Bạn đang tìm một món canh để đổi vị cho bữa cơm gia đình? Vậy thì để tụi mình mách bạn cách nấu canh ngao cải xanh thanh mát dễ làm. Sẵn sàng vào bếp chưa nào? Bắt đầu thôi!
Chế biến 10 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 3 – 4 người
Canh là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Là một món có rau để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Nếu bạn đang tìm một món canh vừa dễ, lại vừa siêu thơm ngon hấp dẫn thì hãy để tụi mình mách bạn một món nhé. Nhân vật chính hôm nay đó là – canh ngao cải xanh, một món ăn thanh mát nhưng lại rất đơn giản.
1Nguyên liệu nấu canh ngao rau cải xanh
2Cách nấu canh ngao rau cải xanh ngon đúng chuẩn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngao mua về bạn ngâm trong nước khoảng 15 phút. Có thể thêm một ít ớt tươi để ngao được sạch và không bị tanh. Nếu bạn mua ngao ở chợ thì nhớ rửa thật sạch lớp vỏ ngoài rồi mới ngâm, vì thường ngao ở chợ sẽ chưa sơ chế sạch vỏ.
Luộc ngao
Sau khi ngâm xong bạn luộc ngao với gừng cắt lát. Khi nước sôi bạn cho ngao vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ngao ra tách vỏ. Mở nắp trong quá trình luộc và để lửa lớn. Nhớ giữ lại phần nước luộc để nấu canh nhé! Bạn chỉ nên lấy phần nước trong phía trên, cặn phía dưới bỏ thì bỏ đi để nước canh không bị đục.
Sơ chế nguyên liệu
Rau cải xanh bạn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc khoảng 3cm. Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Cào ngao
Tách vỏ bạn nặn bỏ phần ruột ngao
Ngao sau khi tách vỏ bạn nặn bỏ phần ruột ngao đi. Làm như vậy sẽ giúp khi ăn sẽ không bị lợn cợn.
Cào ngao
Sau đó, bạn cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi, một hành tím và tỏi băm rồi phi thơm. Cho ngao vào đảo đều nhanh tay để ngao săn lại. Nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm để thêm đậm đà. Đảo đều khoảng 1-2 phút là có thể cho thịt ngao ra bát.
Bước 3: Nấu canh
Cho nước luộc ngao và một ít nước lọc để được khoảng 1.5 lít nước. Bạn đun sôi nước, nhớ luôn vớt bọt để nước trong. Khi nước sôi bạn cho cải vào và đợi khoảng 2 phút để nước bùng sôi trở lại.
Nấu canh
Nước sôi lại thì bạn nêm vào ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột canh. Lưu ý trong quá trình nấu bạn luôn để lửa lớn để cải xanh. Bạn đun khoảng 3 phút nữa thì cho ngao vào. Khuấy đều khoảng 1 phút thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Canh sau khi chín có màu xanh đẹp mắt, cùng mùi thơm nồng của gừng. Cho canh ra tô để thưởng thức.
Cho canh ra tô để thưởng thức
3Thành phẩm
Canh ngao cải xanh
Canh ngao cải xanh thanh mát, hấp dẫn. Cải giữ nguyên màu xanh, ngao chín không bị dai. Nước dùng thì không bị đục. Ăn chung với cơm thì hẳn là tuyệt vời.
Bài viết vừa giới thiệu bạn món canh ngao cải xanh thanh mát tuyệt vời cho mùa hè. Thử ngay và chia sẻ với tụi mình nha!
