Nếu đã từng thưởng thức món bún cá lóc (hay còn gọi là bún cá), chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể nào quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này. Vị ngọt thiên nhiên hấp dẫn của những con cá lóc liên kết với nước lèo đặm đà hình thành 1 hương vị cực kỳ quyến rũ. Cách nấu bún cá lóc ko quá cầu kỳ và phức tạp nên bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp trổ tài và thết đãi cả nhà. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn các cách nấu bún cá lóc dễ dãi tại nhà. Hãy theo dõi chúng tôi để có thể tự tay làm ra những tô bún ngon và bảo đảm nhất.
>>> Thông tin thêm: Cách làm bún chả cá ngon chuẩn vị Hà Thành
Cách Nấu Bún Cá Lóc Chuẩn Vị Miền Tây
Nguyên liệu cần sẵn sàng
- 1 con cá lóc
- Sả, tỏi, bột nghệ…
- Rau sống: giá đỗ, hoa chuối, hoa hòe…
- Đường, muối, nước mắm, gia vị…
- làm ngọt tôi
- cơm niêu
- Dầu ăn…
Chi tiết cách nấu bún cá lóc miền tây
Bước 1: Sơ chế
- Bạn làm sạch cá rồi phi lê.
- Sả và tỏi rửa sạch, thái bé.
- Các loại gia vị bạn cũng rửa sạch, ngâm với nước có pha muối loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 2 – Luộc cá lóc
Đun sôi 1,5 lít nước, lúc nước sôi cho xương và thịt cá lóc vào. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, vớt thịt cá ra đĩa. Sau đấy, bạn lọc bỏ xương cá và lọc lấy phần nước luộc cá để làm nước lèo.
Bước 3: Chiên cá lóc
Bạn cho tỏi và sả vào chảo với dầu hot, phi thơm cho tới lúc 9 vàng. Tiếp theo, bạn cho khoảng 5 gam bột nghệ, 5 gam hạt nêm, 5 gam đường, 5 ml nước mắm vào chảo đảo đều rồi cho phần thịt cá lóc đã phi lê vào xào cho tới lúc thấm gia vị. tốt rồi.
Bước 4: Nấu nước lèo
Chuẩn bị 1 chiếc nồi khác, phi thơm tỏi và sả băm rồi cho 5 gam bột nghệ và nước luộc cá vừa nấu vào. Tiếp theo, bạn cho sả đập dập, muối, hạt nêm, đường vào nấu khoảng 20 phút.
Trước lúc tắt bếp, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình.
Bước 5: Làm nước mắm me
Bạn pha me với 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm rồi đánh nhuyễn cho tới lúc me sánh lại.
Bước 6: Hoàn thành tô mì
Bạn chần qua bánh phở rồi cho vào tô, xếp cá lóc và rau sống lên cho đã mắt rồi chan nước lèo lên trên. Vậy là bạn đã xong xuôi 1 tô bún cá lóc thơm ngon, đúng chuẩn miền tây rồi đấy.
Cách nấu bún cá lóc miền bắc
Bún cá lóc được coi là đặc sản của người miền Tây, ngoài ra bún cá lóc bạn dạng miền bắc cũng rất đặm đà, thơm ngon và quyến rũ.
Để làm được 1 tô bún cá lóc đúng vị miền bắc, bạn cần sẵn sàng những vật liệu và tiến hành theo các bước sau đây.
Nguyên liệu cần sẵn sàng
- 1kg mì
- Sả, ớt, gia vị ăn kèm với hoa chuối, xà lách, giá đỗ …
- 1 con cá lóc
- sốt choc
- Hành tím, tỏi, bột nghệ, đường phèn…
Chi tiết cách nấu bún cá lóc miền bắc
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu
- Trước tiên, vỏ dọc mùng đem rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Bạn làm sạch cá lóc rồi để cho ráo nước.
- Các loại rau ăn kèm rửa sạch để ráo, hành tím nướng sơ cho dậy mùi thơm.
- Tiếp theo, bạn cho cá đã xay, hành tím, nước trắng vào nồi rồi đun sôi cá trên lửa to. Lý do phải đun trên lửa to để cá ko bị bí. Khi cá lóc sôi, bạn vớt ra để nguội.
Bước 2: Cách nấu Bún Cá Lóc Miền Bắc
- Bạn cho khoảng 40 gam nước mắm và 1 lít nước (kể cả cá kho) vào nồi khuấy đều.
