Xem Ngay Top 15 cách làm bò chua ngọt [Ngon Nhất]

Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng thịt bò tái chanh chua ngọt là món ăn đã chinh phục được rất nhiều người. Tại sao chúng ta không tự tay chế biến để cả nhà cùng thưởng thức tại gia thay vì đi ăn tại các nhà hàng? Hãy cùng chúng tôi học cách nấu món bò tái chanh chua ngọt đúng chất được chia sẻ dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu được món ăn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

  • Thịt bò thăn (Bạn có thể chọn các loại thịt bò khác tùy theo sở thích)
  • Rau củ quả: hành tây, lạc rang, chanh tươi, tỏi, ớt, rau răm
  • Gia vị: bột canh, đường, hạt tiêu, bột nêm

Thịt bò là nguyên liệu chính của món thịt bò tái chanh chua ngọt nên chất lượng thịt bò cũng là chất lượng của món ăn. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thịt bò không rõ nguồn gốc, thậm chí chúng còn được tạo ra từ thịt lợn sề và tiết trâu. Thịt bò thật có màu hồng đậm hoặc đỏ au, thớ nhỏ và dài, mỡ vàng nhạt. Khi ấn tay lên nếu là thịt bò thật sẽ cho chúng ta cảm giác dính tay, dẻo. Còn đối với loại thịt bò được làm giả từ thịt lợn sẽ có màu nhợt nhạt, không tự nhiên, thớ to, ngắn, mỡ trắng đục. Thịt bò giả thường không dính tay và bở. Do đó để mua được sản phẩm chất lượng bạn nên mua thịt bò theo cả miếng lớn, không nên mua thịt đã thái sẵn vì rất dễ mua phải hàng pha tạp thêm thịt lợn. Để lựa chọn được thịt bò tươi ngon, chất lượng. Bạn có thể tham khảm một có mẹo hay trong việc lựa chon thịt bò trong bài viết: Chọn mua thịt bò ở đâu uy tín nhất.

Thăn lưng bò Mỹ Striploin

Hình 1: Thịt bò tươi ngon đúng chuẩn

Chế biến món ăn

Để có một món thịt bò tái chanh ngon đúng điệu, bạn cần thực hiện các bước dưới đây:

Bước 1: thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó thái mỏng để thịt nhanh chín

Bước 2: sơ chế rau củ quả: với hành và tỏi bạn bóc sạch vỏ, hành thái mỏng, tỏi băm nhỏ; ớt bỏ hết hạt và thái nhỏ; lạc đem rang chín, bỏ vỏ và giã sơ qua; với chanh tươi bạn vắt lấy nước và bỏ hạt.

Bước 3: trộn đều thịt bò với nước cốt chanh. Sau khoảng 3 tiếng bạn sẽ thấy thịt bò sẽ chín tái, hơi thâm và se hay nói cách khác là thịt bò đã được làm chín tái khi trộn cùng nước cốt chanh. Để thịt được chín đều cứ sau khoảng 1 tiếng bạn nên đảo đều 1 lần.

Rất hay:  Rất Hay Top 19 cách kho cá với măng chua [Ngon Nức Mũi]

Sau đó hãy chắt hết nước chanh đi, thêm khoảng 3 thìa café đường, nửa thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà sẽ có tỷ lệ nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 4: trộn thịt bò trên với hành tây, ớt và lạc rang đã sơ chế sẵn và cho thêm mọt chút rau răm để tăng thêm hương vị món ăn. Cuối cùng là trình bày ra đĩa và cùng cả gia đình thưởng thức.

Thịt bò tái chanh

Hình 2: Món bò tái chanh thơm ngon hấp dẫn

Những ngày cuối đông này được thưởng thức một đĩa thịt bò tái chanh chua ngọt thì không còn gì bằng. Hi vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có một món ăn ngon cho cả nhà.

Xem thêm: Cách chế biến các món ngon từ thịt bò

Top 15 cách làm bò chua ngọt viết bởi Cosy

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT

  • Tác giả: savourydays.com
  • Ngày đăng: 07/26/2022
  • Đánh giá: 4.64 (222 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bắp bò ngâm mắm: Một món ăn không còn lạ lẫm gì với nhiều người Việt nữa phải không? Thịt bò giòn, chua chua ngòn ngọt, …

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM GÂN BÒ NGÂM GIẤM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

  • Tác giả: atuankhang.vn
  • Ngày đăng: 10/03/2022
  • Đánh giá: 4.43 (326 vote)
  • Tóm tắt: Gân bò chua ngọt ngâm giấm, món ngon nhâm nhi hết sảy không thể thiếu khi tụ họp bạn bè. ✓ Xem ngay hướng dẫn với 4 bước cực đơn giản tại …

Mẹo nhỏ làm món bắp bò ngâm mắm chua ngọt thơm ngon bất bại

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 05/29/2022
  • Đánh giá: 4.33 (382 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bắp bò ngâm mắm. Sơ chế thịt: Bắp bò rửa sạch với muối và gừng. Bước 1: Quế, hồi, gừng đập dạp vào nồi đổ nước ngập …

Cách làm bò xào chua ngọt ngon ngất ngây, khiến ai ai cũng phải mê mẩn

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 05/27/2022
  • Đánh giá: 4.04 (212 vote)
  • Tóm tắt: Thịt bò thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bạn đã biết cách làm món bò xào chua ngọt thơm ngon ngất ngây chưa?

Bắp bò kho chua ngọt

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 07/28/2022
  • Đánh giá: 3.83 (586 vote)
  • Tóm tắt: … đúng cách thì thịt bắp bò sẽ dai và không ngon. Hãy học hỏi kinh nghiệm nấu nướng khi chế biến bắp bò với món ăn Bắp Bò Kho Chua Ngọt của đầu bếp nhé.

