Chúng ta đều biết chất xơ rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa, bài tiết của cơ thể. Tuy nhiên, biết là một lẽ, nhiều người vẫn không có hứng thú ăn rau củ. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 món canh vừa ngon mắt vừa đã miệng.
Nếu bản thân bạn hoặc trong gia đình có người lười ăn rau, nhất định phải thử ngay.
1. Canh rau củ ngũ sắc
Canh rau củ ngũ sắc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Rau củ: 1/2 bắp ngô ngọt, 1 cây bông cải xanh, 1 củ cà rốt, 50gr nấm đông cô, 50gr hạt sen.
– Gia vị: Hạt nêm, muối, đường kính.
Cách nấu canh rau củ ngũ sắc
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch 1/2 bắp ngô ngọt và bông cải xanh. Sau đó, cắt ngô thành những khoanh tròn dày khoảng 2cm và tách bông cải thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cắt ngô ngọt thành những khoanh tròn thế này (Ảnh minh họa)
Bạn cắt bỏ phần chân nấm đông cô, ngâm nấm và hạt sen với nước khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước. Cà rốt nạo vỏ, có thể thái tỉa hoa nếu muốn.
– Bước 2: Nấu canh
Bạn cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và đảo đều phần cà rốt khoảng 1 phút. Sau đó, thêm vào nồi 500-600ml nước cùng các nguyên liệu còn lại. Nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường kính và đun nồi canh khoảng 20 phút trên lửa vừa.
Cho các nguyên liệu vào nồi và nêm nếm gia vị rồi đun khoảng 20 phút là xong!
Cuối cùng, đổ canh ra bát và thưởng thức thôi!
2. Canh đu đủ, nấm rơm
Canh đu đủ, nấm rơm (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Rau củ: 200gr đu đủ xanh, 70gr nấm rơm, 1 củ cà rốt, 1 cây hành boa rô.
– Gia vị: Muối, hạt nêm.
Cách nấu canh đu đủ, nấm rơm
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ đu đủ và cà rốt, rửa nhiều lần với nước cho đu đủ bớt nhựa. Sau đó, cắt đu đủ và cà rốt thành những miếng vừa ăn.
Cắt đu đủ xanh và cà rốt thành những miếng nhỏ
Bạn cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nấm với nước khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
– Bước 2: Nấu canh
Bạn cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần đầu hành boa rô. Tiếp theo, thả đu đủ xanh vào nồi, đảo thêm khoảng 2 phút rồi đổ 600-700ml nước. Thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và đậy vung. Khi nồi canh sôi, bạn thêm phần cà rốt và nấm đã sơ chế vào, đun khoảng 10 phút.
Đảo đu đủ trước cho đu đủ mềm rồi mới thêm cà rốt, nấm vào nồi
Cuối cùng, bạn thêm phần lá hành boa rô vào và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi khuấy đều là xong!
3. Canh chua đậu hũ
Canh chua đậu hũ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Rau củ: 1/2 quả dứa, 3 quả cà chua, 10gr rau ngò, 30gr nấm hương, 50gr giá đỗ, 50gr đậu bắp, 50gr dọc mùng, 2-3 quả sấu.
– 1 bìa đậu hũ.
– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường kính, muối.
Cách nấu canh chua đậu hũ
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch dứa với nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch nấm hương, cà chua, rau ngò, giá đỗ, đậu bắp. Tiếp theo, ngâm nấm hương với nước khoảng 10 phút rồi vớt ra, cắt bỏ chân nấm. Đậu bắp cắt thành miếng nhỏ, rau ngò băm nhỏ và cà chua bổ làm 4.
Cắt các nguyên liệu thành miếng vừa ăn
Đậu hũ bạn rửa sạch và cắt thành miếng vuông nhỏ rồi đem chiên vàng các mặt.
>>> Riêng với dọc mùng, bạn hãy tham khảo cách sơ chế dọc mùng tại đây.
– Bước 2: Nấu canh
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi cùng phần cà chua, nấm hương và đậu hũ vừa rán, đảo đều khoảng 1 phút trên lửa vừa để cà chua tiết nước. Tiếp theo, bạn cho khoảng 800-1000ml nước vào nồi, đậy vung và vặn to lửa.
Khi nước sôi, bạn thả vào nồi: Phần dứa và dọc mùng đã cắt nhỏ, 2-3 quả sấu, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê muối. Khuấy đều và đậy vung, để nồi canh sôi trở lại.
Khuấy đều để các nguyên liệu dễ tan vào nước trước khi đậy vung nhé!
