Bữa ăn của gia đình sẽ trở nên mới lạ hơn, độc đáo hơn, lạ miệng hơn với món cá quả sốt chua ngọt. Món ăn không chỉ dễ làm mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chi tiết món ăn
Định lượng
Một đĩa gồm một cá cá quả sốt chua ngọt có trọng lượng 1kg sẽ có giá khoảng 170.000đ
Đặc tính của món cá quả sốt chua ngọt
Món ăn này vô cùng đơn giản, dễ làm các bà nội trợ có thể thêm các loại gia vị tùy thích nhưng trong đó phải có me hoặc sấu để tạo độ chua mềm cho cá. Bà nội trợ nên chọn me vì me sẽ làm cho thịt cá mềm và ngọt hơn. Món ăn cung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn vì trong cá quả có nhiều protein, canxi, sắt, đạm,… kết hợp với vitamin C trong me và sấu giúp cơ thể giải nhiệt, thanh mát hơn.
Màu sắc, mùi vị
+ Màu sắc: vô cùng bắt mắt bởi màu vàng ươm của cá kết hợp với màu nâu sẫm của sốt me làm tăng độ dai, mềm cho cá tạo cảm giác thích thú cho người thưởng thức.
+ Mùi vị: đó là vị thanh mát của cá, vị sánh mềm của nước sốt chua ngọt. Sau khi cá đã được làm chín bỏ ra ăn nóng sẽ dậy mùi, kết hợp với vị ngọt từ thịt cá tạo cảm giác hài hòa giữa các nguyên liệu.
Đối tượng sử dụng
Các bà nội trợ nên thêm món cá quả sốt chua ngọt vào thực đơn của gia đình mình bởi nó đơn giản, dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này là món chế biến nhanh gọn, đơn giản. Miếng cá vừa chín và mềm, bên ngoài giòn giòn quyện với nước sốt đậm đà, chua chua, cay cay xen lẫn một chút mặn ngọt.
Ngoài ra món ăn này cũng có thể được sử dụng trong các bữa tiệc như tiệc liên hoan, tiệc sinh nhật, tiệc cưới,…
Cách chế biến món cá quả sốt chua ngọt
+ B1: Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con cá quả to 800 gram – 1kg, 1 cup rau nhút ( rút ), 1 cup rau súp lơ, 1/2 cup cà rốt, 1/2 cup củ cải trắng, 3 – 4 muỗng canh me chua chắt lấy nước cốt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 cup nước, 5 quả ớt khô ngâm nước, 10 – 15 nhánh tỏi, 5 – 6 củ hành hương tím nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, dầu ăn.
+ B2: Sơ chế nguyên liệu: Cá làm rửa sạch, khứa đều trên người cá, thấm khô nước. Đem cá đi chiên vàng giòn, sau đó để ráo bớt dầu thừa.
+ B3: Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Cho tỏi vào chảo phi vàng rồi cho cà chua vào xào cho đến lúc lên màu đỏ, nêm phần muối, tiêu, đường còn lại vào cho vừa ăn.
+ B4: Cho vào cối, ớt, muối, tỏi, hành hương. Giã các nguyên liệu thật nhuyễn mịn. Đun sôi 3 cup nước, cho hỗn hợp sốt vào đun, sau đó cho cà rốt, súp lơ, củ cải trắng vào nồi. Nêm nước mắm, nước me và đường, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút.
+ B5: Nếu các bạn muốn ăn nóng, có thể sử dụng nồi lẩu, hoặc nồi thường đặt trên bếp. Xếp rau nhút xuống dưới đáy nồi, đặt cá lên trên, múc ra củ và nước sốt rưới lên đều người cá. Dọn ra ăn nóng với cơm nhé.
Vậy là đã hoàn thành một nồi cá quả sốt chua ngọt thơm lừng rồi ạ! Trên đây là toàn bộ chi tiết của món ăn này. Nếu như bạn ngại vào bếp và muốn tụ họp gia đình thì gọi ngay 0984 000 059 – 0243 825 29 29 để đặt mâm, chúng tôi nhận mâm với số lượng lớn chất lượng hợp túi tiền với tất cả mọi người.
Website: nauco29.vn / Số 68 ngõ 24 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội
Top 14 cá nấu chua ngọt viết bởi Cosy
Cách làm cá xào chua ngọt
- Tác giả: meovat360.net
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 4.66 (263 vote)
- Tóm tắt: Miếng cá chín mềm quyện với nước sốt chua ngọt, ăn kèm với cơm nóng trong những ngày đông rất ngon. · Cach lam ca xao chua ngot · Cách làm cá xào …
Canh cá nấu ngót | Gia Đình Nestlé
- Tác giả: giadinhnestle.com.vn
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 4.4 (361 vote)
- Tóm tắt: Canh cá nấu ngót. 20 – 08 – 2020. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon lạ miệng này chắc chắn sẽ mang không khí ấm cúng đến bàn ăn nhà mình đấy.
Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 4.38 (302 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá là sự kết hợp độc đáo và sáng tạo giữa vị ngọt thanh của cá nấu xen chút vị chua dịu nhẹ của dứa, cà chua cùng với vị thơm của …
Chả cá xào chua ngọt
- Tác giả: comtruavanphong.vn
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 4.07 (312 vote)
- Tóm tắt: Chả cá xào chua ngọt Thân chúc quý khách dùng ngon miệng. Freeship với đơn hàng 5 phần trở lên; Tặng kèm trái cây tráng miệng mỗi ngày; Cuối tuần tặng kèm …
CÁ TRẮM CHIÊN GIÒN XỐT CHUA NGỌT
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 3.9 (435 vote)
- Tóm tắt: Cá trắm chiên giòn sốt chua ngọt là món khoái khẩu của rất nhiều người. Và nếu như bạn cũng là một trong số đó và muốn làm món ngon này cho cả nhà cùng …
Canh cá liệt nấu chua ngọt
- Tác giả: famicook.com
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 3.79 (575 vote)
- Tóm tắt: 1. Cá liệt bỏ mang, làm sạch để ráo. Thơm gọt vỏ, khứa bỏ mắt, cắt lát mỏng. · 2. Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi, khi tỏi dậy mùi …
Cách nấu canh cá ngọt ngọt chua chua với dứa
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.55 (257 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách nấu canh cá ngọt ngọt chua chua với dứa vàng nhé các bạn. Giữa những ngày hè trời nồm oi ả, đặt một bát canh cá …
- Nội Dung: · Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, bởi vì đây là cách nấu canh cá ngọt,nên bạn hãy ưu tiên cho đường nhiều một chút, kết hợp với vị ngọt của dứa sẽ khiến cho phần canh của bạn có vị rất lạ miệng đấy nhé. Bạn có thể thay muối và hạt nêm bằng nước mắm …
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Cá Nâu Nấu Ngót Chua Ngọt Ngon Nhất
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 08/16/2022
- Đánh giá: 3.3 (429 vote)
- Tóm tắt: Hy vọng rằng những thông tin bổ ích mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây bạn sẽ biết được thông tin về cách làm canh cá nâu nấu ngót thơm ngon như thế nào nhé.
- Nội Dung: Việc ăn cá nâu thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa hai trong số các căn bệnh nguy hiểm phổ biến nhất hay gặp ở người cao tuổi là đau tim và đột quỵ. Lượng omega-3 có trong cá nâu giúp cơ thể tăng cường sản xuất các chất béo có lợi. Axit béo này cũng …
Canh cá chim nấu ngót
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 3.06 (555 vote)
- Tóm tắt: Đây là loại canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, mang vị ngọt tự nhiên của cá và vị chua từ cà chua chứ không dùng me, do đó có vị chua nhè nhẹ, …
Hướng dẫn làm món cá sốt chua ngọt đậm đà ngon miệng
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.97 (85 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, chúng tôi xin chế biến món ngon từ cá này, một món ngon đơn giản, dễ làm. Cá sốt chua ngọt là một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất béo …
Cá chép bổ dưỡng đem sốt chua ngọt siêu hấp dẫn, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 2.85 (111 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Cá chép sau khi làm sạch, để ráo nước. Dùng dao rạch các đường chéo dài 2,5 cm hai bên mình cá sau đó ướp với chút tiêu, xì dầu và muối.
10 cách nấu canh chua cá thơm ngon, thanh mát chuẩn vị tại nhà
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.77 (164 vote)
- Tóm tắt: – Canh chua cá có vị chua dịu ngọt mát hương vị thơm ngon. Đặc biệt, không bị tanh và dậy mùi của các loại gia vị hòa quyện với nhau mang lại …
- Nội Dung: Một bát canh cá sẽ trở nên nhạt nhẽo và không còn hấp dẫn nếu thiếu đi các loại rau thơm. Thông thường, người ta sẽ sử dụng một vài loại rau quen thuộc như: Hành, mùi, thì là, ớt để giúp bát canh cá vừa thơm ngon lại át đi mùi tanh vốn có của nguyên …
[HỌC NGAY] 3 Cách Làm Cá Khô Sốt Chua Ngọt Cực Ngon Miệng
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 12/16/2022
- Đánh giá: 2.54 (75 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá cơm khô rim chua ngọt. Sơ chế nguyên liệu. Cá cơm khô rửa sơ với nước rồi mang đi ngâm để cá nở mềm khoảng 5 – 10 …
Cách làm cá rán chua ngọt thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: dasavina.org
- Ngày đăng: 03/01/2022
- Đánh giá: 2.44 (150 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: cá chim · Bước 1: Cá móc bỏ ruột, rửa sạch rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá. · Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt …