Bạn và người thân rất thích ăn chả lụa nhưng lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm? Bạn muốn tự tay làm chả lụa tại nhà nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo lắng, bài viết hôm nay sẽ chia sẻ đến các bà nội trợ cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố cực đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chả lụa
Với cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố này, những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- Thịt lợn: 500g.
- Bột ngô/ bột năng: 300g.
- Bột nở: 20g.
- Lá chuối: 2 miếng.
- Lạc
- Nước đá lạnh.
- Gia vị: bột ngọt, tiêu xay, bột tỏi, bột bắp, nước mắm, dầu ăn, đường.
Ngoài những nguyên liệu được kể trên, bạn còn chuẩn bị thêm một số vật dụng như thớt, dao, muỗng, máy xay sinh tố, tô, xửng hấp,…
Cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ tiến hành cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố với các bước như sau:
Bước 1: Sơ chế thịt heo.
Để chả lụa được ngon, trước tiên bạn phải biết cách lựa chọn thịt heo. Bạn nên mua thịt heo tươi, có nạt nhiều và một lớp mỡ mỏng bên ngoài. Khi làm xong, chả lụa mới được ngon và không bị khô. Thịt sau khi mua về nên rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho thịt vào một tô lớn và ướp thịt.
Bước 2: Ướp thịt heo
Để ướp thịt, cho vào tô thịt các gia vị như bột ngọt (1/2 muỗng), bột bắp (1 muỗng), nước mắm (1 muỗng), đường (1 muỗng), tiêu (1/2 muỗng), bột tỏi ( 1 muỗng), bột nở (1 muỗng), dầu ăn (1 muỗng). Lưu ý, các bạn sử dụng muỗng cafe nhé. Sau khi cho tất cả gia vị vào tô thịt thì đảo đều cho thịt ngấm rồi ướp như vậy khoảng 90 phút trong tủ lạnh.
Bước 3: Xay thịt
Thịt heo sau khi để ướp trong tủ lạnh xong thì mang đi xay. Bạn nhớ cho thêm vào tô thịt bột nở, bột ngô và nước đá. Để thịt xay được đều, bạn nên chia nhỏ thịt xay thành nhiều lần. Trong lúc xay thịt, nếu thịt bị khô, khó xay thì có thể cho thêm nước đá nhé. Xay thịt cho đến khi thịt mềm, dẻo, mịn, chuyển sang màu hồng nhạt là được.
Nếu bạn sợ máy xay sinh tố ở nhà không xay nhuyễn thịt được thì bạn cũng có thể nhờ các cô bán thịt heo xay thịt qua một lần. Khi đó, thịt sẽ mềm và dễ xay với máy sinh tốt hơn. Thịt heo sau khi xay xong giống hệt như giò sống và khi bảo quản trong tủ lạnh thêm 30 phút thì thịt sẽ dẻo và rất ngon.
Bước 4: Gói chả lụa
Gói chả lụa không khó nhưng bạn cần phải tỉ mỉ và khéo léo. Lá chuối để gói chả lụa phải được vệ sinh sạch sẽ trước khi gói nhé. Tiến hành gói chả lụa bằng cách trải lá chuối ra và cho thịt heo vào giữa, sau đó cuộn tròn lại, gập hai đầu và dùng lạc để buộc chặt nhé. Bạn không nên buộc lạc quá lỏng nhưng cũng đừng siết chặt tay quá.
Bước 5: Hấp chả lụa
Công đoạn cuối cùng của cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố là hấp chả. Chả lụa sau khi gói xong, bạn chỉ cần cho vào xửng hấp khoảng 60 – 70 phút là chả chín. Để hấp chả lụa được ngon và nhanh chín, bạn đừng quên đậy nắp nồi nhé.
Sau khi hấp chả chín, bạn lấy chả ra ngoài để nguội một cách tự nhiên sẽ ngon hơn. Đặc biệt, những khoanh chả lụa được gói khéo léo, sau khi hấp xong sẽ căng tròn, trông rất ngon. Nếu bạn lo lắng không biết chả chín chưa thì chỉ cần dùng tăm chọc vào khoanh chả, thấy chả còn tiết ra nước hoặc thịt bám lên cây tăm thì chả chưa chín.
Một số lưu ý để làm chả lụa được ngon hơn
Với gợi ý về phần nguyên liệu cũng như các bước thực hiện trên đây, bạn sẽ có được cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố cực dễ. Tuy nhiên, để thành phẩm của mình được ngon hơn, bạn cần lưu ý một vài điều như:
- Chọn thịt heo: thịt heo ngon sẽ có màu tươi, phần thịt khô ráo, chạm vào sẽ hơi rít nhẹ. Để chả lụa được ngon, các bạn đừng nên sử dụng những loại thịt đông lạnh, thịt cũ đã để qua ngày.
