Bò viên là món ăn ngon, được sử dụng phổ biến và chế biến được nhiều món ngon như bò viên chiên, bò viên sốt cà chua, bò viên kho, bò viên xào rau củ, lẩu bò viên,… Tuy nhiên bạn lại lo khi mua ngoài chợ mua phải bò viên không đạt chất lượng có nhiều phụ gia đi kèm không tốt cho sức khỏe như hàn the. Vậy hãy cùng Đông Nam tự tay làm thử cách làm bò viên giòn ngon chuẩn ngoài quán tại bài viết dưới đây nhé.
Chọn nguyên liệu làm bò viên
- 600g thịt bò: bạn nên chọn thịt bò có gân và có thêm chút mỡ, thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn màu trắng của gân và mỡ màu vàng. Khi dùng tay ấn nhẹ vào thịt thấy có độ đàn hồi tốt, không bị nhũn, dính tay hay có mùi hôi khó chịu.
- Bột nở, các loại gia vị tiêu, nước mắm, hạt nêm,…
Cách làm bò viên bằng máy xay sinh tố
Xay thịt bò
Bò sau khi mua về, bạn rửa thật sạch rồi thái lát mỏng, bạn cho bò vào cối và xay nhuyễn, thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, nửa thìa tiêu và 6g bột nở vào.
Bạn bỏ bò vào túi, dàn mỏng cất vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi bỏ ra cho vào máy xay tiếp lần 2 với một ít nước lọc để bò thật nhuyễn nhé, nếu chưa nhuyễn thì bạn hãy lại bỏ ngăn đông tiếp đến khi bò thật nhuyễn khi làm sẽ không bị bở nát.
Tạo hình
Sau khi xay xong, bạn chuẩn bị một thau nước nhỏ và khăn sạch. Khi vo viên, bò dễ bám vào tay, bạn hãy nhúng tay vào thau nước rồi thấm qua khăn vo viên lại để tránh bị dính cả vào tay nhé.
Bạn vo viên kích cỡ vừa phải như ngoài quán, không quá nhỏ hoặc quá to ăn sẽ không ngon nhé.
Luộc chín bò viên
Trong lúc vo viên, bạn đun một nồi nước sôi nhé, sau khi nước sôi, bạn thả từng viên bò vào, luộc chín thật kỹ, bạn có thể thử bằng cách dùng tăm ghim vào viên bò, nếu rút ra không có dính vào tăm thì bò chín rồi nhé.
Ngâm nước đá
Bạn chuẩn bị một thau nước, cho đá vào để khi vớt bò viên chín ra bạn cho ngay vào thau nước đá, ngâm khoảng 5-6 phút rồi vớt ra đĩa, cách làm này giúp cho bò viên dai và ngon hơn rất nhiều nhé.
Thành phẩm bò viên
Bò viên sau khi làm có độ dai ngon, rất an toàn với sức khỏe, viên bò giữ nguyên hình dạng, không bị nát. Gia vị nêm vừa ăn, màu sắc đẹp mắt. Bò viên sau làm chuyên dùng làm topping cho các món phở, bún, hủ tiếu hoặc bạn có thể tham khảo các món ăn ngon từ bò viên như sau:
Cách làm bò viên chiên
Đây là món ăn ngon bất hủ từ bò viên, bò viên được chiên vàng rượm, thơm đặc trưng, ăn lại cực kỳ ngon. Bạn chấm thêm tương ớt cay thì đúng chuẩn bài nhé.
Lẩu bò viên sa tế
Bò viên mà ăn với món lẩu thì còn gì tuyệt bằng chứ? Cả gia đình sum vầy bên nồi lẩu nóng hổi, ngoài các món thịt, tôm, hải sản thì bò viên nhúng nước lẩu có sa tế ăn cuốn còn gì bằng.
Cách làm bò viên sốt cà chua ngọt
Bò viên sốt chua ngọt là món ăn đưa cơm rất tuyệt vời và cực dễ làm, bạn chỉ cần chiên bò viên, sau đó sốt cùng với cà chua, nêm nếm gia vị phù hợp là hoàn thành món ăn ngon rồi nhé.
Như vậy, cách làm bò viên ngon tại nhà rất đơn giản phải không nào, bạn hãy tự tay làm thử món bò viên giàu dinh dưỡng, an toàn tại nhà cho gia đình thân yêu nhé. Đông Nam chúc các bạn thành công!
Top 21 cách làm bò viên tại nhà viết bởi Cosy
Cách làm bò viên giòn dai ngon tuyệt
- Tác giả: cachlambo.com
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 4.87 (853 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên bạn có thể chế biến bò viên ngay tại nhà cùng với công thức nấu ăn đơn giản, chuẩn vị đến từ cachlambo.com . Hãy vào bếp cùng chúng tôi để trải nghiệm …
Cách làm bò viên đơn giản tại nhà để ăn kèm bún, phở cực hấp dẫn
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 4.78 (386 vote)
- Tóm tắt: Món bò viên có cách làm đơn giản mà ăn ngon. Cách làm: Bước 1: Bò rửa sạch thấm khô, cắt miếng nhỏ, Cho vào máy xay thịt cùng đá …
Cách làm bò viên tại nhà đơn giản thơm ngon – Phunu.news
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 4.24 (572 vote)
- Tóm tắt: Tìm hiểu qua bài viết sau nhé! Nguyên Liệu: 700 gr thịt bò. 25 gr tinh bột bắp. 5 viên đá lạnh. 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder).
