- Nguyên liệu cần có để làm cá hố kho
- Cách kho cá hố đặc biệt mà ai cũng nên biết
Có thể rất nhiều người chưa từng nghe nói tới cá hố, một loại cá biển không quá phổ biến. Mặc dù vậy nhưng đây là một loại cá rất ngon của người dân miền biển thuộc khu vực miền Trung Và Nam Bộ nước ta. Từ cá hố, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác nhau như cá hố chiên, cá hố nấu canh, cá hố kho… trong đó, với cách kho cá hố mà chúng mình chia sẻ ngay sau đây, chắc chắn ai ăn cũng phải trầm trồ đấy nhé.
Thịt cá vừa ngọt vừa thơm cùng với màu sắc hấp dẫn là những yếu tố khiến bạn khó có thể bỏ qua món cá hố kho này. Hãy thử ngay với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu cần có để làm cá hố kho
- Cá hố cỡ vừa: 2 – 3 con
- Gừng: 1 nhánh
- Hành lá
- Rượu, giấm: mỗi loại 15 ml
- Bột ngô: 15 gr
- Nước tương: 10 ml
- Gia vị: muối, đường
- Nước lọc: 100 ml
Cách kho cá hố đặc biệt mà ai cũng nên biết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với cá hố, bạn cần làm sạch như các loại cá thông thường khác. Sau đó rửa sạch với nước rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn, để tất cả ra rổ cho thật ráo.
Với gừng: bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Hành lá thì nhặt sạch, rửa rồi thái nhỏ một nửa, một nửa cắt khúc.
Bước 2: Ướp cá hố trước khi kho
Cá hố sau khi ráo thì bạn cho tất cả vào một chiếc âu lớn, thêm hành cắt khúc, nửa phần gừng cùng với một chút muối vào đó và trộn đều tất cả lên. Tiếp đến, bạn cho thêm bột ngô và rượu đã chuẩn bị vào nữa. Sau đó, bạn xóc đều âu cá lên. Ướp cá trong khoảng ít nhất 30 phút để cá ngấm đều gia vị nhé.
Bước 3: Chiên cá hố và làm nước sốt kho cá
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho cá hố vào rán sơ qua cho vàng đều hai mặt. Chiên xong, bạn gắp cá ra đĩa cho ráo dầu.
Về phần nước sốt kho cá, bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, thêm dầu ăn vào. Dầu nóng thì bạn cho nốt chỗ gừng còn lại cùng với hành lá thái nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp đến, bạn thêm vào chảo một chút nước tương, nước lọc, muối, đường và đảo đều tất cả lên.
Bước 4: Tiến hành kho cá hố
Khi hỗn hợp nước sốt sôi lăn tăn thì bạn thêm cá hố đã chiên sơ qua vào, đảo đều một lần nữa. Bạn cứ kho cá liu riu cho tới khi nước sốt còn hơi sền sệt là được.
Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách kho cá hố đặc biệt rồi đấy. Món ăn này dùng để ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ rất ngon và đưa cơm. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình của mình nhé!
Đăng bởi: Lê Hậu
Từ khoá: Học hỏi cách kho cá hố vừa ngon vừa lạ khiến ai cũng trầm trồ
Top 19 cách kho cá hố kho tiêu viết bởi Cosy
Cách làm cá hố kho cà chua thơm ngon, lạ miệng cực đưa cơm
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 12/04/2022
- Đánh giá: 4.87 (934 vote)
- Tóm tắt: Khám phá ngay công thức làm món cá hố kho cà chua, vừa đơn giản lại thơm … lá Ớt Hành tím Tỏi Dầu ăn Nước mắm Gia vị thông dụng (Muối/ hạt nêm/ tiêu xay) …
Top Sale 2022 cách kho cá hố khô! ngon cơm đậm đà! càng ăn càng ghiền!
- Tác giả: haisannammientrung.com
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 4.39 (321 vote)
- Tóm tắt: hải sản nam miền trung cung ứng Cá hố khô chất lượng, an toàn vệ sinh. Đây là nguyên liệu hoàn hảo trong cách kho cá hố khô ngon.
- Nội Dung: đơn vị Kim Đông Hy có hạ tầng cung cấp khô cá hố ở miền Trung. Khô cá của chúng tôi có mình dày và lớn. Chế biến lên sẽ rất vàng và giả dụ để nấu canh sẽ hết sức ngọt nước. Hãy gọi cho chúng tôi để được giải đáp thêm về dòng sản phẩm này.Hotline: …
cá hố khô chiên giòn! món ăn đồng quê đơn giản, rất ngon!
