Thịt kho hột vịt là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực miền Nam được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Bạn đã biết cách làm thịt kho hột vịt chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay công thức mà META.vn chia sẻ ngay sau đây nhé!
>> Tìm hiểu thêm: Mẫu mâm cỗ giỗ, các món ăn đãi tiệc đám giỗ
Hướng dẫn cách làm món thịt kho hột vịt nước dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba chỉ
- 15 quả trứng cút
- 1 quả dừa tươi
- Tỏi, ớt, hành tím
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm
- Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt lợn ngâm với nước muối khoảng 15 phút để khử mùi. Sau 15 phút bạn đem rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
- Trứng cút đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.
- Sau khi trứng chín thì đem ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.
- Tiếp theo cho trứng vào chảo chiên vàng lên.
Bước 2: Ướp thịt
- Cho thịt vào bát tô, thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, hành tím, tỏi, ớt băm vào, trộn đều.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại và ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Sơ chế nước màu
Đặt chảo lên bếp, bật nhỏ lửa, thêm 2 thìa canh đường trắng, khuấy đều đến khi đường chuyển sang hỗn hợp màu cánh gián sền sệt là được.
>> Xem chi tiết: Cách làm nước màu, thắng nước màu bằng đường cát kho thịt cá cực dễ
Bước 4: Nấu thịt kho hột vịt nước dừa
- Đặt nồi lên bếp, cho 1 bát nhỏ nước lọc vào đun sôi.
- Cho phần thịt đã ướp cùng trứng cút vào, đảo đều.
- Đợi nồi thịt trứng sôi thì cho 1/2 bát nước dừa tươi vào, đun khoảng 5 phút thì đổ tiếp hỗn hợp nước màu vào hầm trong khoảng 45 phút. Lưu ý, khi hầm thịt bạn cần hớt bọt mỡ ra để nước thịt được trong và ngon hơn.
- Sau 45 phút, bạn đổ phần nước cốt dừa còn lại vào nồi, khuấy đều, nêm nếm lại sao cho vừa miệng thì tắt bếp.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi đã thực hiện xong các bước làm thịt kho hột vịt lộn nước dừa trên đây, bạn chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình.
- Món thịt kho hột vịt lộn có vị béo ngậy của thịt lợn, bùi bùi của trứng cút, mùi thơm hấp dẫn của nước màu và nước dừa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn đưa cơm, hợp khẩu vị với cả gia đình bạn.
Trên đây là cách làm thịt kho hột vịt lộn đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ và thực hiện thành công công thức nấu món thịt kho hột vịt này nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
Nếu có nhu cầu đặt mua các đồ dùng nhà bếp dùng để nấu thịt kho hột vịt lộn, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ đến hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng:
>> Tham khảo thêm:
- Cách nấu thịt kho tàu miền Bắc ngon chuẩn vị
- Thịt nạc vai heo làm món gì ngon nhất?
- Cách nấu thịt bò kho
- Hướng dẫn nấu món thịt kho tàu nước dừa đơn giản
- Mẹo nấu thịt bung (hầm nhừ) chuẩn vị miền Trung
- Cách ấp trứng vịt lộn tại nhà không cần máy đơn giản nhất
Top 19 cách kho hột vịt thịt kho viết bởi Cosy
Cách làm thịt kho trứng thơm béo cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 4.85 (844 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt kho trứng ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình của … Thịt lợn: 500g; 4 quả trứng gà (có thể thay bằng trứng cút, trứng vịt) …
Cách làm thịt kho tàu với trứng Ngon Chuẩn Vị Trung Quốc
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 4.64 (517 vote)
- Tóm tắt: Món “thịt kho tàu” có tên chính xác là “thịt kho lạc” theo như người dân Nam Bộ. Bởi tính lờ lợ của món thịt kho, ăn dần dần trong những ngày Tết. Món thịt này …
Đổi vị thịt kho bằng nước ngọt xá xị
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 4.47 (530 vote)
- Tóm tắt: Món thịt kho hột vịt quen thuộc có thể biến tấu với chút nước ngọt xá xị để thêm đậm đà, đặc sắc cho bữa cơm gia đình.
