Ăn sáng với bánh mì các loại không chỉ dễ ăn, nhanh chóng, tiện lợi mà còn nhẹ bụng, đủ dinh dưỡng để trải qua một ngày dài năng động nên từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều người. . Có nhiều loại bánh mì khác nhau, từ bánh mì truyền thống, bánh mì ngọt, bánh mì sandwich cho đến bánh mì sandwich. Tất cả đều có vị ngon và lạ. Bạn nên học cách làm bánh mì xúc xích thơm ngon để cuối tuần rảnh rỗi trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.
Cách làm bánh mì xúc xích phô mai
Bánh mì cuộn xúc xích phô mai là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ cuối tuần của bọn trẻ. Các bà nội trợ có thể thử làm một số cách làm bánh mì cuộn xúc xích siêu dễ và không tốn nhiều chi phí với những nguyên liệu khá cơ bản. Món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé thích thú.
Nguyên liệu làm bánh mì xúc xích phô mai
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có: 250g bột mì; 4g men nở; 30g bơ lạt; 4g muối; 30g đường; 100ml sữa tươi không đường; trứng gà; xúc xích; phô mai mozzarella; Mè.
Hướng dẫn cách làm bánh mì xúc xích phô mai
- Bước 1: Hướng dẫn trộn và ủ bột bánh
Chuẩn bị một cái tô, cho 250 gam bột mì, 30 gam đường và 4 gam muối vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó cho 4 gam men vào và tiếp tục trộn đều. Tránh cho trực tiếp men nở tiếp xúc với muối, khi đó sẽ khiến men bị mất tác dụng.
Tiếp theo, trong một chiếc bát khác, bạn đánh bông 1 quả trứng, rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó từ từ đổ hơn 100ml sữa tươi không đường và trứng đã đánh tan vào bát đựng bột. Sau đó trộn đều bằng máy đánh trứng cho đến khi bạn thu được hỗn hợp bột mịn là đạt yêu cầu.
Tiếp theo, bạn dùng tay nhào phần bột đã tạo hình vào bát, nhào cho đến khi bột mịn và không còn dính vào thành bát. Sau khi nhào bột 10 phút, cho 30g bơ vào âu. Làm mịn và tiếp tục nhào cho đến khi bơ tan chảy và trộn đều với bột cùng lúc.
Cuối cùng, bạn trải một lớp bột mì khô ra bàn, lấy phần bột để riêng và tiếp tục nhào khoảng 10 phút cho đến khi bột khô, mịn và không còn dính tay thì phết một lớp dầu oliu lên bếp. Cho bột lại vào âu, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên âu và để bột nghỉ khoảng 60 phút cho bột nở gấp đôi.
- Bước 2: Hướng dẫn tạo hình bánh
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích này yêu cầu bột phải nặn thành từng bánh riêng biệt sau khi ủ xong. Lấy khối bột đã chuẩn bị ở bước 1 ra bàn và chia thành 6 phần bằng nhau.
Sau khi chia, từng phần bột này được vo tròn và dẹt bằng cán mỏng, sau đó cho nhân vào giữa một miếng phô mai và xúc xích, cuối cùng là tạo hình. Bạn có thể tạo hình theo sở thích kỹ năng của bạn. Cứ như vậy cho đến khi hết 6 phần bột.
- Bước 3: Nướng bánh mì xúc xích bằng lò nướng
Khi cuộn phô mai xúc xích đã hoàn thành, bạn cho tất cả các thứ lên khay nướng, sau đó phủ một tấm giấy khác lên và để ủ lần 2 khoảng 15 phút trước khi nướng. Trong thời gian chờ nướng lần 2, lấy một cái bát nhỏ và đập phần trứng còn lại vào bát.
Đồng thời, bật lò 180 độ làm nóng lò trước khoảng 10 phút để nhiệt độ trong lò ổn định hơn. Sau khi ủ bánh xong, bạn mở khay ra và phết đều một lớp trứng lên trên cùng của mỗi khối bột bánh. Bạn có thể rắc thêm mè đen hoặc mè trắng để bánh sau khi nướng thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Cuối cùng, bạn cho tô bánh mì vào lò nướng, nướng bánh trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ ban đầu là 180 độ C. Sau 20 phút lấy thành phẩm bánh mì xúc xích của bạn lấy ra khỏi lò. Lúc này, bạn sẽ có được một chiếc bánh mì thơm và đẹp mắt, mềm không cưỡng lại được.
