Bật Mí Top 20+ cách làm bánh khoai mì hấp đậu xanh [Hay Nhất]

Khoai mì nướng là món bánh quen thuộc, được chế biến với nguyên liệu vừa bình dị vừa gắn bó với tuổi thơ của nhiều người. Khoai mì là thức ăn đồng quê làm món bánh mang lại dư vị hết sức đặc biệt. Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm món bánh khoai mì nướng

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm món bánh khoai mì nướng:

  • Khoai mì: 1kg
  • Nước cốt dừa: 700ml
  • Bột năng: 125g
  • Sữa đặc: 150g
  • Đường: 250g
  • Đậu xanh không vỏ: 50g
  • Bơ: 50g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Vani: 1 ống

Khoai mì là nguyên liệu chính cho món bánh

Khoai mì là nguyên liệu chính cho món bánh

Cách làm món bánh khoai mì nướng thơm ngon

Bước 1: Mài khoai mì và nấu đậu xanh

  • Khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng từ 1-2 tiếng để loại bỏ nhựa. Bạn dùng dụng cụ mài để mài toàn bộ khoai mì, như vậy bánh sẽ ngon hơn thay vì dùng máy xay nhuyễn.
  • Khoai mì sau khi mài, bạn vắt cho thật ráo nước và giữ cho khoai thật khô. Lắng nước đã vắt từ khoai mì để lấy lượng khoai mịn còn lại.
  • Đậu xanh ngâm với nước khoảng 2-3 tiếng, sau đó rửa sạch. Cho đậu xanh vào nồi cùng nước lọc vừa ngập mặt và thêm ít muối. Nấu đậu đến khi đậu chín mềm, tắt bếp rồi để nguội. Đậu sau khi nguội, nghiền mịn để trộn bột.

Sơ chế nguyên liệu món bánh

Sơ chế khoai mì

Bước 2: Trộn bột làm bánh

  • Trộn khoai mì đã vắt ráo nước cùng lượng khoai mịn đã lắng, 125g bột năng, 50g đậu xanh nấu chín, 250g đường cát và 2 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
  • Thêm 150g sữa đặc, 50g bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều. Cho 700ml nước cốt dừa, 1 ống vani thơm dậy mùi thơm.

Trộn khoai mì cùng bột và các nguyên liệu khác

Trộn khoai mì cùng bột và các nguyên liệu khác

Bước 3: Nướng bánh

  • Quét ít dầu vào khuôn bánh, lót thêm giấy nến để giấy không bị dính vào khuôn và dễ lấy ra khi bánh chín. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, nướng bánh ở nhiệt độ 170-1750C, trong khoảng thời gian từ 60-70 phút.

Nướng bánh chín vàng thơm lừng

Nướng bánh chín vàng, thơm lừng

Bước 4: Thành phẩm

  • Bánh khi nướng chín, để nguội và khi dùng thì lấy ra cắt miếng vừa ăn. Bánh khoai mì mềm dẻo, hương thơm hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng của khoai mì, đậu xanh và nước cốt dừa. Tất cả tạo nên món bánh thơm ngon, đậm chất quê hương.

Món bánh khoai mì nướng thơm ngon hấp dẫn

Món bánh khoai mì nướng thơm ngon, hấp dẫn

Một số món ăn ngon khác ngoài khoai mì nướng

Khoai mì là nguyên liệu có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, đặc biệt là các loại bánh. Ngoài món bánh khoai mì nướng hấp dẫn, Angst-Trường Vinh giới thiệu đến bạn một số món ăn từ khoai mì cực ngon:

Khoai mì hấp nước cốt dừa

Khi nhắc đến món khoai mì hấp nước cốt dừa, hẳn không còn xa lạ với nhiều người. Đây là một món ăn bình dân, gần gũi và cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị ngọt bùi của khoai mì hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, hương thơm từ lá dứa sẽ làm bạn khó lòng từ chối món ăn hấp dẫn này.

Khoai mì hấp nước cốt dừa béo ngậy

Khoai mì hấp nước cốt dừa béo ngậy

Bánh da lợn khoai mì

Bánh da lợn cũng là một trong các món bánh truyền thống, được nhiều người ưa thích. Bánh da lợn khoai mì cũng được làm tương tự như bánh da lợn truyền thống nhưng thay vì sử dụng đậu xanh làm nhân thì thay thế bằng khoai mì để tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn. Bánh có lớp vỏ dẻo dai, ngọt bùi và lớp nhân mềm thơm, không bị ngấy.

Bánh da lợn với hương vị mới lạ

Bánh da lợn khoai mì với hương vị mới lạ

Bánh tằm khoai mì ngọt

Một món bánh với màu sắc bắt mắt sẽ làm bạn muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khoai mì mài nhuyễn rồi tạo hình thành từng sợi dày, thêm ít màu tự nhiên như nước ép từ lá dứa, lá cẩm làm món ăn đẹp mắt hơn. Trộn cùng với dừa nạo, ít mè rang và đường cát. Món ăn tuy bình dị nhưng ngon miệng đến lạ thường.

