Bò cuộn phô mai là một món ăn chuẩn Âu có cách chế biến không quá cầu kì nhưng lại mang hương vị đặc sắc, trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình khi muốn đổi vị bữa cơm hàng ngày. Món ăn này có vị ngọt của thịt bò hòa quyện cùng vị béo của phô mai và vị ngọt mát của nhiều loại rau củ khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Được nằm trong chương trình học nấu ăn chuyên nghiệp. Cùng Nghề Bếp Á Âu (NBAAu) tìm hiểu ngay cách làm bò cuộn phô mai đơn giản mà siêu ngon tại nhà trong bài viết sau đây. Chỉ với vài bước là có ngay món ngon “sang chảnh” như ăn ở nhà hàng món Âu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 gram bò Mỹ ba chỉ
- 100 gram phô mai
- 1-2 quả ớt chuông
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Với món ăn này bạn nên chọn mua loại thịt bò ba chỉ của Mỹ vì loại thịt này có phần nạc và mỡ vừa đủ, không bị khô khi rán hay nướng, khi chế biến có vị mềm dai ngọt nước rất hấp dẫn. Đồng thời thịt đóng gói được thái sẵn thành miếng to bản và dài, rất thuận tiện khi làm thao tác cuộn.
Thịt bò mua về, bạn trải từng miếng ra dĩa, rắc thêm chút xíu muối, hạt tiêu, xì dầu lên phía trên cho ngấm gia vị, ướp thịt bò khoảng 20 phút trong tủ mát để ngấm đều gia vị.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch, để ráo. Thái và cắt đoạn các nguyên liệu trên sao cho có độ dài bằng chiều ngang của miếng thịt bò.
Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho vào 1 chút muối. Đợi nước sôi, cho cà rốt vào luộc chín, vớt ra để ráo.
Bước 3: Thao tác làm bò cuộn phô mai
Trải miếng thịt bò lên thớt sạch. Lần lượt xếp lên miếng thịt 1 miếng ớt chuông, 1 miếng cà rốt, 1 miếng hành tây và chút xíu phô mai bào mỏng. Sau đó, cuộn tròn các nguyên liệu này lại, có thể dùng tăm để cố định. Lặp lại thao tác cho đến hết số nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 4: Chế biến và thưởng thức
Món bò cuộn phô mai kiểu Âu có thể có thể đem chiên hoặc nướng tùy vào sở thích của gia đình bạn.
Bò cuộn phô mai chiên: Bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng già bỏ từng miếng bò cuộn phô mai vào rán chín vàng hai mặt, lưu ý rán lửa vừa cho thịt chín từ trong ra ngoài. Gắp thịt bò ra dĩa lót giấy thấm dầu sau khi đã chiên chín.
Bò cuộn phô mai nướng: Bạn có thể nướng trên vỉ hoặc than hoa thì càng ngon hơn. Trong quá trình nướng, lưu ý trở đều 2 mặt để thịt bò được chín đều, thỉnh thoảng phết chút dầu ăn lên mình thịt để thịt bò được ngậy, bóng, bắt mắt và không bị cháy. Nướng đến khi xém vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, cách làm món thịt bò cuộn phô mai đã hoàn thành. Thịt bò mềm, ngậy, phần nhân bên trong ngọt, chín tới, không bị khô, phô mai ngậy và thơm càng giúp món bò thêm hấp dẫn. Món ăn này lại tiện lợi vô cùng vì vừa có rau vừa có thịt, cực kỳ đầy đủ dinh dưỡng. Đây sẽ là món ăn cực hấp dẫn dành cho các buổi tiệc nướng ngoài trời hoặc picnic cuối tuần.
Nghề bếp Á Âu sẽ luôn cố gắng để chia sẻ những kiến thức tốt nhất, chúng tôi có các khóa học nấu món Âu ngon từ cơ bản đến nang cao để đáp ứng nhu cầu học ngày càng cao của bạn. Hãy tham khảo bạn nhé.
Cảm ơn bạn nhiều. Hôm nay là ngày 29/12/2018, sắp bước sang một năm mới nữa rồi. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe, luôn thành công trong cuộc sống và có một năm đầy thắng lợi nhé.
