Xem Ngay Top 10+ chân gà chiên sả ớt [Ngon Nhất Quả Đất]

Thông thường, sả ớt được kết hợp với nhiều những loại thịt khác nhau đều cho ra những hương vị vô cùng lạ miệng, có nét đặc trưng riêng. Vậy khi kết hợp với chân gà thì sẽ như thế nào nhỉ? Khi bạn đã chán ngán với món chân gà chiên mắm, chân gà sốt thái, chân gà hấp, hay chân gà ngâm thì hãy học ngay cách làm chân gà xào sả ớt này xem sao nhé. Mình tin rằng món ăn này nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Để tiếp tục chia sẻ những món ăn ngon từ chân gà, mình sẽ hướng dẫn các bạn một số món xào từ chân gà như: cách làm chân gà xào sả ớt, chân gà xào cay, chân gà xào chua ngọt, để phục vụ chị em nội trợ làm ăn vặt hay làm món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày nhé.

Chọn chân gà ngon xào sả ớt

Viết nhiều thì chắc cũng hơi lan man nhưng thực sự trong bất kì món về chân gà nào để món ăn ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu cũng phải thật cẩn thận. Bên cạnh việc lựa chọn những địa chỉ mua sắm uy tín thì quan sát sản phẩm sẽ giúp bạn tránh được những rủi ro không đáng có.

– Đầu tiên các bạn cần phải quan sát và chọn những chiếc chân gà còn đủ móng và màng. – Chọn chân gà có mùi đặc trưng của gà, không có mùi ôi, thiu, có màu trắng hồng tự nhiên, không có những đốm xanh, đỏ. Sờ vào không bị nhớt là chân gà ngon. – Không chọn chân gà trong mập mạp, khá đều nhau và trông căng phồng, không có nếp nhăn nào vì đây có thể là chân gà đã bị bơm nước.

>> Tham khảo: Giá chân gà sống bao nhiêu tiền 1kg?

Cách làm chân gà xào sả ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chân gà: 500g
  • Sả: 3 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 trái
  • Hành tím: 3 củ
  • Gia vị: Muối, đường, bột nêm, nước mắm, bột cà ri,…
  • Dụng cụ: Chảo, tô, chén, dao,…

Các bước làm chân gà xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với chân gà

Chân gà mua về đem bóp kỹ với 1 chút muối hoặc các bạn ngâm nước muối cũng được, sau đó đem rửa lại vài lần cho sạch, chặt chân gà làm đôi rồi tiếp tục chặt phần bàn chân gà làm 2 miếng.

Cách làm chân gà xào sả ớt 1
Sơ chế chân gà (Ảnh: internet)

Nguyên liệu khác

Tỏi bóc vỏ, ớt các bạn loại bỏ hạt và củ sả rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.

Bước 2: Công đoạn luộc chân gà

Trước tiên, cho vào nồi nước sôi, hành tím thái lát hoặc đập dập, muối và ít bột ngọt và cuối cùng cho chân gà vào luộc khoảng 5 phút cho chín. Sau đó, vớt chân gà ra cho vào thau nước đá lạnh ngâm cho chân gà ngon giòn.

Cách làm chân gà xào sả ớt 3 width=

Bước 3: Xào chân gà

Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo chờ nóng già dầu, cho phi tỏi, sả, ớt cho thơm trước. Sau đó cho chân gà vào xào chung.

Cách làm chân gà xào sả ớt 4

Đảo một lúc rồi các bạn cho vào 1/3 muỗng bột cà ri, 1/3 muỗng đường, 1/3 muỗng bột nêm, 1/4 muỗng nước mắm. Xào đều tay, khi sôi, các bạn nhớ nêm rồi nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Kẻo không vừa ý lại khó ăn.

Cách làm chân gà xào sả ớt 5

Lưu ý: Các bạn cũng có thể cho thêm vào một ít bột nghệ cho màu sắc món ăn đẹp màu nhìn sẽ hấp dẫn hơn nhé.

Rất hay:  Bật Mí Top 20+ cách nấu cháo bí đỏ cho người lớn [Tuyệt Vời Nhất]

Yêu cầu món chân gà xào sả ớt

Chân gà vàng ươm, ăn sẽ cảm thấy giòn quyện cùng mùi thơm của sả ớt, khơi gợi lên khẩu vị cho bữa ăn trở nên hấp dẫn và ngon đến khó cưỡng.

Cách làm chân gà xào sả ớt 6

>> Tham khảo: Cách làm chân gà sốt Thái chua cay

Thêm một công thức hay ho khác ngoài chân gà xào xào sả ớt đó là chân gà xào cay vô cùng hấp dẫn những ai thích ăn cay. Ưu điểm nổi bật của món ăn này là phần nước sốt đậm đà, cay nóng, kết hợp cùng gân, da gà beo béo, dai ngon. Các tín đồ mê ăn cay thì không thể nào bỏ qua cách làm chân gà xào cay cực ngon này đâu nhé.

