Bật Mí Top 15 lòng heo nướng ngũ vị hương [Đánh Giá Cao]

Cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Món gì chứ riêng lòng nướng thì không có gì phải bàn cãi về độ thơm ngon hấp dẫn rồi. Lúc bụng đang đói thì chỉ cần hít hà cái mùi lòng nướng là đã mê say lắm rồi.

Trước đây thèm lòng nướng thì toàn phải ra ngoài hàng ăn, thế mà từ ngày có nồi chiên không dầu thì mọi thứ tiện hơn rất nhiều. Cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản lắm các chị em ạ, ướp gia vị một xíu là cho vào nướng rồi. Lòng nướng này mà nhậu với bia thì phê thôi rồi.

Tham khảo thêm: TOP 8 cách chế biến thịt lợn với nồi chiên không dầu ăn là nghiện, ngửi là mê

Nguyên liệu làm lòng nướng

  • Lòng non: 500 gram
  • Ngũ vị hương: 3 gram
  • Rau thơm
  • Gừng, chanh, lá chanh
  • Dứa, chuối sống, đậu bắp…

Cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chọn mua và sơ chế lòng non

Đối với món lòng nướng bằng nồi chiên không dầu này thì quan trọng nhất vẫn là phải biết cách chọn mua lòng non. Bạn nên đi chợ sớm để chọn được những đoạn lòng non bé, ống ruột căng tròn đều, bề mặt trắng hồng tươi tắn.

Bên cạnh đó, cũng nên chọn những đoạn lòng có dịch bên trong ruột màu trắng sữa. Chọn lòng như vậy đảm bảo lòng không bị đắng mà ăn lại rất ngon.

Sau khi mua lòng về, bạn sơ chế như sau:

  • Cho lòng non vào chậu, bóp với muối, chanh và rượu.
  • Đổ nước vào ống ruột bên trong lòng, sau đó dùng tay vuốt ống ruột để các chất bẩn bên trong lòng được đẩy ra ngoài. Lặp lại thao tác này chừng 2 – 3 lần cho sạch hoàn toàn.
  • Đun sôi 1 nồi nước với gừng và muối, khi nào thấy nước sôi thì cho lòng vào chần sơ 2 phút rồi vớt ra. Bây giờ thì cho lòng vào rửa và cắt thành miếng vừa ăn.
  • Lưu ý: Chỉ chần lòng 1 – 2 phút, không chần quá lâu sẽ làm cho lòng bị dai khi nướng.

Tham khảo thêm: 3 Cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt

Bước 2: Ướp gia vị cho lòng

Lòng khi đã để ráo nước thì bạn ướp với 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa sa tế, 2 thìa dầu hào, 1/3 thìa nước mắm, hành tỏi bằm nhuyễn và tiêu xay. Trộn thật đều cho đến khi lòng ngấm gia vị. Bạn nên ướp ít nhất là 1 tiếng để gia vị có thời gian ngấm vào lòng nha. Như vậy thành phẩm lòng sau khi nướng xong mới ngon đúng vị.

Trong lúc đợi gia vị ngấm, bạn sẽ cùng mình chuẩn bị các loại rau sống ăn kèm cho ngon hơn nha. Rau thơm bạn có thể chọn nhiều loại như rau húng, rau mùi, rau kinh giới, tía tô… Chuối sống thì gọt vỏ, thái ngâm vào nước muối loãng cho không bị thâm. Dứa thái miếng mỏng, đậu bắp có thể nướng sơ.

Bước 3: Nướng lòng với nồi chiên không dầu

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu dầu khoảng 5 – 7 phút với mức nhiệt 180 độ trước khi nướng. Khi nồi đã nóng và ổn định nhiệt thì bạn xếp lòng non đã ướp gia vị vào giỏ chiên, nhớ là không xếp chồng lên nhau nhé.

Rất hay:  Rất Hay Top 19 chế biến thịt nai ngon [Quá Ok Luôn]

Set nhiệt 15 phút 180 độ, không nên nướng quá lâu nếu không lòng sẽ bị dai và quắt lại. Bạn chỉ cần nướng lòng cho đến khi lòng có độ săn vừa phải, lớp ngoài vàng là đạt. Nếu thích có lớp ngoài vàng óng thì có thể phết thêm 1 lớp mật ong mỏng lúc gần chín nha.

Ngoài cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!

Pha nước chấm lòng nướng

Cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu chỉ đơn giản thế thôi, nhưng mà chưa đủ nha. Chúng ta còn phải pha thêm 1 bát nước chấm nữa cho thật tròn vị.

Bạn có thể pha mắm hoặc mắm nêm tùy thích. Mình pha theo công thức như sau: 1 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc. Sau đó đem hỗn hợp này đi nấu cho sôi rồi để nguội, cho thêm gừng tỏi ớt băm vào. Nếu thích có thể thêm lá chanh cắt nhỏ để tăng thêm mùi vị là xong.