Điểm: 4.36 (11 bình chọn)
Top 17 cách làm bò cuộn phô mai viết bởi Cosy
Cách Làm Bò Cuộn Phô Mai Xốt Nấm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: hocnauan.edu.vn
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 4.68 (502 vote)
- Tóm tắt: Xốt nâu: 2 thìa; Bơ lạt để chiên; Salad trộn để ăn kèm; Gia vị: muối và tiêu. Cách làm bò cuộn phô mai xốt nấm.
Cách Làm Bò Cuộn Phô Mai Vừa Mềm Vừa Thơm – Wix.com
- Tác giả: monaudelam.wixsite.com
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 4.48 (582 vote)
- Tóm tắt: Bò cuộn phô mai là món ăn rất ngon, được cả người lớn và trẻ em yêu thích phù hợp cho những dịp cuối tuần, rảnh rỗi.
Cách làm bò cuộn phô mai ngon ngất ngây
- Tác giả: botocuchigiasi.net
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 4.21 (469 vote)
- Tóm tắt: Bò cuộn phô mai chiên là món ăn cực hấp dẫn nhờ vào độ mềm mại phần thịt kết hợp với độ béo ngậy của phomai món ăn này không quá cầu kì nhưng lại được đặc …
- Nội Dung: Bò cuộn phô mai chiên: Bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng già bỏ từng miếng bò cuộn phô mai vào rán chín vàng hai mặt, lưu ý rán lửa vừa cho thịt chín từ trong ra ngoài. Gắp thịt bò ra dĩa …
Cách làm món Bò cuộn phô mai thơm giòn cho bé – Báo Đại Đoàn Kết
- Tác giả: daidoanket.vn
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 4.04 (460 vote)
- Tóm tắt: Bước 3: Rải một ít muối và hạt tiêu lên bề măt thịt, cho phần nhân vừa xào ở trên vào cùng với phô mai mozzarella. Gấp hai bên mép rồi cuộn tròn …
Thơm ngậy với cách làm bò cuộn nướng phô mai đổi gió cho cả nhà
- Tác giả: cachlambo.com
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.97 (258 vote)
- Tóm tắt: Nào giờ thì vào bếp ngay với cachlambo.com để chế biến món bò cuộn nướng phô mai ngon hơn cả ngoài nhà hang bạn nhé ! cach lam bo cuon nuong pho mai. Nguyên …
- Nội Dung: Thời tiết chuyển mình sang Đông cũng chính là lúc món nướng lên ngôi. Bởi vị cay nồng, nóng hổi và cách ướp ngon tuyệt nên mỗi khi thưởng thức qua thì sẽ không qua giờ quên được hương vị đặc biệt ấy. Nhìn những thớ thịt đang nướng trên lò lửa ửng …
Hướng dẫn cách làm món bò nướng phô mai đơn giản tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 3.67 (559 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm món bò nướng cuộn phô mai · 500g thịt bò thăn · 100g phô mai miếng to · 50g hành lá, 3 tép tỏi · Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu, xì dầu, đường, dầu hào.
- Nội Dung: Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách làm món bò nướng phô mai rồi đúng không nào. Cách làm món thịt bò nướng phô mai là một trong những cách thay đổi món ăn trong thực đơn của gia đình bạn, đây là cách làm đơn giản mà lại tạo nên một …
Bò cuộn phô mai – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 3.58 (249 vote)
- Tóm tắt: – Đun nóng ít dầu, cho từng cuộn thịt bò vào chiên vàng và thêm 1M rượu Brandy vào chiên, tắt lửa, gắp thịt ra dĩa. – Tiếp tục cho các loại rau vào xào đến khi …
NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU
- Tác giả: sieuthithitbo.net
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 3.27 (479 vote)
- Tóm tắt: – Khoai tây 2 củ vừa , rau xà lách 2 cây, dưa leo 1 trái. Cách làm: – Thịt bò sau khi mua về rửa sạch & để thật khô. Kế tiếp thái theo thớ thịt …
- Nội Dung: Để nấu món ăn này, nguyên liệu quan trọng bạn cần phải có chính là thịt bò Mỹ. Hãy lựa chọn thịt thăn nội bò Mỹ vì nó là phần thịt rất ngon của con bò. Thịt mềm & ít gân, mỡ, chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng , phù hợp cho các gia đình có trẻ em …
Bò cuộn pho mai khoai tây chiên
- Tác giả: haithuycatering.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.02 (511 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt của thịt bò hòa quyện cùng vị béo của phô mai, vị thanh mát của rau củ khiến ai ăn rồi lại muốn ăn nữa. Học ngay cách làm bò cuộn phô mai dưới đây.
