Rất Hay Top 10+ cá hồng mỹ nấu món gì [Tuyệt Vời Nhất]

Cá Hồng Mỹ là một loại cá biển thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Với những gia đình có trẻ nhỏ thì đây là thực phẩm tuyệt vời bởi thịt dễ ăn và chứa nhiều protein.

1. Cá hồng mỹ là cá gì?

Cá hồng Mỹ hay còn được gọi là cá đù đỏ thuộc họ cá Sciaenidae, sống chủ yếu ở vịnh Mexico. Vốn là một loài cá biển, mới được nhập cư vào một số nước châu Á, trong đó có Việt Nam.

Cá đang được nuôi trong các lồng bè trên biển một số tỉnh như: Quảng Ninh, Nghệ An, Huế, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Phú Yên…

Cá hồng mỹ

Tuy phân bố tự nhiên tại Mỹ nhưng loài cá này cũng thích nghi khá tốt với môi trường nuôi trồng ở nước ta. Trong tự nhiên, loài cá này có thể sống ở nhiều điều kiện khác nhau nhưng phát triển mạnh nhất ở vùng nước lợ và nước mặn. Nhìn bề ngoài thì cá khá bình thường nhưng chúng lại là một loài chuyên ăn thịt.

Điểm nổi bật của loài cá này chính là phần thịt cá thơm ngon với nhiều dưỡng chất như: vitamin A, Omega-3, selen, kali… Khi ăn thịt cá với một tần suất vừa đủ sẽ rất tốt cho mắt, xương khớp, ngăn ngừa ung thư, duy trì năng lượng và chống mệt mỏi.

2. Đặc điểm ngoại hình cá hồng mỹ

Vì là một loài cá nhập khẩu nên nhiều người không rõ về hình dáng cá hồng mỹ. Để tránh mua nhầm, bạn hãy chú tới những đặc điểm ngoại hình sau:

  • Cá có cơ thể dài, đầu nhỏ, hơi nhô lên ở khúc thân ngay sau đầu
  • Phần vây lưng cứng, hình tam giác, hơi dựng màu xám đen
  • Phân thân cáo nhiều vảy xếp đều, cùng một đường mờ màu trắng nhạt trải dài từ mang xuống cuối đuôi
  • Phần đuôi cá có chấm đen tròn đối xứng ở hai bên.

Cá nuôi nhân tạo có trọng lượng trung bình từ 1,2 – 2kg sau khoảng 20 tháng. Trọng lượng này nhỏ hơn rất nhiều so với khi phát triển trong tự nhiên. Điều này có thể do thời gian nuôi ngắn, thu hoạch sớm để đảm bảo mục đích kinh tế.

➤➤➤ XEM THÊM VỀ: Cá Thu Ảo

3. Tập tính sinh sản của cá hồng mỹ

Mùa sinh sản của hồng mỹ thường từ tháng 8 – tháng 12 hàng năm, tương đối ngắn so với các loài cá khác. Bù lại sức sinh sản của cá lớn, tỷ lệ cá con sống tương tối cao

Cá hồng mỹ đặc điểm

Thông thường, khi cá đạt 4 tuổi là có thể sinh sản thuần thục. Sau khi đẻ, trứng được thu hoạch ngay, tách khỏi bố mẹ và ấp ở điều kiện nhiệt độ 28 – 300 độ C, độ mặn nước 30-32%. Sau khoảng 18-20 giờ trứng cá sẽ nở thành cá bột.

Thức ăn cho cá con ban đầu là ấu trùng, sau đó đến các loại phù du, ấu trùng lớn hơn. Một thời gian sau có thể cho cá con tập ăn thức ăn hỗn hợp.

