Mô tả khóa học
[toc]
Bạn yêu thích các món ăn từ thịt gà nhưng mỗi khi chế biến chúng lại không đạt được hương vị thơm ngon như mong muốn? Vậy thì bạn có thể tham khảo cách làm gà kho chuẩn vị được chia sẻ bởi Daubepgiadinh.vn dưới đây. Công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon như ở nhà hàng.
1. Cách làm gà kho sả gừng đưa cơm
Món gà kho sả gừng là sự kếp hợp giữa vị cay nóng của gừng, hương sả thơm lừng cùng với các loại gia vị quen thuộc khiến bạn có ngay được món ăn đưa cơm, giúp cả gia đình có được một bữa ăn thơm ngon hơn. Món ăn này sau khi chế biến thành công, bạn hãy dùng với cơm nóng để cảm nhận được hết vị ngon của món ăn nhé!
Gà kho sả gừng đưa cơm (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Thịt gà: 500gr
• Sả băm: 2 cây
• Gừng tươi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm
• Ớt
Cách làm gà kho sả gừng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Gà khi mua bạn nhờ người bán chặt nhỏ để tiết kiệm thời gian chế biến. Khi rửa, bạn xát thịt gà với một ít muối, gừng để khử mùi hôi của gà. Sau đó, bạn cho thịt gà vào một cái bát lớn.
• Gừng bạn lột vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng.
• Sả lột bỏ bớt lớp vỏ già bên ngoài. Sau đó, bạn cắt lát rồi giã nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được.
Bước 2: Ướp gà
• Gà sau khi sơ chế bạn ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm và phần sả gừng đã băm nhỏ, đảo đều và để trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.
Bước 3: Kho gà
• Đặt chảo lên bếp, bạn cho vào 2 muỗng canh dầu cùng 2 muỗng canh đường, khuấy đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì bạn cho thịt gà vào xào săn. Khi thịt gà săn thì bạn cho vào một ít nước xâm xấp mặt thịt, đậy nắp nồi và chuyển sang lửa vừa để kho thịt.
• Khi nước trong nồi sôi và gà chín thì bạn có thể nếm lại xem vừa miệng chưa, nếu chưa, bạn tiếp tục nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tiếp tục kho đến khi nước cạn thì tắt bếp.
• Món gà kho gừng sả múc ra đĩa, cho thêm vài lát ớt, tiêu xay cho thơm và đẹp mắt hơn.
2. Cách làm gà kho sả nghệ thơm ngon khó cưỡng
Cách làm gà kho sả nghệ cũng tương tự như cách làm gà kho sả gừng, điểm khác biệt duy nhất là ở khâu ướp. Chỉ cần thêm một gia vị ướp là nghệ, món ăn đã có một hương vị thơm ngon khác.
Gà kho sả nghệ ngon khó cưỡng (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Thịt gà: 500gr
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê hoặc 1 củ nghệ tươi
• Sả: 2 cây
• Tỏi băm
• Ớt
• Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối
Cách làm gà kho sả nghệ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Gà sau khi làm sạch tương tự như cách làm gà kho sả gừng, bạn cũng cho vào một cái bát lớn để ướp.
• Sả làm sạch, cắt lát mỏng rồi băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, chia làm hai phần.
• Nếu không thích bột nghệ bạn có thể dùng nghệ tươi. Khi dùng nghệ tươi, bạn cạo vỏ, giã nhuyễn lấy nước cốt ướp gà.
Bước 2: Ướp gà
• Bạn cho vào thịt gà 2 muỗng canh nước cốt nghệ, bạn có thể cho cả phần xát nghệ vào nếu thích. Sau đó, bạn cho 1 phần sả vào, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, đảo đều và cho gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 30 phút.
Bước 3: Kho gà
• Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm phần sả còn lại. Khi sả thơm thì bạn cho gà vào xào săn.
• Tiếp đó, bạn cho một ít nước cỡ xâm xấp mặt thịt rồi đậy nắp nồi và kho trên lửa vừa. Bạn kho đến khi nước cạn gần hết thì cho thêm trái ớt vào nếu muốn ăn cay. Cuối cùng, tắt bếp, rắc thêm tý tiêu xay cho thơm là hoàn thành món gà kho thơm ngon rồi.
Cách làm gà kho cực nhanh và cực đơn giản. Vì vậy, lên danh sách nguyên liệu đi chợ và chế biến ngay món ăn được nhiều người yêu thích này nhé!