- Tiếp theo, bạn cho phần nước lèo này vào đun bé lửa. Trong lúc đợi nước lèo sôi thì cho thịt cá lóc vào chế biến.
Bước 3: Sơ chế cá lóc
- Cho 2 củ sả đập dập, tỏi băm và hành tím, bột nghệ vào can dầu khuấy đều. Khi hỗn hợp có mùi thơm thì tắt bếp.
- Tiếp tới lọc phần thịt cá rồi ướp cá với chút tiêu và muối, phần cá này bạn cho vào chảo phi thơm hành và sả ở trên, đảo thêm khoảng 10 phút để cá ngấm đều gia vị. gia vị. . Sau lúc cá thấm đều gia vị, vớt ra bát.
- Tiếp tới, bạn cho 1 nửa số cá đã rán vào nồi nước lèo đang sôi. Bạn nên nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi điều chỉnh lửa bé lại.
Bước 4: Trình bày
- Bạn chần mì qua nước sôi rồi cho vào tô to.
- Xếp các loại gia vị lên trên, vài miếng đầu rắn đã chiên vàng rồi chan nước lèo vào.
Vậy là chỉ với vài bước dễ dãi là bạn đã xong xuôi xong tô bún cá lóc đúng chuẩn miền bắc rồi. Hiện thời hãy cùng gia đình thưởng thức.
Trên đây là 2 cách nấu bún cá lóc ngon và chuẩn. Hi vọng những san sớt của chúng tôi sẽ giúp bạn tự tay làm được những tô bún cá lóc thơm ngon, quyến rũ. Chúc may mắn với công thức này.
Nếu bạn có nhu cầu trang bị nồi inox, chảo chống dính hay các đồ vật khác trong gia đình, vui lòng xem và đặt hàng trên website Vik News hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu GiđóDế yêu: 024.3568.6699
Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:
716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10Dế yêu: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Q.9, Q.5Dế yêu: 028.3833.6666
Mày mò thêm:
- Cách làm mì quảng ngon tự làm ăn là ghiền
- Cách Nấu Bún Bò Huế Ngon Cho Bữa Sáng Cuối Tuần
- Cách làm mì hải sản sâu cay ngon đúng điệu
- Cách Làm Bún Bò Ngon Khó Chống Cho Ngày Lạnh
- Nguyên Liệu Làm Bún Chả Tôm Hà Nội Ngon Theo Phong Cách
- Cách nấu bún cá rô đồng kho rau răm ngon ko tanh
.
#Cách #nấu #bún #cá #lóc #ngon #đơn #giản #tại #nhà
Vik News
Top 18 cách nấu bún cá lóc chiên viết bởi Cosy
TOP 3 cách nấu bánh canh cá lóc thịt mềm ngon bồi bổ cả nhà
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 4.72 (463 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu bánh canh cá lóc khá đơn giản, nguyên liệu tuy không cầu kì nhưng vẫn rất hấp dẫn thực khách trải nghiệm. VinID sẽ bật mí cho bạn 3 …
Cách nấu bún cá thơm, ngon ăn hoài không ngán ngay tại nhà
- Tác giả: didaudalat.com
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 4.4 (597 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu bún cá Hà Nội thơm ngon và không tanh … Đối với 1kg thịt cá lọc mình chỉ cho 1,5-2 thìa cơm bột chiên giòn/ bột năng chứ mình không cho hơn.
- Nội Dung: – 1 kg cá rô phi/ cá trắm/ cá điêu hồng/ cá đối…- 2 thìa cơm bột chiên giòn.- 1 thìa cà phê muối.- 1 thìa cà phê mì chính/ bột ngọt.- 1 thìa cà phê hạt tiêu.- 1 củ nghệ tươi nhỏ (giã nát thêm chút nước vắt lấy nước cốt).- 1 thìa cà phê bột tỏi hoặc …
5 Cách Nấu Bún Cá Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: giadungducsaigon.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 4.24 (367 vote)
- Tóm tắt: Những miếng cá rô phi được chiên giòn vàng óng cùng mấy miếng cá rim ngọt vị cá đậm vị muối. Ngoài ra xương cá được băm nhỏ với thịt cá và rau thì là, nêm nếm …
- Nội Dung: – Bước 8: Trang trí & thưởng thức. Cho bún vào bát sau đó cho thêm dọc mùng (bạc hà) rồi cá rô xếp lên trên và cho ít nước lèo. Đối với,món này cả nhà có thể cho thêm ít đậu hủ chiên vào cũng rất ngon. Chúc mọi người có thêm một món ăn ngon …
2 Cách nấu bún cá lóc miền Tây, miền Bắc thơm ngon tại nhà
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 4.13 (236 vote)
- Tóm tắt: Vậy hãy vào bếp ngay với công thức chia sẻ này để có thể tận hưởng những bát bún cá thơm ngon với gia đình của bạn nhé. cach-nau-bun-ca-loc-2. Tham …
- Nội Dung: Bạn cho 2 củ sả đập dập, tỏi băm và hành tím, bột nghệ vào chảo phi thơm. Khi hỗn hợp bắt đầu dậy mùi thơm thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn tiếp tục lọc cá, sau đó ướp cá với một chút tiêu và muối, sau đó cho phần cá này vào nồi hành, sả ở trên, đảo đều …
Chi Tiết Cách Nấu Bún Cá Lóc Đậm Đà Chuẩn Vị Miền Tây
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 3.83 (296 vote)
- Tóm tắt: Ở trong bài viết này, Haisan.online sẽ bật mí cho bạn cách chế biến món bún cá lóc thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà.