Chọn mua hải sản các loại bán tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 22 ngao nấu với rau gì viết bởi Cosy
Cách nấu món canh ngao rau cải xanh thơm ngon thanh mát
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 4.59 (496 vote)
- Tóm tắt: Sau đó rửa sạch lại với nước, cho ra rổ để ráo nước, cắt thành từng khúc vừa ăn. Lưu ý không nên xắt rau cải xanh quá nhỏ, khi nấu canh rau sẽ …
4 công thức làm canh ngao nấu chua đậm vị, thanh mát ngày hè
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 4.57 (514 vote)
- Tóm tắt: Và mọi người thường băn khoăn liệu canh ngao chua ăn với món gì … Cho canh ngao nấu chua dọc mùng vào bát và trang trí rau thơm lên trên.
Rất Hay Top 19 cách nấu canh ngao [Hay Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 4.21 (527 vote)
- Tóm tắt: Vào những ngày hè thời tiết oi bức, nóng nực cách đơn giản để giúp bữa cơm gia … Xem chi tiết. Canh Ngao Nấu Với Rau Gì Hợp, 4 Cách Nấu Canh …
- Nội Dung: – Cà chua cắt miếng, xào nhừ (em không cho dầu ăn khi xào để tránh anh bị nhiều dầu mỡ). Chín cà chua bỏ ngao vào xào cùng, nêm mắm muối rồi đổ vào nước ngao luộc + dứa cắt miếng nhỏ. Cho mẹ đã cạo vỏ vào nồi canh, khi me chín dằm me để có độ chua, …
Hướng Dẫn Nấu Canh Ngao Chua Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 4.06 (405 vote)
- Tóm tắt: Hy vọng với 2 cách nấu canh ngao chua ngon trên đây sẽ giúp bạn có một tô canh thật ngon và đưa cơm. … bún măng gà ăn với rau gì …
- Nội Dung: Ngao hay còn được gọi là nghêu thịt có cả vị ngọt và vị mặn, không độc, tính hàn có tác dụng giải độc tốt. Nên ngao là loại thực phẩm được ưa chuộng của các nàng nội trợ. Vào những ngày hè thời tiết oi bức, nóng nực cách đơn giản để giúp bữa cơm gia …
Ngao Nấu Gì Ngon? 4 Cách Nấu Canh Ngao Với Giá Đỗ Thơm Lừng Đúng Chuẩn
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 3.8 (420 vote)
- Tóm tắt: 1 – 2 kg ngao tươi (ngao sống càng tốt)4 quả cà chua2- 3 quả sấuNữa quả dứa4 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 quả ớtHành lá, rau rămGia vị: muối, đường, bột ngọt. *.
- Nội Dung: Cách nấu canh ngao với dứa chua chua ngọt ngọt rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng rành. Các bạn biết đấy trong thịt ngao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe: vitamin A, B, sắt, protein. Người ta có thể chế biến …
5 cách nấu canh ngao tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè, nắng nóng cao điểm nhất định phải nấu ngay!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 3.65 (501 vote)
- Tóm tắt: Rau mồng tơi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch với nước, 2/3 đem thái nhỏ còn 1/3 để nguyên. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho ngao vào đảo đều, thêm …
- Nội Dung: Ngao mua về ngâm vào nước khoảng 1 đến 2 tiếng đồng hồ cho ngao nhả hết bùn đất rồi chà rửa vài lần với nước cho sạch. Cho chút dầu ăn vào nồi sau đó thêm gừng đập dập vào xào thơm, tiếp theo đổ nước vào đun sôi thì thả ngao đã rửa sạch vào luộc. …
Một vài gợi ý cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm bổ dưỡng
- Tác giả: organica.vn
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 3.54 (225 vote)
- Tóm tắt: Một số món cháo ngao phù hợp cho trẻ ăn dặm · Cháo ngao đậu xanh · Cháo ngao kết hợp rau mồng tơi · Cháo ngao nấu với nấm · Cháo ngao nấu cùng cà …
- Nội Dung: Gạo và đậu xanh vo sạch ngâm trước khi chế biến khoảng 1 tiếng. Ngao rửa sạch, hấp hoặc luộc rồi lấy phần thịt để riêng, rửa sạch lại với nước và để ráo. Đổ nước ngao vào nồi cùng với nước dùng hầm xương đun nóng và bỏ gạo vào nấu cho nhừ. Nên nhớ …
Nấu cháo nghêu cho bé với gì để không bị tanh mà lại bổ dưỡng?