Thành phẩm lòng nướng thơm ngon

Lòng nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, bắt mắt và vô cùng hấp dẫn. Với thành phẩm này, lòng non không bị dai mà rất giòn. Từng miếng lòng thơm mùi tiêu cay và mùi của sa tế vô cùng kích thích. Bạn nên ăn lòng nướng kèm với các loại rau thơm và chấm nước chấm đã pha để tăng thêm độ ngon của món ăn.

Tạm kết

Trên đây là cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu, không biết cả nhà đã thấy thèm chưa, chứ mình là sôi hết cả bụng rồi. Chỉ cần chọn mua được những đoạn lòng non ngon là có thể chế biến ngay được món lòng nướng rồi. Đi kèm với nó có thể thêm rau thơm, rau sống, bia để nhắm cùng. Còn chờ đợi gì mà không ghi lại công thức này để trổ tài thôi, hẳn là ai cũng sẽ phải bất ngờ về độ ngon của món ăn này đó nhé!

Top 15 lòng heo nướng ngũ vị hương viết bởi Cosy

Bột Ngũ Vị Hương 50gr

 Bột Ngũ Vị Hương 50gr
  • Tác giả: giavivietan.com
  • Ngày đăng: 04/28/2022
  • Đánh giá: 4.74 (458 vote)
  • Tóm tắt: Có thể dùng để ướp thịt rừng, lòng heo, bò, dê, giả cầy,… giúp cho mùi vị thơm ngon đặc biệt. Bột này cũng được dùng để làm bánh trung thu Ngũ Nhân hoặc Thập …
  • Nội Dung: Bột ngũ vị hương bán trên thị trường có thể có thêm bột ớt hay gừng. Ngũ vị hương đóng gói sẵn ở Việt Nam thường có: đại hồi, đinh hương, nhục quế, ngọc khấu, hồ tiêu, trần bì (tức vỏ quýt (Citrus reticulata) phơi khô tán thành bột), hạt ngò, thảo …

Cách ướp và làm lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt vời

Cách ướp và làm lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt vời
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 02/15/2023
  • Đánh giá: 4.4 (518 vote)
  • Tóm tắt: 3 Thành phẩm. Lòng heo nướng kiểu Hàn Quốc. Món lòng nướng kiểu Hàn Quốc thật dễ làm và hấp dẫn đúng không nào! Hương vị đậm đà …
  • Nội Dung: Lòng nướng là một món ăn ngon khá quen thuộc với mọi người Việt Nam vì dễ chế biến và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Không những thế, lòng nướng còn để lại ấn tượng sâu sắc vì hương vị và độ giòn cho người ăn. Hôm nay hãy cùng vào bếp và nấu ngay món …

7 công thức ướp gia vị cho các món nướng cực ngon và hấp dẫn

7 công thức ướp gia vị cho các món nướng cực ngon và hấp dẫn
  • Tác giả: lodatbbq.com
  • Ngày đăng: 08/13/2022
  • Đánh giá: 4.14 (401 vote)
  • Tóm tắt: Để có được món lòng heo nướng ngon hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: ngũ vị hương, hạt tiêu, sa tế, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, hành tỏi băm. Lòng …
  • Nội Dung: Hãy vào bếp sơ chế sạch tôm bằng cách cắt bỏ phần đầu, dùng tay hoặc kẹp thực phẩm, tăm để rút chỉ đen trên lưng tôm. Gia vị gồm tỏi, ớt sừng, ớt chỉ thiên cắt nhỏ, chút muối, mì chính, đường sau đó đem xay nhuyễn. Dùng hỗn hợp này để ướp tôm, dùng …

Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà và lạ miệng

Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà và lạ miệng
  • Tác giả: cachlam9.com
  • Ngày đăng: 11/03/2022
  • Đánh giá: 3.93 (450 vote)
  • Tóm tắt: cachlam9.com xin hướng dẫn các bạn cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương, thơm ngon đậm đà, cùng tham khảo nhé. Thịt heo rất giàu các loại vitamin mà rau củ …
  • Nội Dung: Bước 2: Thịt heo thái thành từng thớ mỏng và ướp đều với gia vị, ngũ vị hương, tỏi, xả và xì dầu, dầu hào thêm chút đường và muối cho đậm đà các bạn nhé. Hoặc để thịt heo mềm các bạn cho thêm mật ong vào thịt trước khi nướng nhé. (Nếu sau không có …