- Nội Dung: Bắc chảo lên bếp, rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Cho phần hỗn hợp hành, tỏi, sả đã giã nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho cá lóc đã được ướp vào chiên ở lửa vừa. Đợi đến khi thịt cá chuyển sang màu hơi vàng thì tắt bếp. Khi hoàn thành, bạn đổ phần cá …
Cách làm bún cá rô đồng chiên giòn thơm ngon cả nhà đều mê |estee lauder
- Tác giả: huongkhe.hatinh.gov.vn
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 3.7 (549 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bún cá rô đồng chiên giòn thơm ngon cả nhà đều mê |lotion obagi. … Bún cá có rất giàu cách nấu, có người huých dùng cá lóc, cá bố nội sa, cá diêu …
Cách nấu bún cá ngon chuẩn vị Hà Nội, ăn hoài không ngán
- Tác giả: danhgiatot.vn
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 3.44 (396 vote)
- Tóm tắt: Thành phẩm. Cuối cùng bạn hãy để bún ra tô, cho đậu hũ và cá chiên khi nãy vào cùng với rau ăn kèm lên, sau đó cho …
- Nội Dung: Bước 4: Rán đậu hũ và cá Đổ dầu ăn vào chảo đun cho đến khi dầu sôi ta hãy cho từ từ đậu hũ non vừa cắt thành từng miếng nhỏ vào rán. Cho đến khi đậu vàng giòn thì gắp ra đĩa và bày biện. Phần cá sau khi ướp xong với gia vị hãy cho vào một ít bột …
Món bún cá rô chiên giòn cả nhà đều mê – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 3.29 (305 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món bún cá rô chiên giòn ngon lạ miệng: … Để ráo sau đó bạn đem đi lóc thịt cá, chừa lại một ít thịt để lát làm chả, còn xương bạn cũng giữ lại …
Học cách làm bún cá rô ngon không bị tanh đơn giản tại nhà
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 2.99 (370 vote)
- Tóm tắt: cùng học cách làm bún cá rô với vị nước dùng thanh thanh, miếng cá rô chiên giòn kết hợp với rau thì là, rau cải hoặc dọc mùng.
