Món miến xào lòng gà là món ăn cực kì đơn giản, thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Miến xào lòng gà là món ăn đưa cơm rất phổ biến, cách làm không khó. Nhưng để chế biến món ăn thật chuẩn vị, không bị tanh khiến mọi thành viên gia đình thích mê vẫn là một thử thách không nhỏ với các mẹ.
Các khâu chọn nguyên liệu, chế biến cần phải tỉ mỉ, khéo tay để cho ra được hương vị thơm ngon, tuyệt hảo.
Hãy cùng KANZO vào bếp và điểm qua các bước chế biến món miến xào lòng gà đưa cơm nhất ngay nào.
Nằm lòng cách chế biến món miến xào lòng gà ngay nào các mẹ.
Nguyên liệu chuẩn bị phải tươi ngon để món ăn vừa chất lượng dinh dưỡng và đẹp mắt.
Nguyên liệu bao gồm:
- Lòng gà, mề gà: 1 đến 2 bộ
- Giá đỗ xanh: 200 gram
- Rau cải: 300g
- Gia vị, dầu ăn, mì chính, hạt tiêu
- Hành lá, rau mùi, 1 củ hành.
Cách chế biến:
♦Bước 1: Miến
Bạn có thể chọn 1 trong 2 cách sau: hoặc ngâm với nước lạnh hoặc trần qua nước sôi.
-
- Ngâm với nước lạnh: ngâm và đợi cho đến khi sợi miến mềm thì vớt ra, để ráo nước rồi dùng kéo cắt thành từng khúc dài khoảng 1 gang tay.
- Trần với nước sôi: hãy trần thật nhanh tay nếu không sợi miến sẽ bị nát. Sau đó hãy trần qua nước lạnh để sợi miến được se lại giòn hơn, ngon hơn.
♦Bước 2: Lòng, mề gà
Lòng gà, mề gà phải rửa thật sạch, bóp muối để khử mùi hôi. Muốn khử mùi hôi tốt hơn, bạn có thể rửa qua một lần với nước chanh, hoặc giấm rồi rửa sạch với nước.
Lòng gà thái nhỏ, mề gà thì thái khía để khi xào sẽ mềm và giòn hơn. Ướp gia vị cho mề gà.
♦Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, đun dầu cho nóng rồi cho ½ hành khô vào phi cho thơm. Sau đó cho mề, lòng gà vào xào qua
Cho tiếp miến vào chảo, đun nóng, tiếp tục cho chỗ hành khô còn lại vào phi cho thơm, sau đó cho giá đỗ vào xào to lửa, nêm gia vị vừa ăn. Lại trút thêm gan, mề gà , hành tươi vào đảo cho đều.
♦Bước 4:
Trút món miến xào lòng gà ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi lên ăn nóng.
Những mẹo nhỏ cần lưu ý để có món miến xào lòng gà thơm ngon
- Nếu trong nhà có trẻ nhỏ, bạn nên trút bớt miến xào lòng gà ra một bát nhỏ rồi mới thêm tiêu phần còn lại để trẻ ăn không bị cay.
- Phần rau mùi nếu không thích ăn sống, bạn cũng có thể cho vào chảo đảo cùng lòng gà trước khi tắt bếp.
- Có thể thêm thơm nếu bạn thích vị chua, đậm đà.
- Cần dùng loại bếp có lửa tỏa nhiệt đều để thức ăn chín cùng lúc.
Bạn còn chần chờ gì nữa, hãy truy cập ngay vào trang web https://kanzo.com.vn để sở hữu ngay bộ bếp gas tiện ích cùng những mẹo hay nấu món giá đỗ xào lòng gà đưa cơm nhất nào
Top 19 cách chế biến lòng gà viết bởi Cosy
Lòng gà xào giá bí đỏ thơm ngon với 3 bước đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 4.67 (289 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà xào giá, bí đỏ không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. … Bước đầu tiên trong cách chế biến để làm món lòng gà xào bí đao và giá đỗ, …
Hướng dẫn 3 cách làm các món ngon từ lòng gà cực ngon
- Tác giả: lammonanngon.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 4.44 (255 vote)
- Tóm tắt: chọn lòng gà trở thành nguyên liệu chính trong những món ăn mà bạn nấu nhé. Hãy cùng lammonanngon.com tham khảo những món ngon từ lòng gà.