Học ngay 5 cách ướp nầm nướng ngon như ngoài hàng – Digifood

Học ngay 5 cách ướp nầm nướng ngon như ngoài hàng - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 09/03/2022
  • Đánh giá: 3.75 (558 vote)
  • Tóm tắt: Ngược lại, khi bạn hiểu rõ nguyên lý sơ chế và học nằm lòng các công thức … Nầm nướng ngũ vị có hương vị cơ bản phù hợp với nhiều người.
  • Nội Dung: Tuy nhiên, để món nầm nướng thật sự trở nên cao cấp, bạn sẽ cần tay nghề tẩm ướp tài tình. Bởi nếu không biết cách chế biến, nầm khi nướng lên sẽ còn nguyên mùi hôi tanh. Ngược lại, khi bạn hiểu rõ nguyên lý sơ chế và học nằm lòng các công thức tẩm …

Lòng heo rán ngũ vị ngon hấp dẫn – Báo Pháp luật Việt Nam điện tử

  • Tác giả: baophapluat.vn
  • Ngày đăng: 07/24/2022
  • Đánh giá: 3.22 (438 vote)
  • Tóm tắt: (PLO) -Lòng heo rán ngũ vị thơm ngon đánh thức mọi giác quan, từng miếng lòng … Cho lòng vào bát, sau đó ướp với hành, tỏi, ngũ vị hương, …

Lòng gà nướng ngũ vị

  • Tác giả: subibo.com
  • Ngày đăng: 01/12/2023
  • Đánh giá: 3.09 (325 vote)
  • Tóm tắt: Lòng gà nướng ngũ vị là món nướng ngon độc đáo mà rất nhiều người thích … bởi vì chúng ta sẽ được trải nghiệm 5 hương vị khác nhau trong món gà nướng này.

Cách làm lòng lợn rán ngũ vị thơm ngon, không dai bằng bếp chiên phẳng

Cách làm lòng lợn rán ngũ vị thơm ngon, không dai bằng bếp chiên phẳng
  • Tác giả: dienmaynewsun.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 2.83 (161 vote)
  • Tóm tắt: Lòng lợn rán là món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.
  • Nội Dung: Hy vọng rằng, với cách làm món lòng lợn rán bằng bếp chiên phẳng mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn để bắt đầu công việc kinh doanh một cách thuận lợi. Đặc biệt, bạn đừng quên sắm một chiếc bếp chiên rán phẳng để công việc …

Cách làm món lòng heo chiên ngũ vị thơm nức mũi

  • Tác giả: elib.vn
  • Ngày đăng: 08/11/2022
  • Đánh giá: 2.86 (106 vote)
  • Tóm tắt: Lòng heo thơm nức nhờ ngũ vị hương, lại có vị đậm đà của nước mắm, chỉ cần ăn một miếng, bạn lại muốn ăn thêm miếng thứ hai đấy! Chúc các bạn thành công và ngon …

Cách làm món lòng non nướng tại nhà ngon hết ý

Cách làm món lòng non nướng tại nhà ngon hết ý
  • Tác giả: meta.vn
  • Ngày đăng: 04/29/2022
  • Đánh giá: 2.74 (100 vote)
  • Tóm tắt: Bạn hãy lấy một chiếc nồi inox hoặc một bát tô to, rồi cho lòng non và các gia vị như: 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, ít ngũ vị hương, …
  • Nội Dung: Sau khi ướp xong bạn hãy dùng vỉ nướng hoặc bếp nướng điện để nướng lòng. Nướng bằng bếp nướng điện sẽ không có khói và giúp món lòng nướng luôn nóng hổi để thưởng thức. Hãy vệ sinh bề mặt nướng của bếp nướng điện. Sau đó cắm điện và làm khô bề mặt …

Bao tử heo nấu ngũ vị hương

  • Tác giả: vianco.bachhop.com
  • Ngày đăng: 02/05/2023
  • Đánh giá: 2.68 (144 vote)
  • Tóm tắt: Món ngon dễ làm, vị dai dai của bao tử kết hợp ngũ vị hương thơm nồng tạo nên món ăn lạ miệng mà không thể cưỡng lại được. Bao tử nấu ngũ vị hương có thể ăn …

Lòng heo nướng chua ngọt

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 11/11/2022
  • Đánh giá: 2.55 (78 vote)
  • Tóm tắt: Lòng heo. 500 g. Dưa leo. 2 g. Chanh. 1 Trái. Nước mắm. 100 ml. Muối. 1 Chén. Hành tím. 3 Củ. Bột ngũ vị hương. 1.50 Muỗng cà phê.

Tag: cật heo ướp bột ngũ vị hương

  • Tác giả: longheo.com
  • Ngày đăng: 10/21/2022
  • Đánh giá: 2.48 (198 vote)
  • Tóm tắt: Mẹo chế biến lòng nướng tại nhà thơm ngon, vệ sinh, đặc vị Hà Nội. Lòng nướng là một trong những món ăn chơi được rất nhiều người ưa chuộng, nó không chỉ là …