Bật Mí Top 10+ cách làm cá biển kho cà chua [Ngon Nức Mũi]

Cá nục sốt cà chua thơm ngon, đậm đà chuẩn vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Cá nục nói chung chắc hẳn là một nguyên liệu quen thuộc hay xuất hiện trong mâm cơm gia đình người Việt rồi, món ngon từ cá nục cũng rất đa dạng từ cách chế biến chiên, nướng, kho, nấu canh…Và trong đó món cá nục sốt cà chua được xem là món ăn “quốc dân” được nhiều người yêu thích nhất.

Hôm nay hãy cùng Sài Thành Foods vào bếp và khám phá ngay cách làm cá nục sốt cà chua thơm ngon đơn giản nhé!

Nguyên Liệu Làm Cá Nục Sốt Cà Chua

  • 2 con cá nục. Cá bạn có thể dùng cá nục suôn (cá nục chuối) hay cá nục gai các loại đều được nhé.
  • Tại Sài Thành Foods chúng tôi có cung cấp cá nục đông lạnh giá sỉ các loại. Hải sản đông lạnh online rất tiện lợi khi quý khách mua về chỉ cần rã đông là có thể chế biến thành các món ăn yêu thích
  • 2 trái cà chua chín. Nên chọn cà chua còn tươi, mọng nước bạn nhé.
  • 1 trái ớt hiểm (tùy khẩu vị)
  • Hành lá, ngò rí
  • Dầu ăn
  • Gia vị khác: đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay…

Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Cá nục sau khi mua về bạn đem rửa sơ qua, tiếp đó làm sạch nội tạng trong bụng cá, cạo vẩy, nhớt và cắt bỏ vây, mang.
  • Để khử mùi tanh cá nục bạn có thể đem ngâm cá trong các dung dịch như nước muối, giấm hoặc rượu trong khoảng 20 phút.
  • Sau thời gian trên đem cá nục rửa sạch lại với nước và để ráo. Cuối cùng ướp cá với 1 muỗng hạt nêm, mát xa đều hai mặt cá rồi để ướp trong 15 phút cho thấm gia vị hơn.
  • Cà chua rửa sạch, sau đó cắt thành hạt lựu.
  • Hành, ngò, ớt hiểm rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Xem thêm cách làm cá basa sốt cà chua ngon chuẩn vị nội trợ: https://saithanhfoods.com/cach-kho-ca-basa-sot-ca-chua-thom-ngon-la-mieng/

Chế Biến Cá Nục Sốt Cà Chua

Chiên Cá Nục

  • Bắc chảo lên bếp, sau đó đun sôi khoảng 100ml dầu ăn. Sau khi dầu nóng thì cho lần lượt từng con cá nục vào chiên.
  • Chiên cá nục với lửa vừa, đến khi nào cá nục vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa riêng cho bớt dầu.

Làm Sốt Cà Chua

  • Giữ lại khoảng 1 muỗng dầu ăn trong chảo vừa chiên cá nục, tiếp tục bật bếp và chờ dầu sôi.
  • Dầu nóng thì cho phần cà chua cắt hạt lựu và xào đều tay.
  • Nêm thêm 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và ớt băm vào. Xào đều tay đến khi cà chua mềm, nát là được.
  • Mẹo: nếu bạn muốn sốt cà chua đậm đà hơn thì có thể thêm vào 1 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt nhé.

Kho Cá Nục

  • Khi hỗn hợp sốt cà sệt lại thì bạn cho phần cá nục chiên vào và kho cùng.
  • Kho với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Trở đều tay hai mặt cá để cá nục được thấm sốt hơn.
  • Cuối cùng nêm nếm lại gia vị lần nữa, rải thêm hành ngò và tiêu xay rồi tắt bếp là được.

Thưởng Thức Cá Nục Sốt Cà Chua Thôi Nào

Cá nục chín thì cho ra đĩa để dễ ăn hơn. Và thế là món Cá nục sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành rồi~! Món ăn này chính là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá nục săn chắc, tươi ngon, ngọt vị cùng nước sốt cà chua đậm đà. Món này mà ăn kèm cơm trắng nóng hổi cùng rau sống nữa là hết sẩy con bà bẩy! Hãy thử ngay công thức này nhé, chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu!

Cá Nục Là Cá Gì ? Ăn Cá Nục Có Tốt Không ?

