Rất Hay Top 17 các loại xôi mặn ngon [Ngon Nhất]

Xôi là thức ăn quen thuộc của người Việt Nam, là thức quà sáng quen thuộc… Hiện nay, xôi đã trở thành món ăn sáng nhanh, rẻ và được nhiều người ưa chuộng. Trên thị trường hiện nay bày bán rất nhiều loại xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi đậu đen, xôi xéo, xôi mặn, xôi mặn … Và đặc biệt xôi mặn là món xôi hấp dẫn mọi người nhất. Khám phá các món xôi mặn hấp dẫn cùng chúng mình.

Contents

  • 1 Xôi trứng kiến
  • 2 Xôi xào măng
  • 3 Xôi cuộn
  • 4 Xôi lá sen
  • 5 Sủi cảo
  • 6 Món xôi trứng gà ruột gà
  • 7 Xôi thịt kho
  • 8 Pate nếp cẩm
  • 9 Xôi thịt bằm
  • 10 Bờm xôi

Xôi trứng kiến

Món ăn xôi trứng kiến là đặc sản tiêu biểu của người Tày. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản có sẵn trên vùng núi nơi có đồng bào Tày sinh sống. Cái ngon của món ăn này là từ nguyên liệu tự nhiên, sạch, nguyên chất và cách chế biến khéo léo của người Tày. Khi thưởng thức món ăn đặc biệt này, hương vị độc đáo của nó chắc chắn sẽ khiến bạn khó lòng quên được.

Tuy nhiên, với hình thức không mấy “bắt mắt”, thành phần chính là trứng kiến ​​sống trong rừng, bạn sẽ phải can đảm hơn mới có thể thưởng thức được. Chính vì vậy, món ăn này còn được mệnh danh là “đặc sản không dành cho người yếu tim”.

Xôi xào măng

Nhắc đến xôi, nhiều cái tên như xôi ngô, xôi dừa, xôi đậu phộng, xôi thập cẩm ăn với pate, thịt, pate, trứng, xôi Hà Nội, xôi mặn Sài Gòn … chắc hẳn không ai bằng. người lạ. Nhưng có một món xôi chắc chắn nghe tên ai cũng phải … choáng, một món xôi rất lạ của người Kon Tum: xôi măng.

Hai thứ không thể thiếu để làm món xôi măng là gạo nếp và măng rừng. Tưởng nó đơn giản mà tinh vi. Măng rừng hái tươi về, gọt vỏ, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau khi sơ chế để khử mùi hôi, xào sơ qua với gia vị cho ngấm. Người Kon Tum thường ăn cay nên măng luôn phải có vị chua chua cay cay. Đôi khi họ còn cho thêm ớt vào món xôi măng

Xôi cuộn

Xôi vẫn là xôi nhưng được gói bằng một lớp bánh tráng mỏng. Bên trong gồm có gà xé tẩm gia vị, hành tây chiên và chả giò.

Gọi một phần xôi cuộn, người ta sẽ lấy ra hai đĩa xôi đã làm sẵn, cho vào xửng hấp trong khoảng ba mươi giây. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, rưới mỡ hành béo thơm và nước sốt thịt đậm đà. Cuối cùng, bên trên cho một lớp mắm tôm (chà bông) mỏng và một thìa đậu phộng giã nhỏ, ăn kèm với tương ớt.

Xôi lá sen

Gà bó xôi lá sen Thơm ngon, bổ dưỡng, hoàn hảo để chuẩn bị bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng cho cả gia đình bạn. Một bát xôi nóng hổi, ​​thơm mùi lá sen, bạn có thể ăn tại nhà hoặc dễ dàng mang đi thay cho bữa sáng vội vã với những món ăn đường phố không an toàn.

Sủi cảo

Sủi cảo Xôi ngon, được gói trong một lớp lá chuối rồi đến một lớp giấy nên giữ nhiệt rất tốt, hạt xôi thơm ngon không bị khô, bên trên phủ một lớp nước sốt thịt đậm đà cùng với chút xíu mại. Bên trên là một lớp thịt xá xíu ngọt lịm.