Cách làm bò viên công nghiệp – Quy trình làm bò viên chuẩn nhất
- Tác giả: maymiennam.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 4.09 (288 vote)
- Tóm tắt: Bỏ túi cách làm bắp rang bơ phô mai CGV “Ngon Xỉu” tại nhà. Bắp rang bơ là một trong những món ăn vặt ngon mà độ tuổi nào cũng yêu thích. Hương thơm của bơ và …
- Nội Dung: Bò viên đã không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên làm thế nào để có thể chế biến món bò viên nhanh chóng nhất, hấp dẫn như các quán ăn vẫn là băn khoăn của nhiều người. Hãy cùng Máy Miền Nam tìm hiểu cách làm bò viên công nghiệp qua bài viết …
Cách làm bò viên chiên giòn tại nhà cho bé ăn vặt
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 3.97 (516 vote)
- Tóm tắt: Đừng lo, hãy để webnauan.vn chia sẻ cùng bạn những công thức làm món bò viên tại nhà rất nhanh và tiện lợi. 1. Cách làm bò viên chiên xù ngon …
Chia sẻ cách làm bò viên ngon bổ rẻ
- Tác giả: vietreview.vn
- Ngày đăng: 01/01/2023
- Đánh giá: 3.64 (411 vote)
- Tóm tắt: Để bò viên ngon chuẩn đầu bếp nhà hàng bạn cần phải thực hiện đúng các bước dưới đây trong quy trình cách làm bò viên. Từ đó giúp có được hương vị bò viên ăn …
- Nội Dung: Để bò viên ngon chuẩn đầu bếp nhà hàng bạn cần phải thực hiện đúng các bước dưới đây trong quy trình cách làm bò viên. Từ đó giúp có được hương vị bò viên ăn một lần là nhớ mãi khi kết hợp với tô bún bò truyền thống kết hợp với dĩa rau sống tất cả …
Kinh nghiệm làm thịt bò viên giòn dai tại nhà
- Tác giả: gatrongcooking.com
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 3.39 (534 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là công thức cách làm bò viên thơm ngon đảm bảo thành công ngay lần đầu thực hiện, dễ dàng để chế biến tại nhà.
Làm bò viên thơm ngon tại nhà, đổi vị sau những ngày “bánh chưng, gà luộc”
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 3.33 (325 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bò viên khá là đơn giản mà các bạn có thể tự làm mà không cần mua ngoài hàng.
Cách làm bò viên thật ngon mà đơn giản
- Tác giả: lambanh365.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.16 (597 vote)
- Tóm tắt: Còn nếu dùng bò viên để nấu canh, bạn sẽ có những tô canh ngon ngọt, đậm đà. … Tags: bò viên cách làm bò viên ngon cách làm bò viên tại nhà Cách làm bò …
- Nội Dung: Nếu dùng bò viên để chiên lên, bạn sẽ có cho mình một món ăn vặt đơn giản nhưng lại cực ngon, dùng để nhâm nhi ăn vặt cùng bạn bè thì tuyệt vời. Còn nếu dùng bò viên để nấu canh, bạn sẽ có những tô canh ngon ngọt, đậm đà. Bò viên làm sẵn hiện được …
Bỏ túi 2 cách làm bò viên chiên giòn dai, ngon như ngoài hàng
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 2.92 (195 vote)
- Tóm tắt: 1.2. Các bước làm bò viên dai ngon · Bắc nồi lên bếp với 1,5 lít nước. · Mang bao tay và xoa đều một chút dầu ăn lên 2 tay. · Dùng ta lấy phần giò …
- Nội Dung: Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn bỏ túi 2 công thức cách làm bò viên chiên tại nhà cực kỳ đơn giản, ngon như ngoài hàng nhưng lại chất lượng đảm bảo vệ sinh. Để món ăn được thơm ngon, nguồn nguyên liệu cũng quan trọng không kém, mua nguyên liệu …
Bò viên chiên
- Tác giả: ninhco.com
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Đánh giá: 2.88 (86 vote)
- Tóm tắt: Sau đây Ninh Cơ muốn hướng dẫn các bạn cách làm bò viên ngon đơn giản tại nhà. Cách làm bò viên chiên. Bò viên chiên là một biến thể của bò viên, nấu chín và …
- Nội Dung: – Bước đầu tiên: Rửa và làm sạch thịt bò và mỡ heo, sau đó thái thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay, mỡ heo cũng thái theo chiều dọc. Sau đó ướp gia vị, nêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà …
Bí quyết làm bò viên trắng giòn, thơm ngon mà an toàn tại nhà
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 2.71 (200 vote)
- Tóm tắt: Nếu tự mua thịt thì chọn loại nhẵn nhụi không có miếng mỡ nào hoặc có thì phải lóc ra để bò viên được dai ngon. Hoặc cho gân vào luộc và cắt ra …
Cách làm bò viên ngon, dòn dai đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: chaluacosa.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 2.49 (74 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm bò viên chiên ngon mà chúng tôi hướng dẫn sẽ giúp cho anh chị em có thể làm bò viên ngon ngay tại nhà mình mà tiết kiệm được …
- Nội Dung: Bò viên là một món ăn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon dòn, giai nên bò viên được rất nhiều người ưa thích hiện nay. Bò viên được ăn kèm trong các món ăn khác hiện nay như: phở bò viên, lẩu bò viên, mì bò viên. Học cách làm bò viên ngay tại nhà là một …
Cách làm bò viên thơm ngon với 6 bước đơn giản
- Tác giả: noinauphodien.vn
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 2.43 (126 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Nồi nấu phở bằng điện sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bò viên cực ngon ngay tại nhà. Các cô bé, cậu bé sẽ rất thích món này của bạn đó.