4. Kỹ thuật nuôi cá hồng mỹ

Hiện nay, dòng cá này đã được nghiên cứu nuôi trồng rất hiệu quả tại Việt Nam. Cụ thể, bạn có thể tham khảo những yếu tố sau:

4.1. Chọn địa điểm đặt lồng nuôi

Nơi đặt lồng nuôi cá cần đáp ứng yêu cầu:

  • Chọn vùng eo, vịnh, hồ nước mặn, vụng kín để tránh gió to, sóng to và bão lớn
  • Chọn vùng có đáy sỏi cát, độ sâu tối thiểu là 5m – 6m (khi thuỷ triều xuống)
  • Biên độ dao động thuỷ triều ở vùng nuôi nhỏ, dòng chảy thủy triều thấp
  • Độ mặn nước dao động từ 18-35%
  • Nguồn nước sạch, ít bị ô nhiễm
  • Địa điểm thuận tiện vận chuyển con giống, thức ăn và cơ sở vật chất phục vụ nuôi cá

cách nuôi

4.2. Chọn con giống

Chọn cá giống có trọng lượng cơ thể từ 7 – 11g, chiều dài 10 – 12cm. Chọn những chú cá khoẻ mạnh, không sây sát da và không dị tật.

Nên thả cá giống vào buổi sáng từ 6h – 8h hoặc chiều tối 18h – 20h. Mật độ thả ban đầu là 20 – 30 con giống/ m3 lồng.

4.3. Thời gian nuôi

Thời gian nuôi giống cá này khoảng 18 tháng tính từ lúc thả đến khi đạt kích thước có thể mang đi tiêu thụ. Mùa nuôi thích hợp là từ tháng 2 năm nay tới tháng 3 sang năm.

4.4. Thức ăn

  • Trong 2 tháng đầu: Thức ăn chủ yếu là thịt gia súc xay nhuyễn. Ngày cho ăn 3 lần sáng – trưa – tối.
  • Từ 6 tháng tuổi trở lên: Cho ăn cá tạp tươi băm nhỏ, khoảng 5% khối lượng cá nuôi. Khi cho ăn rải đều và chậm trên mặt nước để cá kịp đớp, tần suất 2 lần/ngày. Có thể tạo thói quen gõ vào khung lồng để cá biết ngoi lên khi tới giờ ăn.

4.5. Lưu ý

  • Hàng ngày cần kiểm tra lượng thức ăn thừa để vệ sinh sạch sẽ tránh ô nhiễm nước và các loài khác tới phá lồng
  • Thường xuyên kiểm tra tình trạng của lồng nếu phát hiện hư hỏng cần thay lồng mới hoặc khắc phục ngay
  • Sau 2 tháng tiến hành san lồng để giãn mật độ cá, tạo điều kiện sinh trưởng tốt hơn
Rất hay:  Gợi Ý Top 21 nguyên liệu làm bánh quy [Tuyệt Vời Nhất]

➽➽➽ ĐỌC THÊM VỀ: Cá Betta Koi

5. Cá hồng mỹ nấu món gì ngon

Thịt cá hồng mỹ rất ngon, ngọt phù hợp với nhiều kiểu nấu khác nhau. Nếu bạn chưa biết cá nấu món gì ngon thì hãy tham khảo ngay những món dưới đây nhé!

Cá sốt cà chua

Cá sốt cà chua là món cá đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ đưa cơm. Cà chua không chỉ điều vị và át mùi tanh của cá mà còn giúp món cá có màu sắc bắt mắt. Cá rán thơm giòn kết hợp với sốt cà chua sệt sệt ăn chung với cơm nóng thì ngon hết sẩy.

cá sốt cà chua

Cách chế biến:

  • Làm sạch cá và ướp với chút muối, hạt tiêu, dầu ăn. Cà chua cắt nhỏ, Hành tỏi đập dập, băm nhỏ
  • Cho cá lên chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt. Nên đậy vung để phần thịt cá chín hoàn toàn
  • Gắp cá ra đĩa, cho hành tỏi, cà chua vào chảo đảo đến khi chín mềm
  • Cho nước vào đun sôi khoảng 3 phút. Thêm bột ngô để nước có độ sánh. Nêm gia vị vừa ăn
  • Cho cá vào đun thêm khoảng 5 phút để cá ngấm gia vị. Tắt bếp và bày cá ra đĩa, rưới nước cà chua và ít hành, rau thơm để món cá thêm thơm ngon