Địa chỉ: Chợ Bà Chiểu, Q.Bình Thạnh

Món xôi trứng gà ruột gà

Thịt gà là một loại thực phẩm rất phổ biến và quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt Nam. Dường như tất cả các bộ phận của gà từ đùi, cánh, ức… đều có thể chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc. Trong đó, trứng non được coi là món ăn được thực khách sành ăn vô cùng yêu thích. Nhắc đến trứng non thì không thể bỏ qua món xôi trứng gà độc đáo lạ miệng hấp dẫn thực khách.

Xôi thịt kho

Nguyên liệu cần có để làm món xôi thịt heo kho tàu:

  • 5 lạng gạo nếp ngon
  • 3 ounce bụng heo
  • 1 gói gia vị thịt kho
  • 2 củ hành khô
Rất hay:  Bật Mí Top 10+ chả lá lốt thịt bò [Ngon Nhất]

Cách nấu xôi thịt heo qua các bước:Bước 1:

  • Bạn ngâm gạo nếp qua đêm để gạo nở ra, trong quá trình ngâm bạn cho thêm một chút muối để gạo nếp được thơm hơn, sau đó vo gạo và để cho ráo nước.
  • Cho gạo vào bát đồ xôi, nấu thành xôi trắng.

Bước 2:

  • Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch với nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.
  • Ướp bụng heo với hành băm rồi ướp bụng heo trong khoảng 15 – 20 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.
  • Cho thịt vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt thịt rồi ninh thịt trên lửa nhỏ cho thịt mềm.

Bước 3:

  • Khi nước gần cạn và thịt chín mềm thì tắt bếp.
  • Cho xôi ra đĩa hoặc bát, gắp thịt kho lên trên, chan một chút nước dùng và thêm ít hành khô và tôm vào ăn cùng.

Pate nếp cẩm

Vị bùi bùi của pate, ăn với xôi, hành phi là món ăn sáng rất ngon.

Vật tư:

  • 2 bát gạo nếp
  • Pa-tê bạn có thể mua hoặc tự làm, muối, hành xào.

Làm:

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm gạo nếp vào nước lạnh, khi ngâm nhớ trộn đều gạo nếp với ít muối, ngâm qua đêm.
  • Hôm sau đổ xôi ra rổ cho ráo nước rồi cho xôi vào xửng hấp chín tới.
  • Khi ăn, bạn múc xôi ra bát, múc một ít pate lên trên rồi múc một ít hành phi và rắc lên trên bề mặt. Đơn giản nhưng đã có một bát xôi ngon.

Xôi thịt bằm

Vật tư:

  • 200g gạo nếp
  • 70g đậu xanh đã tách vỏ
  • 150g thịt băm
  • 5 cây nấm hương khô
  • Một chút hành tây
  • Một ít bột nghệ hoặc 1 nhánh nghệ tươi
  • Một chút muối, bột canh, nước mắm.
  • Mỡ gà hoặc dầu ăn.

Làm:

Nấm đông cô ngâm nước khô, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Cho nấm đông cô vào tô thịt, thêm chút nước mắm, muối trộn đều cho ngấm gia vị.

Vo sạch gạo rồi cho vào bát ngâm nước, cho một ít bột nghệ vào trộn đều. Ngâm gạo qua đêm.

Đậu xanh rửa sạch, ngâm qua đêm cho nở.

Gạo và đậu sau khi ngâm rửa sạch, để ráo rồi cho một chút muối vào trộn đều.

Cho gạo và đậu vào tô. Cho bát gạo vào xửng, hấp cho đến khi xôi chín. Thỉnh thoảng bạn nhớ mở vung nồi xôi và đảo đều tay cho đến khi xôi chín đều.

Khi xôi chín, bạn cho 2 thìa mỡ gà vào, đảo đều.

