Xem Ngay Top 10+ cách pha nước chấm tỏi ớt nổi [Đánh Giá Cao]

Cùng là vị mặn nhưng với cách làm nước mắm tỏi ớt, chúng ta luôn cảm nhận được sự đậm đà vượt trội hơn hẳn các gia vị phổ thông khác. Ngoài để nêm vào các món xào, kho, công việc pha bát nước mắm ngon cũng là cả 1 nghệ thuật. Liệu bạn đã biết cách nào để gia vị chấm ngon hơn chưa? Nếu chưa thì cùng Digifood tìm hiểu cách làm nước mắm tỏi ớt dưới đây nhé!

1. Giới thiệu mắm tỏi ớt

Mỗi một loại mắm chấm sẽ có hương vị khác nhau. Tuy nhiên, không thể phủ nhận mắm chấm tỏi ớt là loại nước chấm “quốc dân” với khả năng hợp với nhiều món ngon. Bạn có thể yên tâm rằng công thức nước chấm dưới đây đáp ứng đủ 3 tiêu chí, đơn giản dễ làm, “cân” được mọi món ngon và hợp khẩu vị số đông nhất!

cach lam nuoc mam toi ot 1

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách làm nước mắm tỏi ớt ngon

Cách làm nước mắm tỏi ớt ngon trước tiên cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và 1 công thức chuẩn xác:

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian pha chế 3 – 4 người 5 phút 3 phút

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 thìa nước mắm ngon
  • 3 thìa đường
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • 5 thìa nước lọc
  • 3 tép tỏi, 1 quả ớt tươi
  • 1 muỗng tương ớt

2.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế

Định lượng cho nguyên liệu đã có, ở bước sơ chế bạn chỉ cần rửa sạch tỏi, ớt, chanh. Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, tỏi ớt băm nhuyễn. Bạn có thể bỏ hạt ớt nếu không ăn được nhiều cay.

Bước 2: Hoàn thiện

Trước tiên bạn pha nước mắm cùng đường và nước cốt chanh, khuấy đều sao cho đường tan hết. Tiếp tục bỏ tỏi, ớt băm vào đảo đều và cho từ từ nước lọc vào. Vừa đổ vừa khuấy để nước và mắm hòa quyện với nhau. Đến khi tạo được màu vàng cánh gián ưng ý bạn cho thêm 1 muỗng tương ớt đã chuẩn bị. Lưu ý chọn loại tương không quá cay gắt mà có nhiều độ ngọt hơn, tạo cho nước mắm hương vị dễ chịu, dễ ăn dễ cảm.

  • Gợi ý: Hướng dẫn làm tương ăn gỏi cuốn

cach lam nuoc mam toi ot 2

Ảnh: Sưu tầm

2.3. Thành phẩm đạt được

Cách pha nước mắm tỏi ớt này không cần cầu kỳ nhưng vẫn tạo được sản phẩm xuất sắc. Không quá mặn hay chua như nước mắm pha chanh thông thường, khi làm theo công thức này bạn sẽ có 1 gia vị chấm độc đáo, tổng hòa giữa vị mặn, chua, cay, ngọt mà chấm món nào cũng ngon.

cach lam nuoc mam toi ot 3

Ảnh: Sưu tầm

3. Một số mẹo giúp nước mắm tỏi ớt ngon hơn

Pha nước mắm chắc chắn là công việc dễ dàng nhất trong các công đoạn nấu ăn, tuy nhiên điều đó không đồng nghĩa với việc không có tips để pha ngon hơn. Bạn có thể nhận được cơn mưa lời khen từ gia đình nếu bổ sung 1 vài mẹo nhỏ dưới đây:

  • Giã tỏi, ớt thay vì băm vừa giúp bát mắm đẹp mắt hơn lại ngon hơn nhiều. Đó là vì hương vị khi giã sẽ nồng hơn, khi cho vào mắm thì tỏi, ớt nổi lên trên mặt bát rất hấp dẫn.
  • Độ mặn của nước mắm sẽ quyết định chất lượng bát mắm. Những loại mắm còn nhiều thành phần sẽ có lượng đạm ít hơn mắm nguyên chất như mắm Phú Quốc, mắm Cát Hải… Tốt nhất bạn nên sử dụng mắm nguyên chất để trong quá trình pha chế vẫn giữ nguyên được vị mắm thơm ngon.
  • Một mẹo hay là bạn có thể cho ít nước cốt cam vào mắm để tăng mùi vị độc đáo. Chắc chắn bạn sẽ có thêm nhiều trải nhiệm vị giác bất ngờ đấy.
Rất hay:  Bật Mí Top 10+ cách làm nước chấm me thịt nướng [Đánh Giá Cao]

Trên đây là cách làm nước mắm tỏi ớt cực dễ làm mà lại không bao giờ sợ lỗi. Cùng thử và quay lại đây cho chúng mình biết cảm nhận của bạn. Và đừng bỏ qua những món ăn ngon tại Blog Digifood vì chúng mình sẽ trở lại với nhiều công thức có ích hơn đó!