Cá nấu lẩu

Loài cá này cũng thích hợp để làm món lẩu nóng nổi vì lớp thịt cá dai, ngọt và ít xương dăm. Sau khi lọc thịt và tẩm ướp có thể tận dụng phần đầu cá nấu nước lẩu. Thêm gia vị vừa ăn kết hợp với cà chua, ớt, hạt nêm, rau thì là, rau răm… là đã có ngay nồi lẩu thơm ngon. Món này ăn mấy cũng không ngấy

lẩu cá

Cách làm:

  • Làm sạch cá, lọc phần thịt và xắt miếng mỏng
  • Sơ chế các nguyên liệu như hành, tỏi, cà chua, hành lá, rau thì là…
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sun, phi thơm hành, tỏi, xả. Cho cà chua vào đảo mềm rồi thêm khoảng 1,5 lít nước. Khi nước sôi, cho gói gia vị lẩu hoặc nêm gia vị vừa ăn
  • Nhúng thịt và rau ăn kèm vào nồi lẩu nóng hổi để thưởng thức vị ngon ngọt của cá

Cháo cá

Là loại cá có nhiều vi chất tốt cho cơ thể nên thường được dùng để nấu thành cháo để tẩm bổ. Cá được luộc chín, gỡ +xương, xào lăn với hành tỏi rồi hầm với cháo trắng, Kết hợp với các loại gia vị vừa ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành bát cháo cá thơm ngon, béo ngậy mà không còn mùi tanh.

cháo cá

  • Làm sạch cá, ướp với một ít gừng và tiêu
  • Băm nhuyễn hành khô, cắt nhỏ hành lá và rau thì là
  • Cho cá vào luộc với một chút muối, Khi chín sẽ vớt ra, gỡ phần thịt cá riêng
  • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô băm nhuyễn rồi vớt ra để ráo
  • Dùng luôn nồi đó cho thịt cá vào xào săn. Để lửa nhỏ và đảo đều để cá không bị cháy. Đồng thời, Nêm chút gia vị vừa ăn
  • Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu nhừ đến khi cháo chín thì cho thịt vào đảo đều. Khi múc cháo ra bát có thể rắc thêm hành lá, tía tô, tiêu… để thêm phần hấp dẫn

6. Cá hồng mỹ giá bao nhiêu tiền 1kg

Cá hồng mỹ có giá trị thương phẩm cao và được nhiều người tìm mua. Giá bán dao động từ 150.000 – 200.000 vnd/ 1kg.

Tại các siêu thị và đại lý lớn giá bán cá thường rơi vào mức 200.000 vnd/kg với cá khoảng 1.3kg – 2kg.

giá bán cá

7. Mua, Bán cá hồng mỹ ở đâu uy tín nhất

Nếu muốn tìm mua cá về để thưởng thức, bạn có thể đến các chợ hải sản lớn để tìm được cá ngon với giá rẻ. Nếu không gần chợ, có thể mua thịt cá đã được làm sạch trong các siêu thị, cửa hàng hải sản.

Hiện nay cũng có những trang web chuyên đồ hải sản. Nếu không có thời gian, bạn có thể đặt online để được ship tận nơi.

Hy vọng bài viết mang đến những thông tin hữu ích giúp bạn hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng, giá trị thị trường của loài cá hồng mỹ.

