Gợi Ý Top 19 cách làm cá chim hấp xì dầu [Ngon Nức Mũi]

Không cần phải dùng đến dầu mỡ, tốn nhiều thời gian hay các công đoạn chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ thơm ngon và hấp dẫn đến lạ thường. Và nếu bạn đang tìm món ngon để bổ sung cho thực đơn thì cá hấp xì dầu là lựa chọn không thể bỏ qua đấy.

Chế biến 30 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 3-4 người

Cá hấp xì dầu là món ăn truyền thống, chế biến đơn giản và thường được phục vụ như món cuối trong tiệc cưới theo phong tục Trung Hoa. Với cách làm này, bạn có thể áp dụng cho nhiều loại cá khác nhau nào là: cá diêu hồng, cá nhụ, cá chép, cá lóc,… tùy vào sở thích. Phương pháp hấp còn giúp cá giữ được vị ngọt thịt tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn bất kỳ ai. Vì thế, hãy cùng tham khảo bài viết và bắt tay trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

1Nguyên liệu làm cá diêu hồng hấp dầu hào

2Cách làm cá hấp xì dầu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, làm sạch cá diêu hồng, để nguyên con. Sau đó, khứa lên vài đường song song lên mình cá để thấm được gia vị đều hơn.

Rửa sạch các nguyên liệu. Tiếp đến, hành lá cắt thành khúc dài. Hành tím và tỏi thì băm nhỏ, còn gừng cắt sợi.

Bước 2 Ướp cá

Cho vào tô tất cả nguyên liệu chuẩn bị sẵn: hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 tiêu, rượu trắng, gừng cắt sợi, dầu mè và xì dầu, rồi trộn đều. Sau đó, thoa gia vị đều lên cá và ướp khoảng 20 phút.

Ướp cáƯớp cá

Bước 3 Hấp cá

Cho cá đã ướp vào 1 cái dĩa sâu lòng hoặc tô lớn, có thể chịu được nhiệt độ trong nồi hấp. Sau đó, đặt nồi hấp lên bếp, chờ khi nước trong nồi sôi thì cho dĩa hoặc tô đựng cá vào, rồi đậy nắp lại hấp khoảng 30 phút hoặc đến khi cá chín là được. Lưu ý, để nguyên con cá trong dĩa sâu lòng vì khi hấp cá sẽ tiết ra nước khá nhiều.

Hấp cáHấp cá

Bước 4 Phi tỏi

Đặt chảo lên bếp cùng 2 muỗng cà phê dầu ăn, đến khi nóng thì mới cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào. Sau đó, phi tỏi cho có màu hơi vàng, rồi dùng muỗng rưới tỏi phi lên mình cá là đã hoàn thành món ăn.

Phi tỏiPhi tỏi

Bước 5 Thành phẩm

Món này với sự thơm ngon béo ngậy của cá hòa quyện với vị cay nồng từ gừng, giòn thơm của tỏi phi hay xì dầu mặn dịu. Tất cả sẽ tạo nên món ăn tuyệt ngon, thơm ngon khó cưỡng.

Thành phẩm Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món cá hấp được thêm xì dầu vào càng thêm kích vị, đậm đà. Bạn có thể chế biến trong các bữa ăn hàng ngày để “đổi gió” cho cả nhà hay thêm vào thực đơn đãi tiệc đều rất phù hợp. Món ăn này cũng hợp với mọi lứa tuổi nên rất được yêu thích đó.

Thưởng thức cá hấp xì dầuThưởng thức cá hấp xì dầu

4Cách chọn cá ngon để làm cá hấp xì dầu

Để chọn được cá diêu hồng ngon làm món cá hấp xì dầu bạn nên lưu ý các đặc điểm sau:

5Các món cá hấp xì dầu ngon khác

Cá hấp dầu hào

Với các nguyên liệu quen thuộc như cá diêu hồng, dầu hào, hành lá, hành tìm… Cách làm thì đơn giản, cá diêu hồng làm sạch ướp với chút muối, tiêu rồi mang đi hấp chín. Dầu hào sốt với chút hành tím, rồi rưới lên cá sau khi hấp chín. Món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá, nước sốt đậm đà, chắc chắn món ăn này sẽ rất hao cơm đấy.