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích
Bánh mì cuộn xúc xích là món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình vào mỗi buổi sáng. Bạn sẽ được thưởng thức từng lớp bánh mềm, thơm, quyện cùng xúc xích bùi bùi khiến ai ăn cũng phải mê.
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:500gr bột mì; đường trắng, 8gr men nở, 280ml sữa tươi không đường; trứng gà; 90gr bơ lạt; xúc xích.
- Dụng cụ: Lò nướng, phới lồng, tô, màng bọc thực phẩm, giấy nến,…
Hướng dẫn cách làm bánh mì cuộn xúc xích
- Trộn bột: Cho hỗn hợp gồm: 500gr bột mì + 5 thìa đường + 1 thìa cà phê muối + 8gr bột nở vào chậu lớn. Tiếp theo cho thêm 280ml sữa tươi không đường và 1 quả trứng gà. Sau đó trộn đều nguyên liệu nên tạo thành khối.
- Nhào bột: Đầu tiên, bạn cho 45g bơ lạt lên bề mặt bột, gập đôi miếng bột lại rồi dùng mu bàn tay ấn và dàn mỏng bột. Hãy nhớ rằng bạn đang nhấn và trải bột ra chứ không phải ấn bột xuống. Đặt nghiêng khối bột 90 độ, sau đó lặp lại các bước trên trong khoảng 15 đến 20 phút. Khi bột trở nên mềm, đàn hồi và không dính bột, kéo lớp màng mỏng không bị rách và ấn ngón tay bột có độ đàn hồi thì chứng tỏ bột đã đạt tiêu chuẩn.
- Ủ bột: Bạn cần quét một lớp dầu ăn mỏng lên đáy và thành bát lớn. Rải bột và lật mặt cho đến khi bột ngấm đều dầu hoàn toàn. Dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc bột lại và ủ bột ở nhiệt độ phòng từ 25-32 độ C cho đến khi bột nở gấp đôi, mất khoảng 60 phút.
- Lưu ý: Không có thời gian ủ cố định mà nó phụ thuộc vào nhiệt độ mà bạn dùng để ủ bột. Bạn có thể kiểm tra điều này bằng cách dùng 2 ngón tay ấn sâu vào bột 2 cm. Nếu vết khía bột mà bột vẫn giữ nguyên thì đã đủ. Nếu bột lại phồng lên. , cần phải ủ thêm.
- Chia bột và cuộn bánh: Chia bột thành 24 phần, mỗi phần 40 g và để nghỉ trong 20 phút. Dùng tay miết từng phần bột thành từng sợi dài, sau đó đặt các viên xúc xích lên trên và cuộn tròn miếng bột lại. Dùng vải hoặc nilon bọc kín khối bột lại. Để bột nghỉ ở nơi ấm, ẩm cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Nướng bánh: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút để nhiệt độ ổn định, quét một lớp trứng mỏng lên mặt bánh rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
- Thành phẩm: Bánh mì xúc xích có hương vị bơ béo ngậy, ngọt nhẹ, nhân xúc xích đậm đà. Đây là bữa ăn lý tưởng và bổ dưỡng cho bạn và gia đình vào buổi sáng.
2 món bánh mì xúc xích bán chạy tại Nguyễn Sơn Bakery
Nếu bạn yêu thích hương bánh mỳ thì chắc chắn đã không còn xa lạ với Nguyễn Sơn bakery. Mỗi chiếc bánh tại Nguyễn Sơn Bakery đều được làm ra bằng sự tỉ mỉ và tâm huyết của những người thợ làm bánh lành nghề.Bánh mì xúc xích phô mai và bánh mì xúc xích ớt xanh là 2 món bánh mì xúc xích bán chạy nhất tại Nguyễn Sơn Bakery
Bánh mì xúc xích phô mai
Bánh mì xúc xích phô mai được sắt thành từng khúc nhỏ, xếp chồng mép nên nhau để lộ phần nhân xúc xích bên trong. Phô mai được trải đầy ở giữa có trộm thêm cà rốt ớt xanh để thêm bắt mắt. Bánh nướng vừa tới, bên ngoài giòn, thơm mùi phô mai vô cùng hấp dẫn.
