Cá nục là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng,, giá cả cũng rất bình dân, vì vậy món ăn từ cá nục khá phổ biến trong bữa cơm gia đình. Cách kho cá nục với riềng chế biến khá đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn, là món ăn đưa cơm cho cả gia đình. Bạn băn khoăn không biết cách nấu món này như thế nào cho thơm ngon, sau đây Nấu cỗ 29 chia sẻ với bạn cách nấu cá nục kho riềng chuẩn vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cá nục
Cá nục được biết đến như một loại cá có rất tốt cho sức khỏe của con người. Cá nục nổi tiếng với những lợi ích sức khỏe tim mạch, giúp máu lưu thông tốt, điều khiển mức huyết áp, cải thiện chức năng não bộ. Cá nục rất giàu protein và các khoáng chất như canxi, phốt pho,magiê và kali. Các loại vitamin như Vitamin như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B12, Choline và Folate cũng được tìm thấy nhiều trong loại cá này. Đây cũng là nguồn cung cấp lượng lớn các axit béo Omega-3 cũng như chất béo không bão hòa đơn.
Cách chọn cá nục tươi ngon
Cá nục nên chọn mua những con mình còn tươi; mang cá đỏ tươi, không nhớt, nắp mang khép chặt với miệng mang, sờ chắc tay, vảy sáng bóng để đảm bảo dưỡng chất của cá và các món ăn chế biến từ cá được thơm ngon, tròn vị.
Nguyên liệu nấu món cá nục kho riềng
Các nguyên liệu để chế biến món cá nục kho riềng bao gồm:
Cá nục, riềng, mật mía, hành lá, muối,tiêu, hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, 1 nhúm trà hoặc nước chè tươi,
Cách kho cá nục với riềng thơm ngon chuẩn vị
Cá nục tươi đã được làm sạch, cắt bỏ hết mang và ruột cá, sau đó các bạn dùng muối hạt để chà lên hai bên thân cá, bạn cũng có thể rửa lại với rượu để khử sạch đi mùi tanh của cá, nếu cá nhỏ để nguyên con, cá to cắt khúc vừa ăn rồi cho ra rổ cho ráo nước. Đem chiên/rán sơ hai mặt cá cho vàng đều rồi mới đem kho cá sẽ chắc và thịt sẽ thơm hơn.
Cách kho cá nục với riềng tiếp theo bạn thắng đường: Bắc nồi lên bếp bạn cho 2 thìa đường và 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đun cho đến khi đường cháy và chuyển màu cà phê thì tắt bếp.
– Củ riềng các bạn có thể dùng máy xay nhuyễn hoặc dùng cối giã nhỏ, 1 ít riềng bạn cắt lát mỏng; hành tím, tỏi, ớt cắt nhỏ, hành lá cắt khúc. Sau đó các bạn cho cá vào nồi, cho riềng xay, riềng thái lát, tỏi, ớt cay, tiêu, mật mía, nước mắm, muối vào ướp. Ướp cá tầm 15-20 phút cho ngấm gia vị rồi cho nước ngập cá đun lửa nhỏ. Lưu ý các bạn hãy cho cá đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút để cá dễ thấm gia vị hơn nhé.
– Khi nồi cá sôi, cho ít nước trà/ nước chè xanh vào nồi, tiếp tục kho liu riu đến khi cạn nước, cá sền sệt cùng mật, cá có màu vàng cánh gián hấp dẫn thì được. gần tắt bếp bạn cho hành lá đã cắt khúc vào cho món ăn thêm hấp dẫn nhé!
– Món cá nục kho riềng có hương thơm của riềng cùng với vị thịt cá biển vừa ngọt vừa săn chắc sẽ khiến cho mọi thành viên trong gia đình bạn yêu thích.
Hy vọng với gợi ý cách kho cá nục với riềng được chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo để trổ tài nấu nướng thêm món ngon đổi vị cho gia đình mình rồi. Để nấu được những món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị, đậm đà, bạn hãy truy cập website: nauco29.com để tìm hiểu thêm. Hoặc liên hệ qua Hotline 0984 000 059 – 0243 825 29 29 để được tư vấn và phục vụ.