Rất hay:  Gợi Ý Top 20+ cách nấu cháo cá lóc [Ngon Nức Mũi]

Cá hấp dầu hàoCá hấp dầu hào

Cá hấp xì dầu kiểu Trung Quốc

Đây là món ăn kết hợp giữa hấp xì dầu và dầu hào. Khi mà cá hấp chín, thêm hành lá và gừng thái sợi lên trên. Dầu hào và xì dầu đun nóng với chút hành tím rồi rưới lên cá đã được hấp chín. Món ăn này có hương vị đậm đà, nước sốt đậm vị chan cơm hay bún cũng đều rất ngon.

Cá hấp xì dầu kiểu Trung QuốcCá hấp xì dầu kiểu Trung Quốc

Cá mú hấp xì dầu

Món cá mú hấp xì dầu đã tạo nên một sự tổng hòa hoàn mỹ với phần thịt cá thơm, ngọt hòa cùng phần gia vị được tẩm ướp vừa ăn đã tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hương thơm của xì dầu với cá quyện vào nhau lan tỏa khắp nơi.

Cá mú hấp xì dầuCá mú hấp xì dầu

Cá hấp xì dầu giấy bạc

Với món ăn này, cá được ướp cùng gừng, xả, hành tím và gia vị sau đó gói vào trong giấy bạc rồi mang đi hấp chín. Hương vị của cá được giữ trọn vẹn, đậm vị cùng hương thơm của các loại gia vị kích thích vị giác.

Cá hấp xì dầu giấy bạcCá hấp xì dầu giấy bạc

Chọn mua xì dầu tại Bách Hóa XANH làm món cá hấp thật ngon:

Chọn mua cá diêu hồng tươi ngon, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Top 19 cách làm cá chim hấp xì dầu viết bởi Cosy

Cách làm món cá chim hấp xì dầu đơn giản tại nhà

  • Tác giả: gatrongcooking.com
  • Ngày đăng: 09/02/2022
  • Đánh giá: 4.99 (747 vote)
  • Tóm tắt: Cá chim hấp xì dầu là sự lựa chọn hoàn hảo khi chế biến cá chim. Món ăn thơm ngon này thích hợp làm món nhậu lai rai cùng bạn bè ngày cuối …

Cá chim biển hấp, thêm một số nguyên liệu này đảm bảo cực đưa cơm

  • Tác giả: ngoisao.vn
  • Ngày đăng: 10/12/2022
  • Đánh giá: 4.71 (365 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: … Trước khi hấp cả, nên chuẩn bị nước sốt gồm: 1 bát con xì dầu, … cá chim hấp, công thức hấp cá chim, món ngon từ cá …

Hướng dẫn làm món cá chim hấp xì dầu ngon tuyệt

  • Tác giả: monngonngaytet.com
  • Ngày đăng: 08/24/2022
  • Đánh giá: 4.37 (384 vote)
  • Tóm tắt: Sau bữa ăn ngày Tết với rất nhiều món ăn như gà, nem, giò là cho bạn cảm thấy ngán và chán ăn. Khi đó bạn hãy làm món cá chim hấp xì dầu để đổi …

Cách làm cá chim hấp xì dầu thơm lừng hấp dẫn ngon cực phẩm

  • Tác giả: hayan.vn
  • Ngày đăng: 03/16/2022
  • Đánh giá: 3.99 (445 vote)
  • Tóm tắt: Cá chim hấp xì dầu thơm lừng hấp dẫn quả là một ý tưởng cho bữa cơm nhà thêm ngon miệng phải không nào. Click để xem ngay cách làm vô cùng dễ thực hiện tại …

2 Cách Chế Biến Cá Chim Trắng Hấp Được Ưa Chuộng Nhất!

2 Cách Chế Biến Cá Chim Trắng Hấp Được Ưa Chuộng Nhất!
  • Tác giả: haisan.online
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 3.98 (283 vote)
  • Tóm tắt: Nhưng vẫn có món ăn thơm, ngon, đậm vị. Cá chim trắng hấp xì dầu, món ăn nhiều dưỡng chất cho bạn và người thân yêu (nguồn ảnh: …
  • Nội Dung: Sau khi đã làm xong các bước sơ chế bên trên, bây giờ chúng ta cần làm gia vị tẩm ướp. Đầu tiên, cho dầu vào chảo, cho lên bếp ga bật lửa lớn. Thêm một ít hành, tỏi, gừng; đảo đều đến khi tất cả những nguyên liệu ngả sang màu vàng giòn thì tắt bếp. …

Cá chim chiên nước tương đậm đà, trôi cơm

  • Tác giả: nuocchamdaihung.com
  • Ngày đăng: 04/03/2022
  • Đánh giá: 3.76 (471 vote)
  • Tóm tắt: Nước tương (xì dầu), đường, bột nêm, tiêu, nước tương đậm đặc (xì dầu đậm đặc),xíu muối. – Dầu ăn để chiên. PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ CHIM CHIÊN NƯỚC TƯƠNG.