Công thức bò cuộn pho mai thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: fujifoods.vn
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 2.86 (67 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến bò cuộn pho mai: · Bước 1: Thịt bò cắt làm 4 miếng đều nhau. · Bước 2: Băm nhỏ 1/3 củ hành tây, 1/4 củ cà rốt, 1/5 thân cây tỏi tây. · Bước 3: Đun …
Cách Làm Món Ba Chỉ Bò Cuộn Phomai Ngon Hấp Dẫn
- Tác giả: martfood.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.69 (129 vote)
- Tóm tắt: Ba chỉ bò cuộn phô mai món ăn cực hấp dẫn nhờ vào độ mềm mại phần thịt kết hợp với độ béo ngậy của phomai. Món ăn này thích hợp nhâm nhi với …
Cách làm bò cuộn phô mai ngon tuyệt vời
- Tác giả: nguonthucphamsi.com
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 2.59 (199 vote)
- Tóm tắt: Rải một ít muối và hạt tiêu lên bề măt thịt, cho phần nhân vừa xào ở trên vào cùng với phô mai mozzarella. Gấp hai bên mép rồi cuộn tròn lại như khi cuộn nem …
Chuyên cung cấp thịt bò và đặc sản tươi ngon giá tốt nhất Sài gòn
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 2.67 (182 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bò cuộn phô mai chiên: – Bước 1 (sơ chế nguyên liệu món bò cuộn phô mai chiên): Thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng.
Trổ tài vào bếp làm món bò cuộn phô mai măng tây thơm ngon, dinh dưỡng
- Tác giả: lisado.vn
- Ngày đăng: 02/11/2023
- Đánh giá: 2.47 (68 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món bò cuộn măng tây phô mai cũng không quá phức tạp. Bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây và vào bếp trổ tài nấu nướng ngay hôm nay …
- Nội Dung: Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món thịt bò cuộn phô mai măng tây thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm dinh dưỡng của gia đình. Thịt bò mềm, thơm ngon kết hợp với măng tây giòn ngọt cộng thêm phô mai ngầy ngậy và chút rau củ cuộn bên trong …
Cách làm bò cuộn phô mai chiên thơm ngon
- Tác giả: tourane.vn
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 2.4 (115 vote)
- Tóm tắt: Ấy vậy mà chỉ cần 3 bước đơn giản là bạn có thể làm món bò cuốn phô mai đúng chuẩn, cùng tìm hiểu cách làm bò cuộn phô mai chiên dưới đây nhé. cach lam bo cuon …
- Nội Dung: Vị béo của phô mai kết hợp cùng với thịt bò mềm ngọt mang lại hương vị khó cưỡng cho những ai thưởng thức món này. Ấy vậy mà chỉ cần 3 bước đơn giản là bạn có thể làm món bò cuốn phô mai đúng chuẩn, cùng tìm hiểu cách làm bò cuộn phô mai chiên dưới …
Bò cuộn phô mai sốt nấm
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 07/13/2022
- Đánh giá: 2.38 (195 vote)
- Tóm tắt: Món bò cuộn phô mai sốt nấm là món ăn kiểu Âu, tuy nhiên cũng rất dễ dàng làm tại nhà trong bữa cơm gia đình, món ăn này rất ngon và giàu dinh dưỡng.
Bật mí đến chị em cách làm thịt bò cuộn phô mai
- Tác giả: tuvaobep.com
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 2.23 (73 vote)
- Tóm tắt: Chị em đã có trong tay cách làm thịt bò cuộn phô mai ngon chưa nào. Nếu chưa hãy tham khảo bài viết dưới đây của Tự vào bếp để có thể trổ …