  • Cá nục là một loài cá nhỏ thuộc chi cá biển của họ cá Khế. Chúng có chung một đặc điểm ngoại hình đó là thân hình thuôn dài, dẹp, kích thước trung bình tầm 15cm – 40cm.
  • Chúng là loài cá sống theo bầy đàn và thường ăn các sinh vật giáp xác hay phù du. Với sức sinh sản cao, mỗi mùa cá nục có thể đẻ 25 nghìn đến 150 nghìn trứng.
  • Tại Việt Nam, cá nục được bắt gặp và khai thác nhiều nhất tại các vùng biển Nam Trung Bộ. Trong đó các loài được đánh bắt thương mại phổ biến nhất là: cá nục suôn (cá nục chuối), cá nục gai, cá nục đuôi đỏ,…
  • Theo nghiên cứu, trong 100g thịt cá nục cung cấp 20g chất đạm, 85mg canxi, 160mg phốt pho và 3,3g chất béo cho cơ thể chúng ta.
  • Với lượng đạm dồi dào nhưng lại ít chất béo như trên, cá nục là một nguồn nguyên liệu rất tốt và phù hợp cho những ai đang giảm cân và giữ dáng.
  • Các chất vitamin như B1, B2 cùng khoáng chất như Kali, Sắt có trong thịt cá nục cũng giúp mắt chúng ta sáng và xương chắc khỏe hơn.
  • Lượng Omega-3 có trong thịt cá nục cũng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh như tim mạch, đột quỵ và cải thiện, phát triển não bộ.
  • Ngoài ra, protein trong thịt cá nục cũng dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt cá khác, đây chính là lựa chọn hàng đầu cho các mẹ bỉm sữa rồi đấy nhé!
Rất hay:  Gợi Ý Top 10+ cách nấu cháo sườn bằng bột gạo [Quá Ok Luôn]

Xem thêm các loại cá giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.com/product-category/ca/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

  • Website: https://saithanhfoods.com/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
  • Hotline Miền Nam: 0944.868.800
  • Hotline Miền Bắc: 0944.869.922
  • Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
  • Sản xuất và đóng gói tại: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.
  • Chi nhánh Bắc Ninh: 218 Hoàng Hoa Thám, P. Võ Cường, TP. Bắc Ninh.

Top 17 cách làm cá biển kho cà chua viết bởi Cosy

CÁ NỤC KHO CÀ CHUA

  • Tác giả: satrafoods.com.vn
  • Ngày đăng: 08/06/2022
  • Đánh giá: 4.92 (960 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục kho cà chua là món ăn dẫn dã quen thuộc của người dân vùng biển. Những miếng cá thơm ngon, béo ngậy cùng vị chua cay nhẹ khi kết hợp với cơm nóng sẽ …

Cá nục kho cà chua đậm đà đưa cơm

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 11/16/2022
  • Đánh giá: 4.61 (272 vote)
  • Tóm tắt: – 1 củ hành khô, 1 trái ớt, 1 nhánh gừng và nhánh hành lá. – Gia vị: Muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường. PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NỤC KHO CÀ …

3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu

3 Cách Kho Cá Nục Không Tanh, Đậm Đà Ngon Như Mẹ Nấu
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/14/2022
  • Đánh giá: 4.37 (226 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá nục kho không tanh sẽ không chán khi kết hợp với tiêu, thơm và cà chua sẽ tạo nhiều hương vị cho cho bữa cơm gia đình thơm ngon ngày cuối tuần.
  • Nội Dung: Bạn hãy lưu ý các đặc điểm như mắt cá trong, phần mang đổ tươi, cá săn chắc, không bị mềm ở bụng cá và có màu xanh đậm ở phần lưng để chọn mua được những con cá nục tươi ngon. Điều này sẽ giúp món ăn thành phẩm của bạn không chỉ đậm đà về mùi vị mà …

Cách làm cá nục kho cà chua, bữa cơm nào cũng hết

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 4.03 (482 vote)
  • Tóm tắt: Món ăn dân dã cá nục kho cà chua với miếng thịt cá nục béo ngậy quyện chung với sốt cà chua đậm đà. Mời bạn làm thử ngay theo bài hướng dẫn dưới đây.
  • Nội Dung: Cá nục là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, nó có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn như: canh chua nấu cá nục, cá nục kho tộ, cá nục hấp cuốn bánh tráng,… Nhưng có lẽ món ăn được mọi người ưa thích nhất là cá nục kho cà chua. Nếu tuổi thơ …