Top 21 cá nục kho mật mía viết bởi Cosy
Cá nục kho mật mía
- Tác giả: baovinhlong.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 4.7 (581 vote)
- Tóm tắt: Cá nục kho mật mía là một món ăn độc đáo, được xem là đặc sản xứ Nghệ- nơi có vùng biển Cửa Lò, cung cấp nhiều hải sản tươi ngon thu hút …
Cá nục kho mật mía
- Tác giả: monngonmoingay.net.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 4.49 (273 vote)
- Tóm tắt: Cá nục kho mật mía. Chồng mình rất thích ăn cá kho, do vậy mình luôn mày mò làm cá kho cho chồng ăn. Mình cũng không có nhiều thời gian nên …
Cá kho mật thơm ngon, dễ làm tại nhà
.JPG)
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 4.38 (306 vote)
- Tóm tắt: Công thức 2: Cá nục kho mật: Nguyên liệu cần có: + Cá nục khoảng 3 con (số lượng này tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình). +Mật mía 2 thìa. +Tiêu đen xay.
Cách làm cá nục kho cà chua đậm đà ngon miệng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/24/2022
- Đánh giá: 4.08 (575 vote)
- Tóm tắt: Nói về kho thì cá nục kho được với rất nhiều nguyên liệu, như là cá nục kho măng, cá nục kho tiêu, kho riềng, kho dưa chua, cá nục kho mật mía, …
Thêm một món ngon xứ Nghệ: Cá bạc má kho mật mía
- Tác giả: taghusa.com
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 3.87 (568 vote)
- Tóm tắt: Đường trong mật mía tốt hơn nhiều so với đường cát ăn hàng ngày. Tại Nghệ An, cá bạc má kho là món thường được kết hợp với mật mía nhất.
- Nội Dung: Theo Đông y, mật mía là một vị thuốc bổ, tính bình, vị ngọt đi vào các tạng phổi, tụy, dạ dày, gan. Mật mía có tác dụng thanh nhiệt nhuận táo, sinh tân dịch, chỉ khát, dùng trong trường hợp ho khan ít đờm, kể cả chứng ho ra máu; còn dùng trong các …
Top 15 Cá Nục Nướng Kho Mật Mía hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 3.76 (397 vote)
- Tóm tắt: Xếp hạng 5,0 (10) 27 thg 3, 2021 · Đặc biệt món này kho lần 2, lần 3 thì hương vị lại càng đậm đà, đưa cơm. ca nuc kho mat mia Cá biển kho mật mía rất tốn …
Cá biển kho mật mía cho ngày đông lạnh
- Tác giả: green.hap.vn
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 3.49 (405 vote)
- Tóm tắt: Cá biển kho mật mía. 1. Nguyên liệu: + Cá biển (ví dụ: cá trích, cá mắm, cá cơm, cá nục, cá chim, cá thu, cá chuối, cá lóc hay còn gọi là cá …
Cá Nục Một Nắng Kho Mật Mía Thơm Ngon Quên Lối Về
- Tác giả: tuinauan.net
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 3.26 (304 vote)
- Tóm tắt: Món cá nục một nắng kho mật mía chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua cho bữa cơm gia đình bạn. 40 phút; Phần ăn 3; Dễ …
Tổng hợp Cá Kho Mật Mía giá rẻ, bán chạy tháng 2/2023 – BeeCost
- Tác giả: beecost.vn
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 3.14 (449 vote)
- Tóm tắt: Đánh giá Top 10+ Cá Kho Mật Mía giá rẻ chính hãng, đáng mua nhất Tháng 2/2023 trên các sàn thương mại điện tử – cập nhật 5 phút trước.
