Cá nục kho cùng với cà chua luôn là món hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách kho cá nục với cà chua thơm ngon với nước sốt sánh mịn hấp dẫn.
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Dành cho 2 – 3 người
Cá nục thường được nhiều bà nội trợ ưa chuộng vì bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon, cá nục kho cà là một trong số đó. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp để làm ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
1 Nguyên liệu làm cá nục kho cà chua
Nguyên liệu chính làm cá nục kho cà chua
2 Cách làm cá nục kho cà chua
Bước 1 Sơ chế cá nục
Lựa cá nục con nhỏ vừa, làm sạch bụng, cắt bỏ vây cá, rửa sạch những đường gân máu gần xương cá. Cá sẽ để nguyên con không cắt khúc.
Sau đó mang cá đi ngâm với nước trà pha loãng khoảng 10 phút để khử mùi tanh của cá.
Ngâm cá trong nước trà pha loãng
Bước 2 Sơ chế cà chua
2 trái cà chua sau khi mua về thì bạn rửa sạch. Sau đó bỏ cuống, cắt làm đôi rồi mang đi cắt hạt lựu.
Sơ chế cà chua
Bước 3 Làm sốt cà chua
Bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng cho vào tỏi, ớt, hành tím vào phi vàng.
Kế đến thêm 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt 1/2 muỗng cafe muối 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh cà hộp, đảo đều rồi đun trên lửa vừa đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Làm sốt cà chua
Bước 4 Kho cá với cà chua
Cắt mía thành lát lót dưới cùng của nồi rồi sắp cá lên trên cùng, các bạn nhớ sắp đều cá để cá chín đồng đều, sau đó cho phần sốt cà chua vào nồi. Cho thêm 500ml nước dừa tươi vào nồi.
Sau đó thêm hành, tỏi ớt vào. Đậy chặt nắp, kho cá với lửa nhỏ vừa trong khoảng 2 tiếng.
Mẹo hay: Bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh cá mau hơn, hoặc dùng nồi ủ, với nồi ủ bạn sẽ phải ủ cá qua đêm cho cá nhừ. Dùng hai loại nồi này bạn có thể bỏ qua bước thêm nước sôi vào cá.
Kho cá với cà chua
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món cá nục kho cà chua rồi. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!
Thành phẩm
3 Thưởng thức
Món cá nục kho cà không tanh, thịt cá mềm, chắc, thấm đẫm trong nước sốt cà chua ngọt ngon khó cưỡng. Món ăn này đúng điệu khi ăn cùng cơm nóng, hứa hẹn sẽ là một món ăn rất đưa cơm đấy.
Cá nục kho cà
Tham khảo: Cách làm cá nục kho thơm đậm đà, bắt cơm
Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách kho cá nục ngon với cà chua. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để biết thêm nhiều món ăn ngon khác cho cả nhà nhé.
Xem clip Tiktok cách làm cá nục kho cà:
Bách hóa XANH
Top 21 cá nục kho thơm cà chua viết bởi Cosy
3 công thức nấu món cá nục kho ngon, đánh bay nồi cơm
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 4.61 (301 vote)
- Tóm tắt: Cà chua: rửa sạch, đem cắt hình múi cau và bỏ vào bát nhỏ. Uop Ca Giup Cho Mon Ca Kho Cua Ban Duoc Ngon Hon Ướp cá giúp cho món ăn của bạn được …
Cách làm cá nục kho cà chua đậm đà ngon miệng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 4.52 (328 vote)
- Tóm tắt: Cá nục là loại cá có nhiều thịt ít xương, thịt cá ngọt bùi, béo và thơm ngon. Hôm nay Cookbeo sẽ làm món cá nục kho cà chua, món ăn này rất …
Cá nục khô thơm lừng ngọt thịt
- Tác giả: vimientrung.vn
- Ngày đăng: 02/19/2022
- Đánh giá: 4.34 (218 vote)
- Tóm tắt: Cá nục khô kho thơm · Sơ chế cá với một chút hạt nêm và chiên vàng đều hai mặt. · Phi thơm tỏi, hành tím và xào cùng cà chua, thơm, hành tây. · Cho phần cá chiên …
- Nội Dung: Vị Miền Trung mang đến sản phẩm cá nục khô chất lượng với quy trình sản xuất không chất bảo quản, không phẩm màu và đảm bảo vệ sinh. Tất cả cá nục đều được đánh bắt trực tiếp và thực hiện làm khô ngay sau đó nên vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng …
Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu đưa cơm
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 4.02 (353 vote)
- Tóm tắt: Để có một bữa cơm gia đình thơm ngon tròn vị thì chúng ta không thể bỏ qua món cá nục kho cà chua, nhưng nếu để chế biến nó thành một món ăn thật ngon và …
- Nội Dung: Cùng các loại vitamin như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Niacin, Vitamin B12, Vitamin C, Choline và Folate cũng được tìm thấy rất nhiều trong loại cá này. Đây cũng là nguồn cung cấp lượng lớn các axit béo Omega-3 và axit béo Omega-6 cũng như chất …
Cách làm cá nục kho cà chua, bữa cơm nào cũng hết
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 3.88 (395 vote)
- Tóm tắt: Món ăn dân dã cá nục kho cà chua với miếng thịt cá nục béo ngậy quyện chung với sốt cà chua đậm đà. Mời bạn làm thử ngay theo bài hướng dẫn dưới đây.
