Bánh khoai môn hấp là món bánh dân dã, ngon miệng mà chưa nhiều người biết tới. Thông thường, người ta dùng khoai môn để nấu các món ăn mặn, nấu canh, luộc… Ngoài ra, khoai môn còn dùng để nấu chè, làm kem, làm bánh cũng rất ngon và hấp dẫn.
Món bánh khoai môn hấp vừa ngon mà lại vừa dễ làm tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể cho ra đời mẻ bánh tuyệt ngon để mời bạn bè, người thân trong gia đình. Hãy cùng Daylambanh.edu.vn thực hiện cách làm bánh theo công thức dưới đây ngay nhé!
Bánh khoai môn hấp (Ảnh: internet)
Nguyên liệu làm bánh
Hướng dẫn làm bánh khoai môn hấp ngon
Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải tím bạn đem nhặt bỏ lớp lá già bên ngoài, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho bắp cải vào một cái âu, đổ 240ml nước vào ngâm khoảng từ 30 – 45 phút.
Sau khi ngâm, bạn vớt bỏ phần bắp cải tím, lấy một cái rây lọc lại nước ngâm bắp cải tím để loại bỏ hoàn toàn các miếng cải vụn.
Khoai môn bạn chọn củ vừa phải, mua về đem gọt vỏ, rửa sạch, ngâm qua chút nước muối, sau đó dùng dao nạo thành các miếng khoai mỏng.
Tiếp đó, bạn lại rửa sạch khoai rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Lưu ý là trong quá trình làm khoai môn, bạn nhớ đeo bao tay nilon để tránh bị ngứa!
Khoai môn làm bánh sẽ rất ngon đấy (Ảnh: internet)
Làm bột bánh
Lấy một cái âu to, đổ bột gạo, đường, bột năng vào trộn đều tất cả lên. Tiếp đó, bạn cho vào âu bột phần nước cốt dừa, dùng phới lồng khuấy đều lên để thu được hỗn hợp bột.
Trút thêm vào âu nước ngâm bắp cải tím đã làm ở bước sơ chế rồi khuấy đều để bột trong âu tan hết.
Lấy rây lọc bột thêm một lần nữa để giúp cho bột không bị vón cục, lợn cợn.
Bước tiếp theo, bạn thả khoai môn vào trong âu bột, trộn đều lên để bột bao quanh khoai.
Hấp bánh khoai môn
Trút âu bột vào khuôn sau đó cho khuôn vào trong nồi hấp tầm 40 phút đồng hồ.
Sau thời gian đó, bạn lấy một cây tăm xiên bánh nếu bột không trào lên là bánh chín.
Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng dao cắt thành miếng mỏng vừa ăn, sau đó xếp đĩa và thưởng thức.
Vậy là món bánh khoai môn hấp đã hoàn thành rồi. Rất dân dã, đơn giản đúng không nào. Bạn có thể thưởng thức món bánh hấp dẫn này với một tách trà nóng sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Chúc bạn thành công!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Top 21 cách làm bánh khoai môn viết bởi Cosy
Cách làm món khoai môn lệ phố thơm ngon, cực dễ làm
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 4.63 (330 vote)
- Tóm tắt: Vốn có nguồn gốc từ Trung Hoa, hiện nay, bánh khoai môn lệ phố còn gọi là khoai môn, khoai sọ, gắn với tích Lưu Gù tiến vua thay khoai sọ bằng củ nâu. Đây được …
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh với nước ấm tầm 1 tiếng cho nở mềm ra. Đồng thời, hãy đem khoai môn gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn. Khoai lang tím bạn cũng gọt vỏ nhé. Xong thì bạn đem khoai môn đã cắt và khoai lang gọt vỏ ngâm với nước muối pha …
3 cách làm bánh trung thu nhân khoai môn dẻo mịn, thơm ngon tại nhà
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 08/02/2022
- Đánh giá: 4.54 (503 vote)
- Tóm tắt: Vậy bạn đã biết cách làm bánh trung thu nhân khoai môn đơn giản và ngon như thế nào chưa? Cleanipedia sẽ gợi ý với bạn 3 cách làm dưới đây nhé.
Cách làm bánh khoai môn Lệ Phố nhân mặn, ngọt chiên giòn ngon tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 4.29 (562 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai môn Lệ Phố đơn giản nhưng thơm ngon, dễ ăn lại mang vị ngọt nhẹ nên rất được lòng mọi người, nhất là các bé.
- Nội Dung: Bánh khoai môn Lệ Phố vốn là món ngon đặc sản của vùng đất Quế Lâm, Trung Quốc. Với vị béo bùi phần vỏ bánh bên ngoài, nhân ngọt hoặc mặn đủ vị bên trong, nhiều gia đình vẫn rất yêu thích và thực hiện món ăn này mỗi dịp cuối tuần, hoặc lễ, Tết. Vậy …
5 Cách làm bánh khoai môn ngon, hấp dẫn siêu đơn giản
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.19 (396 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với củ khoai môn một nguyên liệu rẻ, đơn giản dễ kiếm là bạn đã có thể tự làm cho mình món bánh khoai thơm ngon, ăn siêu cuốn.