Học nhanh 3 cách nấu bún cá lóc đúng chuẩn đặc sản miền Tây, miền Bắc
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 2.86 (99 vote)
- Tóm tắt: – Rau ăn kèm: bông điên điển, rau chuối bào, giá đỗ, rau muống, húng cây… – 1kg bún. Cách nấu bún cá lóc Châu Đốc. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – …
- Nội Dung: – Tôm biển bóc vỏ, rút ruột rồi chẻ đôi theo chiều dọc và ướp cùng với muối, hạt nêm và tiêu. Phi thơm hành tỏi với mỡ heo rồi xào tôm đến khi săn lại. Cho thêm dầu điều và đường phèn rim tôm cho đậm đà và đẹp mắt. Tắt bếp và thêm tiêu cho đượm vị …
Cách nấu bún cá lóc ngon, đơn giản tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 2.89 (100 vote)
- Tóm tắt: Tiếp tục đun khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp và vớt thịt cá ra. Sau đó, bạn bỏ xương cá và lọc nước luộc cá để làm nước dùng. Bước 3: Chiên cá lóc. Bạn cho tỏi …
- Nội Dung: Nếu đã từng được thưởng thức bún cá lóc (hay còn gọi là bún cá quả), chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này. Vị ngọt tự nhiên đầy hấp dẫn của những miếng cá lóc kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên một …
Cách nấu bún cá dọc mùng kiểu miền Bắc ngon chuẩn vị
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 2.72 (193 vote)
- Tóm tắt: 600g thịt cá rô phi đã lọc · 500g xương cá · 1 củ gừng to · 10 củ hành khô · 1 củ nghệ tươi · 5-6 quả cà chua · 5-6 nhánh dọc mùng (bạc hà) · 1 bó rau …
Cách nấu bún cá lóc chuẩn vị miền Tây đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: vh2.com.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 2.51 (79 vote)
- Tóm tắt: Trứng chiên chay là món chay thơm ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Với 5 cách chế biến trứng chiên chay độc đáo, lạ miệng dưới …
- Nội Dung: Món bún cá nóng hổi hấp dẫn, chỉ ngửi thôi đã muốn ăn liền ngay lập tức. Nước dùng ngon ngọt, sợi bún mềm, cắn một miếng cá được chấm với nước mắm me chua chua cay cay thì còn gì bằng. Bạn có thể thêm miếng mắm ruốc để phù hợp với khẩu vị hơn khi …
2 cách nấu bún cá lóc kiểu miền Tây đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 2.44 (87 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn những bước chi tiết nấu món bún cá lóc tại nhà thật ngon và một số mẹo nhỏ sơ chế cá để không bị tanh. 1. 2 cách …
- Nội Dung: Thêm một công thức làm bún cá lóc kiểu miền Tây cho những ai thích hải sản là nấu cùng tôm tươi. Với cách làm này, ngoài cá lóc cần chuẩn bị thêm nguyên liệu là tôm tươi và xương (tùy chọn). Phần nước dùng sẽ ngọt hơn vì được ninh từ xương heo. Bạn …
Cách nấu bún cá lóc đúng chuẩn đặc sản miền Tây, miền Bắc
- Tác giả: tuanmuasamtructuyen.vn
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 2.46 (187 vote)
- Tóm tắt: Bún cá lóc là món ăn đặc sản của miền Tây thơm ngon khó cưỡng mà bất kỳ ai cũng muốn thử một lần. Bạn có đang tìm kiếm cách nấu không?
- Nội Dung: Nếu đã từng được thưởng thức bún cá lóc của miền Tây và Miền Bắc chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon món ăn này. Cách nấu bún cá lóc cũng không quá cầu kỳ, phức tạp nên bạn ở miền nào cũng có thể trổ tài được với món ăn này …
Học nhanh 3 cách nấu bún cá lóc đúng chuẩn đặc sản miền Tây
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 2.27 (76 vote)
- Tóm tắt: – Rau ăn kèm: bông điên điển, rau chuối bào, giá đỗ, rau muống, húng cây… – 1kg bún. Cách nấu bún cá lóc Châu Đốc. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – …
- Nội Dung: – Chần bún với nước sôi và cho bún ra tô. Trang trí lên tô bún rau chuối, các loại rau mùi, ớt, một ít cá xào rồi chan nước dùng vào. Tùy thuộc vào sở thích bạn có thể chọn cho thêm một chút nước mắm mặn hoặc mắm ruốc vào tô bún rồi thưởng thức, rất …
Cách nấu bún cá lóc Miền Bắc đơn giản, ngon chuẩn vị
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 2.26 (79 vote)
- Tóm tắt: Rau sống: Giá, hoa chuối, bông điên điển… Đường, muối, mắm, hạt nêm… Me ngào. Bún. Dầu ăn… Cách chế biến món bún cá lóc miền Bắc ngon …
- Nội Dung: Bún cá lóc là món ăn dân dã và nổi tiếng nhất của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị của từng vùng miền mà cách chế biến món ăn này cũng thay đổi theo. Bài viết này hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu bún cá lóc Miền Bắc …
Bánh canh cá lóc – Đặc sản dân dã xứ Huế gây thương nhớ
- Tác giả: vinpearl.com
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 2.1 (113 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon đúng điệu, không mùi tanh cá … thêm chút nước lọc, khuấy đều, sau đó đổ vào chảo cá lóc đã chiên sơ.
- Nội Dung: Quán Dì Hương là một quán ăn lâu đời và được đánh giá là có món bánh canh với cá lóc ngon nhất tại Huế hiện nay. Ở đây phục vụ cả hai loại bánh canh là bột lọc và bột gạo. Nước dùng bánh canh ngọt thanh, thịt cá đậm đà, sợi bánh canh mềm dai rất đã …