Làm mới bữa cơm với món đậu xào lòng gà
- Tác giả: toinayangi.vn
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 4.37 (248 vote)
- Tóm tắt: Thuộc mục Ăn kèm, Chế biến Món xào, Hướng dẫn nấu ăn, Món ăn ngon, Món chính, Món ngon dễ … Lòng gà rửa sạch, ướp với nước tương, đường, hạt nêm, tỏi bằm.
Cách làm lòng gà kho tiêu dân giã nhưng ngon khó cưỡng
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 4.05 (466 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đã quá quen với chế biến lòng gà xào, nấu canh hay nướng rồi thì hôm nay hãy thử thay đổi kiểu chế biến khác bằng cách kho với tiêu xem có ghi thêm …
- Nội Dung: Nếu bạn đã quá quen với chế biến lòng gà xào, nấu canh hay nướng rồi thì hôm nay hãy thử thay đổi kiểu chế biến khác bằng cách kho với tiêu xem có ghi thêm điểm trong mắt các thành viên không nha. Tin chắc cách làm lòng gà kho tiêu với hương vị mới …
6 cách làm lòng gà thơm ngon thực hiện nhanh
- Tác giả: blogamthuc.tv
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 3.92 (545 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà là nguyên liệu “quốc dân” được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Lòng gà có nhiều bộ phận như tim gà, mề gà và gan gà, …
- Nội Dung: Lòng gà là nguyên liệu “quốc dân” được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Lòng gà có nhiều bộ phận như tim gà, mề gà và gan gà, trong đó độ giòn của mề gà tim gà và vị bùi của gan gà làm được rất nhiều món ngon. Hãy cùng vào bếp với #BlogẨmThực để …
Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt cú mèo cho cả gia đình
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 3.69 (373 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà (hoặc nếu thích xào riêng mề gà, gan gà xào mướp đều được); Mướp hương; Hành khô; Tỏi; Gừng; Hành lá; Rau mùi; Giá đỗ ( nếu nấu món lòng gà xào mướp …
Cách làm miến xào lòng gà đơn giản, thơm ngon
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 3.56 (324 vote)
- Tóm tắt: Nhiều người khi chế biến miến xào thường gặp tình trạng miến bị mềm, nát, lòng gà bị hôi ăn không ngon. Cách làm miến xào lòng gà đơn giản nhưng để làm ngon …
- Nội Dung: Miến xào lòng gà món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, rất phổ biến ở các tỉnh miền Bắc. Đây là món ăn quen thuộc thường được dùng cho bữa sáng hoặc các mâm cỗ tiệc, mâm cỗ Tết, … Miến xào lòng gà đem đến một hương vị thơm ngon đặc biệt cùng …
Ngon cơm với cách làm măng xào lòng gà hấp dẫn
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 3.32 (388 vote)
- Tóm tắt: Có những món ăn được chế biến với cách thức đơn giản cùng những nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản, sẵn có và rẻ tiền tuy nhiên lại rất “được lòng” người …
- Nội Dung: + Cho măng vào nồi nước sôi luộc cùng 1 thìa muối trong 15 phút, vớt măng ra, tiếp tục đun sôi 1 nồi nước tương tự rồi cho măng vào luộc lại thêm 1 lần nữa, rồi cho măng luộc chín vào chậu nước lạnh, vắt thật kỹ, làm như thế măng sẽ bớt đi tính …
Miến Xào Lòng Gà Và Măng Sặt
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 10/08/2022
- Đánh giá: 3.15 (410 vote)
- Tóm tắt: Tìm món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Miến Xào Lòng Gà Và Măng Sặt. Biến tấu ngay món quen vị …
Top 15 món ăn ngon chế biến từ lòng gà có thể bạn chưa biết
- Tác giả: vngender.edu.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.9 (116 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà có thể chế biến thành những món ăn nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn cách làm các món ngon từ lòng gà.
- Nội Dung: Từ trước cho đến nay, gà đã trở thành một trong những loại nguyên liệu nấu ăn phổ với nhiều gia đình. Bên cạnh phần thịt thì bộ lòng được lấy từ gà cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm …
Lòng gà xào – món ăn tinh túy của nghệ thuật
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 2.87 (167 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà xào là 1 món ăn thơm ngon bổ dưỡng với nhiều cách chế biến đa dạng, YummyDay tin chắc rằng đây sẽ là món ăn khiến bạn đứng ngồi không yên luôn đó!