Rất hay:  Xem Ngay Top 20+ cách nấu canh thịt chua [Tuyệt Vời Nhất]

Hương vị tuổi thơ với bánh tằm khoai mì ngọt

Hương vị tuổi thơ với bánh tằm khoai mì ngọt

Bánh khoai mì chiên giòn

Đây là món ăn được chế biến đơn giản, khoai mì đem hấp chín rồi chiên vàng giòn sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bánh khoai mì chiên vàng giòn

Bánh khoai mì chiên giòn vàng thơm

Bánh ít khoai mì

Bánh ít là loại bánh thường được sử dụng nhiều trong các dịp giỗ, lễ, Tết. Bánh thường được làm bằng bột nếp, tuy nhiên khoai mì cũng được sử dụng khá nhiều để làm món bánh này. Bánh ít khoai mì thu hút người ăn bởi lớp vỏ dẻo mềm, thơm mùi khoai mì đặc trưng, kết hợp với nhân dừa ngọt bùi, hấp dẫn.

Bánh ít khoai mì hấp dẫn cho ngày Lễ Tết

Bánh ít khoai mì thơm ngon cho ngày lễ, Tết

Với những chia sẻ trên, Angst-Trường Vinh hi vọng sẽ giúp bạn có thêm món ăn ngon để thưởng thức và chiêu đãi cả nhà. Món ăn có cách chế biến đơn giản nên vào bếp làm ngay bạn nhé!

Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon từ Angst-Trường Vinh tại đây:

  • Pizza xúc xích khoai tây
  • Xúc xích khoai tây nghiền
  • Bánh khoai mỡ chiên

Top 21 cách làm bánh khoai mì hấp đậu xanh viết bởi Cosy

Bánh khoai mỳ nướng – 5 bước thực hiện đơn giản

  • Tác giả: imonanngon.info
  • Ngày đăng: 08/22/2022
  • Đánh giá: 4.94 (894 vote)
  • Tóm tắt: Sữa đậu xanh lá dứa ngọt mát và sánh mịn chính là thức uống giải nhiệt ngon miệng, lý tưởng… Cách làm sữa đậu phộng – 4 bước đơn giản tại nhà · Các loại …

Cách làm bánh khoai mì nướng ngon tại nhà

  • Tác giả: ckktv.net
  • Ngày đăng: 09/11/2022
  • Đánh giá: 4.47 (246 vote)
  • Tóm tắt: – Đậu xanh ngâm 2 tiếng, hấp chín. Cho đậu xanh vào thau, bóp nhuyễn. Cho tiếp dừa nạo, 2 quả trứng, nước dừa, khoai mì. Trộn cho thật đều.

Cách làm bánh khoai mì hoa đậu biếc hấp – Bột tạo màu tự nhiên

  • Tác giả: mauthucphamtunhien.com
  • Ngày đăng: 01/21/2023
  • Đánh giá: 4.27 (203 vote)
  • Tóm tắt: 80 gr đường cát trắng. 40 ml sữa đặc; 1 muỗng cà phê vani. 1/2 muồng cà phê muối. 200 gr đậu xanh tách vỏ; 100 …

Cách làm bánh khoai mì nướng than thơm lừng cực dễ

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 01/13/2023
  • Đánh giá: 4.06 (267 vote)
  • Tóm tắt: Rất thơm ngon mộc mạc và hấp dẫn. cach-lam-banh-khoai-mi-nuong-than-06. Nướng bánh trên lò than. Như vậy Ameovat.com …
  • Nội Dung: Như vậy Ameovat.com vừa hướng dẫn các bạn cách làm bánh khoai mì nướng than vô cùng tiện lợi và đơn giản. Miếng bánh thơm thơm, ăn vào bùi bùi ngậy ngậy ngon không thể nào cưỡng nổi. Dù người trẻ hay người già là nam hay nữ thì khi thưởng thức món …

Hướng dẫn Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn dễ làm, ngon miệng

  • Tác giả: doivi.net
  • Ngày đăng: 09/23/2022
  • Đánh giá: 3.88 (311 vote)
  • Tóm tắt: Bánh khoai mì hấp là một trong những món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này tại nhà một cách dễ dàng!…

Cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh thơm ngon

  • Tác giả: cachlambanhflan.net
  • Ngày đăng: 01/01/2023
  • Đánh giá: 3.66 (255 vote)
  • Tóm tắt: Có rất nhiều món bánh khoai đầy hấp dẫn, hôm nay Cachlambanh sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh khoai môn nhân đậu xanh mới lạ, cách làm đơn giản nhưng vị …

Bánh khoai mì trộn đậu xanh nướng

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 08/18/2022
  • Đánh giá: 3.57 (531 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm Bánh khoai mì trộn đậu xanh nướng tại Bếp nhà … Đem sắn hấp chín, bỏ sơ ở giữa rồi nghiền nhỏ, không cần nghiền nhuyễn.