Top 18 cách làm gà kho tiêu viết bởi Cosy
Cách làm gà kho nấm ngon miệng chuẩn vị
- Tác giả: forza.com.vn
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 4.92 (607 vote)
- Tóm tắt: Ướp thịt gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu bột , để trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị hoàn toàn. Cách làm gà kho nấm.
Cách làm gà kho đơn giản, đậm vị chinh phục mọi thực khách khó tính
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 4.59 (242 vote)
- Tóm tắt: Sau đây, các chị em hãy cùng TASTY Kitchen khám phá cách làm gà kho đậm vị, thơm ngon nhé. Cach Lam Ga Kho 1 Gà kho là món ăn truyền thống quen …
Đậu Gà Kho Tiêu – Bếp Thực Dưỡng
- Tác giả: bepthucduong.com
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 4.32 (461 vote)
- Tóm tắt: Vì khó tiêu, đậu gà cũng thường được xay nhỏ ra làm bột và làm các … Có nhiều cách chơi với đậu gà mà Bếp Thực Dưỡng đã giới thiệu tại đây …
- Nội Dung: Tuy vậy, đậu gà bị coi là Âm hơn, khó tiêu hơn so với đậu đỏ hay đậu lăng, chính vì lượng tinh bột kháng này, cũng như một số các chất chống hấp thu dinh dưỡng, khoáng chất. Vì vậy, nên sử dụng một lượng nhỏ đậu gà kết hợp với ngũ cốc lứt như truyền …
Top 11 món gà kho ngon nhất Châu Á
- Tác giả: chumrestaurant.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 4.04 (432 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là 10 món gà kho ngon, bổ dưỡng với cách làm siêu đơn giản. … Gà kho tiêu cũng là 1 trong những món kho ngon từ gà mà bạn nên tham khảo.
- Nội Dung: – Sơ chế và ướp gà tương tự như cách làm ở trên. – Gừng bỏ vỏ, rửa sạch rồi chia ra 2 nửa; 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa thái sợi chỉ – Ngó rí bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ – Tỏi và hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn – Bắc nồi lên bếp với ít dầu ăn, chờ …
Cách làm gà kho tiêu ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm hương vị
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 3.9 (440 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn là người bận rộn nhưng muốn tìm cách làm một món ăn vừa ngon vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa dễ làm thì món thịt gà kho tiêu là …
- Nội Dung: Chỉ với một vài bước làm đơn giản trên là bạn đã có ngay cách làm gà kho tiêu vô cùng đơn giản. Nếu bạn là người bận rộn nhưng muốn tìm cách làm một món ăn vừa ngon vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa dễ làm thì món thịt gà kho tiêu là sự lựa chọn …
TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản
- Tác giả: thpthoaminh.edu.vn
- Ngày đăng: 03/14/2022
- Đánh giá: 3.78 (406 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà kho khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chút nào. Bạn đã bao giờ thử nấu món gà kho tiêu thơm ngon để chiêu đãi cả nhà chưa?
- Nội Dung: Bạn thấy bài viết TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản bên dưới để Trường THPT Hòa Minh có thể thay đổi …
Cách làm gà kho tiêu thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: cachlamga.com
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 3.52 (513 vote)
- Tóm tắt: cach lam ga kho tieu. Nguyên liệu chuẩn bị làm gà kho tiêu : • Thịt gà : ½ kg ( Tùy theo sở thích mà bạn chọn phần ức hay đùi gà đều được )
Gà kho: 3 cách làm thơm ngon đậm đà, hết bay nồi cơm trong 5 phút
- Tác giả: cokhiquanghuy.com
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 3.33 (488 vote)
- Tóm tắt: Ngoài món gà kho quen thuộc là gà kho gừng thì gà kho sả ớt, gà kho nghệ hay gà kho tiêu đều là những món gà kho rất đưa cơm. Trong bài viết này mình sẽ …
- Nội Dung: Phi thơm sả, hành khô, tỏi băm nhỏ còn lại với 1/2 thìa nghệ bột, tiếp đó, bạn cho thịt gà đã ướp cùng toàn bộ nước ướp vào xào săn với lửa nhỏ vừa, khi thấy thịt gà vừa chín tới, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, cho thêm 1 chén nước nhỏ, đảo nhẹ, đậy nắp …
Công Thức Làm Gà Kho Gừng | Free Ship Tại Nhà – Chopp.vn
- Tác giả: chopp.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 3.04 (389 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm. Trộn nước tương gừng, tỏi băm nhuyễn, nước mắm trong 1 tô lớn. Thêm thịt gà, trộn cho phủ đều. Cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Cho dần vào chảo, …
Cách làm gà kho nghệ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 2.92 (100 vote)
- Tóm tắt: 500gr thịt gà ngon · 1 muỗng cà phê bột nghệ đầy · 2 củ to nghệ tươi · 5 tép nhỏ tỏi khô · Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm.
