Xem Ngay Top 17 cách làm bánh quế hoa [Ngon Nhất Quả Đất]

Là một trong những “biến tấu” được yêu thích của bánh quế hoa truyền thống, bánh quế hoa làm từ bột thạch dẻo đã giúp nâng tầm món điểm tâm này bằng vẻ ngoài tao nhã và bắt mắt của mình. Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm và các thao tác đơn giản, bạn đã có một đĩa bánh quế hoa “chuẩn như phim cổ trang” và giúp níu giữ thanh xuân rồi.

Nguyên liệu làm món bánh quế hoa dạng thạch

– 4 thìa hoa quế phơi khô

– 2 thìa kỷ tử đỏ

– 1 lít nước

– 80g đường phèn

– 5g bột thạch rau câu

Nếu muốn bánh có màu đậm hơn, bạn có thể thay thế đường phèn bằng đường nâu.

Các nguyên liệu làm bánh quế hoa. Ảnh: Hoa Anh.

Hai nguyên liệu chính làm món bánh quế hoa

Hoa quế (còn được gọi là hoa mộc chi hoặc hoa mộc):

Hoa quế có vị cay nóng và hương thơm nhè nhẹ. Trong Đông y, loại dược liệu này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như: giúp làm giảm cơn đau trong ngày kinh nguyệt, trị mụn, làm đẹp da… Ngoài ra theo nhiều người, nếu sử dụng hoa quế thường xuyên, cơ thể có thể toả ra hương thơm quyến rũ hơn.

Hoa quế khô là nguyên liệu tốt cho sức khoẻ. Ảnh: huawuwang.
Hoa quế khô là nguyên liệu tốt cho sức khoẻ. Ảnh: huawuwang.

Kỷ tử:

Vốn là một loại thảo dược quý và thường xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, kỷ tử giúp làm sáng mắt, chống lão hoá và tăng cường sức khoẻ. Khi kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để làm bánh quế hoa, kỷ tử không chỉ giúp chiếc bánh đẹp mắt hơn mà còn có tác dụng làm đẹp và bồi bổ sức khoẻ.

Cách làm bánh quế hoa dạng thạch

Bước 1:

Dùng nước vừa đun sôi ngâm hoa quế khô và kỷ tử trong khoảng 15 phút, sau khi ngửi thấy mùi thơm của quế toả ra thì bắt đầu lọc.

Bước 2:

Sau khi lọc phần cái và để riêng một bên, ta thu được phần nước có màu vàng.

Bước lọc làm bánh. Ảnh: Hoa Anh.
Bước lọc làm bánh. Ảnh: Hoa Anh.

Bước 3:

Đun sôi phần nước vừa lọc với 750 ml nước để tổng lượng nước khoảng một lít rồi cho 80g đường phèn vào đun cùng. Khi làm bước này, bạn cần chú ý đun nhỏ lửa, vừa đun vừa đảo nhè nhẹ để phần đường phèn tan mà không bị cháy.

Bước 4:

Đổ từ từ phần bột rau câu vào nồi nước đường đang đun rồi khấy đều tay để bột tan hết mà không vón cục.

Sau đó thả từ từ một chút hoa quế khô và kỷ tử đã ngâm trước đó vào rồi tiếp tục khuấy đều. Khi nước trong nồi dần sệt lại và có cảm giác nặng tay thì tắt bếp và múc ra các khuôn đã để sẵn.

Rất hay:  Bật Mí Top 10+ cách chế biến nấm đùi gà [Hay Nhất]

Bước 5:

Để các khuôn nguội bớt thì xếp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng và lấy ra thưởng thức.

Những chiếc bánh quế hoa sau khi hoàn thành. Ảnh: goody25.
Những chiếc bánh quế hoa sau khi hoàn thành. Ảnh: goody25.

Một chiếc bánh quế hoa “đạt chuẩn” là khi bánh có màu nâu hổ phách, mỗi miếng lại điểm xuyết một vài bông hoa quế và kỷ tử. Miếng bánh khi ăn có vị cay và hương thơm nhè nhẹ của quế, lớp vỏ bánh mát lạnh, trong suốt và dai dai.