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 3.35 (386 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, nhiều mẹ lại không biết nên nấu nghêu với rau củ gì để vừa không tanh vừa bổ dưỡng. Bạn có thể nấu ngao với rau mồng tơi, bí đỏ, …
- Nội Dung: Nguyên nhân là do nghêu và các động có vỏ khác có hàm lượng natri khá cao, nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, thịt nghêu thường dai và trơn, có thể khiến bé dễ bị nghẹn. Bên cạnh đó, khi chế biến, bạn cũng cần nấu nghêu chín kỹ vì …
Canh Ngao Mồng Tơi (4 Người Ăn)
- Tác giả: foodhub.vn
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Đánh giá: 3.11 (530 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt thanh từ ngao sạch Lenger kết hợp với rau mồng tơi nông trại Thái Eco sẽ giúp người ăn cảm thấy dễ chịu và ăn ngon miệng, đặc biệt vào mùa hè. Chỉ cần …
Ngao Hoa Làm Món Gì Ngon | Mách Bạn 12 Món Ăn Ngon Từ Ngao
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 12/04/2022
- Đánh giá: 2.83 (93 vote)
- Tóm tắt: Hơn cả, món canh này rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn chưa nghĩ ra tối nay nấu món gì với ngao? Vậy canh ngao hoa rau cải nhất định …
- Nội Dung: Các nguyên liêu làm ngao xào bơ tỏi rất cơ bản. Mọi người có thể tìm mua nguyên liệu ở bất kì chợ hoặc siêu thị nào. Cụ thể, mọi người cần có ngao, bơ, tỏi khô, ớt, sả, gia vị, nước lọc và rau thơm (tùy thích). Riêng phần ngao hoa có thể sử dụng …
Nấu canh ngao bằng loại rau này để có món canh thanh mát cho ngày hè
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.85 (97 vote)
- Tóm tắt: Đây sẽ là cách làm ngao nhả cát rất nhanh. + Ngoài ta, bạn có thể cho các vật kim loại như dao, kéo, vài cái đinh sắt gỉ vào chậu ngâm ngao và …
- Nội Dung: *Cách chọn ngao tươi: nên chọn những con có vỏ cứng, ngậm chặt miệng, cầm nặng tay. Nếu ngao nhẹ tênh, dùng tay tách ra dễ dàng là ngao đã chết. Đối với những con ngao há miệng, nếu bạn chạm tay vào mà chúng ngậm miệng lại thì chứng tỏ nó còn sống …
Cách nấu cháo ngao với rau gì ngon nhất cho bà bầu & bé ăn dặm?
