Cơm chiên kimchi cay là một sự biến tấu thú vị giữa món cơm trộn kimchi của Hàn Quốc với món cơm chiên đã quá quen thuộc của Việt Nam. Với vài nguyên liệu đơn giản từ cơm trắng, chút thịt, kimchi hoặc thêm bất cứ món nào mà bạn thích như xúc xích, tôm viên… là đã hoàn toàn có thể thực hiện ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn này.
Cơm chiên kimchi ngon “hớp hồn” người ăn mà công thức lại đơn giản vô cùng(Ảnh: Internet)
Cách làm cơm rang kimchi rất đơn giản, không quá khác so với cách bạn vẫn làm món kimchi như thường ngày. Có một lưu ý nho nhỏ khi làm cơm chiên kimchi là bạn không nêm thêm trứng như nhiều món ăn khác. Bởi lẽ, kimchi sẽ cho cơm chiên một màu vàng rất đẹp mắt mà không cần đến trứng. Món cơm này ăn vào buổi sáng sẽ giúp bạn chắc bụng và có đủ năng lượng cho một buổi sáng làm việc hiệu quả. Bạn cũng có thể làm sẵn nhiều cơm một lúc và ăn dần trong 1 ngày cũng được.
Nguyên liệu
- ½ củ hành tây
- 100gram thịt nguội
- 100gram kimchi
- 1 chén cơm trắng
- Dầu ăn
- Dầu mè
- Tương ớt, nước tương
- 1 quả trứng gà
- Các loại gia vị
- Hành lá.
Các bước thực hiện
Nấu cơm
Muốn có cơm chiên kimchi thì trước hết bạn cần nấu cơm trắng. Mặc dù chúng ta hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội còn thừa, tuy nhiên bạn cũng cần hấp lại trước khi chiên. Chọn cơm mới nấu khi chiên sẽ có cảm giác cơm dẻo, thơm và không bị khô, ăn sẽ ngon hơn.
Khi cơm chín, bạn xới cơm ra tô và đánh tơi lên cho cơm đỡ dính và nguội bớt.
Chiên cơm
Trong thời gian này, bạn bắc chảo chiên cơm lên bếp rồi cho vào khoảng 5 – 6 muỗng canh dầu ăn, làm nóng.
Khi dầu nóng, bạn cho vào 20gram hành tây xắt hạt lựu + 100gram thịt nguội xắt hạt lựu + 100gram kimchi xắt hạt lựu rồi đảo đều cho đến khi các nguyên liệu thấm đều màu vàng đỏ của kimchi thì cho cơm trắng vào.
Đảo qua hành tây, kimchi trước(Ảnh: Internet)
Đảo đều tay cho đến khi cơm trắng cũng thấm màu vàng đỏ đẹp mắt của kimchi thì bạn bắt đầu nêm nếm khoảng ½ muỗng canh dầu mè + 2 muỗng canh nước tương + 2 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều.
Khi các gia vị đã thấm, bạn cho hành lá thái nhỏ vào, đảo thêm vài lần nữa cho hành lá mềm thì tắt bếp.
Chiên cơm cho đến khi thấm gia vị(Ảnh: Internet)
Ốp la một quả trứng gà và đặt vào tô cơm chiên kimchi ăn kèm.
Cơm chiên kimchi Hàn Quốc nóng hổi lại dẻo mềm chứ không “khô không khốc”, thấm đẫm vị mặn và vị đặc biệt là vị cay của kimchi. Nếu bạn có sẵn kimchi, đậu hũ và một ít giá, hẹ, vậy đừng ngại ngần 5 – 10 phút mà nấu thêm một nồi canh kimchi cay với cách làm cũng hết sức đơn giản như sau:
+ Bạn xào qua kimchi với một ít hành tím cho thơm. Nếu có một ít thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, bạn cũng cho thịt vào xào đều.
+ Cho nước vào nồi và nấu sôi. Nước sôi, bạn thả đậu hũ vào rồi nêm nếm.
+ Nếm thấy canh đã vừa ăn, bạn thả giá, hẹ vào, đợi cho nước sôi trở lại thì đảo nhẹ rồi tắt bếp ngay.
Dùng kèm canh với cơm sẽ rất ngon và còn giúp bạn có cảm giác ăn không bị ngán nữa.
Vừa ăn cơm chiên lại vừa có thêm chút canh thơm phức quả thực là sẽ rất hấp dẫn đấy. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này!