Top 18 cá hồng mỹ nấu món gì viết bởi Cosy

Khô Cá Diêu Hồng Một Nắng Tuy Quen Mà Lạ

  • Tác giả: zozozo.vn
  • Ngày đăng: 09/30/2022
  • Đánh giá: 4.61 (257 vote)
  • Tóm tắt: Cá diêu hồng được người dân chế biến nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng: Cá diêu hồng chiên giòn, cá diêu hồng kho tiêu, cá diêu hồng sốt cà chua, cá …

Cá hồng mỹ tươi sống

  • Tác giả: sieuthicatuoi.com
  • Ngày đăng: 07/11/2022
  • Đánh giá: 4.21 (233 vote)
  • Tóm tắt: Các món ăn chế biến từ cá hồng mỹ. Canh chua cá đù. Nguyên Liệu. Đầu cá đù,1 gói măng …

Cá Hồng Bạc Côn Đảo

 Cá Hồng Bạc Côn Đảo
  • Tác giả: bitaseafood.com
  • Ngày đăng: 09/02/2022
  • Đánh giá: 4.05 (221 vote)
  • Tóm tắt: Món ngon: Cá hồng bạc nướng giấy bạc, cá hồng bạc nấu canh chua ngọt, lẩu cá hồng bạc, cá hồng … Vậy cá hồng bạc có nguồn gốc từ đâu và những đặc điểm gì, …
  • Nội Dung: Trong 100gr cá hồng bạc có chứa 0,31gr axit béo omega-3 – cao tương đương lượng axit béo trong 84gr so với các loài hải sản khác như: tôm, nghêu, ốc, cua, sò điệp. Theo Hiệp hội Tim mạch của Mỹ (AHA),khi ăn các loại cá giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ …

Cá Hồng Vỹ Là Cá Gì? Cá Hồng Vỹ Làm Món Gì Ngon?

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 3.99 (405 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu cá hồng vỹ được nêm nếm gia vị vừa ăn, thịt cá mềm, thơm và nước dùng ngọt thanh. Có thể ăn kèm lẩu cá hồng vỹ với bún tươi và các loại rau như bông …
  • Nội Dung: Cá hồng vỹ mỏ vịt con nếu có chiều dài từ 7 tới 9cm thì có giá bán 60.000 đến 80.000 VNĐ. Còn đối với những con cá hồng vỹ đã trưởng thành thì có mức giá dao động từ 200.000 đến 1.000.000 VNĐ. Chúng là loài cá rất được yêu thích bởi người trong giới …

Cá Hồng Biển Nấu Gì Ngon Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

  • Tác giả: cahotuoisong.com
  • Ngày đăng: 05/08/2022
  • Đánh giá: 3.74 (374 vote)
  • Tóm tắt: 【148.401】Cập nhật thông tin【Top #10 cá hồng biển nấu gì ngon】xem nhiều nhất, mới nhất 24/01/2023. Thông tin, hình ảnh, video clip về【cá hồng biển nấu …

Canh Chua Cá Diêu Hồng

Canh Chua Cá Diêu Hồng
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/11/2022
  • Đánh giá: 3.54 (459 vote)
  • Tóm tắt: Nếu nấu quá lâu cá sẽ bị nhừ, nát, không ngon. Giá đỗ rất mau chín nên cho sau cùng với rau thơm trước khi tắt bếp để giữ được độ giòn, tươi ngon. Món canh chua …
  • Nội Dung: Canh chua cá diêu hồng có vị chua thanh của me, ngọt dịu của dứa, hòa quyện chút chua của cà và đặc biệt cá diêu hồng chắc thịt, ngọt thơm vừa đem lại cảm giác ngon miệng, vừa thanh nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Món canh tưởng chừng đơn …

Cá Hồng Mỹ Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg / Cách Chế Biến Nấu Món Gì Ngon

  • Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
  • Ngày đăng: 07/09/2022
  • Đánh giá: 3.38 (481 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến món canh chua cá Lạc Cá Lạc mà nấu canh chua phải nói là ngon hết biết. Thịt cá dai dai lại béo béo, kết hợp với rau quả làm nên nồi canh chua mát …
  • Nội Dung: Hiệu quả kinh tế từ việc bán cá Hồng Mỹ thương phẩm là không thể bàn cãi bởi chất lượng thịt cá vượt xa những loại cá khác. Hiện nay, bạn có thể mua cá Hồng Mỹ tại Hải sản Ông Giàu, nơi chuyên bán các loại cá Hải sản tươi sống và có giao hàng tận …