Bí Quyết Cách Kho Cá Nục Với Thơm Trọn Vị Như Mẹ Nấu

Bí Quyết Cách Kho Cá Nục Với Thơm Trọn Vị Như Mẹ Nấu
  • Tác giả: canghaisan.com
  • Ngày đăng: 01/31/2023
  • Đánh giá: 3.82 (372 vote)
  • Tóm tắt: Chúng tôi hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn 3 cách làm cá nục kho siêu ngon và vô cùng … Khi này bạn tắt bếp là đã hoàn thành món cá nục kho cà chua rồi.
  • Nội Dung: Cá nục có giá trị dinh dưỡng khá cao, ngoài ra còn mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe con người như phòng ngừa bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp, tăng cường chức năng não bộ,… Chúng tôi hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn 3 cách làm cá nục kho siêu …

Tổng Hợp Các Cách Kho Cá Nục Đậm Đà, Tròn Vị

Tổng Hợp Các Cách Kho Cá Nục Đậm Đà, Tròn Vị
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 08/30/2022
  • Đánh giá: 3.7 (308 vote)
  • Tóm tắt: Bật mí các cách kho cá nục cứng, ngon cho những ai yêu thích món ăn dân dã nhưng … Cá nục làm sạch ruột, rửa sạch, để ráo. … Cách làm cá nục kho cà chua.
  • Nội Dung: Khi cà chua chín, bạn cho cá đã chiên ở trên vào cùng với gừng đập dập, ớt. Thêm 1 bát nước sôi vào nồi và kho với mức lửa nhỏ. Để cá thơm ngon, thấm đều gia vị, bạn đổ nước sao cho ngập mặt cá và chú ý đừng kho quá cạn khô mà hãy chừa lại một lớp …

Cách làm cá nục kho cà chua và dứa đơn giản nhưng ngon tuyệt

  • Tác giả: monngonchuabenh.com
  • Ngày đăng: 11/22/2022
  • Đánh giá: 3.29 (417 vote)
  • Tóm tắt: Thông thường chúng ta chỉ nấu món cá nục kho cà chua hoặc cá nục kho dứa (thơm), vậy có bao giờ các bạn thực hiện cách làm cá nục kho cà …
  • Nội Dung: – Dùng lại cái chảo đó cho thêm một chút dầu ăn nữa, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào trước cộng thêm một chút muối. Trong cách làm cá nục kho cà chua và dứa chúng ta nên cho một chút muối trong quá trình sốt cà chua sẽ giúp cho cà chua nhanh …

Cách làm cá nục kho cà chua ngon như cá hộp

Cách làm cá nục kho cà chua ngon như cá hộp
  • Tác giả: camudo.com
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 3.03 (309 vote)
  • Tóm tắt: Dưới đây là công thức làm cá nục kho cà chua vô cùng đơn giản, dễ làm. Đảm bảo sẽ khiến gia đình bạn yêu thích!
  • Nội Dung: Cá nục là một loại thực phẩm đã quá đỗi quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Nhưng việc tìm mua được cá nục loại 1 ở Hà Nội không phải điều dễ dàng. Bởi hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá nục nhưng không phải cơ sở nào cũng …

Cá Nục Kho Cà Chua – Công Thức Kho Cực Đơn Giản Mà Ăn Rất

Cá Nục Kho Cà Chua - Công Thức Kho Cực Đơn Giản Mà Ăn Rất
  • Tác giả: haisan.online
  • Ngày đăng: 04/09/2022
  • Đánh giá: 2.99 (85 vote)
  • Tóm tắt: Thành phẩm món ăn · Điện Máy Xanh. (2021). 3 Cách làm cá nục kho cà chua thơm ngon món mặn hoàn hảo với cơm nóng. [online] dienmayxanh.com. · Bách Hóa Xanh. (2021) …
  • Nội Dung: Công đoạn cuối cùng của món ăn này là cho các nguyên liệu vào kho chung với nhau để cho ra món ăn ngon, hoàn thiện nhất. Bạn cho vào nồi 4 thìa nước mắm. 2 thìa đường, 1 thìa mì chính. Bật lửa nhỏ vào khuấy đều khoảng 10 phút cho các gia vị được tan …