Xem thêm bài viết:

  • Gợi ý làm nước chấm chân gà sả tắc
  • Các cách làm muối tiêu ngon nhất

Top 15 cách pha nước chấm tỏi ớt nổi viết bởi Cosy

Nước Mắm Tỏi Ớt Chấm Chả Giò

  • Tác giả: maggi.com.vn
  • Ngày đăng: 07/14/2022
  • Đánh giá: 4.79 (540 vote)
  • Tóm tắt: Làm sạch ớt, cắt đôi và bỏ hết phần hạt bên trong cho bớt cay, sau đó băm nhuyễn. Để tỏi ớt nổi đẹp trong chén nước chấm, bạn không nên làm dập tỏi, chỉ băm …

Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon mê ly, chấm gì cũng ngon

  • Tác giả: suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 07/25/2022
  • Đánh giá: 4.42 (363 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị tỏi ớt: Tỏi ớt bằm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Khi nước mắm đã nguội, cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hòa quyện …

Pha nước chấm muốn tỏi ớt nổi lên, nhất định phải biết 3 mẹo này

  • Tác giả: vietbao.vn
  • Ngày đăng: 08/01/2022
  • Đánh giá: 4.38 (409 vote)
  • Tóm tắt: Bạn cần đảm bảo tỷ lệ 1:1:1:4 tức là 1 nước mắm, 1 đường, 1 giấm (hoặc nước chanh), 4 nước lọc. Dựa trên tỷ lệ này, bạn có thể điều chỉnh gia …

Nước chấm nem 100% tỏi ớt nổi tuyệt đẹp của nữ sinh viên âm nhạc

 Nước chấm nem 100% tỏi ớt nổi tuyệt đẹp của nữ sinh viên âm nhạc
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 04/25/2022
  • Đánh giá: 4.13 (436 vote)
  • Tóm tắt: Trước tiên, hòa đường chung với nước cho tan đường rồi mới đến nước mắm, cuối cùng là giấm (hoặc chanh). Hòa đều sau đó cho tỏi, ớt băm nhỏ vào.
  • Nội Dung: Khi pha, không phải cho tất cả các nguyên liệu này vào với nhau rồi mà mà phải làm lần lượt. Trước tiên, hòa đường chung với nước cho tan đường rồi mới đến nước mắm, cuối cùng là giấm (hoặc chanh). Hòa đều sau đó cho tỏi, ớt băm nhỏ vào. Lưu ý, tỏi …

Cách pha nước mắm tỏi ớt nổi ngon chấm món gì cũng thích

  • Tác giả: tapchimeovat.com
  • Ngày đăng: 05/14/2022
  • Đánh giá: 3.7 (355 vote)
  • Tóm tắt: Cách pha nước chấm tỏi ớt nổi cực ngon. – Cho tỏi, ớt, đường và giã nhuyễn, rồi hòa nước cốt chanh cùng nước mắm vào chén theo tỉ lệ trên.

Cách làm nước mắm tỏi ớt nổi lên đẹp mắt, dễ làm

  • Tác giả: vinhhanhfood.com
  • Ngày đăng: 12/01/2022
  • Đánh giá: 3.59 (438 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước mắm tỏi ớt nổi lên lềnh bềnh đẹp mắt, hợp khẩu của các thành viên trong gia đình. Hãy xem ngay chia sẻ cách làm của Vinh Hạnh Food bạn nhé !

SAI LẦM KHIẾN TỎI ỚT “CHÌM NGHỈM” KHI PHA NƯỚC MẮM Ngày cập nhật: 17-03-2022 11:05:09 AM

  • Tác giả: thailong.vn
  • Ngày đăng: 03/27/2022
  • Đánh giá: 3.27 (407 vote)
  • Tóm tắt: Với thứ tự này thì dù bát nước mắm có bị khuấy như thế nào thì tỏi và ớt cũng luôn nổi và lúc nào trông cũng rất đẹp mắt, hấp dẫn. 3. Công thức …

Muốn pha nước mắm tỏi ớt nổi “bất bại” phải tuân thủ đúng 2 bước này

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 05/27/2022
  • Đánh giá: 3.1 (271 vote)
  • Tóm tắt: Bí quyết pha nước chấm tỏi ớt nổi dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thành công ngay từ lần đầu, nước chấm để cả ngày với thơm ngon, đẹp mắt.