- Nội Dung: Bước 5: Để chiên bánh khoai môn nhân thịt bạn chuẩn bị một nồi chiên sâu lòng, đặt bếp trên mặt phẳng, chắc chắn rồi đổ dầu vào giữa bếp. Bạn cứ bật bếp, chỉnh nhiệt độ cao nhất để dầu nhanh sôi. Khi dầu trên bếp sôi, bạn cho từng viên khoai vào …
Cách làm bánh khoai môn hấp nước cốt dừa
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 3.9 (550 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ công thức và cách làm bánh khoai môn hấp ngon tại nhà. Bánh khoai môn làm dễ thành công, bánh ăn dẻo bùi vị khoai môn, thơm béo nước …
Cách làm bánh khoai môn nhân thịt dù là người lớn hay trẻ nhỏ đều mê
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 3.63 (332 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai môn nhân thịt được biến tấu từ món bánh khoai môn nhân đậu xanh quen thuộc sẽ mang đến cho mọi người một món ăn tuy lạ mà quen nhưng …
- Nội Dung: Vậy là sau 5 bước món bánh khoai môn nhân thịt đã hoàn thành. Món ăn này có phần vỏ ngoài giòn tan, phần ruột bên trong là khoai môn, khoai lang nên vô cùng bùi béo, mềm thơm. Cắn một miếng vào lõi sẽ thấy nhân thịt đậm đà, thơm mùi nấm đông cô mộc …
Cách làm bánh khoai môn thơm lừng, hấp dẫn
- Tác giả: lambanh365.com
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Đánh giá: 3.49 (502 vote)
- Tóm tắt: – Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào để bào nhỏ khoai. cach lam banh khoai mon thom lung, hap dan 1 (Copy). Bước 2: – Hòa nước với bột trong một cái âu …
Cách làm khoai môn lệ phố chiên giòn cực ngon đầy hấp dẫn tại nhà
- Tác giả: banhchauanh.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 3.38 (275 vote)
- Tóm tắt: Bánh khoai môn lệ phố chiên giòn món bánh được các bạn ở Hà Nội rất yêu thích. Món bánh này thưởng thức trong những thời tiết se lạnh là rất …
- Nội Dung: Bánh khoai lệ phố được coi là món ăn “ưa thích, khoái khẩu” của mọi nhà, đặc biệt trẻ nhỏ trong các bữa sáng, tối kết hợp cùng chén trà nóng thì vô cùng tuyệt vời. Hôm nay, Bánh khoai môn Châu Anh sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món bánh khoai …
Tổng hợp 3 cách làm món bánh khoai môn chiên chay và mặn
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 3.19 (309 vote)
- Tóm tắt: Cách làm · Khoai môn gọt vỏ. rửa sạch. hấp chín, xay nhuyễn. · Bột gạo + bột há cảo + đường xay + muối + bột nổi + mỡ nước. Trọn đều rưới nước sôi …
- Nội Dung: Khoai môn là loại nguyên liệu dễ mua và được ưa chuộng đối với các đầu bếp Việt. Món chiên xù với khoai môn cũng có rất nhiều biến tấu, từ chay tới mặn. Có thể đến bánh khoai môn lệ phố, khoai môn nhân thịt .v.v. Hôm nay, hãy cùng ẩm thực độc hay …
Bánh khoai môn chiên giòn bé nào cũng thích!
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 2.82 (174 vote)
- Tóm tắt: Bánh khoai môn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, lớp trong mềm, ngọt càng ăn càng thích nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh khoai …
Cách làm bánh khoai môn chiên giòn béo
- Tác giả: toisongkhoe.com
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 2.74 (104 vote)
- Tóm tắt: Khoai đã luộc xong vớt ra để ráo, dùng thìa hay muỗng ấn mạnh tay để tán nhuyễn cho đến khi thấy bột mịn. banh-khoai-mon-2. Bước 2: Thêm đường, nước cốt dừa, …
Cách Làm Bánh Khoai Môn Hấp Thơm Ngon Béo Ngậy Tại Nhà
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 2.75 (186 vote)
- Tóm tắt: Bánh khoai môn là một món bánh dân dã. Hãy cùng đến với hướng dẫn cách làm bánh khoai môn hấp đơn giản nhưng thơm ngon tại nhà nhé.