- Nội Dung: Cách làm gà kho nghệ ngon với màu vàng tươi trông rất hấp dẫn sẽ giúp chúng ta có một bữa ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Món này có thể dùng với cơm trắng hoặc nấu nhiều nước một chút để ăn cùng với bún tươi cũng rất ngon. …
Cách làm tim gà kho tiêu đơn giản đậm đà, ăn cùng cơm trắng hợp vị số 1
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 2.81 (72 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm tim gà kho tiêu này, bạn sẽ có một món ngon với giá thành rẻ và bắt cơm những ngày se lạnh.
- Nội Dung: Món tim gà kho tiêu sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng hấp dẫn và dậy mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được tim gà mềm kết hợp với nước kho đậm đà và vị cay của ớt, hạt tiêu. Món tim gà kho tiêu phù hợp nhất khi ăn cùng …
Bí quyết làm món nấm đùi gà kho tiêu nhanh gọn cho bữa cơm tối
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 2.68 (118 vote)
- Tóm tắt: nam-dui-ga-kho-tieu-ivivu-1. Cách làm nấm đùi gà kho tiêu: – Nấm đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước, thái lát vừa ăn. – Bạn ướp nấm đùi gà …
Cách làm món gà kho tiêu hấp dẫn
- Tác giả: elib.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.65 (73 vote)
- Tóm tắt: Món gà kho tiêu là một món ăn đơn giản dễ chế biến, với thịt gà dai dai quyện trong nước sốt sền sệt bao quanh sẽ tạo nên một món ăn khiến bạn ăn là sẽ bị …
- Nội Dung: Bạn có thể sử dụng ngay chảo vừa chiên gà nhưng nên gạn bỏ bớt dầu ăn trong chảo còn lại. Bạn cho vào chảo một chút nước mắm, 1 thìa canh đường, 1-2 thìa cafe muối và một ít nước hàng để kho thịt sau đó đậy nắp lại và đun lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp …
Cách làm gà kho tiêu ngon thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình
- Tác giả: nguquynh.com.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.5 (117 vote)
- Tóm tắt: Để gà ráo nước một chút bạn cho vào tô, ướp cùng với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, ⅓ muỗng mì chính, ½ muỗng bột nghệ, 1 muỗng hạt tiêu xay …
- Nội Dung: Tiêu đen là loại gia vị quen mặt trong căn bếp của mọi gia đình. Hương vị ấm nồng, cay nhưng không gắt của hạt tiêu được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó gà kho tiêu là món ăn cực đưa cơm. Gà kho tiêu trông thoáng đơn …
Món Cánh gà kho tiêu xanh sạch cơm chiều nhé!
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 2.36 (74 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cánh gà kho tiêu xanh ngon. Bước 1: – Rửa sạch cánh gà, dùng dao sạch cắt thành ba phần rồi rửa sạch lại lần nữa. – …
Cách làm Gà kho tiêu – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 2.34 (135 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà kho tiêu cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gà kho tiêu cũng khá …
TOP 2 cách làm gà kho tiêu ngon nhanh gọn đơn giản
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 2.09 (131 vote)
- Tóm tắt: Bổ sung thực đơn 2 cách làm gà kho tiêu ngon thơm nồng, dậy vị đậm đà không khó. Chị em triển ngay công thức này vào bữa chính của gia đình.
- Nội Dung: Vậy là mình đã chia sẻ chi tiết 2 cách làm gà kho tiêu thơm nồng, cay ngon cho chị em rồi đấy. Món gà kho dân dã, bình dị nhưng ngon và hao cơm vô cùng. Rảnh rỗi thực hiện món này đãi cả nhà, đảm bảo ai cũng sẽ mê ngay thôi. Chúc chị em thành công …
Cách kho thịt gà ngon, đơn giản, đậm vị
- Tác giả: gatatuongvy.com
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.03 (173 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà kho ngon không khó. Đặc biệt công thức gà kho tộ mà Gà Ta Tường Vy sắp chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ ghi điểm trọn vẹn trong mắt …
- Nội Dung: Thịt gà rửa sạch với nước muối loãng, sau đó ngâm với nước lọc, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho gà vào tô, thêm 1 thìa mật ong, 2 thìa nước tương và 1 gói ngũ vị hương vào trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô lại và ướp …