Có nhiều cách chế biến khoai tây, có thể thấy trong tất cả các loại công thức món ăn kiểu phương Tây, ngoài bữa tối, một số món ăn vặt có thể thấy khoai tây, điều này cho thấy ứng dụng rộng rãi của khoai tây.
Tôi đã thấy nhiều người dùng khoai tây cắt nhỏ, thêm bột mì và trứng. Bột và trứng là để bổ sung dinh dưỡng, cả hai đều có thể kết hợp với khoai tây để tạo thành một bữa ăn ngon. Thực ra, không cần thêm bột và trứng để làm khoai tây bào sợi mà chỉ cần khoai tây là có thể làm được.
Nhiều người sẽ lo ngại rằng khoai tây có thể dính lại với nhau mà không cần bột, khi chiên có thể tạo thành hình bánh được không? Câu trả lời là, tất nhiên có. Khoai tây sau khi cắt thành sợi không cần rửa sạch để tinh bột tiếp tục bám trên bề mặt, khi chiên tinh bột khoai tây sẽ bị nóng lên và trở nên dính, các mảnh khoai tây sẽ dính vào nhau, và một chiếc bánh sẽ được hình thành.
Những chiếc bánh được làm từ khoai tây bào vụn, không có bột và trứng, bên ngoài giòn và bên trong mềm, lớp vỏ mỏng và giòn. Khoai tây cắt nhỏ bên trong rất tươi và mềm, không cần nêm quá nhiều gia vị khi làm.
Món bánh khoai tây vụn không có bột và trứng này khi thành phẩm ra khỏi nồi, phết sốt cà chua thật là ngon. Những bạn chỉ có khoai tây và không có nguyên liệu nào khác muốn ăn khoai tây bào sợi, hãy thử phương pháp này nhé! Các bước chế biến chi tiết được chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu:
Một củ khoai tây to, lượng muối thích hợp, lượng bột ngũ vị phù hợp, lượng tinh bột phù hợp, và lượng nước sốt cà chua phù hợp.
Các bước chế biến:
1. Chuẩn bị một củ khoai tây lớn, nếu không có khoai tây lớn thì chuẩn bị hai củ khoai tây nhỏ. Làm sạch vỏ và loại bỏ vỏ bằng dụng cụ. Sau đó, thái lát nhỏ nó. Băm nhỏ bằng tay mà không cần máy vắt.
2. Khoai tây cắt nhỏ không cần rửa sạch, chỉ cần cho lượng muối thích hợp, lượng hạt tiêu phù hợp nếu muốn, sau đó cho lượng tinh bột phù hợp là có thể sử dụng được, có thể tinh bột ngô, tinh bột khoai tây và các loại tinh bột khác, nhưng miễn là để vỏ khoai tây giòn hơn. Khuấy tất cả các thành phần với nhau và để sang một bên.
3. Đổ dầu vào nồi, cho khoai tây đã bào sợi vào khi dầu nóng, vặn lửa nhỏ, dùng đũa tán từ từ khoai tây đã bào sợi.
4. Dùng thìa ấn đều để khoai tây cắt nhỏ lấp đầy từng góc. Vặn lửa nhỏ từ từ.
5. Quan sát và lật ngược lại khi thấy đáy đã định hình và mất màu. Nhớ đợi cho đến khi tinh bột khoai tây vụn đông lại trước khi lật mặt, nếu không khoai tây sẽ bị nát.
6. Lật đi lật lại hai mặt cho đến khi vàng nâu, bề mặt cứng và giòn là được, sau khi bắc chảo ra, quết một lớp sốt lên, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Lời khuyên:
1. Thêm sốt theo sở thích cá nhân, thêm cay nếu thích ăn cay.
2. Không nêm quá nhiều gia vị, chỉ cần nêm muối và tiêu là sẽ rất ngon!
Top 20 bánh khoai tây bột mì viết bởi Cosy
Mách mẹ công thức bánh khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon
- Tác giả: avakids.com
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Đánh giá: 4.63 (571 vote)
- Tóm tắt: 1 muỗng canh bột mì; Trái cây xay tùy ý. Cách thực hiện: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn rồi đem luộc cho …
Bột khoai tây làm bánh gì ngon? Tổng hợp các món ngon có thể bạn chưa biết – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 4.5 (407 vote)
- Tóm tắt: Bột khoai tây còn được sử dụng kết hợp cùng bột mì để làm nên những chiếc bánh mì nhỏ xinh, thơm ngon được rất nhiều người yêu thích.