Đây Mới Là Cách Làm Bánh Khoai Môn Lệ Phố Ngon Quên Lối Về
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.55 (117 vote)
- Tóm tắt: Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà, tại sao bạn không thử cách làm bánh khoai môn lệ phố cực kỳ đơn giản dưới đây? Món bánh bở bùi, hấp dẫn khó cưỡng lại …
- Nội Dung: Phần vỏ bánh chia thành các phần nhỏ rồi ấn dẹt bột ra, đặt nhân đậu xanh vào bên trong. Túm bột lại sao cho vỏ bánh bọc kín phần nhân bên trong. Ở bước này trong công thức làm bánh khoai môn lệ phố bạn có thể tạo hình bánh theo sở thích và sự sáng …
Tổng hợp cách làm bánh khoai môn chiên giòn thơm ngon béo ngậy tại nhà 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 2.47 (140 vote)
- Tóm tắt: Khoai môn chiên luôn là món ăn vặt ngon, hấp dẫn đối với nhiều người. Món này rất thích hợp nhâm nhi những lúc rảnh rỗi hay vào ngày thời …
- Nội Dung: Khoai môn mua về thì bạn gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi. Tiếp đến, bạn ướp khoai với 1 muỗng rượu, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột chiên giòn, 1 muỗng vừng trắng. Cuối cùng, dùng đũa trộn đều cho các …
Cách làm khoai môn lệ phố nhân đậu xanh
- Tác giả: doiduavang.vn
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.29 (97 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai môn lệ phố chuẩn công thức siêu ngon. Tiến hành làm vỏ bánh. Bước 1: Khoai môn và khoai lang đem rửa sạch, gọt sạch vỏ, cắt thành những …
- Nội Dung: Bên trên là các bước hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm hoàn thiện những chiếc bánh khoai môn lệ phố nhân đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn. Với các bước bên trên thay vì làm bánh khoai môn lệ phố nhân đậu xanh thì bạn cũng có thể sáng tạo thêm nhiều …
Cách làm bánh khoai môn
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.23 (90 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai môn – Giadinh.suckhoedoisong.vn cập nhật thông tin mới ,đầy đủ nhất và nhanh nhất về chủ đề Cách làm bánh khoai môn.
Cách làm bánh khoai môn lệ phố ngon quên sầu
- Tác giả: daylambanhngon.com
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.25 (53 vote)
- Tóm tắt: Tò mò với tên gọi món bánh đầy hấp dẫn, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh khoai môn lệ phố với công thức cực kỳ đơn giản dưới đây. Chỉ trong vài bước làm đơn …
- Nội Dung: – Bạn có thể thay thế nhân đậu xanh bằng các loại nhân khác, kể cả nhân mặn đều rất thơm ngon.Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh khoai môn lệ phố vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hi vọng với hướng dẫn công thức làm bánh ăn vặt trên …
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh pía khoai môn tại nhà – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 2 (159 vote)
- Tóm tắt: Bánh pía khoai môn sau khi nướng sẽ rất cứng, bạn nên để sau 1 ngày bánh ăn sẽ ngon hơn. nuong banh pia khoai mon. Ảnh: Sưu tầm. Trên đây là các …
- Nội Dung: Bánh pía khoai môn là một biến tấu của món bánh pía nhân đậu xanh. Nhân khoai môn được sên kỹ nên mềm dẻo, ngọt ngào, trứng muối thơm mằn mặn ẩn dưới những vỏ bánh ngàn lớp mỏng giòn. Chỉ đơn giản với 3 nguyên liệu nhưng hương vị lại không thể …
Cách làm bánh khoai môn – cpcs.vn
- Tác giả: cpcs.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 1.93 (173 vote)
- Tóm tắt: Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề cách làm bánh khoai môn. Mời các bạn đón đọc các bài viết về …
Cách làm bánh khoai môn lạ miệng và đơn giản tại nhà – Ngon Online
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 1.97 (198 vote)
- Tóm tắt: Khoai môn có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như nấu canh, luộc hay làm bánh. Bánh khoai môn không hề cầu kỳ, đặc trưng với hương vị của khoai …
- Nội Dung: Phần đậu xanh bạn vo thành những viên tròn nhỏ. Sau đó, lấy một chút bột khoai môn cán mỏng, cho viên đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết đậu xanh và khoai môn. Tiếp theo, bạn trộn đều bột mỳ và bột chiên xù rồi cho …
Cách làm khoai môn lệ phố bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, không lo béo
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 1.71 (147 vote)
- Tóm tắt: Phần vỏ bánh: Khoai môn: 200 gram; Khoai lang tím: 100 gram; Đường: 10 gram; Bột nếp: 10 gram. Phần nhân đậu …
- Nội Dung: Cách làm khoai môn lệ phố bằng nồi chiên không dầu trên đây quả thực rất dễ đúng không nào? Mình vụng về thế này còn thành công ngay từ lần đầu tiên huống chi là những người khéo tay như các bạn. Nhìn những viên bánh tròn nhỏ xinh với hương vị thơm …