Cách Pha Nước Mắm Tỏi Ớt Chua Cay Chấm Cả Thế Giới

  • Tác giả: tiemnem77.com
  • Ngày đăng: 09/20/2022
  • Đánh giá: 2.85 (158 vote)
  • Tóm tắt: Bí quyết gia truyền cách pha nước mắm tỏi ớt chua cay chấm gì cũng ngon, đặc kẹo siêu ngon bảo quản được lâu chỉ với 3 bước đơn giản…

Pha nước mắm tỏi ớt với tỏi nổi trên bề mặt đẹp mắt

 Pha nước mắm tỏi ớt với tỏi nổi trên bề mặt đẹp mắt
  • Tác giả: nuocmamantoan.net
  • Ngày đăng: 11/10/2022
  • Đánh giá: 2.78 (71 vote)
  • Tóm tắt: Cụ thể, 1 thìa nước mắm + ½ thìa nước chanh + 1 thìa đường + 4 thìa nước trắng là được. Lưu ý là tỉ lệ này có thể tăng giảm theo tỷ lệ thuận nếu …
  • Nội Dung: Thông thường, khi pha nước chấm, bạn sẽ băm nhỏ tỏi ớt. Điều này giúp nước chấm đẹp và hấp dẫn hơn. Cách làm này hoàn toàn được khuyến khích thực hiện. Tuy nhiên, có một bí quyết khác giúp chén nước chấm của bạn đậm đà hơn đấy. Đó là thay vì băm tỏi …

Pha nước mắm chua ngọt muốn tỏi ớt nổi lên không trượt phát nào, hãy làm theo cách này

Pha nước mắm chua ngọt muốn tỏi ớt nổi lên không trượt phát nào, hãy làm theo cách này
  • Tác giả: tin247.news
  • Ngày đăng: 06/21/2022
  • Đánh giá: 2.76 (123 vote)
  • Tóm tắt: Tỷ lệ mắm, đường, giấm/chanh và nước lọc là 1:1:1:4 (có thể điều chỉnh lại cho vừa khẩu vị). Thứ tự nên là cho đường và nước lọc vào bát khuấy …
  • Nội Dung: Đặc trưng của nước chấm chua ngọt chính là có hương vị mặn vừa phải, đồng thời hòa quyện với vị chua ngọt thanh nhẹ, không quá thiên về vị nào. Có một điểm khiến nước chấm chua ngọt gây sức hút chính là sự xuất hiện của tỏi và ớt, chúng luôn nổi …

Cách làm nước mắm tỏi ớt nổi lên đẹp mắt

Cách làm nước mắm tỏi ớt nổi lên đẹp mắt
  • Tác giả: nhahangcontoc.com
  • Ngày đăng: 01/08/2023
  • Đánh giá: 2.49 (63 vote)
  • Tóm tắt: đều giúp tôn lên hương vị thơm ngon của món ăn. Hãy cùng Nhà Hàng Cồn Tộc tham khảo qua bài viết hướng dẫn cách để làm tỏi ớt nổi trên nước mắm …
  • Nội Dung: Nước mắm tỏi ớt là món nước chấm truyền thống, dân dã từ bao đời nay của người Việt, có thể kết hợp với rất nhiều món từ món hấp, món gỏi,… đều giúp tôn lên hương vị thơm ngon của món ăn. Hãy cùng Nhà Hàng Cồn Tộc tham khảo qua bài viết hướng dẫn …

BÍ QUYẾT PHA NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN NGON NHẤT, ĂN LÀ GHIỀN!

BÍ QUYẾT PHA NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN NGON NHẤT, ĂN LÀ GHIỀN!
  • Tác giả: bepnamviet.com
  • Ngày đăng: 09/26/2022
  • Đánh giá: 2.34 (168 vote)
  • Tóm tắt: Hầu hết mọi người đều hợp khẩu vị khi kết hợp với cách làm nước chấm bánh cuốn … Bước 3: Nước mắm khi hoàn thành có màu đỏ cam cùng tỏi ớt nổi trên mặt …
  • Nội Dung: · Bước 2: Cho 4 muỗng nước mắm + 1 muỗng giấm ăn + 3 muỗng nước sôi để nguội + 2 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng đường vào chén. Khuấy đều hỗn hợp trong bát đến khi hỗn hợp tan hết đường. Cho hết phần tỏi ớt băm nhuyễn vào trong chén khuấy đều một …