Đổi gió với 3 cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng, thơm ngon cho bữa cơm gia đình

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 08/12/2022
  • Đánh giá: 3.51 (392 vote)
  • Tóm tắt: Cá sau khi hấp xong chín mềm, mở lớp giấy bạc ra, thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi. Hoặc cuốn cùng bánh tráng, rau sống ăn kèm và chấm nước …
  • Nội Dung: Phương pháp hấp cá luôn được nhiều gia đình lựa chọn bởi giữ được vị thơm ngon tự nhiên lại tốt cho sức khỏe. Biến tấu cuối tuần với món cá hấp xì dầu sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thiết đãi cả nhà. Cùng VinID khám phá ngay 3 cách làm cá hấp xì dầu …

2 cách làm cá hấp xì dầu giấy bạc thơm mềm, đậm vị, ngon quên sầu

 2 cách làm cá hấp xì dầu giấy bạc thơm mềm, đậm vị, ngon quên sầu
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 01/21/2023
  • Đánh giá: 3.16 (247 vote)
  • Tóm tắt: Cá hấp xì dầu thơm ngọt ăn với bánh tráng, bún miến hay cơm trắng đều rất ngon. Cùng Bếp Eva đổi gió cho bữa cơm của cả nhà với món cá hấp …
  • Nội Dung: Tùy vào loại cá mà bạn sử dụng sẽ có lượng calo khác nhau. Thông thường, một phần cá hấp khoảng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể từ 30 – 50 calo. Bên cạnh đó, 1 phần cá hấp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Vitamin nhóm B, Canxi, Đồng, …

Quá Dễ Với Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu Ngọt Thơm – Ngon Đậm Đà

Quá Dễ Với Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu Ngọt Thơm - Ngon Đậm Đà
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 10/24/2022
  • Đánh giá: 2.97 (114 vote)
  • Tóm tắt: Bạn lấy một cái đĩa nhôm sâu lòng rồi đặt cá vào, rưới đều nước ướp cá lên bề mặt, sau đó cho thêm 1 thìa canh dầu hào phủ đều khắp thân cá. Sau đó, xếp hành …
  • Nội Dung: Cá diêu hồng bạn nên chọn mua những con còn tươi sống. Sau đó cắt bỏ mang, cạo sạch vảy, bỏ nội tạng cá, tránh làm vỡ mật để cá không bị đắng rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt, rồi rửa lại với nước, để ráo. Để nguyên con cá, …

10 Cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà

  • Tác giả: viknews.com
  • Ngày đăng: 02/11/2022
  • Đánh giá: 2.85 (123 vote)
  • Tóm tắt: Với vị ngọt thiên nhiên của cá chim liên kết với vị đặm đà, thơm phức của xì dầu rất dễ ăn nhưng ko bị ngán. Đây vững chắc sẽ là món ăn nhưng …
  • Nội Dung: Chắc hẳn chúng ta đều biết rằng cá hồi là 1 loại thực phẩm rất khả quan cho sức khỏe đúng ko? Sẽ rất hoàn hảo lúc chúng ta liên kết món cá hồi hấp xì dầu để có 1 món ăn thơm ngon và tẩm bổ. Đây vững chắc là 1 món ăn ngon nhưng bạn có thể bổ sung vào …

Cá chim hấp xì dầu, món ngon mới mẻ và sẽ cực hao rau nếu chị em làm món này cho gia đình

  • Tác giả: phunuvagiadinh.vn
  • Ngày đăng: 11/30/2022
  • Đánh giá: 2.71 (124 vote)
  • Tóm tắt: – Rau ăn kèm bao gồm rau thơm, xà lách, dứa, dưa chuột, cà rốt, v.v.. Cách chế biến: – Cá chim làm sạch, để ráo nước, rồi khứa …

