết hợp với gừng giúp làm ấm cơ thể của mẹ bầu kèm theo thịt gà bổ dưỡng và nấm hương ngon ngon, ngọt ngọt cực kì tốt đấy.

Canh gà nấm mộc nhĩ

  • Tác giả: thichngon.com
  • Ngày đăng: 02/13/2022
  • Đánh giá: 2.69 (50 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu làm món canh gà nấm mộc nhĩ: – Thịt gà : 500g. – Nấm hương, mộc nhĩ. – Cà rốt: 2 củ. – Hạt sen:50g. – Hành lá. – Gia vị cơ bản.

Canh thịt gà nấu ngao và nấm hương ngon và bổ dưỡng

  • Tác giả: thucphamlytuong.vn
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 2.52 (73 vote)
  • Tóm tắt: Canh thịt gà nấm hương trở nên ngon và lạ miệng hơn khi nấu cùng với ngao. canh-thit-ga-nau-ngheu-va-nam-huong. Nguyên liệu: – 200 – 300gr thịt gà.

Cách nấu canh gà mộc nhĩ nấm hương tăng sức đề kháng

  • Tác giả: vtv.vn
  • Ngày đăng: 06/17/2022
  • Đánh giá: 2.47 (59 vote)
  • Tóm tắt: VTV.vn – Dược sĩ Nguyễn Bích Thủy, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương hướng dẫn món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng – canh gà mộc nhĩ nấm …

Hướng dẫn cách làm canh gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

  • Tác giả: dauxanhducphuong.com.vn
  • Ngày đăng: 02/19/2022
  • Đánh giá: 2.26 (103 vote)
  • Tóm tắt: Canh gà nấm hương là một món ăn đơn giản, dễ làm và có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt các nàng ạ. Nguồn nguyên liệu cũng rất dễ tìm, món này ăn trong lúc …

Cách nấu món canh gà nấm hương thơm ngon bồi bổ cơ thể

  • Tác giả: vinhquang.com.vn
  • Ngày đăng: 03/10/2022
  • Đánh giá: 2.09 (196 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu canh gà nấm hương sau đây chắc chắn bạn không thể bỏ qua để bồi bổ cơ thể cho những thực khách đặc biệt nhà mình như bà bầu, người già, …

Cách nấu súp gà nấm hương ngon tuyệt hảo chuẩn vị nhà hàng – VOV

  • Tác giả: vov.vn
  • Ngày đăng: 06/21/2022
  • Đánh giá: 2.14 (160 vote)
  • Tóm tắt: Sau đó, làm tương tự như vậy với lòng đỏ trứng gà. huong dan cach nau sup ga nam huong thom ngon, bo duong hinh anh 4.
  • Nội Dung: Súp gà nấm hương có hương vị thơm ngon cuốn hút, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa, không gây tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Chẳng cần phải ra nhà hàng, công thức cực kỳ đơn giản và một vài bí quyết nhỏ là bạn đã có thể trổ tài nấu nướng …