 Cách kho cá biển ngon, không tanh cực đơn giản

  Cách kho cá biển ngon, không tanh cực đơn giản
  • Tác giả: disneycooking.com
  • Ngày đăng: 05/04/2022
  • Đánh giá: 2.76 (169 vote)
  • Tóm tắt: Cá biển kho cà chua. 0,5kg cá biển làm sạch, cắt khúc vừa ăn, đem ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 …
  • Nội Dung: Với cách kho cá biển ngon từ Disney Cooking, bạn sẽ có ngay một món ngon đầy hấp dẫn, tươi ngọt tự nhiên để đổi gió khẩu vị hoặc làm phong phú thêm thực đơn kinh doanh. Không chỉ mang đến hương vị đậm đà, món cá biển kho còn trông rất bắt mắt, kích …

Cách kho cá biển với cà chua thơm ngon cho bữa cơm chiều thêm đậm đà

Cách kho cá biển với cà chua thơm ngon cho bữa cơm chiều thêm đậm đà
  • Tác giả: jamja.vn
  • Ngày đăng: 10/10/2022
  • Đánh giá: 2.62 (183 vote)
  • Tóm tắt: Vì cá nục có kích thước khá nhỏ nên khi mua về bạn rửa sạch, loại bỏ ruột bên trong, bóp với chút muối để vừa làm bớt mùi tanh cá, vừa làm sạch …
  • Nội Dung: – Cá nục: 500g đến 1kg. Bạn có thể thay cá nục bằng cá thu nhật, cá bạc má hay loại cá biển nào khác tùy theo sở thích của bạn. Khuyên bạn nên chọn cá tươi ngon, thịt hồng và chắc được bảo quản tốt từ biển về thì món ăn sẽ vô cùng thơm ngon. Cá là …

Cá kho rục xương mềm ngon mà không bị nát, thao tác cực đơn giản!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 09/18/2022
  • Đánh giá: 2.51 (156 vote)
  • Tóm tắt: Sau khi rửa với nước, bạn tiếp tục rửa cá với rượu trắng để khử mùi tanh rồi tráng lại với nước 1 lần nữa. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành …
  • Nội Dung: Bạn nạo vẩy cá, loại bỏ ruột và mang cá rồi rửa sạch với nước. Chị em lưu ý phải rửa hết phần màng đen trong bụng cá vì đó là “thủ phạm” khiến món cá kho bị tanh, kém ngon. Sau khi rửa với nước, bạn tiếp tục rửa cá với rượu trắng để khử mùi tanh rồi …

Cách làm cá biển kho cà chua không còn mùi tanh

Cách làm cá biển kho cà chua không còn mùi tanh
  • Tác giả: monngon.tv
  • Ngày đăng: 10/04/2022
  • Đánh giá: 2.47 (129 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay monngon.tv xin giới thiệu đến các bạn cách kho cá nục nói riêng và cách làm cá biển kho cà chua nói chung để giúp hạn chế mùi tanh của cá nhưng vẫn …
  • Nội Dung: Bước 5: Xếp từng lớp cá nục vừa chiên vào trong nồi lớn, cho thêm phần ớt đã băm nhỏ và hành tây lên phía trên rồi tiếp tục bật lửa lớn đun, lúc này bạn nên đun nhỏ lửa hơn trong thời gian khoảng 10 đến 15 phút để cho cá đủ thời gian ngấm đều gia vị …

Cách làm cá nục kho cà chua ngon đúng điệu

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 03/04/2022
  • Đánh giá: 2.19 (172 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục kho cà chua là một số những món ăn ngon với cách chế biến cực kỳ đơn giản. Thành phẩm là miếng cá thơm, cay nhẹ, béo ngậy cùng sốt cà …

TOP 3 cách kho cá nục đậm đà, mềm rục xương, không tanh

TOP 3 cách kho cá nục đậm đà, mềm rục xương, không tanh
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 12/29/2022
  • Đánh giá: 2.18 (179 vote)
  • Tóm tắt: Bỏ túi ngay 3 cách kho cá nục thơm ngon, thấm vị, không bị tanh mà còn mềm rục, ngọt thịt, … Cách làm cá nục kho cà chua kiểu miền Trung.
  • Nội Dung: Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách kho cá nục thơm ngon, đậm đà, không bị tanh mà còn mềm rục, ngọt thịt, ăn cực đưa cơm. Đừng quên tải app VinID để mua cá nục cùng những nguyên liệu chất lượng khác với giá vô cùng hấp dẫn từ siêu thị …