Vừa hấp xôi vừa xào thịt. Đặt chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn, cho thịt vào xào cho thịt chín tới, nêm gia vị vừa ăn.

Khi xôi chín, bạn lấy xôi ra bát, sau đó cho thịt băm đã chiên lên trên, thêm ít hành phi là xong.

Món xôi đậu xanh bằm này có màu vàng óng, vàng ươm trông khá bắt mắt.

Bờm xôi

Cho một miếng vào miệng, cảm nhận độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, mềm dẻo của lớp xôi quyện với vị ngọt nhẹ của nước gà tiết ra từ nhân, trước khi chiêm ngưỡng miếng gà đậm đà. đà, ngọt dịu, vẫn còn lưu lại mùi than hồng…, tất cả như hòa quyện vào nhau. Món ăn có thể chấm với chút tương ớt, rau thơm cho đậm đà và lâu ngán.

Đặc sản tây bắc

Từ lâu xôi đã trở thành món ăn không thể thiếu của người dân Việt Nam. Sự “đột phá” từ món xôi truyền thống chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai đã một lần nếm thử các món xôi trên.

Đăng bởi: Tuyên Tuyên

Từ khoá: Top 10 Xôi mặn ngon khó cưỡng

Top 17 các loại xôi mặn ngon viết bởi Cosy

Cách Làm Xôi Mặn Để Bán Siêu Ngon, Khách Xếp Hàng Dài!!!

  • Tác giả: noiphodien123.vn
  • Ngày đăng: 04/03/2022
  • Đánh giá: 4.68 (559 vote)
  • Tóm tắt: Xôi mặn là món ăn ngon và quen thuộc trong những bữa ăn sáng của người Việt cùng với các loại xôi như xôi lạc, xôi đỗ… Là món ăn đơn giản cùng giá cả phải …

Bật mí 3 cách làm nước sốt xôi mặn chuẩn nhà hàng – Digifood

Bật mí 3 cách làm nước sốt xôi mặn chuẩn nhà hàng - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 01/01/2023
  • Đánh giá: 4.19 (375 vote)
  • Tóm tắt: Nhưng dù loại xôi nào cũng không thể thiếu phần nước sốt. … Cùng Digifood hướng dẫn các cách làm nước sốt xôi mặn ngon chuẩn ngoài hàng …
  • Nội Dung: Phần nước sốt đậm đà, thơm phức chính là linh hồn của món xôi mặn dẻo ngon. Nếu bạn đang muốn học cách làm nước sốt xôi mặn ngon tại nhà thì đừng bỏ qua các công thức dưới đây của Digifood. Cách làm không hề khó, với những nguyên liệu dễ tìm, có sẵn …

Bật Mí: 3 Cách Nấu Xôi Mặn Của Người Hoa Ăn là Nghiện

Bật Mí: 3 Cách Nấu Xôi Mặn Của Người Hoa Ăn là Nghiện
  • Tác giả: thietbibepviet.vn
  • Ngày đăng: 05/17/2022
  • Đánh giá: 4.01 (252 vote)
  • Tóm tắt: 2/ Cách nấu xôi mặn Quảng Đông. Xôi mặn Quảng Đông cũng là một trong những món xôi ngon nổi tiếng của người Hoa. Món xôi này cách làm cũng rất …
  • Nội Dung: Vậy là chúng tôi vừa giới thiệu cho bạn 3 cách mặn xôi mặn của người Hoa ngon nhất. Các công thức trên hoàn toàn rất dễ làm, không quá cầu kỳ nhưng phải thực hiện đúng quy trình, đúng nguyên liệu thì mới đúng mùi vị đặc trưng xôi mặn người Hoa. Hy …

Xôi ăn với gì ngon? Top 14 thứ ăn kèm với xôi ngon nhất

  • Tác giả: noitrogioi.net
  • Ngày đăng: 03/26/2022
  • Đánh giá: 3.87 (322 vote)
  • Tóm tắt: Xôi là thức quà nếp ngon lành chúng ta thường ăn vào buổi sáng hay vào những dịp cúng giỗ. Và đến nay, xôi đã trở thành món ăn trong các bữa …