Cách làm chân gà xào cay

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chân gà: 500g
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Bột ớt hoặc tương ớt: 1 thìa
  • 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường
  • Gia vị chung: Giấm gạo, muối trắng, hạt nêm.

Các bước làm chân gà xào cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với chân gà: Khi mua về các bạn đem rửa sạch với 1 thìa giấm và 1 thìa muối cho hết mùi hôi, chặt bỏ phần móng chân gà sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn.

Đối với nguyên liệu khác: Gừng bạn đem cạo sạch vỏ rồi đập dập, tỏi và ớt sừng băm nhỏ.

Bước 2: Luộc chân gà

Các bạn lấy một nồi riêng, đổ nước vào đun sôi thì cho một chút muối, thêm gừng đập dập vào nồi sau đó cho chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp (đun khoảng tầm 5 – 7 phút). Vớt chân gà ra tô nước lạnh ngâm 5 phút cho nguội thì vớt chân gà ra cho ráo nước.

Phi thơm nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi vàng thơm rồi tiếp tục cho ớt băm vào cùng.

Bước 3: Xào chân gà

Các bạn cho toàn bộ lượng chân gà bên trên khi ráo nước vào chảo trên và nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, đường sau đó đảo đều và xào khoảng 3 phút cho chân gà ngấm gia vị là tắt bếp (hãy nhớ cho lửa vừa phải, không để lửa to). Khi được cho chân gà ra đĩa thưởng thức.

Món chân gà xào cay nhìn hấp dẫn như sườn xào chua ngọt vậy. Món ăn này có thể làm món nhậu với bia trong bữa tối, có thể làm món ăn lai rai hoặc ăn cùng với cơm trắng đều rất ngon miệng.

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm chân gà xào sả ớt và chân gà xào cay. Biết đâu, khi học xong cách làm này bạn lại nghiện và thường xuyên làm hơn. Bạn thấy đó, những công thức bên trên đều là những công thức tương đối tối giản, dễ thực hiện nhưng không hề kém sang đâu đấy. Nếu bạn có thời gian trong việc nấu nướng thì hãy thử rút xương chân gà sau đó chế biến thử hai món mình hướng dẫn bên trên xem sao nhé. Mình đảm bảo rằng ai trong gia đình bạn cũng phải tấm tắc khen ngon đấy. Mình sẽ cập nhật thêm.

Top 16 chân gà chiên sả ớt viết bởi Cosy

Chân gà chiên sả ớt cho chồng nhâm nhi cuối tuần

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 01/05/2023
  • Đánh giá: 4.72 (411 vote)
  • Tóm tắt: Món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lại miệng đảm bảo ông xã sẽ thích.

Cách làm gà xào sả ớt ngon chuẩn vị

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 12/28/2022
  • Đánh giá: 4.4 (536 vote)
  • Tóm tắt: Chi tiết cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon đậm đà. Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.

Chân gà chiên sả giòn rụm, công thức dễ không tưởng

  • Tác giả: ngoisao.vn
  • Ngày đăng: 09/19/2022
  • Đánh giá: 4.23 (400 vote)
  • Tóm tắt: Chân gà chiên sả ớt giòm rụm, thơm ngon. … Cách làm: – Chân gà rửa sạch với muối chặt làm đôi hoặc chặt dọc ống xương. … – Ướp chân gà với một …

Công thức mà món chân gà chiên sả ớt

  • Tác giả: congthucmonngon.com
  • Ngày đăng: 08/29/2022
  • Đánh giá: 4.11 (228 vote)
  • Tóm tắt: Món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lạ miệng đảm bảo sẽ được nhiều người thích. Nguyên liệu: – 1kg chân gà (mua gà công nghiệp thì nhiều thịt …

CHÂN GÀ XÀO SẢ ỚT GIÒN NGON SẦN SẬT – Zozozo

  • Tác giả: zozozo.vn
  • Ngày đăng: 01/06/2023
  • Đánh giá: 3.77 (564 vote)
  • Tóm tắt: CHÂN GÀ XÀO SẢ ỚT GIÒN NGON SẦN SẬT · Cho phần chân gà vào chảo dầu nóng đảo đều vừa săn lại · Cho hỗn hợp sốt vào · Để lửa vừa · Cho thêm 1,5 thìa dầu hào, ½ thìa …