- Tác giả: dichvuhay.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 2.63 (98 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo ngao với rau gì ngon nhất cho bà bầu & bé ăn dặm? Ngao là loại hải sản rất giàu protein và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức …
- Nội Dung: Cháo hay súp là món ăn nhạy cảm với dụng cụ đựng bằng kim loại. Nếu món này ăn thừa thì bạn không nên để trong dụng cụ đựng bằng chất liệu kim loại như sắt, nhôm, đồng… Do nấu cháo cần nhiều thời gian nên nhiều người thường nấu một nồi to rồi ăn …
Cách nấu canh ngao rau răm thơm ngon đậm đà hương vị
- Tác giả: amthucnamchau.org
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 2.67 (146 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh ngao rau răm có công thức chế biến rất đơn thuần nhưng lại mang hương vị tinh tế, rất dễ kết hợp với các món ăn khác khiến cho bữa ăn gia đình …
- Nội Dung: Canh ngao rau răm còn có thêm cà chua, đậu hũ và dứa … khiến nước canh thêm đậm đà, vị chua dịu thơm ngon. Cách nấu canh ngao rau răm có công thức chế biến rất đơn thuần nhưng lại mang hương vị tinh tế, rất dễ kết hợp với các món ăn khác khiến cho …
Gợi ý các cách nấu canh ngao
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 2.39 (172 vote)
- Tóm tắt: Canh ngao nấu nấm dễ nấu, lại không tốn nhiều thời gian, các bạn cùng vào bếp … Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard …
- Nội Dung: Canh ngao là món ăn vô cùng dễ ăn và ngon miệng nhưng lại nấu rất nhanh và đơn giản. Đặc biệt canh ngao rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng vì canh ngao có tính hàn, vị ngọt mát. Canh ngao có rất nhiều cách chế biến, …
Ngọt ngon với canh ngao nấu rau cải
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 2.32 (135 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt, trong ngao có chứa rất nhiều dưỡng chất, vi chất cực kỳ có lợi cho cả mẹ và bé. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp với món canh ngao nấu rau …
Hướng dẫn 2 cách nấu canh ngao rau cần tây và … – Tiệc Cao Cấp
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 2.39 (168 vote)
- Tóm tắt: Canh ngao, món canh rất quen thuộc đối với bữa cơm hằng ngày. Nước canh ngọt thanh tự nhiên của thịt ngao cùng các nguyên liệu ăn kèm khác tạo ra hương vị …
- Nội Dung: Nếu hôm nay cả nhà vẫn chưa tìm ra được món canh nào cho gia đình mình. Hãy thử món canh ngao rau cần hoặc canh ngao nấu chua hấp dẫn này nhé. Ngoài ra, để làm phong phú thực đơn cho gia đình nhỏ của mình, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu …
Cho thứ rau này vào nồi canh ngao thì không sợ lạnh bụng
- Tác giả: 2sao.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 2.17 (89 vote)
- Tóm tắt: Với 2 cách nấu này, món canh ngao nóng hổi nghi ngút khói ăn với cơm trắng rất hấp dẫn, ấm bụng ngày đông.
Cháo ngao, rau mồng tơi
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 2.09 (78 vote)
- Tóm tắt: Bước 3: Món cháo dinh dưỡng được chế biến từ ngao nấu với rau mồng tơi rất đơn giản, dễ làm nhưng rất giàu kẽm và rất hiệu quả với các bé bị táo bón đấy các …
Canh rau dền nấu ngao hoa dễ làm, ngon miệng – Mỗi ngày một món ngon
- Tác giả: doivi.net
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 1.95 (122 vote)
- Tóm tắt: Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng thơm ngon….
Ngao nấu gì ngon? 4 Cách nấu canh ngao ngon mát tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 1.85 (189 vote)
- Tóm tắt: Đây là món canh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có độ ngọt của thịt ngao đậm và thanh kết hợp với các nguyên liệu khác như rau cải, …
- Nội Dung: Canh ngao là một trong những món canh tươi mát, có tính giải nhiệt cao, phù hợp trong các mâm cơm thường ngày của gia đình Việt. Đây là món canh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có độ ngọt của thịt ngao đậm và thanh kết hợp với …
Cách nấu canh ngao rau cải xanh đơn giản mà ngon
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 1.75 (103 vote)
- Tóm tắt: Canh ngao rau cải ăn với gì? Gợi ý một số món ăn mà bạn có thể ăn cùng canh ngao rau cải: Thịt heo luộc; Cà pháo muối; Dưa …
Nấu cháo ngao, cháo nghêu cho bé với rau gì không tanh, bổ dưỡng?
- Tác giả: marrybaby.vn
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 1.67 (62 vote)
- Tóm tắt: Nấu cháo ngao cho bé với rau gì? Vì ngao có tính hàn và vị tanh, do đó, mẹ hãy nấu kèm các loại rau củ giúp át chế tính hàn và mùi vị tanh như …