Chuyên Đề Xôi – Hướng Nghiệp Á Âu

Chuyên Đề Xôi - Hướng Nghiệp Á Âu
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 09/01/2022
  • Đánh giá: 3.77 (336 vote)
  • Tóm tắt: Lớp học làm các loại xôi tại HNAAu hướng dẫn cách chế biến các loại xôi mặn, … công thức và bí quyết nấu các loại xôi ngon mà bổ dưỡng để mở quán đắt …
  • Nội Dung: Lớp Chuyên đề Xôi của Hướng Nghiệp Á Âu được xây dựng nhằm cung cấp cho người học những kiến thức, công thức và bí quyết nấu các loại xôi ngon mà bổ dưỡng để mở quán đắt khách, hoặc tự tin nấu đồ ăn sáng cho cả gia đình hay chủ động trổ tài trong …

Tổng hợp hơn 100 cách làm các món xôi thơm ngon, hấp dẫn, dễ thực hiện

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 02/12/2023
  • Đánh giá: 3.47 (388 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu xôi yến mạch thơm ngon, mềm dẻo đơn giản tại nhà các bạn đã biết chưa … Xôi mặn là món ăn rất đỗi quen thuộc với nhiều người và cách làm cũng rất …

Bật mí 3 cách nấu xôi mặn dẻo ngon, ăn cực ghiền

Bật mí 3 cách nấu xôi mặn dẻo ngon, ăn cực ghiền
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 09/21/2022
  • Đánh giá: 3.19 (229 vote)
  • Tóm tắt: Xôi mặn là món ăn sáng quen thuộc ở các tỉnh miền Nam với vị thơm dẻo của nếp đi cùng với các loại topping vô cùng hấp dẫn.

Mê đồ nếp thì lưu ngay list quán xôi ngon Hà Nội

Mê đồ nếp thì lưu ngay list quán xôi ngon Hà Nội
  • Tác giả: foodelivietnam.com
  • Ngày đăng: 01/29/2023
  • Đánh giá: 3.01 (387 vote)
  • Tóm tắt: Xôi Lộc chỉ có duy nhất 1 loại xôi trắng, ăn kèm với các món mặn tạo nên các loại xôi khác nhau. Như pate, gà xé, lạp xưởng, chả… Đỡ chống ngán thì quán có …
  • Nội Dung: Menu có nhiều món như xôi sườn quay, trứng kho thịt, gà xào nấm, lạp xưởng… Dưa góp có cà rốt, dưa chuột muối vừa tới, ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon. Quán nhỏ nhỏ xinh ăn , trang trí đẹp mắt, nhẹ nhàng. Phục vụ chu đáo. Món ăn ngon, trình bày rất …

Cách làm xôi mặn đơn giản thơm ngon bằng nồi cơm điện

  • Tác giả: gaongonanhhao.com
  • Ngày đăng: 09/30/2022
  • Đánh giá: 2.82 (171 vote)
  • Tóm tắt: So với các loại xôi khác, xôi mặn luôn luôn đặc biệt bởi nó kết hợp với đủ thứ loại thực phẩm khác nhau. Hãy cùng tham khảo cách làm xôi mặn đơn giản để …

Cách làm xôi mặn thơm ngon mời bạn ăn nha

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 02/16/2023
  • Đánh giá: 2.59 (88 vote)
  • Tóm tắt: Xôi mặn là món ăn sáng quen thuộc với nhiều gia đình bởi sự đơn giản … nguyên liệu đi kèm, điều này khác hẳn với các loại xôi chay khác.