- Nội Dung: Trước tiên các bạn phi thơm tỏi với 1 ít dầu ăn ở lửa vừa. Sau khi tỏi ngả màu vàng, các bạn mới cho thêm lòng gà vào đảo thật nhanh để lòng được chín sơ, sau đó cho thêm mướp nêm vào 1 ít muối, 1 ít nước mắm rồi xào đều tay, tuy nhiên các bạn không …
7 Món Lòng Gà Ngon Không Nên Bỏ Qua – Cookbeo.com
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.68 (172 vote)
- Tóm tắt: Xem ngay cách làm 7 món ngon từ lòng gà dưới đây. … Su hào xào lòng mề gà, vịt là món ăn phụ thường được chế biến khi làm thịt gà, vịt.
Lòng gà xào gì ngon
- Tác giả: ifarmer.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 2.68 (183 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà xào gì ngon · Là món chế biến cực đơn giản, nhanh chóng, không cầu kỳ và lại vô cùng tốn cơm là món ăn quen thuộc lòng gà xào dứa. · Lòng …
- Nội Dung: Là món chế biến cực đơn giản, nhanh chóng, không cầu kỳ và lại vô cùng tốn cơm là món ăn quen thuộc lòng gà xào dứa. Chỉ cần chuẩn bị lòng gà, có thể thêm mề gà và gan cùng chế biến, dứa và các loại rau thơm, gia vị là đã có ngay món ăn thơm ngon …
Cách làm lòng gà xào thơm dưa leo thơm ngon tại nhà – Tiệc Cao Cấp
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 2.46 (107 vote)
- Tóm tắt: Lòng gà xào thơm là món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng lại rất lạ miệng, lòng gà giòn giòn, dai dai, ngấm gia vị kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của …
- Nội Dung: Mỗi ngày nấu ăn chính là một niềm vui, nấu được món mới lại càng vui hơn.Lòng gà xào thơm từ lâu đã không còn là quá mới lạ. Nhưng vị ngon, tự nhiên và hấp dẫn của nó thì không thể từ chối được. Món ăn vừa dinh dưỡng, hấp dẫn lại nhanh chóng. Tùy …
Cách nấu mướp xào lòng gà ngon đúng điệu – Hai Thụy Catering
- Tác giả: haithuycatering.com
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Đánh giá: 2.37 (166 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nấu mướp xào lòng gà ngon cho gia đình. Cùng Hai Thụy vào bếp nhé! ♻ Nguyên liệu – 2 bộ lòng gà – 400g mướp hương hoặc mướp khía – 6 tép tỏi, …
2 cách làm lòng gà xào mướp hương ai cũng tấm tắc khen ngon
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 2.33 (53 vote)
- Tóm tắt: 1 Cách làm lòng gà xào mướp. Chế biến 20 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người …
- Nội Dung: Bắc chảo lên bếp, cho hành tăm vào phi vàng thơm, rồi thả lòng vào xào săn chín. Sau đó, thêm mướp vào xào cùng đến khi lòng chín hẳn và mướp cũng vừa chín tới. Nếu thấy chưa vừa ăn thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé. Cuối cùng, tắt bếp, cho ngò …
Cách nấu lòng gà phá lấu
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.26 (128 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên cách nấu lòng gà phá lấu còn thơm ngon, bổ dưỡng hơn bởi cách phá lấu bằng nước dừa xiêm làm mềm mượt miếng lòng gà, kích thích khẩu vị người dùng mà …
Học ngay 2 cách chế biến món nấm xào lòng gà đậm đà đưa cơm
- Tác giả: loihaogia.vn
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 2.03 (116 vote)
- Tóm tắt: Nấm xào lòng gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn ngọt của nấm, vị giòn ngon và bùi béo của lòng gà, thoảng mùi thơm của hành mùi.
- Nội Dung: Thành phẩm: Nấm xào lòng gà sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn và ngon của nấm kim châm cùng với hương vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng của lòng gà. Đây là món ăn siêu bắt cơm để đổi vị cho bữa ăn hằng …
30 món ngon với lòng gà dai giòn sần sật tốt cho tiêu hóa, gan thận
- Tác giả: docco.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 1.98 (183 vote)
- Tóm tắt: Hãy khám phá ngay cách làm 30 món ngon với lòng gà trong bài viết chi tiết … Ngoài cách chế biến là xào thì lòng gà còn có thể dùng để nấu …
- Nội Dung: Lòng xà đem rửa sạch, dùng một ít muốn xát với lòng gà, sau đó rửa sạch. Cắt lòng gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp với hành băm, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt và hạt tiêu. Cải ngọt rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Chọn nui có sợi dai, …