- Nội Dung: Đây tiếp tục là món bánh cũng được chế biến từ bột khoai tây kết hợp với bột mì. Bánh shortcake có sự hòa quyện giữa các nguyên liệu. Khi thưởng thức có vị béo của kem tươi, vị chua dâu tây và vị mềm xốp của các loại bột đảm bảo hài lòng khẩu vị của …
4 cách làm bánh khoai tây thơm ngon giòn ngậy cho cả nhà nhâm nhi ngày lạnh
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 4.35 (326 vote)
- Tóm tắt: Khoai tây: 500g (2 củ to); Trứng gà: 2 quả; Bột mì: 230g; Bột chiên xù: 200g; Sữa tươi: 50ml; Giấy thấm dầu; Gia vị: Muối …
Cách Làm Bánh Khoai Tây Đúng Chuẩn, Ngon Hết Sẩy
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 4.03 (239 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. Khoai tây: 500gram; Bột mì: 200gram; Rau mùi tây hoặc hành lá; Muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn.
- Nội Dung: Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa: lượng chất xơ dồi dào từ khoai tây hoạt động giống như chất nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề ở đường ruột. Ngoài ra, tinh bột và chất xơ ở khoai tây còn hỗ trợ hút bớt axit và dịch tiết bên trong dạ dày, …
Bánh mì khoai tây xốp mềm
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.93 (599 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì khoai tây với nguyên liệu chính là khoai tây trộn chung với bột nên chắc chắn phần ruột bánh sẽ cực xốp mềm nhưng lớp vỏ bên ngoài …
Bỏ túi 3 cách làm bánh khoai tây chiên giòn rụm, ăn ngon mê ly
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 02/11/2022
- Đánh giá: 3.66 (466 vote)
- Tóm tắt: 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu · 3 củ khoai tây vừa · 1 bịch phô mai mozzarella · 150g thịt nạc heo xay · 1 quả trứng gà · 1 củ hành tím · ½ chén bột mì · 1 …
Bánh khoai tây chiên: Món ăn vặt buổi chiều cho bé
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 3.4 (457 vote)
- Tóm tắt: Bột mì: 200gr. – Trứng gà: 2 quả. – Hạt tiêu đen: ½ thìa cà phê. – Hành lá: 1 cây. – Muối, dầu ăn: Vừa đủ. Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây chiên: Khoai …
Top 15 Cách Làm Bánh Khoai Tây Chiên Bột Mì hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 3.3 (479 vote)
- Tóm tắt: 25 phút 12 thg 10, 2021 · Hướng dẫn chi tiết cách làm khoai tây chiên bột mì và bột năng thơm ngon, giòn rụm khiến cả nhà đều mê. Click xem ngay cùng Điện máy …
9 cách làm khoai lang kén thơm giòn đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 3.18 (455 vote)
- Tóm tắt: Công thức làm bánh khoai lang kén không cần bột năng … Tiếp theo, bạn thêm vào bột khoai bột chiên giòn, bột mì, sữa tươi không đường, 2 – 3 muỗng canh …
- Nội Dung: Khoai lang tím mua về nên cắt 2 đầu củ, rửa sạch đất cát bám trên vỏ và hấp chín khoai trong xửng. Sau đó, bóc sạch lớp vỏ ngoài và tán khoai nhuyễn thành bột. Bạn thêm vào bột khoai tím 40gr bột mì và lượng đường vừa ăn, trộn đều và nặn bột khoai …
(53) món Bánh khoai tây bột mì – HTNC
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 2.99 (189 vote)
- Tóm tắt: (53) món Bánh khoai tây bột mì. htnc. 16 Tháng Mười Hai, 2022. Rate this post. Cộng Đồng Cookpad. Argentina Chile France Ελλάδα …
Bánh khoai tây giòn: 11 cách làm đơn giản, cả nhà nhâm nhi cuối tuần
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 2.69 (81 vote)
- Tóm tắt: 3.1. Nguyên liệu. Sữa tươi (chọn loại không đường) : 100 ml; Bột mì: 20 gram; Khoai tây: 300 gram; Tiêu …
- Nội Dung: Cứ mỗi 100 gram khoai tây nghiền nhuyễn, trộn với bột mì và rán giòn chứa khoảng 250 calo. Tùy vào nguyên liệu bạn kết hợp thêm vào mà hàm lượng calo có thể tăng hơn một chút. Món bánh này chỉ nên dùng số lượng vừa phải, không nên ăn thường xuyên. …
Bánh khoai tây bào sợi chiên giòn