Chỉ bằng một vài bước đơn giản, bạn đã có một đĩa bánh quế hoa không chỉ tốt cho sức khoẻ mà còn đẹp lung linh để phục vụ cho công tác “sống ảo”.

Top 17 cách làm bánh quế hoa viết bởi Cosy

Cách làm bánh quế hoa cao thơm ngọt, dễ làm cho buổi trà chiều thêm ngon

  • Tác giả: hayan.vn
  • Ngày đăng: 09/26/2022
  • Đánh giá: 4.81 (724 vote)
  • Tóm tắt: Bánh quế hoa cao là món bánh lạ miệng nhưng dễ ăn với sự thơm ngon hấp dẫn cùng cách làm đơn giản. Thế thì còn chần chờ mà không cùng HAY ĂN vào bếp thực …

Top 14 Cách Làm Bánh Quế Hoa Của Trung Quốc hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 06/22/2022
  • Đánh giá: 4.74 (580 vote)
  • Tóm tắt: 17 thg 5, 2022 · Cach lam banh que hoa Trung Quoc nhan hat de … mộ của không ít loại bánh thì đừng bao giờ bỏ dở món bánh quế hoa trung quốc ngọt nhân hạt …

Tổng hợp Bánh Hoa Quế giá rẻ, bán chạy tháng 2/2023 – BeeCost

  • Tác giả: beecost.vn
  • Ngày đăng: 09/02/2022
  • Đánh giá: 4.49 (234 vote)
  • Tóm tắt: Thường là 1 bán theo trình tự cách làm ly kem bơ: Trước hết là múc 1 muỗng bơ xay, sau đó cho tí đá bào vào giữa, rồi đến 1 cúp kem hoặc 1,5 cúp kem. Rồi dừa …

Cách làm bánh quế hoa bằng bột rau câu

  • Tác giả: vntestbank.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 4.21 (270 vote)
  • Tóm tắt: Gọi là bánh, nhưng thật ra bánh quế hoa là thạch rau câu, được làm với hoa quế. Đây là loại bánh đã xuất hiện từ rất lâu đời và có thể được coi là một loại.

Món bánh như giấc mơ vương hương hoa trái

Món bánh như giấc mơ vương hương hoa trái
  • Tác giả: phunuonline.com.vn
  • Ngày đăng: 01/11/2023
  • Đánh giá: 3.86 (567 vote)
  • Tóm tắt: Bí quyết có được món bánh ngon nằm ở khâu ngâm hoa quế một cách khéo … Tự mày mò học hỏi và làm nên một miếng bánh hoa hay thạch quế hoa …
  • Nội Dung: Vài năm nay, món bánh quế hoa cao bỗng dưng gây sốt, trở thành xu hướng ẩm thực mới trong giới trẻ, bắt nguồn từ những bộ phim cung đấu kinh điển của Trung Hoa từ Hậu cung Như Ý Truyện, Hậu cung Chân Hoàn Truyện, Diên Hy công lược và một số phim cổ …

Món ăn nổi tiếng trong phim và tiểu thuyết Trung Quốc (1): Bánh hoa

Món ăn nổi tiếng trong phim và tiểu thuyết Trung Quốc (1): Bánh hoa
  • Tác giả: kulturedgek.wordpress.com
  • Ngày đăng: 10/20/2022
  • Đánh giá: 3.48 (218 vote)
  • Tóm tắt: Bánh hoa quế, hay 桂花糕 (guì huā gāo, âm Hán Việt: quế hoa cao) là một trong những món ăn kinh điển mười tiểu thuyết tình cảm cổ đại thì đến …
  • Nội Dung: Dựa vào công thức này, chúng ta có thể đoán được bánh hoa quế cổ đại – vâng, chính là loại bánh nổi tiếng mà chúng ta mong muốn được chiêm ngưỡng tôn dung – có lẽ là một kết hợp giữa bánh dày và bánh khảo. Về ngoại hình, bánh hoa quế cổ đại hẳn …

Bánh Quế Hoa – Nhất Đẳng Phẩm Vị

  • Tác giả: nhatdangphamvi.com
  • Ngày đăng: 06/22/2022
  • Đánh giá: 3.2 (274 vote)
  • Tóm tắt: Đây là loại bánh tiến vua từ các bàn tay mềm mại của các cung tần mỹ nữ trong nội cung . Tương truyền rằng, để được Hoàng Thượng lưu tâm đến mình trong ngàn đoá …