- Tác giả: haisanbiendao.com
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 4.38 (298 vote)
- Tóm tắt: Ẳn những động vật như tôm, cá, mực. tìm khô cá hố – cá hố khô tại Tp HCM – cá hố bán chạy cách đây không lâu. Cá …
- Nội Dung: Chế biến nước sốt me: Bắt dầu lên chảo (có thể tận dụng dầu rán cá) để chấy tỏi, rồi đổ khóm vào xào tới lúc nhừ thì đổ nước cốt me vào. Đảo nhanh cho sôi lên rồi cho tỏi, ớt và khô hố vào. Để lửa nhỏ để nước sốt me thấm vào cá hố tới lúc được nước …
Học nhanh cách kho cá hố ngon tuyệt hảo
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 4.19 (213 vote)
- Tóm tắt: Cá hố là thường được dùng để chiên, kho, nấu canh,…Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách kho cá hố ngon tuyệt hảo. Với món cá hố kho đặc biệt này các …
Top 15 Cách Làm Cá Hố Kho Tiêu hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 11/09/2022
- Đánh giá: 3.88 (445 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cho cách kho cá hố ngon cho 4 người ăn gồm có: 2 – 3 con cá hố cỡ vừa … Bỏ túi ngay cách làm cá chép kho tiêu thơm ngon · 23 September, 2020 .
Cách làm cá hố kho nghệ thơm ngon, đậm đà, chuẩn hao cơm tại nhà!
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 3.66 (436 vote)
- Tóm tắt: Nhờ vậy mà việc tiêu thụ cá hố, sẽ mang lại cho cơ thể chúng ta những công dụng “vàng” như: giữ gìn vóc dáng, sáng mắt, tăng cường sự phát triển …
- Nội Dung: Trên đây là cách làm cá hố kho nghệ thơm ngon nức mũi và chuẩn hao cơm tại nhà. Với món kho vừa ngon mắt ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà cách chế biến lại đơn giản và nhanh chóng như này, các chị em nhất định đừng bỏ qua nhé. Nếu các chị em vẫn phân …
CÔNG THỨC LÀM MÓN CÁ DÌA KHO TIÊU DỄ THỰC HIỆN
- Tác giả: sieuthicasach.com
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 3.51 (333 vote)
- Tóm tắt: Phần cá dìa bạn nên rửa và làm sạch bằng muối, chanh để khử đi mùi tanh của cá. Tiếp đến, bạn dùng dao khứa dọc phần lưng cá để khi kho cá …
Kho cá hố theo kiểu này, đảm bảo không còn mùi tanh nhờ vào loại gia vị quen thuộc
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 3.28 (352 vote)
- Tóm tắt: Cách kho cá hố: Cá kho tiêu rất thơm. – Trong khi rim nhớ lật cá để được cá thấm đều nước dùng, nếu thấy nhạt có thể thêm chút nước mắm.
cá hố khô kho rim! món ăn đồng quê rất ngon cơm!
- Tác giả: haisanbienphuquoc.com
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 3.14 (591 vote)
- Tóm tắt: Cá hố là vật liệu để chế biến đa dạng món ăn được ưa chuộng trên thế giới đặc biệt món cá hố khô kho rim đơn giản rất ngon cơm! bạn nhé!
- Nội Dung: tổ chức Kim Đông Hy với hạ tầng cung ứng khô cá hố ở miền Trung. Khô cá của chúng tôi với mình dày và to. Chế biến lên sẽ rất vàng và ví như để nấu canh sẽ hết sức ngọt nước. Hãy gọi cho chúng tôi để được giải đáp thêm về chiếc sản phẩm này.Hotline: …
Top Sale 2022 cá hố bán chạy gần đây! hố khô chất lượng bao nhiêu 1 kg? mua ở đâu?
- Tác giả: hyhaisan.com
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 2.92 (148 vote)
- Tóm tắt: Để có khô cá ngon cũng phải được chế biến trong khoảng những người có kinh nghiệm. cá được tiêu dùng trị những chứng phong, diệt trùng độc, giúp …
- Nội Dung: doanh nghiệp Kim Đông Hy mang cơ sở vật chất sản xuất khô cá hố ở miền Trung. Khô cá của chúng tôi với mình dày và lớn. chế biến lên sẽ rất vàng và nếu để nấu canh sẽ cực kỳ ngọt nước. Hãy gọi cho chúng tôi để được giải đáp thêm về loại sản phẩm …
Cá hố làm món gì ngon? 11 gợi ý món ăn hấp dẫn
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.81 (88 vote)
- Tóm tắt: Cá hố có hai loại tươi và khô mang đến nhiều món ăn chiên, kho lạ miệng … đến vị thơm ngon và giữ được nguyên bản vị ngọt tự nhiên của cá.
- Nội Dung: Thành phẩm là món cá nướng nóng hổi, thơm lừng, thịt cá ngọt tươi cay nồng cực ngon. Bạn có thể thắng thêm mỡ hành, ăn kèm rau sống, muối ớt chanh hay nước mắm chua ngọt đều ngon ngất ngây. Vào ngày cuối tuần bạn có thể cùng gia đình, bạn bè thực …
Top Sale Tháng 12/2022 Khô cá hố món ăn dân dã món nhậu bén mồi a lô là có
- Tác giả: chihaisan.com
- Ngày đăng: 02/28/2022
- Đánh giá: 2.64 (64 vote)
- Tóm tắt: Cá hố tươi được làm sạch nội tạng , đem ướp muối 2 ngày. Sau đó đem phơi dưới trời nắng cho khô tự nhiên. Để tăng độ hấp dẫn cho cá khô, …
- Nội Dung: Chế biến nước sốt me: Bắt dầu lên chảo (có thể tận dụng dầu chiên cá) để chấy tỏi, rồi đổ khóm vào xào đến khi nhừ thì đổ nước cốt me vào. Đảo nhanh cho sôi lên rồi cho tỏi, ớt và khô hố vào. Để lửa nhỏ để nước sốt me thấm vào cá hố đến khi được …
KHÔ CÁ HỐ, ĐẶC SẢN NHA TRANG KHÔNG THỂ BỎ QUA – BÀI 114
- Tác giả: dacsankhanhhoa.org
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 2.49 (109 vote)
- Tóm tắt: Những món ngon được chế biến từ cá hố không hề xa lạ với mình, nào là cá hố kho tiêu, cá hố chiên ăn cùng nước mắm ớt tỏi rau sống, cá hố chiên …
- Nội Dung: Nhiều bạn rất thích khô cá hố nhưng chưa biết mua ở đâu ngon và yên tâm về chất lượng. Các bạn đến Nha Trang có thể ghé đến cửa hàng SEAVY – Đặc sản Khánh Hòa, nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang, hotline: 0985 559 677. Nếu các bạn ở xa …
Cách làm món cá hố kho cay mềm ngon thơm phức
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 2.39 (153 vote)
- Tóm tắt: Để làm món cá kho cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: … Cá hố rửa sạch cắt khúc, ướp với một chút tiêu, rượu trong 15 phút.
Hướng dẫn làm món cá hố kho bổi cực ngon
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.38 (75 vote)
- Tóm tắt: Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món cá hố chiên giòn cực ngon tại đây … Cá sau khi sơ chế rửa thật sạch rồi cho 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa tiêu, …
Cách làm món cá hố kho tương mới lạ
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 2.26 (83 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá hố kho tương mới lạ. Công việc vào bếp không còn khó khăn nếu bạn biết cho mình công thức nấu ăn phù hợp. Thời tiết se lạnh với món cá kho …
Cách nấu cá hố kho ngon tuyệt đậm đà hương vị
- Tác giả: cachnau.net
- Ngày đăng: 10/04/2022
- Đánh giá: 2.12 (63 vote)
- Tóm tắt: Cho tiêu hồi, hoa tiêu, đại hồi, đinh hương vào chảo khác rang thơm.Cho tất cả vào một túi vải nhỏ cùng một quả ớt khô, cột lại. ca-ho-kho-kieu- …
Đậm đà cá hố kho rim
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 2.11 (63 vote)
- Tóm tắt: Tiếp đến, bạn cho thêm vào ít nước rồi rim cá lần hai, đến khi nước rim cạn hoạn toàn, rắc thêm chút tiêu xay là món ăn đã hoàn thành. Cá kho xong hơi ngả sang …
cá hố khô nướng! món mồi nhậu đơn giản mà lại rất ngon!
- Tác giả: catuoilagi.com
- Ngày đăng: 02/15/2023
- Đánh giá: 1.92 (137 vote)
- Tóm tắt: Để mang khô cá ngon cũng phải được chế biến trong khoảng các người có thương hiệu. cá được tiêu dùng trị các chứng phong, sát trùng độc, giúp …
- Nội Dung: hai. Khô hố rang me Chuẩn bị nguyên liệu: gồm khô hố, vắt me, ¼ trái khóm, tỏi, ớt và phần nhiều gia vị.rán cá hố: bước này mình cắt nhỏ khô hố vừa ăn, rồi rán thật giòn (tùy theo sở thích), vớt khô ra giấy dậm dầu để khô. Chuẩn bị khiến nước sốt …