Thịt kho trứng vịt nước dừa
- Tác giả: thucphamquocte.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 4.07 (410 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Thực phẩm Quốc tế sẽ hướng dẫn bạn cách nấu riêng biệt làm món thịt kho trứng vịt ngon đúng điệu, ăn là ghiền. Cùng thực hiện nào! NGUYÊN LIỆU: – 4 kg …
Cách làm thịt kho trứng đơn giản cho bữa tối ngon miễn chê
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 3.9 (351 vote)
- Tóm tắt: Vừa ngon, vừa dễ làm, thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Miếng thịt kho vàng óng béo ngậy cùng trứng vịt …
Thịt kho hột vịt bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?
- Tác giả: s-life.vn
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 3.68 (435 vote)
- Tóm tắt: Thông thường, thịt kho hột vịt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, vitamin, canxi, khoáng chất,…. đến từ các nguyên liệu. Calo trong thịt là …
- Nội Dung: Bên cạnh đó, trong món ăn này bạn còn cần đến nước dừa để kho, đường để thắng màu cho đẹp mắt và tạo độ thơm cho món ăn. Vậy 100ml nước dừa sẽ có khoảng 19 calo. Lượng calo tuy không quá nhiều nhưng khi kết hợp trong món thịt kho hột vịt lại khiến …
Thịt kho hột vịt đậm đà chuẩn vị, đưa cơm
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 3.47 (575 vote)
- Tóm tắt: Thịt kho hột vịt hay còn gọi là thịt kho tàu hay thịt kho riệu. Món này được ăn kèm với cơm nóng, rưới nước kho thịt vị mặn ngọt đậm đà, thịt ba …
- Nội Dung: Khi lắc trứng cảm thấy có rung động bên trong là trứng đã để lâu ngày, bị hỏng và không nên mua. Cùng với đó, bạn có thể thả trứng vào cốc nước muối loãng, nếu trứng nổi lên trên mặt nước là trứng đã hỏng, trứng chìm là trứng còn tươi mới. Cách này …
Cách làm THỊT KHO NƯỚC DỪA HỘT VỊT
- Tác giả: damsanstore.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 3.21 (244 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM. – Trứng vịt luộc chín kỹ, lột vỏ (cẩn thận đừng để bể trứng nhiều quá làm xịt lòng đỏ ra ngoài khi kho, hư nồi thịt). – Thịt heo cạo nhổ cho sạch …
Thịt kho trứng cút – trứng vịt
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 3.05 (288 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng daubepgiadinh.vn khám phá ngay cách nấu thịt kho trứng ngon chuẩn vị miền Tây để cả nhà bạn phải trầm trồ ngạc nhiên nhé! Giá: Liên hệ. Đăng ký học.
- Nội Dung: Là chủ căn bếp gia đình hẳn đã rất nhiều lần bạn phải tự đặt câu hỏi Hôm Nay Ăn Gì và khó có thể nào trả lời được câu hỏi này trong vài ngày liên tiếp. Đúng với cái tên, khóa học Hôm Nay Ăn Gì sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi này với hơn 50 món ăn …
Thịt kho hột vịt – Tương Việt Hoa Sen
- Tác giả: tuongviethoasen.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 2.99 (168 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, nước màu đường, đường phèn, chanh. Hướng dẫn. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – Thịt heo sau khi mua …
Thịt kho hột vịt đơn giản, dễ làm, mềm ngon cho ngày Tết miền Nam
- Tác giả: vfood.com.vn
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 2.83 (80 vote)
- Tóm tắt: Thịt heo: 500g – Trứng vịt: 4-5 trái – Nước dừa tươi: 400ml – Hành tím, nước màu dừa – Muối, đường, nước mắm. PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO RỆU:.
Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt cho cả nhà ăn hoài không ngán
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 2.78 (60 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon chuẩn vị được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi, đây là món ăn truyền thống thường góp …
- Nội Dung: Chỉ với vài thao tác đơn giản, chúng ta đã hoàn thành cách nấu thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà. Vị dai ngọt của thịt kết hợp với vị béo ngậy của trứng vịt sẽ khiến cho món ăn có hương vị hấp dẫn đặc biệt. Thưởng thức món …
Đậm đà hương vị Nam Bộ với cách làm thịt kho nước dừa
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 2.56 (144 vote)
- Tóm tắt: 500g thịt ba chỉ · 5 quả trứng vịt (hoặc 10 – 15 quả trứng cút) · 1 quả dừa tươi · Tỏi, ớt, hành tím · Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm …
- Nội Dung: – Chiên sơ qua trứng trước khi kho để trứng có lớp vỏ mỏng giòn thơm và nhanh thấm hơn, nhưng phần bên trong lớp vỏ này thì khó thấm nên vị không được đậm đà. Nếu không chiên thì bạn nên kho trứng vịt lâu một chút, có thể là kho đi kho lại, để có …
Cách làm thịt kho hột vịt chuẩn vị Nam Bộ cho ngày Tết trọn vẹn
- Tác giả: marrybaby.vn
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 2.45 (160 vote)
- Tóm tắt: Để có một nồi thịt kho hột vịt ai ăn cũng khen; hãy tham khảo 2 cách làm thịt kho hột vịt được hướng dẫn vô cùng chi tiết bên dưới đây nhé!
Thịt kho tàu để được bao lâu? Trứng kho thịt có để qua đêm được không?
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 2.39 (137 vote)
- Tóm tắt: Hột vịt trong món ăn này không xắt ra mà để nguyên cả quả, ngụ ý một năm mới trọn vẹn và đầy đủ cho gia chủ. Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu …
Thịt Kho Tàu – Ba Chỉ Mềm Tới, Vị Mỡ Ngon, Trứng Thấm Đượm
- Tác giả: littlelittlevn.com
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.23 (83 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món thịt kho trứng / ba chỉ kho hột vịt thơm ngon, đượm đà tinh tế. Ướp thịt ba chỉ. Cho thịt ba chỉ đã thái thành từng vuông thịt …
Làm thế nào để thịt kho tàu mềm và lòng trắng trứng vịt lúc nào cũng tươi ngon ?
- Tác giả: vatgia.com
- Ngày đăng: 03/17/2022
- Đánh giá: 2.16 (146 vote)
- Tóm tắt: Nếu muốn nồi thịt thật ngon ngoài những cách trên còn tùy vào khẩu vị nêm của ta , theo tôi nên nêm cho nồi thị không quá nặm và khải vừa ăn thtj và nước thịt …
Thịt kho hột vịt – món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết
- Tác giả: truongvinh.vn
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 2.05 (165 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt kho hột vịt · Cách làm món thịt kho hột vịt đậm đà cho ngày Tết · Một số lưu ý để làm món thịt kho hột vịt ngon …
- Nội Dung: Thịt kho hột vịt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết và cũng rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình. Một món ăn bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn, thịt ba rọi heo kho mềm, hột vịt thơm bùi cùng nước thịt kho đậm đà. Tết này hãy cùng …
Học Cách Làm Thịt Kho Hột Vịt Ngày Tết Thơm Ngon Đậm Đà
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 2.07 (111 vote)
- Tóm tắt: Là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình, chính vì vậy cách làm thịt kho hột vịt đơn giản được rất nhiều người …
- Nội Dung: Tiếp theo, bạn cho thịt vừa cắt vào trong nồi nước, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, bắc lên bếp luộc. Nước trong nồi sôi 1-2 phút, bạn nhanh tay vớt thịt ra ngoài, xả lại bằng nước lạnh. Đây là mẹo đơn giản trong cách làm thịt kho hột vịt giúp thịt …