Cách Chế Biến Cá Hồng Mỹ Ngon Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

  • Tác giả: onggiau.com
  • Ngày đăng: 02/11/2022
  • Đánh giá: 3 (490 vote)
  • Tóm tắt: Thông tin, hình ảnh, video clip về【cách chế biến cá Hồng Mỹ ngon】mới nhất. … Cá Hồng Mỹ Nấu Món Gì Ngon · Cá Hồng Mỹ Nấu Gì Ngon · Cá Hồng Mỹ Mỏ Vịt …

Cá Hồng Mỹ Nấu Món Gì Ngon / Giá Ra Sao

  • Tác giả: mucmotnangog.com
  • Ngày đăng: 06/25/2022
  • Đánh giá: 2.84 (126 vote)
  • Tóm tắt: 【264.924 lượt xem】Cập nhật thông tin【Cá Hồng Mỹ nấu món gì ngon – giá ra sao】mới nhất 31/01/2023. Thông tin, hình ảnh, video clip về【Cá Hồng Mỹ nấu món …
  • Nội Dung: Thực phẩm hiện nay tràn lan với nhiều mặt hàng khác nhau nhờ thế mà nâng cao được sự lựa chọn cho những người tiêu dùng. Tuy nhiên khi mua bất kì món gì về làm thức ăn cho gia đình mình thì nên kiểm tra xem những loại thực phẩm mà bạn mua có đảm bảo …

CÁ PHÈN HỒNG NƯỚNG

CÁ PHÈN HỒNG NƯỚNG
  • Tác giả: bienquynhseafood.com
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 2.79 (59 vote)
  • Tóm tắt: Cá phèn hồng nướng không những ngon, đậm đà hương vị và được chế biến ra rất nhiều món ngon đặc sắc nức lòng người thưởng thức như: Cá Phèn hồng nướng kho tiêu.
  • Nội Dung: Vậy thì cách tốt nhất là bạn nên đến trực tiếp Hải sản Biển Quỳnh để lựa chọn những loại hải sản ưng ý nhất. Chúng tôi có những sản phẩm chất lượng được sàng lọc kỹ càng. Với phương châm mang đến cho mọi khách hàng sự hài lòng tuyệt đối, các loại …

Xu Hướng 2/2023 Cá Hồng Mỹ Nấu Món Gì Ngon Top 9 View

  • Tác giả: vinaconex.edu.vn
  • Ngày đăng: 07/08/2022
  • Đánh giá: 2.65 (117 vote)
  • Tóm tắt: Bạn đang xem bài viết Cá Hồng Mỹ Nấu Món Gì Ngon / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia …
  • Nội Dung: Bước 2: Cách nấu canh ngót cá điêu hồng như sau: Cho dầu ăn vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Tiếp đó trút tỏi băm vào phi thơm và cho cà chua+ hành tây vào xào, nêm thêm ít hạt nêm và đường. Sau đó ta cho nước vào sao cho canh cá điêu hồng vừa với …

Thịt Cá Hồng Mỹ Có Ngon Không? Bán Bao Nhiêu Tiền Một Kg?