CÁCH LÀM BÁNH KHOAI MÌ HẤP

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 3.26 (237 vote)
  • Tóm tắt: – Để đậu xanh nguội rồi vo thành những viên tròn. banh khoai mi hap. Bước 4: – Sắn bỏ …

5 Cách làm bánh khoai mì béo mềm, dẻo ngon đơn giản tại nhà

5 Cách làm bánh khoai mì béo mềm, dẻo ngon đơn giản tại nhà
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 01/20/2023
  • Đánh giá: 3.01 (559 vote)
  • Tóm tắt: Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào xửng hấp khoảng 15 – 20 phút đến khi chín mềm thì vớt ra cho vào tô để nguội. Bước 3: Cho khoai mì đã vắt ráo …
  • Nội Dung: Đây là một trong những món ăn thường thấy và được dùng vào mỗi buổi sáng đi làm hay đi học có mùi thơm rất ngon. Nếu sợ món ăn không an toàn và mất vệ sinh khi mua ở ngoài thì bạn có thể tham khảo cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà dưới đây. Món …

Cách làm bánh khoai mì nướng thơm ngon tại nhà

  • Tác giả: vietreview.vn
  • Ngày đăng: 01/08/2023
  • Đánh giá: 2.97 (159 vote)
  • Tóm tắt: Đậu xanh nấu từ 10 đến 15 phút cho chín. Sau đó đổ ra một cái lưới lọc để giữ lại đậu xanh. Khoai mì các bạn lựa mua củ vừa tay ở chợ. Không chọn mua …
  • Nội Dung: Khoai mì nướng là món ăn chơi rất thơm ngon và dễ ăn. Món này được nhiều người ưa thích bởi độ ngọt dịu và béo béo từ nước cốt dừa. Bánh được bán rất nhiều ngoài đường phố. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ mách cho bạn một vài bí quyết thực hiện cách …

5 cách làm bánh khoai mì nướng, bánh khoai mì đậu xanh hấp bằng nồi cơm điện hoặc lò nướng

  • Tác giả: massageishealthy.com
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 2.78 (52 vote)
  • Tóm tắt: Lượng chất xơ có trong khoai mì giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, hấp thụ tất cả các độc tố từ ruột của bạn và hỗ trợ giảm viêm trực tràng. Tốt …
  • Nội Dung: Khoai mì có hàm lượng tinh bột khá cao, giá trị dinh dưỡng như một số loại của khoai lang, khoai tây, khoai môn… Nó chứa nhiều cacbonhydrate cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, ngoài ra còn có kali và chất xơ. Vì thế đây là một món ăn khá quen …

2 Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt

  • Tác giả: noichienkhongdau.com
  • Ngày đăng: 04/13/2022
  • Đánh giá: 2.55 (126 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu · Khoai mì tươi: 1 kg · Nước cốt dừa: 400 ml · Đậu xanh đã ngâm mềm: 50 gram · Bột năng: 110 gram · Sữa đặc: 80 gram · Bột kem …
  • Nội Dung: Khi ngâm xong, bạn rửa lại khoai và cắt khúc nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 400 ml nước. Khi xay xong sẽ thu được hỗn hợp khoai mì, lúc này bạn chỉ cần cho vào túi hoặc khăn vải để vắt cho kiệt nước. Chúng ta sẽ giữ lại phần xác khoai để làm bánh. …

Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng thơm ngon đơn giản

Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng thơm ngon đơn giản
  • Tác giả: emvaobep.com
  • Ngày đăng: 12/07/2022
  • Đánh giá: 2.58 (130 vote)
  • Tóm tắt: Bánh khoai mì tự làm không chỉ rẻ, an toàn với những nguyên liệu chính chúng ta chọn mua mà còn rất ý nghĩa. Ăn chiếc bánh do tự tay mình …
  • Nội Dung: Chúng ta vừa hoàn thành cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng. Chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có thể tự làm cho những người thân của mình những chiếc bánh thơm ngon. Bánh khoai mì tự làm không chỉ rẻ, an toàn với những nguyên liệu do chính …

Khoai mì làm món gì ngon? TOP 5 món ngon từ khoai mì ăn là nghiện

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 03/21/2022
  • Đánh giá: 2.3 (139 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm khoai mì nướng · Cho tinh bột khoai, lòng đỏ trứng gà, đậu xanh đã hấp, đường cát trắng và bột năng vào tô và trộn đều. · Tiếp tục cho bơ …
  • Nội Dung: Hy vọng qua bài viết trên bạn đã biết được khoai mì làm món gì ngon. Muốn chế biến những món ngon từ khoai mì phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng củ khoai mì. Hãy đến với siêu thị online tại VinID để yên tâm về giá cả và chất lượng sản …