- Nội Dung: Từng miếng thịt cá nục thơm ngon béo bở ăn kèm với cơm nóng vào mùa mưa này đúng là hết sẩy. Cá nục kho cà chua chắc hẳn đã nằm trong danh sách món ăn thân thuộc của nhiều gia đình, vậy nên bạn đừng ngần ngại trổ tài nấu thử nhé! Nguyên liệu vừa dễ …
Công thức làm cá nục kho thơm đơn giản tại nhà
- Tác giả: camudo.com
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 3.66 (249 vote)
- Tóm tắt: + 100g cá nục kho cà chua chứa 225 calo. + 100g cá nục chiên chứa 200 calo. Qua đây chúng ta có thể thấy hàm lượng calo của cá nục không quá cao cũng không …
- Nội Dung: Một người trưởng thành bình thường sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo/ngày. Chia ra làm 3 bữa chính mỗi bữa cần nạp vào cơ thể 667 calo. Nếu trong bữa ăn bạn chỉ ăn mỗi cá nục và không ăn bất kỳ món ăn nào khác thì sẽ cần ăn khoảng 500g thịt cá. …
Cá nục kho thơm – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Đánh giá: 3.56 (289 vote)
- Tóm tắt: Nói đến món ăn miền Nam không thể không nhắc đến món cá nục kho thơm, mang hương vị đậm đà quê hương, hấp dẫn, rất phù hợp dùng trong bữa cơm hằng ngày.
3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 3.27 (443 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá nục kho không tanh sẽ không chán khi kết hợp với tiêu, thơm và cà chua sẽ tạo nhiều hương vị cho cho bữa cơm gia đình thơm ngon ngày cuối tuần.
- Nội Dung: Cá nục là loài cá rất được người dân vùng biển ưa dùng trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm. Vì thế, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách kho cá nục ngon từ các Đầu …
Cá Nục Kho Cà Chua
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 3.11 (299 vote)
- Tóm tắt: Để có được món cá nục kho cà chua ngon, bên cạnh phần xốt phải đậm đà thì cá cũng đóng một vai trò quan trọng không kém. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn …
- Nội Dung: Hãy thử ngay món cá nục kho cà chua để làm mới bữa ăn hằng ngày, từng thớ thịt cá thơm béo ăn cùng cơm nóng sẽ khiến bạn ngất ngây mãi không thôi! Nếu muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức các món ăn Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form bên …
Cách làm cá nục kho cà chua và dứa
- Tác giả: buanhocduong.com.vn
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 2.96 (82 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá nục kho cà chua và dứa ngon và vô cùng đơn giản mẹ nào cũng làm được. Công thức bí truyền giúp món cá nục thơm ngon khi kết hợp với cà chua và …
- Nội Dung: Hải sản không nên kết hợp với các thực phẩm chứa nhiều vitamin C như dứa. Nguyên nhân là do hải sản có chứa asen pentavenlent. Khi gặp vitamin C, chất này sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (hay còn gọi là thạch tín) gây ngộ độc. Với liều lượng lớn …
Bí quyết nấu cá nục kho cà chua thơm ngon
.jpg)
- Tác giả: haisanquangphong.com
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 2.76 (61 vote)
- Tóm tắt: Cá nục kho cà chua là món ăn truyền thống trong mỗi bữa ăn của người dân Việt Nam. Bí quyết nào để nấu cá nục kho cùng cà chua thơm ngon đậm đà mà không bị …
- Nội Dung: Việc thêm gừng vào món ăn giúp cho mùi tanh của cá giảm đi phần nào và tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên với một số người không thích gừng thì có thể không bỏ gừng vào. Nếu muốn ăn cá mềm, bạn cũng có thể bỏ qua bước chiên cá để giữ hương vị. …
Cá nục kho dứa vừa ngon lại đậm đà cơm nào cũng hết
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.74 (194 vote)