Bánh mì xúc xích ớt xanh
Bánh mì xúc xích ớt xanh nhìn tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bánh mì được kép một chiếc xúc xích kèm ớt xanh, bên trên phủ một lớp phô mai mỏng. Mùi thơm của phô mai kết hợp với vị cay cay, ngậy ngậy làm cho món bánh mỳ thêm hấp dẫn.
Trên đây là 2 cách làm bánh mì xúc xích ăn sáng đơn giản mà bạn cần biết. Nếu bạn muốn ăn hai loại bánh này nhưng không có thời gian làm tại nhà thì hãy liên hệ ngay với Nguyễn Sơn Bakery để được thưởng thức hương vị bánh có một không hai.
Top 19 cách làm bánh mì xúc xích viết bởi Cosy
Tự làm bánh mì xúc xích thơm ngon khó cưỡng tại nhà
- Tác giả: infonet.vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 4.59 (592 vote)
- Tóm tắt: Đang mùa dịch bệnh hạn chế ra ngoài, bạn hãy thử vào bếp làm món bánh mỳ xúc xích nào. Chiếc bánh cực kỳ ngon với lớp vỏ bánh mềm mại bao …
- Nội Dung: – Tạo hình hoa cho bánh mỳ xúc xích như sau: Sau khi bọc kín bột vào thỏi xúc xích, lấy dao cắt miếng bột làm 5 phần bằng nhau nhưng không được cắt rời mặt bột dưới, chỉ cắt rời xúc xích, sau đó uốn tròn vắt bột từ đầu này chạm đầu kia ,xoắn thêm 2 …
Cách làm bánh mì kẹp xúc xích cho bé thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: lcfoods.vn
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 4.42 (577 vote)
- Tóm tắt: Vỏ bánh mềm mềm, nhân xúc xích thơm ngậy giai giai, chắc chắn cả nhà mình ai cũng thích mê. banh mi xuc xich don gian de lam. Bánh mì kẹp xúc …
- Nội Dung: Bánh mì kẹp xúc xích có thể dùng làm món ăn phụ hay ăn chính đều được bởi tính tiện lợi cùng khả năng no lâu, cung cấp đủ năng lượng cho ngày dài hoạt động. Tuy nhiên vì bánh mì có nguyên liệu chủ yếu từ bột mì kèm xúc xích với hàm lượng calo cao …
4 bước làm bánh mì kẹp xúc xích chỉ từ 5 phút [NGON NHƯ TIỆM LÀM]
![4 bước làm bánh mì kẹp xúc xích chỉ từ 5 phút [NGON NHƯ TIỆM LÀM]](https://thietbibepviet.vn/wp-content/uploads/2022/03/banh-mi-kep-xuc-xich-nuong.jpg)
- Tác giả: thietbibepviet.vn
- Ngày đăng: 11/06/2022
- Đánh giá: 4.22 (483 vote)
- Tóm tắt: Làm bánh mì kẹp xúc xích chà bông · Chiên xúc xích sơ qua với một chút dầu cho thơm và giòn. Cắt xúc xích thành những lát khoanh tròn mỏng. · Rạch …
- Nội Dung: Như vậy chỉ với một chiếc bánh mì gọn nhẹ là bạn sẽ không còn phải lo nghĩ bữa sáng ăn gì, có đủ dưỡng chất, có ngon hay không … nữa. Đặc biệt, không chỉ có xúc xích như bình thường, món ngon này còn được biến tấu thành nhiều dạng và đem lại hương …
Tổng hợp cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, béo ngậy 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 10/08/2022
- Đánh giá: 4.14 (482 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, béo ngậy 02 / 2023. Updated at: 29-11-2022 – By: [email protected]. Bánh mì cuộn xúc xích là món …
- Nội Dung: Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bánh mì nguyên chất từ các loại hạt đều rất tốt cho sức khỏe hay các loại carb có trong ngũ cốc nguyên hạt đều có khả năng giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, ung thư ruột kết, …
Bánh Sausage Bread (Bánh Mì Xúc Xích)
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 3.83 (434 vote)
- Tóm tắt: Cách làm Sausage Bread (Bánh Mì Xúc Xích) rất đơn giản. món bánh ngon dễ làm, cùng Trổ tài thực hiện ngay để làm bữa sáng hoặc món tráng miệng.