- Tác giả: tasteshare.net
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.66 (50 vote)
- Tóm tắt: Khoai tây500g; Hành lá10g; Tỏi5g; Ngò3g; Ớt bột1/2 thìa cafe; Cheese30g; Bột mì40g; Hành tây50g; Trứng2 quả; Ớt khô1 ít; Tiêu1 ít; Tương ớtLượng thích hợp …
2 cách làm bánh khoai tây vừa lạ miệng lại thơm ngon hết xảy
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 2.67 (114 vote)
- Tóm tắt: 2 cách làm bánh khoai tây vừa lạ miệng lại thơm ngon hết xảy ; Bơ: 30gr; Bột chiên xù, bột mỳ; Trứng gà: 2 quả; Cần tây chỉ lấy phần lá; Gia vị: …
Cách làm bánh khoai tây chiên giòn nhân thịt phô mai 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 2.42 (140 vote)
- Tóm tắt: 3 củ khoai tây vừa · 1 bịch phô mai mozzarella · 150g thịt nạc heo xay · 1 quả trứng gà · 1 củ hành tím · ½ chén bột mì · 1 chén bột chiên xù · 30g bột …
- Nội Dung: Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là bánh khoai tây chiên giòn nhân thịt phô mai, từng miếng bánh giòn tan cùng với phô mai béo ngậy chấm cùng chút tương ớt cay cay đừng nói là trẻ con mà đến người lớn chắc …
Tổng Hợp Các Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon – Dạy nấu ăn
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.32 (143 vote)
- Tóm tắt: Tiếp tục chia chỗ khoai thành 2 phần. Dùng 30g bột mì rắc đều lên 1 phần khoai, sau đó cho vào túi zip và để trong ngăn đông tủ lạnh 2h.
- Nội Dung: Khoai tây bào bỏ vỏ, ngâm vào âu nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Bạn dùng tay chà xát quanh củ khoai. Tiếp theo cắt khoai thành những que dài có chiều dày khoảng 1cm. Sau đó, ngâm vào âu nước lạnh và rửa lại, vớt ra ngoài dùng khăn thấm thật khô …
Cách làm khoai tây chiên bột mì tại nhà ngon hết nấc
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 07/01/2022
- Đánh giá: 2.31 (184 vote)
- Tóm tắt: Cùng JAMJA’SBLOG khám phá cách làm khoai tây chiên bột mì vàng ruộm, giòn tan để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mình nhé.
Aloo Puri – Bánh khoai tây chiên phồng Ấn Độ
- Tác giả: unispice.vn
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 2.28 (189 vote)
- Tóm tắt: Bánh Aloo Puri là món khoai tây chiên phổ biến tại Ấn Độ cách làm khá đơn giản chỉ với các nguyên liệu dễ kiếm như khoai tây, bột mì…
Cách làm bánh khoai tây chiên bột mì đơn giản siêu ngon
- Tác giả: vietadsgroup.vn
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 2.19 (52 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bánh khoai tây. Khoai tây: 500gam; Bột mì: 250gam; Trứng gà: 2 quả; Sữa tươi không đường: 100ml; Hành lá, ngò …
- Nội Dung: Với nguồn thực phẩm từ khoai tây, các bạn có thể chế biến các món ăn rất đa dạng như: cách làm bánh khoai tây hấp; cách làm bánh khoai tây nghiền; cách làm bánh khoai tây nhân thịt; cách làm bánh khoai tây kén; cách làm bánh khoai tây trứng; cách …
Hướng dẫn bạn cách làm khoai tây chiên bột mì thơm ngon nức mũi
- Tác giả: thewritersplace.org
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 1.89 (189 vote)
- Tóm tắt: Trứng gà: Bạn đập trứng gà vào bát to, sử dụng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng gà rồi đánh tan. Bước 3: Trộn hỗn hợp bánh bột mì khoai tây. Vớt …
- Nội Dung: Vớt khoai tây cho ráo nước. Sử dụng một bát tô khác để trộn nguyên liệu. Bạn cho hỗn hợp bao gồm: bột mì, sữa tươi, trứng gà đã đánh bên trên. Tiếp tục trộn nguyên liệu thật đều, sao cho hỗn hợp sền sệt rồi thả khoai tây vào. Cho thêm chút muối, hạt …
Lót dạ xế chiều với món bánh khoai tây chiên làm cực dễ
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 1.88 (93 vote)
- Tóm tắt: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh khoai tây chiên : 1 củ khoai tây. 80g bột mì. 10g tôm khô. 1 quả ớt sừng. 2g bột thì là.