  • Tác giả: ocvoivoi.com
  • Ngày đăng: 12/15/2022
  • Đánh giá: 2.55 (110 vote)
  • Tóm tắt: Bạn chỉ cần tạo ra những món ăn ngon, phần còn lại đã có Hải Sản Ông Giàu lo. Chúc bạn sẽ có nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá Hồng Mỹ. Cá chìa vôi đen …
  • Nội Dung: Cá Hồng Mỹ đã và đang trở thành một đối tượng nuôi hấp dẫn ở nhiều nước châu Á- Thái Bình Dương do nó có tốc độ sinh trưởng và phát triển khá nhanh, dễ nuôi và đặc biệt là mang lại giá trị kinh tế khá cao. Đặc biệt, trong các ao nuôi tôm bị dịch …

Cá Hồng Vĩ – Sản Vật Phương Nam

  • Tác giả: sanvatphuongnam.vn
  • Ngày đăng: 12/14/2022
  • Đánh giá: 2.43 (148 vote)
  • Tóm tắt: Cá hồng vĩ hay còn gọi là cá hồng vĩ mỏ vịt, vốn là một loại cá da trơn, chỉ xuất hiện ở khu vực Amazon Nam Mỹ. Loài cá này có ngoại hình khá “bắt mắt”.
  • Nội Dung: Cá hồng vĩ hay còn gọi là cá hồng vĩ mỏ vịt, vốn là một loại cá da trơn, chỉ xuất hiện ở khu vực Amazon Nam Mỹ. Loài cá này có ngoại hình khá “bắt mắt”, dễ nuôi, nhanh lớn. Bên cạnh đó nó còn có ý nghĩa phong thủy, do đó có nhiều người tìm mua cá …

Top Sale Tháng 12/2022 Mua cá hồng chuối ở đâu? Cá hồng chuối đem lại món ngon gì?

Top Sale Tháng 12/2022 Mua cá hồng chuối ở đâu? Cá hồng chuối đem lại món ngon gì?
  • Tác giả: khoaihaisan.com
  • Ngày đăng: 09/25/2022
  • Đánh giá: 2.47 (197 vote)
  • Tóm tắt: Cá hồng chuối đem lại món ngon gì? Cá hồng (Ca hong), Cá hồng chuối, Cá chuối biển – những loài cá hồng biển (ca hong bien). Cá …
  • Nội Dung: Cá hồng là cái cá biển kích thước làng nhàng, sở hữu đa dạng mẫu cá hồng biển gồm: hồng mím, hồng đỏ, hồng chuối, hồng xác, hồng chấm… Trong ấy, cá hồng chuối là đắt tiền nhất bởi giết cá dai, ngọt, phổ quát nạc, ko xương dăm… được thị phần ưa …

Top Sale Tháng 12/2022 Cá hồng mỹ có ngon không? Bán ở đâu giá tốt?

Top Sale Tháng 12/2022 Cá hồng mỹ có ngon không? Bán ở đâu giá tốt?
  • Tác giả: chihaisan.com
  • Ngày đăng: 07/25/2022
  • Đánh giá: 2.35 (71 vote)
  • Tóm tắt: Món ngon từ cá hồng mỹ. Canh chua cá hồng mỹ. cá hong mi nấu …
  • Nội Dung: Cá Hồng Mỹ thường sống thành từng đàn lớn. Chủ yếu ở các rạn san hô chết, các vùng biển ven bờ ở độ sâu từ 50 – 60 mét so với mặt nước. Chúng sống được trong môi trường nước mặn và nước lợ. Nhiệt độ thích hợp nhất để cá phát triển tốt là từ 18 – 25 …

7 món ngon với Cá căn mùa nắng

7 món ngon với Cá căn mùa nắng
  • Tác giả: giadamarket.vn
  • Ngày đăng: 12/07/2022
  • Đánh giá: 2.16 (74 vote)
  • Tóm tắt: 3. Canh cá căn nấu ngót. Cá căn có thể nấu canh với bầu, dưa hồng hay bí đao đều ngon nhưng món đưa cơm nhất vẫn …
  • Nội Dung: Cá căn có thể nấu canh với bầu, dưa hồng hay bí đao đều ngon nhưng món đưa cơm nhất vẫn là cá căn nấu ngót, tức là nấu canh với thơm và cà chua. Món này giúp cho bữa cơm thanh nhẹ, lại lành bụng. Tô canh có vị chua thanh mát của thơm cà, lẫn với vị …