Bật Mí Top 19 cách làm Cơm gà Hải Nam [Hay Nhất]

Khám phá cách nấu cơm gà Hải Nam cực chuẩn vị, cực đơn giản tại Nhà. Cơm gà Hải Nam là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa, ẩm thực Malaysia và ẩm thực Singapore; ngoài ra nó cũng được bày bán thông dụng ở Thái Lan. Sau đây MRLVN sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cơm gà hải nam thơm ngon đơn giản tại nhà cho gia đình

Nguyên liệu làm cơm gà hải nam

• Gà ta: 1,5 con
• Gạo: 6 bát con ăn cơm
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 củ lớn
• Muối, đường
• Nước mắm, chanh
• Rau dùng để nấu canh (tùy thích)

Các bước nấu cơm gà hải nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cơm gà hải nam

Đun một nồi nước luộc gà, cho vào hai cẳng chân của con gà, cho thêm một chút muối tinh rồi bật bếp luộc đợi đến khi gà vừa sôi tới khoảng 10 phút thì tắt bếp, đậy nắp lại trong khoảng 45 phút cho gà chín

Cho gạo thơm Thái và gạo nếp vào một cái bát to, vo gạo thật sạch rồi ngâm trong nước 60 phút rồi đổ ra để ráo nước.

Ớt đỏ, ớt chỉ thiên và gừng, tỏi cho vào máy xay nhuyễn, cho thêm quất, muối, đường, dấm trắng và nước luộc gà vào tiếp tục xay rồi đổ ra một cái bát con, cho thêm dầu mè vào trộn đều

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cơm gà hải nam

Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào xào gừng và tỏi đã thái lát, sau đó đổ thêm gạo vào đảo đều, đổ toàn bộ phần gạo ra nồi cơm rồi cho thêm lá dứa cùng một chút muối và nước luộc gà vào nồi, bật nồi lên nấu chín cơm như thường.

Gắp gà ra một nồi nước, cho vào vài cục đá để da gà được giòn hơn, đợi đến khi gà nguội thì cắt thành phần gà từ cổ, ức, cánh, đùi… đặt ra đĩa rồi cho nước tương, đường và dầu mè vào khuấy đều, rưới lên phần gà đã xếp ra đĩa

Cơm trong nồi đã chín thì bỏ lá dứa, gừng vào tỏi ra, múc cơm ra tô khoảng 5 phút cho nguội bớt rồi nắm thành từng nắm vừa ăn để vào đĩa là hoàn thành món cơm gà hải nam rồi!

Thông tin nấu cơm gà hải nam tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 55M

Số lượng người ăn : 3-4

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 520 calories

Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu cơm gà Hải Nam cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Top 19 cách làm Cơm gà Hải Nam viết bởi Cosy