Canh chua giá đỗ là món ăn thơm ngon dễ làm mà ai cũng thích. Trong chuyên mục bài viết lần này, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ tới bạn 3 cách nấu canh chua với giá đỗ lạ miệng bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp ngay nhé.
I. Cách nấu canh chua giá đỗ thịt băm
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200gr thịt nạc vai
- 1 quả dứa xanh bé
- 2 quả cà chua
- 50gr giá đỗ
- Me tươi
- Bột canh, hạt nêm, hành khô, hành lá, rau mùi
2. Sơ chế nguyên liệu
- Thịt nạc vai mua về bạn rửa sạch, sau đó băm nhỏ
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
- Dứa rửa sạch rồi thái miếng
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập
- Giá đỗ rửa sạch và để ráo
3. Cách nấu canh chua giá đỗ thịt băm
Bước 1: Bạn phi thơm hành khô trên chảo dầu, sau đó cho cà chua vào đảo đều tay. Bạn nêm khoảng ½ thìa bột canh, tiếp theo đảo cho cà chua chín thì cho khoảng 400ml vào. Khi nước đã bắt đầu sôi liu diu bạn cho me vào đun sôi, me chín mềm bạn dùng muỗng dầm me để lấy nước chua, rồi vớt bã me đi.
Bước 2: Bạn nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, sau đó cho dứa vào đun sôi trở lại. Khoảng 5 phút thì bạn cho thịt vào và đảo đều tay để thịt tơi ra.
Bước 3: Khi nước canh sôi được khoảng 2 phút thì bạn nhấc nồi xuống, cho giá đỗ, rau thơm vào và đảo đều.
II. Cách nấu canh chua giá đỗ đậu phụ
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gr giá đỗ
- 3 bìa đậu phụ
- 150g thịt lợn
- 1 củ hành tím
- 2 quả cà chua, hành lá
- Gia vị: Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm…
2. Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch, trần qua nước sôi để thịt không bị hôi. Sau đó bạn bỏ phần cặn bã đi rồi ướp với một chút nước mắm, ít tiêu, bột nêm trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt.
- Giá đỗ cắt bỏ chân, rửa sạch.
- Cà chua bổ múi cau
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, hành tím cũng bỏ vỏ rồi băm nhuyễn
- Đậu phụ sắt thành từng miếng vừa ăn
3. Cách nấu canh chua giá đỗ đậu phụ
Bước 1: Bạn cho nồi lên bếp, sau đó cho chút dầu ăn vào và phi thơm hành băm. Tiếp đến cho cà chua vào xào cùng với thịt và đảo nhanh tay cho thịt chín, khi thịt đã tái thì bạn cho một chút nước lọc rồi đun lên.
Bước 2: Bạn đun đến khi nước sôi thì thả đậu vào nồi, đợi khoảng 5 phút đậu đã chín nóng thì bạn cho giá đỗ vào. Cuối cùng bạn nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó rắc hành lá cùng mùi lên rồi múc ra bát nóng thưởng thức.
III. Cách nấu canh chua giá đỗ chay
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Me chua khoảng 2 muỗng canh
- Giá đỗ 100 gr
- 2 cây dọc mùng
- Cà chua 2 quả
- Dứa ½ quả
- Đậu hũ 1 miếng
- Ngò gai, ớt, hạt nêm chay
- Gia vị
2. Sơ chế nguyên liệu
- Bạn cắt nhỏ đậu hũ thành từng miếng vừa ăn
- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ hết mắt, rửa sạch rồi cắt thành miếng
- Dọc mùng rửa sạch hết đất bám rồi dùng dao tước vỏ. Cắt thành từng vạt chéo có độ dày khoảng 1 – 1,5cm rồi ngâm với nước muối khoảng 20 – 30 phút.
- Me ngâm với nước nóng, ngâm cho tan rồi lọc nước chua, bỏ phần xác đi.
3. Cách chế biến
Bước 1: Bạn cho chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho cà chua và dứa đã cắt nhỏ vào và đảo đều đến khi chín sơ. Nêm vào chảo khoảng 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe muối và đảo đều
Bước 2: Khi cà chua và dứa đã chín sơ bạn cho vào nồi khoảng 400 – 500ml nước lọc và nước cốt me vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi.
Khi nước sôi bạn cho đậu hũ đã cắt vào, đun thêm khoảng 2 phút thì cho dọc mùng vào, thêm vào vài lát ớt để món ăn thêm hấp dẫn.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho giá đỗ, hành cắt nhỏ vào rồi đun khoảng 2 phút thì tắt bếp và vớt canh ra bát để thưởng thức.
Trên đây là 3 cách nấu canh chua giá đỗ thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn đọc sẽ áp dụng thành công, thực hiện được món ăn bổ dưỡng cho gia đình của mình.
Top 15 thịt nấu canh chua viết bởi Cosy
3 cách nấu canh chua thịt băm ngon thanh mát rất dễ làm
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 4.9 (672 vote)
- Tóm tắt: Bắc nồi lên bếp, cho vào ít dầu ăn, thêm hành tím phi thơm. Cho cà chua vào xào 1-2 phút rồi cho thịt băm vào đảo đều. · Dứa chín, bạn nêm nếm …
Canh thịt nấu chua ngon hơn nhờ quả thanh trà, bạn có biết?