- Tóm tắt: 1/2 trái dứa (thơm). – 2 trái cà chua. – Hành củ, tỏi, ớt, gừng, hành lá. – Dầu ăn, nước màu dừa, nước mắm, muối, đường, tiêu. Cá nục kho …
Bí quyết làm món cá nục kho dứa cực ngon
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 2.5 (132 vote)
- Tóm tắt: Cá nục kho thơm là món ăn khá quen thuộc và nổi tiếng với người miền Nam. Cá kho xương nhừ, mềm thịt, vị đậm đà hòa quyện cùng với một chút vị thanh ngọt …
Cá Nục Kho Cà Chua – Công Thức Kho Cực Đơn Giản Mà Ăn Rất
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 2.58 (162 vote)
- Tóm tắt: Bài viết dưới đây Haisan.online chỉ cho bạn công thức để làm được món kho này cực thơm ngon và rất đậm đà. Cá nục kho cà chua là món ăn được nhiều gia đình …
- Nội Dung: Công đoạn cuối cùng của món ăn này là cho các nguyên liệu vào kho chung với nhau để cho ra món ăn ngon, hoàn thiện nhất. Bạn cho vào nồi 4 thìa nước mắm. 2 thìa đường, 1 thìa mì chính. Bật lửa nhỏ vào khuấy đều khoảng 10 phút cho các gia vị được tan …
Cá nục kho khóm coi chừng hết cơm – EvaShare.com
- Tác giả: evashare.com
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 2.34 (102 vote)
- Tóm tắt: Món kho luôn là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, một món ăn ngon, chế biến nhanh đơn giản luôn được những người nội …
Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 01/07/2023
- Đánh giá: 2.33 (78 vote)
- Tóm tắt: Cá nục kho cà chua là một số những món ăn ngon với cách chế biến cực kỳ đơn giản. Thành phẩm là miếng cá thơm, cay nhẹ, béo ngậy cùng sốt cà …
10 cách kho cá nục ngon với cà chua nước dừa như cá hộp không bị tanh
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 08/06/2022
- Đánh giá: 2.1 (174 vote)
- Tóm tắt: cách làm cá nục kho gừng. Nguyên liệu để kho cá nục với gừng. 1 con cá nục. Vài nhánh gừng. Hành hương, nước mắm, đường, tiêu, ớt nếu bạn thích ăn cay.
- Nội Dung: Trời mùa đông lạnh, các món kho luôn được nhiều người ưa chuộng, trong đó có món cá kho. Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Chính bởi vậy nên thường mình kho cá buổi chiều hôm nay đến …
Cách làm món cá nục kho thơm ngon ngất ngây ăn một lần là nhớ mãi
- Tác giả: monngonmoingay.tv
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.07 (73 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá nục kho thơm: Cá và thịt là hai loại thực phẩm không thể nào thiếu trong các bữa ăn gia đình việt, trừ những người ăn chay.
- Nội Dung: Ướp cá nục theo công thức như sau: Lấy một cái âu cho một muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, ớt thái lát, ½ muỗng tiêu, cuối cùng là 1 muỗng dầu ăn Tường An. Ướp trong khoảng 40 phút cho cá …
2 cách làm cá nục kho cà chua đặc biệt, hương vị đậm đà khó quên
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 1.94 (180 vote)
- Tóm tắt: Cá nục kho cà chua thơm ngon, thịt săn chắc, xương mềm rục ăn cực hao cơm. Nếu bạn là tín đồ yêu thích món cá hộp đừng bỏ qua những công …
- Nội Dung: Cá nục kho cà chua đậm đà vừa béo vừa thơm ăn với cơm trắng là hết sẩy. Theo đó bí quyết kho cá nục bên trong xương mềm rục, bên ngoài cá vẫn săn chắc nguyên vẹn không phải ai cũng biết. Món cá kho thấm vị đậm đà ăn với bánh mì cũng cực hấp dẫn. …
Top 15 Cá Nục Kho Thơm Và Cà Chua hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 1.79 (158 vote)
- Tóm tắt: 3 Cách Làm Cá Nục Kho Cà Chua Thơm Ngon Món Mặn Hoàn Hảo Với . 35 phút Sơ chế và ướp cá. Để khử bớt mùi tanh của cá nục, bạn đem ngâm cá với nước muối pha loãng …
Cá nục kho thơm cà…đơn giản mà ngon
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 1.76 (67 vote)
- Tóm tắt: Các bước. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, khớm …