Hướng dẫn cách làm bánh khoai mì nướng mộc mạc, đậm đà vị quê

Hướng dẫn cách làm bánh khoai mì nướng mộc mạc, đậm đà vị quê
  • Tác giả: daylambanh.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/22/2022
  • Đánh giá: 2.22 (177 vote)
  • Tóm tắt: Làm nhân đậu xanh. Vo đậu xanh, ngâm với nước ít nhất 3 – 4 tiếng cho đậu mềm, vớt đậu ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp …
  • Nội Dung: Tiếp theo, dùng tay nặn bánh thành hình tròn sao cho trông thật đẹp mắt rồi chuẩn bị bếp than, đặt bánh lên nướng. Khi thấy bánh chín vàng, thơm phức thì lấy bánh xếp ra đĩa. Bạn cũng có thể để bánh trên bếp than nhỏ cho hơi ấm ấm rồi thưởng thức …

Cách làm bánh khoai mì nướng bằng chảo chống dính thơm ngon

 Cách làm bánh khoai mì nướng bằng chảo chống dính thơm ngon
  • Tác giả: khanhvyhome.com.vn
  • Ngày đăng: 04/18/2022
  • Đánh giá: 2.15 (191 vote)
  • Tóm tắt: Sử dụng một chiếc nồi nhỏ cho đậu xanh đã vo sạch vào và bắc lên bếp để nấu chín, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuần nhuyễn. Giã nhuyễn khoai mì. Lấy …
  • Nội Dung: Khi khoai mì đã nguội, bạn sử dụng một chiếc muỗng để ấn thật nhuyễn và cho đậu xanh đã xay phía trên vào trộn đều thành 1 hỗn hợp. Tiếp đến cho vào hỗn hợp các thành phần như: 50gr dừa nạo, 30gr hành phi, 30gr mè rang, thêm 1 muỗng canh đường và …

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Đậm Vị Tuổi Thơ

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Đậm Vị Tuổi Thơ
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 08/03/2022
  • Đánh giá: 1.99 (104 vote)
  • Tóm tắt: Cho đậu xanh vào nồi và hấp khoảng 30 phút. Dùng cối giã nhuyễn khoai mì, sau đó cho thêm đậu xanh, nước cốt dừa, bột năng, dừa bào, đường và sữa đặc vào …
  • Nội Dung: Giữa muôn vàn nguyên liệu để làm bánh, người ta chọn thứ nguyên liệu đồng quê để tạo ra chiếc bánh khoai mì dân dã nhưng lại mang lại dư vị hết sức đặc trưng. Những chiếc bánh khoai mì thơm bùi, hấp dẫn luôn là món quà thú vị đối với trẻ con. Cách …

Công thức làm bánh khoai mì nướng làm từ nồi cơm điện cực đơn giản

Công thức làm bánh khoai mì nướng làm từ nồi cơm điện cực đơn giản
  • Tác giả: daylambanhngon.com
  • Ngày đăng: 06/12/2022
  • Đánh giá: 1.87 (115 vote)
  • Tóm tắt: Học cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện tại nhà sẽ giúp bạn dễ dàng làm … hấp dẫn với vị béo béo, bùi bùi của khoai mì hòa quyện cùng đậu xanh.
  • Nội Dung: Dùng dao khoanh một đường cạnh thành nồi để dễ dàng lấy bánh ra. Cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn để chiêu đãi cả nhà. Ăn bánh khi nóng sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, béo ngậy, chút dẻo mịn và thơm nức của khoai mì hòa quyện cùng đậu xanh. Hoặc …

Hướng dẫn Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng siêu nhanh, lạ miệng 02 / 2023

Hướng dẫn Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng siêu nhanh, lạ miệng 02 / 2023
  • Tác giả: kinhdofood.com
  • Ngày đăng: 10/30/2022
  • Đánh giá: 1.89 (84 vote)
  • Tóm tắt: Trong ký ức tuổi thơ của nhiều người, khoai mì đậu xanh là món bánh nướng vô cùng hấp dẫn mà mọi đứa trẻ đều thích mê. Chỉ với củ khoai mì …
  • Nội Dung: Gọt vỏ sạch sẽ và gọt hết những phần xơ của khoai mì, ngâm khoai mì với nước khoảng 1-2 tiếng. Nếu không có đồ mài có thể cắt khoai mì thành từng khúc nhỏ rồi sử dụng máy xay sinh tố để xay, tuy nhiên với cách làm này sẽ không ngon bằng khi mài …