Rất Hay Top 17 cách ngâm bắp bò chua ngọt [Ngon Nức Mũi]

  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 03/21/2022
  • Đánh giá: 3.46 (359 vote)
  • Tóm tắt: Vào bếp cùng Mediamart học cách làm Bắp bò ngâm mắm. Tác giả: mediamart.vn; Ngày đăng: 09/06/2022; Đánh giá: 4.57 (486 vote); Tóm …
  • Nội Dung: Thái bắp bò thành miếng vừa với đường kính của lọ, xếp bắp bò vào hũ thủy tinh, thêm tỏi lát còn lại, ớt, tiêu xanh, hành tím, tiêu sọ vào. Đổ từ từ nước mắm vào sao cho phần nước mắm ngập thịt bắp bò. Đậy kín hỗn hợp, để ngoài nhiệt độ phòng trong …

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon ăn là ghiền cho cả nhà

Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon ăn là ghiền cho cả nhà
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 09/09/2022
  • Đánh giá: 3.27 (451 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm các món gỏi ngon cũng rất đa dạng. Từ nguyên liệu là thịt bò, bạn đã có rất nhiều cách làm như: gỏi bắp bò rau mầm, bò bóp chua ngọt, gỏi thịt bò …
  • Nội Dung: Dùng thố lớn hoặc thau sạch lần lượt cho khế, chuối xanh, cà rốt (sau khi vớt ra để ráo nước), thịt bò đã xào, 3 thìa canh nước xốt trộn gỏi vào. Trộn đều nhẹ nhàng rồi tiếp tục cho thêm dứa, hành tây, rau thơm, mè rang, đậu phộng rang đập dập, 1 …

3 cách làm bắp bò ngâm mắm ngon ‘tụt lưỡi’ ngày Tết

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 10/27/2022
  • Đánh giá: 3.02 (575 vote)
  • Tóm tắt: 1 chén mắm ngon + 1 đường + 2 chén nước hầm bò + 1/2 chén giấm gạo. Đun nhỏ lửa cho tan đường, nêm nếm cho vừa khẩu vị mặn ngọt chua. Ngâm bắp …
  • Nội Dung: Miếng bắp bò kèm gân giòn giòn, mềm mềm quyện với hương thơm từ sả tắc quả khó có thể chối từ. Bạn cho nước mắm, đường, giấm ăn và nước (theo tỉ lệ 2:2:1/2:1) vào nồi đun sôi để nguội rồi cho thêm sả, tắc (quất) cắt miếng mỏng rồi ngâm cùng thịt …

Cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt cực kỳ bắt vị – Digifood

Cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt cực kỳ bắt vị - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 06/10/2022
  • Đánh giá: 2.93 (195 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò ngâm mắm chua ngọt không chỉ có trong các dịp Tết mà còn khá thông phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Cùng xem cách làm nhé.
  • Nội Dung: Lấy hũ tủy tinh đã được rửa sạch lau khô, cho phần bắp bò đã luộc chín vào sau đó cho tiếp tỏi băm, ớt, hạt tiêu, gừng vào. Đổ phần hỗn hợp nước mắm đã nguội ở trên vào sao cho ngập thịt bò. Nhận thấy nước đầy bạn dừng tay và đậy nắp lại. Cho hũ …

Cách làm bắp bò chua ngọt đơn giản nhất

  • Tác giả: emdep.vn
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 2.6 (108 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò ngâm chua ngọt khi thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng rất ngon miệng bởi vị giòn sần sật của gân, của thịt lại ngấm đủ loại …

Bật mí cách làm bò xào chua ngọt ngon ngất ngây

  • Tác giả: cachlambo.com
  • Ngày đăng: 12/04/2022
  • Đánh giá: 2.51 (182 vote)
  • Tóm tắt: Hãy thay đổi thực đơn của cả nhà với cách làm món bò xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn. Sau đây, cachlambo.com sẽ cùng bạn vào … cach lam bo xao chua ngot 2.

Cách làm thịt bò xào chua ngọt ngon lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm thịt bò xào chua ngọt ngon lạ miệng, hấp dẫn
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 02/15/2023
  • Đánh giá: 2.48 (76 vote)
  • Tóm tắt: Món thịt bò xào chua ngọt đổi bữa thực đơn hàng ngày cho cả nhà. Với cách làm thịt bò xào chua ngọt theo công thức dưới đây, đảm bảo ngon.
  • Nội Dung: Món thịt bò xào chua ngọt thực tế có công thức chế biến khá đơn giản. Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị là đã có thể nhanh chóng tiến hành chế biến món ăn này mời cả nhà cùng thưởng thức. Hãy xem thử công thức mà chị em thường làm hàng ngày với …

Bắp bò ngâm mắm làm sao cho ngon đậm đà

Bắp bò ngâm mắm làm sao cho ngon đậm đà
  • Tác giả: 29foods.com
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 2.35 (70 vote)
  • Tóm tắt: Món bắp bò giòn thơm ngấm đều vị chua cay mặn ngọt khi ướp kèm nước mắm pha gia vị thật hấp dẫn. … Nguyên liệu và cách làm bắp bò ngâm mắm.
  • Nội Dung: Để làm bắp bò ngâm mắm thì thịt bò bắt buộc phải luộc chín, cho thịt bò vào nồi nước kèm thêm quế, hoa hồi gừng đập dập và muối hạt vào luộc sôi. Bắp bò chín thì vớt ra sau đó cho vào bát đá lạnh để bắp bò nguội, màu không bị thâm và giòn rồi vớt ra …