- Nội Dung: Bước 5: Xếp bánh đã chần qua nước sôi với muối nở (baking soda) lên khay rồi phết một lớp bơ lên, bánh nướng lên sẽ có màu vàng đẹp mắt và thơm hơn. Sau cùng, bạn rắc lên bánh một chút muối và cho vào lò nướng. Nướng bánh khoảng 7 phút hoặc cho tới …
Bật mí cách làm bánh mì xúc xích thơm ngon ai cũng mê
- Tác giả: kalite.vn
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 3.59 (300 vote)
- Tóm tắt: Kalite sẽ bật mí đến bạn một công thức làm bánh từ nồi chiên không dầu chắc chắn khiến cả nhà, đặc biệt là các bạn nhỏ thích mê. Đó chính là món bánh mì xúc …
- Nội Dung: Bánh mì xúc xích bao nhiêu calo? Với 1 chiếc bánh mì xúc xích to cỡ 1 bàn tay sẽ chừa khoảng 280 – 300 calo. Như vậy, để đủ năng lượng cho bữa sáng, các bạn nhỏ chỉ cần ăn 1 chiếc bánh là đủ. Còn với người lớn có thể ăn 2 chiếc, tương đương 560 – …
Cách thực hiện món Bánh mì cuộn xúc xích để bạn có thể ăn bất kỳ lúc nào
- Tác giả: lambanhanny.com
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 3.41 (549 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì cuộn xúc xích là món ăn rất được yêu thích để lựa chọn làm các bữa sáng cho các bạn nhỏ. Không chỉ vậy loại bánh này được ưa thích …
- Nội Dung: – Để tạo hình cho bánh, bạn có thể “tết” như cách làm bánh mì hoa cúc, hoặc vo tròn, cán dẹt và đặt xúc xích ngay ở giữa bánh (đây có thể gọi là cách làm đơn giản nhất). Ở phần sau là một số hình ảnh thành phẩm, bạn có thể tham khảo để tạo hình cho …
Hướng dẫn cách làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
- Tác giả: rapido.com.vn
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 3.33 (590 vote)
- Tóm tắt: Chần chờ gì nữa, vào bếp cùng Rapido ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu. Bột mì số 13 100 g; Muối 0.5 g …
Cách làm bánh mì xúc xích ăn ngon tuyệt cú mèo cho gia đình
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 3.06 (311 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì xúc xích là sự kết hợp đơn giản nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao, độ ngon cũng được đánh giá rất cao nữa đó.
- Nội Dung: Bánh mì xúc xích đã được hoàn thành một cách đơn giản phải không nào? Mùi bánh thơm, cắn vào mềm mịn, ăn kèm với xúc xích dai dai, sực sực, chấm thêm 1 ít tương ớt khiến cho bữa ăn càng thêm nồng nàn. Chúc các bạn thành công với món bánh mì xúc xích …
Cách làm bánh mì xúc xích kết hợp phô mai ngậy béo thơm nức mũi
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.84 (90 vote)
- Tóm tắt: Bạn nên học cách làm bánh mì xúc xích quyện phô mai thơm ngon, béo ngậy để trổ tài chiêu đãi cả nhà trong những dịp cuối tuần rảnh rỗi nhé.
- Nội Dung: Ăn sáng bằng bánh mì các loại từ lâu đã trở thành thói quen của rất nhiều người bởi bánh mì không chỉ dễ ăn, nhanh gọn, tiện lợi mà còn nhẹ bụng mà vẫn đủ dưỡng chất cho ngày dài năng động. Có rất nhiều các loại bánh mì khác nhau, từ bánh mì truyền …
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.87 (112 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản, ai cũng làm được…
- Nội Dung: Cho vào tô 100 gram bột mì, 0.5 gram muối, 5 gram đường, 1/2 thìa men nở instant, 1 quả trứng gà ta. Sau đó bạn dùng phớ lồng trộn đều hỗn hợp lên. Lưu ý là bạn nên cho muối vào trước men để men được hoạt động tốt hơn. Và tốt nhất là nên pha men với …
Cách làm bánh mì xúc xích kiểu Tây ăn một lần là NGHIỆN
- Tác giả: happyfood.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 2.79 (150 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, để làm ra được những chiếc bánh mì xúc xích thơm ngon, giàu dinh dưỡng đúng chuẩn “kiểu Tây” thì không phải ai cũng biết cách.
Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 2.54 (158 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì xúc xích. 1. Trộn và ủ bột lần 1. Rây bột mì vào thố, thêm men nở, đường, trứng, sữa tươi, muối …
Bánh mì kẹp xúc xích
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 07/28/2022
- Đánh giá: 2.46 (193 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì Hot dog: 4 ổ; Xúc xích Hot dog: 4 cây; Cà chua: 2 quả … Buổi sáng ăn phở, bún, bánh mì Việt riết cũng ngán thì tự làm hotdog như này ăn cũng rất …
Cách làm bánh mì xúc xích phô mai
- Tác giả: lambanh365.com
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 2.37 (136 vote)
- Tóm tắt: chắc hẳn sẽ là một món ăn sáng lý tưởng để cả ngày năng động đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh mì xúc xích phô mai tuyệt ngon này nhé!
- Nội Dung: – Sau khi bột đã nở gấp đôi thì lấy bột ra khỏi tô, đặt lên thớt, phủ một ít bột áo (bột có thể tận dụng bột mì khô còn dư để làm bột áo) lên khối bột và nhào đều lại một lần nữa. Sau đó dùng dao chia khối bột ra thành những phần bột nhỏ bằng nhau …
Biến tấu với 3 cách làm bánh mì xúc xích thơm lừng, các bé đều mê
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 01/24/2023
- Đánh giá: 2.29 (109 vote)
- Tóm tắt: 3. Cách làm bánh mì xúc xích chà bông · Thoa đều chút dầu ăn vào cây cán bột và thớt, cán mỏng bột dàn đều. · Đặt cây xúc xích hun khói liên miếng …
- Nội Dung: Bánh mì xúc xích là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các em bé. Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm bánh mì xúc xích được chia sẻ trên. Còn chần chờ gì mà không mua sắm nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Vinmart hoặc qua …
Cách làm bánh crepe xúc xích ngon ngất ngây cho bữa sáng dinh dưỡng
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.23 (113 vote)
- Tóm tắt: 180ml Sữa tươi không đường · 4 cây Xúc xích · 4 miếng Phô mai · 4 miếng Thịt xông khói · 1 quả trứng gà · 150g bột mì · 1 cây xà lách · 1 quả cà chua …
- Nội Dung: Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong phần bánh và nhân. Khi thưởng thức chỉ cần cho thêm rau xà lách, cà chua thái khoanh xếp vào bánh crepe, tiếp đến là phần thịt xông khói cùng với xúc xích. Cho thêm một chút tương ớt và mayonnaise vào nhân, cuộn bánh …
Cách làm bánh mì xúc xích hình thỏ đáng yêu siêu xinh
- Tác giả: blog.beemart.vn
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Đánh giá: 2.09 (86 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì xúc xích hình thỏ đã quá quen thuộc với bạn rồi phải không! Nhưng công thức làm sao cho siêu yêu, siêu xinh, siêu đơn giản …
- Nội Dung: – Bước 3: Chia viên bột 70g rồi vê cho tròn, kéo túm bột lại rồi đặt xuống mặt bàn vê tròn theo kiểu tay cào xoay tròn xuống mặt bàn cho viên bột tròn mịn. Chia bột đều hết một lượt thì lăn cho miếng bột dài ra, để bột hồi 5 phút xong tạo hình. Lăn …
Cách làm bánh Mì cuộn Xúc xích bằng nồi chiên không dầu giòn thơm
- Tác giả: rapido.vn
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 2.06 (108 vote)
- Tóm tắt: Trong quá trình trộn, nếu bột chưa kết dính bạn có thể cho thêm một ít nước. lam-banh-mi-cuon-xuc-xich-3. Nhào bột bánh. Dùng tay nhào sơ để bột …
- Nội Dung: Bột dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt. Bột không dính tay: Khi nhấn vào cảm thấy hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay. Có thể kéo dãn bột thành màn mỏng mà không bị rách Kiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt một phần bột, kéo dãn bột …