Cá chim hấp xì dầu ăn với bún

Cá chim hấp xì dầu ăn với bún
  • Tác giả: cakhotranluan.com
  • Ngày đăng: 04/08/2022
  • Đánh giá: 2.57 (92 vote)
  • Tóm tắt: Sau bữa cỗ Tết với gà, nem, giò, bạn hãy làm món cá chim hấp xì dầu. Cả nhà ngồi quanh đĩa cá hấp nóng hôi hổi trong ngày lạnh giá.
  • Nội Dung: Website đầu tiên bán cá kho của Trần Luận, cũng là website khai sinh ra món cá kho làng Vũ Đại chính là www.amthuccotruyen.com được lập tháng 06/2009 bởi con trai của “nghệ nhân” cá kho Trần Luận. Thông tin chủ yếu là các hình ảnh, clip, công thức, …

5 món cá chim hấp ngon dễ làm tại nhà

5 món cá chim hấp ngon dễ làm tại nhà
  • Tác giả: vaobepaz.com
  • Ngày đăng: 05/25/2022
  • Đánh giá: 2.41 (123 vote)
  • Tóm tắt: Bày một vài cọng ngò lên mặt. Xem thêm: Cách làm cá chim sốt cà chua cá thơm và đậm đà hương vị. Cá chim hấp xì dầu. Các nguyên …
  • Nội Dung: Cá chim là một loại cá ngon và giàu chất đủ dinh dưỡng, giàu omega – 3, có nhiều protein. Cá chim là thực phẩm được nhiều người lựa chọn nhất là cá chim biển như cá chim đen, cá chim vàng, cá chim trắng và cá chim nước ngọt như cá chim đỏ. Bây giờ, …

3 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN CÁ CHIM HẤP NGON TUYỆT

  • Tác giả: crabseafood.vn
  • Ngày đăng: 12/25/2022
  • Đánh giá: 2.34 (164 vote)
  • Tóm tắt: Cá chim biển hấp: cá chim hấp lá giang, hấp nấm, hấp xì dầu,. … Nguyên liệu; Cách làm cá chim hấp xì dầu thơm ngon bổ dưỡng. Kết luận.
  • Nội Dung: Cá chim hấp xì dầu là món cá chế biến khá đơn giản mà lại không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng. Với vị ngọt tự nhiên của cá chim kết hợp cùng với hương vị thơm thoảng và đậm đà của xì dầu rất dễ ăn, không lo bị ngán. Đảm bảo món cá chim hấp xì dầu …

3 Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu Cực Thơm Ngon Lạ Miệng

3 Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu Cực Thơm Ngon Lạ Miệng
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 08/02/2022
  • Đánh giá: 2.13 (175 vote)
  • Tóm tắt: Cuối cùng, sau khi cá đã chín thì bạn phi thơm dầu ăn với ít tỏi rồi rưới lên mặt cá, thêm lên đó hành lá, ớt sừng cắt sợi và thưởng thức khi còn nóng nhé. 2.

Cá chim làm món gì ngon? – 3 cách chế biến dễ thực hiện đậm đà vị

Cá chim làm món gì ngon? - 3 cách chế biến dễ thực hiện đậm đà vị
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 09/08/2022
  • Đánh giá: 2.05 (88 vote)
  • Tóm tắt: Cá chim làm món gì ngon – bạn hãy cùng Yeutre.vn tham khảo 3 cách phổ biến nhất là kho tộ, nấu ngót và hấp xì dầu để nhà mình thưởng thức …
  • Nội Dung: Dù là món kho tộ, nấu ngót hay hấp xì dầu, chỉ với một trong 3 lựa chọn này, cũng có thể giúp bạn làm cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn lạ miệng. Lưu lại 3 công thức món ngon từ cá chim như trên, chắc chắn bạn đã một phần giải đáp cho băn khoăn cá …

Hấp cá cho ngay xì dầu vào là sai rồi, thêm một bước nữa, cá không tanh, ngon ngọt, non mềm

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 11/18/2022
  • Đánh giá: 1.97 (79 vote)
  • Tóm tắt: Cách hấp cá xì dầu ngon không tanh. Nguyên liệu hấp cá. – Một phần cá tươi (cá chép, cá trắm. cá vược, cá chim). – Hành lá. – Gừng băm.
  • Nội Dung: Cá hấp có thể phản ánh rõ nhất vị umami ngọt đậm đà của cá, cách làm lại đơn giản nên được nhiều người ưa chuộng. Nhưng một người bạn tâm sự rằng, anh ấy rất thích món cá hấp và thường xuyên hấp cá tại nhà. Nhưng vị cá hấp anh ấy làm thường hơi đắng …