Quế hoa | nguyên liệu pha chế bkb

  • Tác giả: nguyenlieuphachebkb.com
  • Ngày đăng: 08/23/2022
  • Đánh giá: 3.06 (427 vote)
  • Tóm tắt: Quế hoa | nguyên liệu pha chế bkb. Liên hệ. Quy cách đóng gói: 25 cái/ 1 túi. … Ốc quế được làm từ nguyên liệu trứng gà, lạc, vừng, đường trắng, …

Cách làm bánh trung thu thạch quế hoa thơm ngon đơn giản

  • Tác giả: lambanhanny.com
  • Ngày đăng: 03/09/2022
  • Đánh giá: 2.99 (84 vote)
  • Tóm tắt: Xu hướng làm bánh trung thu rau câu rất nổi bật, thu hút bởi vẻ ngoài nổi bật mà còn cách làm rất đơn giản. Trong bài viết này anny giới …

Khám phá món bánh dưỡng nhan của “hậu cung” Trung Hoa

  • Tác giả: baophapluat.vn
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 2.71 (121 vote)
  • Tóm tắt: Để làm được món bánh ngon đúng điệu thì đòi hỏi người chế biến phải tỉ mỉ và cẩn thận. Ngày nay không chỉ có mật hoa quế, món bánh cũng có thể …

Khám phá với hơn 31 cách làm bánh quế siêu hot

  • Tác giả: daotaonec.edu.vn
  • Ngày đăng: 09/07/2022
  • Đánh giá: 2.64 (192 vote)
  • Tóm tắt: – Tóm tắt: Cach lam banh oc que – Để có bánh ốc quế đựng kem vừa ngon lại giòn, chị Nguyễn Thị Thùy Linh đã tự tay làm và thành phẩm vô cùng hấp …
  • Nội Dung: Cùng Bách Hóa Xe Lam khám phá ngay 3 cách làm bánh quế hoa từ chuẩn tới chỉnh ngay bên dưới nha. Phía trên là tất cả kinh nghiệm và cách làm bánh quế hoa mà mình đã test thực tế, cũng không ngoài mong đợi, bánh có mùi hương thơm rất tự nhiên, gần …

Cách làm Bánh Quế Hoa – Bếp nhà – Kingfoodmart

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 07/12/2022
  • Đánh giá: 2.39 (114 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh quế hoa cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh quế hoa …

Làm bánh quế hoa cho cả nhà ăn vặt cuối tuần

  • Tác giả: doisongvietnam.vn
  • Ngày đăng: 09/18/2022
  • Đánh giá: 2.43 (111 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh quế hoa trong các bộ phim Trung Quốc, bữa ăn của vua chúa trong hoàng cung thường xuất hiện món bánh quế hoa.

Cách làm bánh thạch quế hoa kỷ tử thanh mát, đẹp da, phù hợp

  • Tác giả: food.com.vn
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 2.31 (192 vote)
  • Tóm tắt: Bánh quế hoa/thạch quế hoa kỷ tử là loại quà vặt khá quen thuộc. Loại bánh này vừa ngon, vừa được ưa chuộng do tác dụng cực tốt cho sức khỏe …

Cách Làm Bánh Quế Vừa Ngọt Thơm Lại Giòn Tan, Ăn Mê Ngay

Cách Làm Bánh Quế Vừa Ngọt Thơm Lại Giòn Tan, Ăn Mê Ngay
  • Tác giả: daylambanh.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/17/2023
  • Đánh giá: 2.17 (179 vote)
  • Tóm tắt: Ở bước này, bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của máy đánh trứng để bột hòa tan đều, mịn, dẻo và bông. cách làm banh quế truyền thống Bột cần được rây để trở nên …
  • Nội Dung: Cách làm bánh quế không khó cũng như không mất nhiều thời gian, tuy nhiên vẫn cần một chút khéo léo và tỉ mỉ. Ngoài ra, định lượng các nguyên liệu trong bài viết chỉ mang tính chất tương đối, vì thế bạn có thể điều chỉnh ít hơn hoặc nhiều hơn tùy …