Cá biển kho mật mía ngon trứ danh xứ Nghệ cho ngày đông lạnh
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.98 (154 vote)
- Tóm tắt: 800 g cá bạc má (hoặc cá nục, cá trích…) 4 thìa canh mật mía; 3-4 quả ớt khô; 1 nắm hành tăm (củ nén); 1 nắm lá chè xanh; 1 nhánh gừng; Gia vị: Mắm, muối, …
Cá bạc má kho mật mía kiểu xứ Nghệ
- Tác giả: nuconggiachanh.vn
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 2.88 (107 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. 800 g cá bạc má (hoặc cá nục, cá trích…) 4 thìa canh mật mía; 3-4 quả ớt khô; 1 nắm hành tăm (củ nén); 1 nắm lá chè xanh …
CÁ BIỂN KHO MẬT MÍA KIỂU XỨ NGHỆ – MIỀN QUÊ VIỆT NAM
- Tác giả: mienquevietnam.wordpress.com
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.67 (121 vote)
- Tóm tắt: Cá biển gồm nhiều loại :Nào là cá trích, cá mắm, cá cơm, cá nục, cá chim, cá thu… Sơ chế: Mua cá biển về cũng không phải làm kỳ công, …
Chuyên hải sản Nghệ An tại Hà Nội
- Tác giả: thuysanxunghe.com
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 2.57 (129 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu món cá nục kho riềng bao gồm: Cá nục: 2 con (2 con đã được 1 nồi rồi), 1 củ riềng nhỏ,1 nhúm trà hoặc nước chè tươi, mật mía, hành lá, …
Kho cá nục với cà chua vừa mềm như cá hộp vừa không bị tanh nhờ loại rau gia vị này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 2.44 (200 vote)
- Tóm tắt: Dân Việt hướng dẫn bạn cách kho cá nục ngon tuyệt. Cá nục là loài cá … Dầu ăn, tương cà, mắm, hạt nêm, mật mía (mật ong). Kho cá nục với …
Cách làm cá nục kho cà chua không bị tanh bằng nồi áp suất điện
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 2.44 (130 vote)
- Tóm tắt: Cá nục con loại nhỏ: 1 kg; Cà chua: 0.5 kg; Hành tây: 2 củ; Nước dừa: 500ml; Thì là, Ớt tươi, Hành tím, tiêu xanh, tiêu sọ; Gia vị: mật mía, nước mắm, …
Cá mắm kho mật mía Nghệ An
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 2.34 (57 vote)
- Tóm tắt: Chào các mẹ,Món cá này tôi nghiền lắm. 1 khúc cá ăn hết 1 bát cơm. Nguyên liệu là cá biển, tôi hay nấu cá nục thuôn hoặc cá thẩng.- Ở thành phố tôi…
Cách kho cá mắm ngon, đậm đà chuẩn vị Nghệ An
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 2.13 (195 vote)
- Tóm tắt: Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về cách làm của món ăn này nhé. 1 Nguyên liệu làm món cá mắm kho. 7 con cá mắm; 3 thìa canh mật mía; 2 thìa canh mỡ …
- Nội Dung: Hy vọng qua bài viết các bạn sẽ biết được cách kho cá mắm ngon, chuẩn vị Nghệ An, nếu trong lúc chế biến bạn lo cá bị tanh thì cũng đừng lo vì đã có bí quyết kho cá đậm đà không bị tanh. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, mà hãy bắt tay vào chế biến món …
Cá Nục Kho Rục Xương Bằng Nồi Áp Suất Đơn Giản
- Tác giả: canbepxinh.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 2.12 (60 vote)
- Tóm tắt: Cá nục: 1kg lựa những con tầm ngón tay cho cá thấm ngon; Nước mắm ngon: 2 muỗng; Tiêu xay: 1 muỗng cf; Ớt xanh/ ớt đỏ: tùy bạn; Mật mía: 2 …
Mách bạn cách làm món cá nục kho nước mía thơm ngon
- Tác giả: nau.vn
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.01 (114 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món cá nục kho mía cho bữa cơm ngày mát trời, nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp thôi. ca-nuc-kho …
Cá trắm kho mật mía đượm vị, không cần nước
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 1.9 (101 vote)
- Tóm tắt: Không dùng nước màu hay nước dừa nhưng khi kho mật mía quyện nước mắm thẩm thấu từng thớ cá, ra màu nâu đỏ đẹp tựa vân gỗ trắc.
Kết quả tìm kiếm cho từ khóa “cá nục kho mật mía”
- Tác giả: tuhaoviet.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 1.86 (139 vote)
- Tóm tắt: cá nục kho mật mía,tốn cơm với đặc sản cá nục kho mật mía đặc sản cửa lò,Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam Cổng thông tin chính thức Tự Hào việt …