Đổi vị bữa cơm gia đình với món gà chiên sả Thái ăn ngon mê ly

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 08/02/2022
  • Đánh giá: 3.49 (436 vote)
  • Tóm tắt: Fan chân chính của thịt gà thì không thể bỏ qua món gà chiên sả Thái giòn thơm và … Khi sả gần chuyển màu vàng thì cho ớt khô và lá chanh vào chiên chung.
  • Nội Dung: Tiếp tục bắc một chảo khác lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi chuyển màu hơi vàng, bạn hạ lửa nhỏ và nêm vào 1,5 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng …

Cách làm Chân gà chiên mắm ngon hấp dẫn, giòn đậm vị

Cách làm Chân gà chiên mắm ngon hấp dẫn, giòn đậm vị
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 06/21/2022
  • Đánh giá: 3.27 (406 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm Gà xào sả ớt đậm vị, thơm ngon cực đơn giản tại nhà. bởi Bếp 360 · 25/02/2023.

Gà Chiên Sả Ớt Đậm Vị Ngon Cơm

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 3.18 (235 vote)
  • Tóm tắt: Gà chiên sả ớt có phần nước sốt đậm đà thơm mùi bơ, mùi sả thấm vào từng cánh gà với lớp da giòn ăn cùng cơm trắng sẽ là món cực kì hao cơm cho bữa tối.

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên sả ớt cực ngon

  • Tác giả: huongdan9.com
  • Ngày đăng: 10/04/2022
  • Đánh giá: 2.81 (191 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà: 500g · Sả: 4 củ · Trứng gà: 1 quả · Hành khô, ớt cay · Chanh: 1 quả · Bột chiên giòn · Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh …
  • Nội Dung: Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu chế biến yêu thích của các chị em nội trợ. Nếu bạn đang có dự định chế biến món ăn với thịt gà để chiêu đãi gia đình thì gà chiên sả ớt dưới đây sẽ là món ăn lý tưởng đấy nhé. …

Cách làm chân gà xào sả ớt vị chua chua cay cay cực đỉnh

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 12/22/2022
  • Đánh giá: 2.64 (73 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm Chân gà xào sả ớt và Chân gà xào cay đơn giản nhưng đem đến vị ngon bất ngờ cho bữa cơm gia đình. Cùng Yummyday vào bếp trổ tài ngay 2 món ăn này …
  • Nội Dung: Cách làm Chân gà xào sả ớt và Chân gà xào cay rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc và rất dễ kiếm. Chỉ với chưa đến 30 phút chế biến, bạn đã có thể tạo ra những món ăn giúp thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày. Cùng Yummyday làm chân gà xào …

Cách làm chân gà xào sả ớt kiểu Thái siêu ngon cho người sành ăn

Cách làm chân gà xào sả ớt kiểu Thái siêu ngon cho người sành ăn
  • Tác giả: doiduavang.vn
  • Ngày đăng: 11/10/2022
  • Đánh giá: 2.63 (112 vote)
  • Tóm tắt: Cùng với vị cay cay của ớt, the the của sả kết hợp cùng mùi thơm nức của tỏi băm hòa quyện cùng hương vị giòn giòn, dai dai đậm đà của chân gà là những gì …
  • Nội Dung: Ướp chân gà: Bạn đun sôi một nồi nước cùng với gừng đập dập và một ít sả cho thơm. Sau khi nước sôi bạn cho gà vào và luộc sơ qua. Đến khi nước sôi bạn đun thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp. Sau đó bạn vớt chân gà ra rồi ướp cùng với một chút bột …

Top 14 Chân Gà Chiên Giòn Sả ớt hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 2.46 (52 vote)
  • Tóm tắt: 45 mins 23 Jul 2021 · Chân gà chiên sả ớt sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, thơm ngon, hấp dẫn. Khi thưởng thứ…

Chân gà rút xương chiên giòn ngon tuyệt cú mèo xả stress cuối tuần

Chân gà rút xương chiên giòn ngon tuyệt cú mèo xả stress cuối tuần
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 02/03/2023
  • Đánh giá: 2.49 (117 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay, Webnauan.vn sẽ chia sẻ công thức làm món chân gà chiên giòn với mắm và chân gà chiên giòn sả ớt cực hấp dẫn. Đảm bảo các món gà ngon …
  • Nội Dung: Chân gà rút xương chiên giòn với mắm được biến tấu đôi chút thành chân gà rút xương xào sả ớt tạo thành 2 món ăn vặt khoái khẩu của các chị em, cũng như món nhâm nhi tuyệt cú mèo của các đấng mày râu. Vào những dịp sum họp gia đình hay tụ họp bạn …

Gà chiên sả lá chanh

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 02/12/2023
  • Đánh giá: 2.39 (78 vote)
  • Tóm tắt: Ướp: gà với 1M lá chanh cắt nhỏ, 1/2m ớt bột, 1m nước cốt chanh. · Tẩm bột: tẩm sả bào và ức gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. · Chiên: đun …