Bật Mí Top 20+ cách chế biến măng trúc tươi [Ngon Nhất]

Măng trúc thường phổ biến vào mùa xuân, mầm chồi lên mặt đất. Măng trúc có dáng thon và nhỏ nhưng rất chắc chắn, vị ngọt bùi, nếu chế biến không kĩ thì sẽ hơi đắng. Để măng khỏi đắng, người nấu phải rửa măng thật sạch, cắt thành các lát nhỏ, có độ ngắn khoẳng 2 đốt ngón tay, bổ dọc và xào thật kĩ. Măng trúc xào tỏi có thể nói là món dễ làm nhất, vì nguyên liệu dễ chọn lựa, và món này không cầu kỳ, không mất quá nhiều thời gian.

Cùng đi chợ chọn nguyên liệu cho món măng trúc xào tỏi nào

Nguyên liệu làm Măng trúc xào tỏi:

• Măng trúc: 300g
• Tỏi băm nhuyễn: 1 củ
• Hành lá cắt nhỏ
• Xì dầu: 2 thìa
• Gia vị (bột ngọt, hạt nêm, …)

Cách làm Măng trúc xào tỏi:

– Măng trúc bóc vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối ấm, có thể ngâm qua đêm để sạch hết chất nhựa trong măng. Măng sau khi ngâm nước ấm thì vớt ráo nước, xắt lát mỏng hoặc có thể cắt khúc bằng 5-7cm rồi đập dập. Miếng nào còn dầy nên chắt mỏng hơn để đảo cho chín nhanh.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi tỏi đến lúc chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Cho tiếp vào đảo đều với lửa vừa, thêm một chút xì dầu và nêm gia vị cho vừa ăn.

– Xào đến tầm 5 – 7 phút. Cuối cùng thêm hành lá và đảo rồi tắt bếp, bày ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Măng trúc Phú Vinh – Đậm vị núi rừng Tây Bắc

Măng Tây Bắc đang dần chiếm lĩnh thị trường ăn uống hiện nay với hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Măng là một loại thực phẩm quen thuộc được dùng để chế biến rất nhiều các món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam. Từ các món xào, kho, hầm hay nấu canh, lẩu … măng góp mặt mang đến hương vị đặc trưng lôi cuốn cho các món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn măng ngon và “sạch”.

Trên thị trường hiện nay tình trạng măng chứa các hóa chất độc hại được bán tràn lan. Vì thế, nỗi lo về những hiểm họa tiềm ẩn từ các loại măng không rõ nguồn gốc trên đang khiến nhiều nội trợ thấy e ngại khi quyết định chọn mua măng trong bữa ăn gia đình. Phú Vinh là một trong những thương hiệu tiên phong đưa sản phẩm măng tươi sạch đến với người tiêu dùng và ghi dấu ấn chất lượng trong suốt những năm qua.

Nông Sản Phú Vinh với tiêu chí: “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”.

Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng trúc Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.

>>> Xem thêm: Các Món Đặc Sản Với Măng Nơi Núi Rừng Tây Bắc

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: [email protected]
• Website: www.nongsanphuvinh.com

Top 21 cách chế biến măng trúc tươi viết bởi Cosy