Cách nấu xôi mặn NGON bằng nồi cơm điện nhanh nhất CHO CẢ NHÀ

  • Tác giả: danhgia.tv
  • Ngày đăng: 05/10/2022
  • Đánh giá: 2.58 (66 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay buanhocduong.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món xôi mặn vừa thơm ngon đúng kiểu lại rất đơn giản và dễ làm tại nhà các bạn có thể làm mà không …

Xôi mặn Sài Gòn – Báo Phụ Nữ – Phu Nu

Xôi mặn Sài Gòn - Báo Phụ Nữ - Phu Nu
  • Tác giả: phunuonline.com.vn
  • Ngày đăng: 01/09/2023
  • Đánh giá: 2.43 (156 vote)
  • Tóm tắt: Hỏi về món ngon bình dân Sài Gòn, người ta thường chỉ nhắc đến ổ bánh mì … Mở gói xôi mặn ra, ta vẫn còn thấy các dấu tích đặc trưng của …
  • Nội Dung: Lịch sử món xôi mặn ít nhiều có liên quan đến lớp người Hoa di cư sang đất Việt. Mở gói xôi mặn ra, ta vẫn còn thấy các dấu tích đặc trưng của người Hoa như lạp xưởng, xá bấu và xì dầu. Dẫu sau này món xá bấu dần ít xuất hiện vì chế biến mất thời …

LƯU GẤP 8 quán xôi ngon Sài Gòn ai cũng nên thử một lần

LƯU GẤP 8 quán xôi ngon Sài Gòn ai cũng nên thử một lần
  • Tác giả: halotravel.vn
  • Ngày đăng: 01/05/2023
  • Đánh giá: 2.37 (141 vote)
  • Tóm tắt: Từ xôi sầu riêng, xôi chiên đến xôi nếp than, xôi mặn. … Sài Gòn có nhiều loại xôi với các cách chế biến khác nhau.
  • Nội Dung: Nhắc đến ẩm thực phong phú của Sài Gòn, không thể không nhắc tới những bát xôi từ đơn giản đến đầy đủ topping. Sài Gòn có hàng trăm quán xôi từ những gánh hàng rong, xe đẩy đến các cửa tiệm khang trang. Thế nhưng không phải ai cũng biết những quán …

Săn lùng hết 10 MÓN XÔI ĐỘC LẠ ngon điên đảo đứng top Sài Gòn

Săn lùng hết 10 MÓN XÔI ĐỘC LẠ ngon điên đảo đứng top Sài Gòn
  • Tác giả: riviu.vn
  • Ngày đăng: 01/10/2023
  • Đánh giá: 2.26 (146 vote)
  • Tóm tắt: Sài Gòn hội tụ đủ loại xôi ngon, độc đáo và lạ mắt rất đáng để bạn … Món xôi lòng gà trứng non và con ruốc mằn mặn này cũng khiến các tín …
  • Nội Dung: Sài Gòn hội tụ đủ loại xôi ngon, độc đáo và lạ mắt rất đáng để bạn thưởng thức và khám phá. Cứ nhìn phần xôi đầy ăm ắp đủ các loại topping ăn kèm, nào là: lòng gà trứng non, cadé, da gà, khâu nhục, xá xíu,… rồi còn rưới thêm thứ nước sốt thơm lừng …

Cách nấu xôi mặn ngon để bán cực đắt khách!

Cách nấu xôi mặn ngon để bán cực đắt khách!
  • Tác giả: xebanhmithonhiky.vn
  • Ngày đăng: 09/10/2022
  • Đánh giá: 2.19 (149 vote)
  • Tóm tắt: Để có một món xôi mặn ngon thì bạn phải đảm bảo và thực hiện đúng các bước sau đâ · Gạo nếp quyết định phần lớn độ ngon của xôi. · Sau khi chọn xong gạo, thì bước …
  • Nội Dung: Bước 5: Cho một chút nước vào nồi cơm điện hoặc chõ hấp rồi đặt xưởng hấp lên trên và đổ phần gạo nếp đã trộn đều vào. Nếu bạn dùng nồi cơm điện thì chỉ việc cắm điện và ấn nút “cook” là xong. Ngược lai, nếu dùng chõ hấp thì bạn đun nhỏ, đều lửa …