- Nội Dung: Lấy khay hoặc miếng ni- lông, đổ thịt bò ra và trải mỏng. Xong đó phủ lên 1 tấm nilon rồi cho khay vào trong tủ đá trong vòng 3 tiếng. Lúc này thịt sẽ lạnh nhưng chưa bị đông cứng, bạn lấy thịt ra và dùng máy xay để xay nhuyễn thịt ra. Tiếp tục cho …
Cách làm bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 2.35 (144 vote)
- Tóm tắt: Bò viên là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà, dai, ngon, bổ dưỡng. Tự tay làm những viên bò căng mọng cho cả nhà sẽ giúp bạn …
Cách làm bò viên ngon tuyệt ngay tại nhà
- Tác giả: giochathanhhai.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 2.3 (104 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bò viên ngon tuyệt ngay tại nhà. Bò viên là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người bởi vị giòn vị dai rất đặc trưng mà ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi.
- Nội Dung: Nếu bạn là người bận rộn, không có thời gian để tự làm bò viên ngay tại nhà thì cũng đừng lo bởi bạn có thể mua bò viên làm sẵn tại bò viên Thanh Hải một trong những cơ sở nổi tiếng với thương hiệu thực phẩm sạch uy tín. Để liên hệ mua bò viên chất …
Cách làm bò viên đơn giản mà ngon miễn bàn – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 2.21 (137 vote)
- Tóm tắt: Cho thịt vào máy xay, thêm hành, tỏi băm vào rồi xay từng phần với tốc độ cao trong 1 phút cho thật mịn. cach lam bo vien 2.4. Ảnh: Sưu tầm.
- Nội Dung: Nếu muốn bảo quản để sử dụng lâu, bạn có thể cho bò viên vào bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, chỉ cần mang ra rã đông và chế biến thành nhiều món ngon như bò viên sốt cà chua, phở bò viên, hủ tiếu,… Cách làm bò viên này là lựa chọn tuyệt …
Cách làm bò viên ngon đơn giản nhất tại nhà
- Tác giả: didaucogi.com
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.03 (121 vote)
- Tóm tắt: Bò viên là một trong những món ăn phổ biến của người Việt Nam, thay vì mua bên ngoài thì cách làm bò viên tại nhà lại khá dễ dàng lại an …
NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU
- Tác giả: sieuthithitbo.net
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 2.01 (78 vote)
- Tóm tắt: Cùng Siêu thị thịt bò học cách làm món thịt bò viên ngon tại nhà nhé! Bò viên làm gì ngon? Với thịt bò viên ta có thể làm được rất nhiều món ăn. Sau đây tôi …
- Nội Dung: Thịt bò viên là một món ăn rất được ưa thích. Tuy nhiên, thịt bò viên hiện nay được bày bán trên thị trường không mấy đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, vậy nên làm thịt bò tại nhà là giải pháp tuyệt vời dành cho những ai mê tít món ăn …
Tự học cách làm bò viên nguyên chất 100% thịt bò tươi
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 1.93 (165 vote)
- Tóm tắt: Mình xin chia sẽ cách làm bò viên ngon từ thịt bò nguyên chất đúng điệu lại … Tuy nhiên bạn cách làm bò viên trắng, thơm và dai tại nhà không dùng hàn the …
Cách làm bò viên thơm ngon cực kỳ hấp dẫn – Ngon Online
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 1.87 (185 vote)
- Tóm tắt: Bò viên được biết đến là món ăn rất ngon miệng và phù hợp khi dùng để nấu phở, mì… trong khi đó thì cách làm bò viên thì lại vô cùng đơn giản, …
- Nội Dung: Bò viên được biết đến là món ăn rất ngon miệng và phù hợp khi dùng để nấu phở, mì… trong khi đó thì cách làm bò viên thì lại vô cùng đơn giản, chỉ cần có một ít thịt bò là bạn đã có ngay món bò viên thật ngon rồi. Hãy cùng tham khảo cách làm món ăn …