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 4.76 (347 vote)
- Tóm tắt: … còn trái chua bạn có thể dùng để nấu canh thịt, làm gỏi. Trong bài viết này, Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn cách nấu thịt chua ngon hơn nhờ vào quả thanh trà.
Món canh chua nấu chưa tới 10 phút là xong mà đưa cơm xuất sắc, cả nhà xuýt xoa
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 4.53 (451 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua thịt băm, Công thức nấu canh chua thịt băm, canh chua nấu thế nào cho ngon?
6 cách chế biến để cho ra bát canh chua ngon ngọt, đưa cơm ngày hè
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Đánh giá: 4.26 (242 vote)
- Tóm tắt: Công thức nấu món canh chua với thịt băm. Nguyên liệu. Với món canh chua thịt băm, chị em cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: Thịt nạc: …
Hướng dẫn 3 cách nấu Canh chua thịt bò bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 3.99 (523 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tham khảo 3 cách nấu canh chua từ thịt bò vô cùng dễ làm dưới đây, sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và cung cấp một bữa cơm ngon cho cả …
Món canh chua thịt với quả thanh trà – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 3.8 (417 vote)
- Tóm tắt: Trái ngọt chúng ta có thể ăn sống giống với những loại trái cây khác, còn trái chua bạn có thể dùng để nấu canh thịt, làm gỏi. Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ …
2 cách nấu canh chua thịt viên cho ngày nóng nực
- Tác giả: shoptretho.com.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 3.65 (538 vote)
- Tóm tắt: Thời tiết đầu tuần đang rất nóng nực, lại thêm bộn bề công việc, nấu món gì để vừa nhanh chóng vừa ngon cơm? Gợi ý 2 cách nấu canh chua thịt …
Hướng dẫn làm món canh chua thịt nạc
- Tác giả: dasaque.com
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 3.36 (532 vote)
- Tóm tắt: Với một bát canh thịt nạc giúp cho bữa cơm của bạn ngon hơn. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy thử trổ tài vào bếp bằng cách nấu canh chua thịt nạc đơn giản.
2 Cách nấu canh chua thịt băm thơm ngon, thanh mát
- Tác giả: comngonnhalam.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 3.07 (425 vote)
- Tóm tắt: Canh chua thịt băm là món ăn chế biến siêu dễ. Nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm món canh thanh mát này.
- Nội Dung: Canh chua thịt băm là món ăn chế biến đơn giản. Thành phẩm cũng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng tác dụng giải nhiệt. Mời các bạn cùng Cơm ngon nhà làm cùng tham khảo ngay những cách nấu món canh siêu hấp dẫn này qua bài …
Mẹo nấu canh chua thịt băm thơm ngon, không bị ngán
- Tác giả: amthucvungmien.com.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 2.87 (190 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn. cach nau canh chua thit bam 1 Giadinhvietnam. Ảnh minh họa. Các bước thực hiện nấu canh …
Cách Nấu Món Canh Chua Với Sấu Cực Ngon
- Tác giả: sieuthiyte.com.vn
- Ngày đăng: 05/16/2022
- Đánh giá: 2.89 (152 vote)
- Tóm tắt: Món canh chua nấu sấu đặc trưng của người miền Bắc, có vị béo ngậy của thịt băm, vị chua chua của sấu và vị thơm ngon của hành ngò sẽ khiến bạn ngon miệng.
Ngất ngây cùng với vị ngon của món canh chua thịt heo thơm lừng
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.76 (137 vote)
- Tóm tắt: Canh chua thịt heo tại sao ta không làm và thưởng thức nó. Bên cạnh các món canh chua ngon khác, món canh chua cũng là món ăn sẽ được bổ sung thêm và thực …
- Nội Dung: Khi nước bắt đầu sôi, cho me vào đun sôi cho me sôi chín, lấy chiếc muỗng dầm me ra để lấy nước chua, sau đó vớt bã me ra khỏi nồi. Sau đó cho tiếp ½ muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt niêm vào, cho dứa vào đun sôi trở lại, sau 5 phút ta cho …
Canh cà chua thịt băm – 3 bước có ngay món canh thanh mát
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 2.57 (98 vote)
- Tóm tắt: Cách làm · Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. · Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. · Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. · Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. · Cho cà …
Canh Chua Thịt Băm Nấu Dứa Nấu Thịt Băm, 3 Cách Nấu Canh Chua Thịt Băm Đơn Giản Dễ Làm
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 2.47 (159 vote)
- Tóm tắt: 3 cách làm món canh dứa chua chua khiến cả nhà “mê tít”. Có nhiều cách để chế biến dứa ăn sao cho ngon miệng. Ngoài dùng để làm trái cây tráng …
- Nội Dung: Với hình thức mô phỏng sản phẩm qua hình ảnh kèm theo mã QR code để khách hàng có thể quét bằng điện thoại. Sử dụng tính năng Scan & Go tích hợp trên ứng dụng namduongvn.com, dù trời mưa hay nắng bạn vẫn có thể mua sắm thực phẩm tươi ngon để nấu …
Cách làm canh chua nấu thịt băm đơn giản mà ngon đúng điệu – Trixie
- Tác giả: trixie.com.vn
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.37 (102 vote)
- Tóm tắt: Canh chua thịt băm là món ăn không còn xa lạ với người dân Việt Nam, mỗi vùng có một cách nấu canh chua riêng. Hôm nay các “ nàng đảm “ cùng vào bếp với …