Cuối cùng, bạn thêm đậu bắp và giá đỗ vào nồi canh, khuấy đều và để canh sôi thêm khoảng 30-45 giây thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc phần rau ngò đã cắt nhỏ lên là xong!
Trên đây là 3 món canh “thập cẩm” ngon mắt, ngon miệng và dễ nấu từ các loại rau củ mà chị em có thể tham khảo để cả nhà hào hứng hơn với việc ăn rau củ.
Chúc bạn sẽ có những bữa cơm thật ngon miệng và healthy với cách nấu 3 món canh chay này nhé!
Top 15 nấu canh thập cẩm viết bởi Cosy
Nấu Ăn Gia Đình Đơn Giản: Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm, Cách Nấu Canh Mọc Nấm Hương Thơm Ngon
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 4.78 (210 vote)
- Tóm tắt: Đun cho đến khi phần rau củ mềm vừa thì cho hành lá và rau mùi vào kế tiếp tắt bếp. Canh mọc thập cẩm — cach nau canh moc. Những xem xét khi nấu canh mọc. Trong …
- Nội Dung: Cách nấu canh mọc là món canh truyền thống, mang nhiều ý nghĩa cả về ẩm thực và văn hoá. Ngày nay, ngoài việc xuất hiện trong những bữa cỗ, tiệc… canh mọc còn rất phù hợp trong các bữa ăn dân dã thường ngày. Để có được những bát canh mọc ngon ngọt, …
Cách nấu canh nấm thập cẩm ngon ngọt thanh mát cho cả nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 4.47 (281 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm thập cẩm chỉ nghe tên thôi là bạn đã cảm thấy hương vị thanh ngọt đặc biệt trong món ăn này rồi. Cùng Yummyday.vn tìm hiểu bí quyết nấu món này …
- Nội Dung: Qua đây, YummyDay đã giới thiệu cho các bạn 2 cách nấu canh nấm thập cẩm thơm ngon rồi phải không nào! Mong rằng với những cách nấu canh nấm thập cẩm ở trên mà mình chia sẻ các bạn có thể thực hiện thành công món ăn này. Món ăn sẽ mang đến cho người …
Cách nấu canh bóng thập cẩm truyền thống cho mâm cỗ ngày Tết
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 4.32 (500 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng vào bếp thử làm món canh bóng thập cẩm truyền thống, chuẩn vị miền Bắc cho mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán. Danh mục. 1. Nguyên liệu nấu …
Mách bạn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm thanh đạm, mát lịm
- Tác giả: thucphamdongxanh.com
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 4.12 (573 vote)
- Tóm tắt: Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm. Canh rau củ quả thập cẩm luôn được mọi người ưa chuộng vì nó bổ dưỡng và dễ ăn.
- Nội Dung: – Kế đến bạn cho vào ớt, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế khô, ớt muối. Nước sôi bạn cho khoai tây cắt miếng vuông và cà rốt vào, ninh tiếp trong vòng 15 đến 20 phút. Kế đến bạn cho nấm vào. Khi nấm gần chín cho thịt bò vào nấu cho chín tới. …
Canh Thập Cẩm – món ngon không nên bỏ lỡ
- Tác giả: hongkymigia.com
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 3.9 (236 vote)
- Tóm tắt: Canh thập cẩm truyền thống luôn có những nguyên liệu: xương ống, cà rốt, đậu hà lan, súp lơ, nấm đông cô (thường kèm thêm thịt băm tẩm ướp gia vị để làm nhân …
- Nội Dung: Canh thập cẩm truyền thống luôn có những nguyên liệu: xương ống, cà rốt, đậu hà lan, súp lơ, nấm đông cô (thường kèm thêm thịt băm tẩm ướp gia vị để làm nhân nhồi vào cho hấp dẫn). Nhưng tùy vào nhu cầu riêng mà người ta thêm vào cho món canh thêm …
Xem Ngay Top 10 cách nấu canh thập cẩm [Quá Ok Luôn]
![Xem Ngay Top 10 cách nấu canh thập cẩm [Quá Ok Luôn]](https://www.lorca.vn/wp-content/uploads/2023/01/Vegetable-soup-with-pork-skin.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 3.64 (426 vote)
- Tóm tắt: Canh mọc thập cẩm — cach nau canh moc. Những xem xét khi nấu canh mọc. Trong … Nội Dung: Khi nồi nước mọc sôi, bạn nêm hương liệu gia vị cho đủ …
- Nội Dung: Sơ chế bóng bì để làm món canh bóng thập cẩm khá đơn giản. Chọn loại bóng bì tươi, ngon. Da phải có màu sắc hồng tươi cho đến trắng hồng. Sờ vào da thấy có sự đàn hồi. Sau khi mua được bóng bì ngon, bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước vo gạo trong 30 …
Cách nấu canh thập cẩm củ quả chay ngon ngọt
- Tác giả: nongdanso.vn
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 3.54 (569 vote)
- Tóm tắt: Thay vì những món canh và rau thường ngày vẫn chế biến các bạn thử biến tấu với món canh thập cẩm củ quả chay ngon ngọt này cho cả nhà thưởng thức xem.