Top 14 cách làm cơm chiên trứng hàn quốc viết bởi Cosy
Hướng Dẫn 3 Cách Làm Cơm Rang Kim Chi Hàn Quốc
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 4.65 (347 vote)
- Tóm tắt: Vị chua chua, cay cay, mặn ngọt vừa ăn của kim chi phối hợp với cơm rang và các nguyên liệu khác như thịt bò,thịt heo, xúc xích,hải sản, trứng,…ăn cùng tương ớt …
- Nội Dung: Đây là một món ăn đơn giản ngay tại nhà, phù hợp để dùng vào bữa sáng giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Món ăn này vừa có thể tiết kiệm được cơm nguội hôm trước vừa đảm bảo dinh dưỡng. Cùng Trí Việt Phát Foods vào bếp học ngay cách làm …
Cách làm cơm chiên kim chi thơm ngon
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/16/2022
- Đánh giá: 4.45 (588 vote)
- Tóm tắt: Kim chi là món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc và ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Với hương vị cay đặc trưng, kim chi …
Cách làm cơm rang kim chi thịt bò, xúc xích trứng phô mai Hàn Quốc
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 4.32 (297 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng cho bữa sáng. Bởi vì, đây là cách tận …
- Nội Dung: Với 4 cách làm cơm rang kim chi với thập cẩm thịt bò, trứng, ba chỉ,…siêu ngon béo và cực kì nhanh gọn như webnauan.vn vừa hướng dẫn, chắc hẳn các bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị khi không cần phải đi đâu xa mà cũng có thể được thưởng thức món cơm …
Cách làm Cơm chiên trứng (Gyeran Bokkeumbap)
- Tác giả: thptthanhoaia.edu.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 4.17 (598 vote)
- Tóm tắt: Hầu hết người Hàn Quốc sẽ ăn cơm vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Vì vậy, không có gì lạ khi thấy mọi người làm một số món cơm rang nhanh …
Cơm chiên hàn quốc ngon cho các teen
- Tác giả: hocnauan.edu.vn
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 3.96 (483 vote)
- Tóm tắt: 4 quả trứng gà lớn; 20 gram hành băm; 20 gram tỏi băm; 10 gram rong biển đã chế biến; 3 thìa canh nước ngâm kim chi; Nước tương, …
Cách làm cơm chiên trứng ngon, chất lượng tại nhà
- Tác giả: tunaucom123.com.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 3.67 (592 vote)
- Tóm tắt: Đảo chín các topping sau đó đổ cơm vào chiên, thêm vào nước kim chi cho màu sắc cơm được đẹp mắt. Chiên kiểu Hàn Quốc. Khi cơm hơi xem xém có mày cam đặc trưng …
- Nội Dung: Thay vì sử dụng dầu ăn, dùng bơ để chiên cơm sẽ cho ra thành phẩm có màu vàng óng và mùi hương thơm phức kích thích khứu giác của mọi thực khách. Đặc biệt khi chiên bằng bơ, cơm của bạn sẽ tơi, hạt cơm săn mẩy, có màu vàng tự nhiên và ăn không hề bị …
Cách làm cơm rang Hàn Quốc ngon đúng điệu
- Tác giả: toinayangi.vn
- Ngày đăng: 12/11/2022
- Đánh giá: 3.46 (202 vote)
- Tóm tắt: -3 cup rau củ nhiều màu sắc tùy chọn, thái nhỏ: cà rốt, ớt chuông, nấm trắng,… -1 hoặc 2 quả ớt tươi cay. -2 nhánh hành lá thái nhỏ. -1 quả trứng ốp (độ chín …
Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon tại gia
- Tác giả: vietair.com.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 3.19 (531 vote)
- Tóm tắt: Sau khi cho trứng ra ngoài, đổ thịt bò vào xào với lửa to, đảo nhanh tránh để thịt bị dai quá. Đun nóng một chút dầu trên chảo, cho các nguyên liệu rau củ đã sơ …
- Nội Dung: Nhắc đến nền ẩm thực Hàn Quốc, dường như chẳng ai có thể kìm lòng trước các món ăn hấp dẫn như Kimbap – cơm cuộn rong biển hay món ăn đi liền với nguyên liệu nổi tiếng “kim chi”. Và hôm nay VietAIR sẽ giới thiệu đến bạn cách làm một món ăn từ nguyên …
Công thức làm cơm chiên trứng lốc xoáy phong cách Hàn Quốc
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 3.1 (487 vote)
- Tóm tắt: (SGTTO) – Có nguồn gốc từ Hàn Quốc, món cơm chiên trứng được tạo hình lốc xoáy đã thu hút được sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực trên các …
4 cách làm cơm chiên trứng ngon mà nhanh để mẹ tiết kiệm thời gian
- Tác giả: marrybaby.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 2.96 (195 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên trứng ngon sẽ giúp bạn và cả gia đình có thời gian đầm ấm bên nhau để tình … Cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc; 3.
Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản mà vô cùng thơm ngon
- Tác giả: thedrunkenpot.com.vn
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 2.73 (58 vote)
- Tóm tắt: 9.589 Đánh giá ⭐_⭐_⭐_⭐_⭐ bởi khách hàng ✓ Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản mà vô cùng thơm ngon ® Thedrunkenpot ✓ ĐỪNG BỎ LỠ ✓ Xem ngay …
- Nội Dung: Cơm chiên phô mai kim chi thường làm giảm độ cay của kim chi. Còn những ai yêu thích món ăn Hàn Quốc mà không ăn được cay thì đây là một món ăn vô cùng tuyệt vời. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của kim chi, thơm dẻo của cơm quyện với chút béo ngậy …
Học Cách Làm Cơm Chiên Trứng Omurice Vừa Béo Vừa Ngon
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 2.63 (108 vote)
- Tóm tắt: Bạn đừng vội nghĩ cách làm cơm chiên trứng Nhật Bản – Omurice khó và phức tạp. Với các bước hướng dẫn sau đây từ Hướng Nghiệp Á Âu.
- Nội Dung: Đánh tan 2 quả trứng trong tô. Bắc chảo lên bếp cùng với một ít bơ rồi đổ trứng vào chiên. Bạn cho lửa nhỏ, dùng đũa khuấy trứng liên tục. Khi thấy trứng bắt đầu khô lại ở mặt dưới thì tiến hành cuộn trứng lại. Lưu ý là đừng cho trứng quá chín để …
Cách làm cơm chiên trứng “đúng điệu”, NGON CHUẨN nhà hàng 5
- Tác giả: onggiaika.com
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.5 (79 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên trứng xúc xích là một món ăn không còn xa lạ gì với người Nhật Bản hay Hàn Quốc và thậm chí là món ăn rất phổ biến đối với người Việt.
Cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 2.5 (57 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm cơm chiên cuộn trứng Hàn Quốc, chỉ cần chuẩn bị một số thứ đơn giản để có một món ăn thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng lại còn.