Cách nấu canh củ quả thập cẩm ngon tuyệt hảo
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Đánh giá: 3.37 (510 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh củ quả thập cẩm ngon tuyệt hảo và mới lạ cho cả nhà.
- Nội Dung: Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh củ quả thập cẩm ngon tuyệt hảo và mới lạ cho cả nhà. Đây là món ăn có công thức chế biến vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà lại cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết …
Canh bóng thập cẩm – Dịch vụ nấu cỗ tại nhà
- Tác giả: dichvunaucotainha.com
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 3.18 (358 vote)
- Tóm tắt: Ngày tết sắp đến, chắc nhiều bạn chưa biết cách làm món canh bóng thập cẩm ngon cho mâm cỗ ngày tết. Sau đây dịch vụ nấu cỗ tại nhà hướng dẫn anh em làm món …
Bí quyết nấu canh đậu phụ thập cẩm ngày hè thanh mát
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.81 (53 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết làm món canh đậu phụ thập cẩm thơm ngon. Món ăn này chế biến khá đơn giản, ít tốn thời gian không đòi hỏi phải cầu kỳ như các món ăn …
- Nội Dung: Vậy là qua vài thao tác đơn giản bạn đã có một nồi canh đậu phụ thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng rồi phải không nào? Chúc bạn vào thành công và ngon miệng nhé! Tuy nhiên nếu bạn quá bận rộn không có thời gian dành cho việc nấu nướng. Nhưng vẫn muốn …
Công thức nấu canh đậu phụ thập cẩm dễ ăn cho ngày nắng nóng
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 2.78 (182 vote)
- Tóm tắt: Canh đậu phụ thập cẩm là món ăn được rất nhiều người yêu thích trong những ngày hè nắng nóng. Cùng TASTY Kitchen khám phá ngay cách làm món …
Canh mọc thập cẩm – 4 bước hướng dẫn đơn giản có món canh ngon
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 2.79 (99 vote)
- Tóm tắt: Vừa mới tết ra ai cũng ngán thịt cá nhiều thì canh mọc chính là một món ngon cho cả gia đình. Vậy bạn đã nấu cho gia đình thưởng thức chưa? Nếu …
3 món canh ‘thập cẩm’ ngon mắt đã miệng, lại dễ nấu – TintucOnline
- Tác giả: tintuconline.com.vn
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Đánh giá: 2.69 (118 vote)
- Tóm tắt: Với 3 món canh chay này, chị em nhìn là muốn “chén” luôn. · 1. Canh rau củ ngũ sắc · 2. Canh đu đủ, nấm rơm · 3. Canh chua đậu hũ.
- Nội Dung: Bạn rửa sạch dứa với nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch nấm hương, cà chua, rau ngò, giá đỗ, đậu bắp. Tiếp theo, ngâm nấm hương với nước khoảng 10 phút rồi vớt ra, cắt bỏ chân nấm. Đậu bắp cắt thành miếng nhỏ, rau ngò băm nhỏ và cà …
Hướng dẫn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon bổ dưỡng
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 10/23/2022
- Đánh giá: 2.41 (190 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Món canh này nấu rất đơn giản, không cầu kỳ nên không tốn nhiều thời gian.
- Nội Dung: Đun sôi khoảng 1 lít nước, sau đó cho bí đao vào nồi, nêm thêm gia vị đun cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ. Cho hỗn hợp ngô bao tử, cà rốt, nấm hương vào chảo xào cho đến khi các nguyên liệu chín tới. Nêm thêm gia vị cho đậm đà, nếu không có hạt nêm …
Cách nấu canh mọc thập cẩm lạ mà ngon
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 2.46 (68 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt của mọc, vị thanh mát từ rau củ sẽ làm thư giãn vị giác của gia đình bạn. Cách nấu canh mọc thập cẩm lạ mà ngon dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài dễ dàng …