- Xay thịt: tùy vào công suất máy xay của bạn, nếu công suất máy lớn thì có thể xay một lần mà không cần chia nhỏ các lần xay hay xay lại nhiều lần. Một điều không thể quên là thịt xay cần giữ được độ lạnh. Thường thì máy xay sinh tố dễ nóng khi xay nhiều, nếu xay khi máy nóng thì thịt của bạn sau sẽ bị bở.
- Hấp chả: thường thì các bạn hay mở xửng hấp để kiểm tra chả giò chín chưa. Nhưng điều này là không nên vì khi mở nắp nhiều lần làm sẽ mất hơi, vì vậy chả sẽ khó chín như mong muốn.
Với cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố này, bạn có thể tự tin làm chả lụa để chiêu đãi gia đình. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu, tiến hành làm chả lụa cho mọi người cũng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Top 23 cách làm giò sống bằng máy xay sinh tố viết bởi Cosy
Cách làm mọc bằng máy xay sinh tố cực kì đơn giản
- Tác giả: mayxaythitlamgio.com
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 4.64 (332 vote)
- Tóm tắt: Trong quá trình xay, các bạn nên chế thêm nước lạnh vào để khi xay thịt không bị nóng. Nếu nóng thì món giò sống bở còn lạnh thì giò sống mới …
- Nội Dung: Cho thịt vào 1 hộp nhựa, dàn trải đều và cho vào tủ đông chừng 3 tiếng đồng hồ cho thịt đông cứng lại. Khi thịt đã đông thì lấy ra, để cho thịt mềm 1 chút xíu khi bạn có thể bẻ từng miếng hay dùng dao cắt được thì cho vào máy đánh trứng để bàn, dùng …
Máy làm giò chả mini VD2
- Tác giả: mayvatlongga.vn
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 4.55 (564 vote)
- Tóm tắt: 17 – Vì sao khó làm giò lụa bằng máy xay sinh tố? 18 – Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả gia đình VD3. 19 – Cách làm xúc xích bằng giò sống đơn giản nhất!
- Nội Dung: Nếu bạn có nhu cầu làm giò chả tại nhà nhưng không cần đến mức năng suất của máy xay giò chả gia đình thì bạn có thể tham khảo dòng máy làm giò chả mini VD2, năng suất thấp hơn và giá thành cũng rẻ hơn. Hãy cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu sản phẩm này …
Cách làm giò chả tại nhà bằng máy xay sinh tố dễ ợt mà cực ngon
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Ngày đăng: 02/17/2023
- Đánh giá: 4.24 (542 vote)
- Tóm tắt: Với những chiếc giò sống đã gói, bạn đem đi hấp chín trong khoảng 60 phút rồi để nguội tự nhiên. Bạn có thể để giò trong tủ lạnh dùng dần. Những lưu ý khi làm …
- Nội Dung: Miếng giò chả dai giòn, béo ngậy và thơm mùi lá dong từ lâu đã là món ăn quen thuộc và được yêu thích của rất người Việt. Tuy nhiên, gần đây, khi những thông tin về giò chả độc hại, giò chả có chứa hàn the xuất hiện, nhiều người đã “cạch mặt” món ăn …
Cách làm chả lụa (giò lụa) đơn giản tại nhà với máy xay sinh tố
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 4.11 (447 vote)
- Tóm tắt: Chả lụa (giò lụa) là món ngon quen thuộc trong mâm cỗ nhiều gia đình dịp Tết. Cùng tìm hiểu cách làm chả lụa đơn giản tại nhà bằng máy xay sinh tố qua bài …
- Nội Dung: Cuối cùng, cho hết thịt vào máy xay để tất cả hòa quyện lại với nhau. Thịt lúc này đã dậy mùi thơm, nhuyễn mịn và có màu hồng tươi tương tự như giò sống các bạn hay mua đó. Nếu thấy thịt chuyển sang màu tái hoặc trắng thì có thể là thịt đã bị chín, …
Cách làm chả lụa (giò lụa) đơn giản tại nhà với máy xay sinh tố
- Tác giả: ezvizvietnam.vn
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 3.99 (342 vote)
- Tóm tắt: Xem clip chi tiết cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố tại đây. Chả lụa (giò lụa) được bày bán rất nhiều, tuy nhiên vì các vấn đề về an …
- Nội Dung: Các bạn thấy cách làm chả lụa tại nhà không hàn the bằng máy xay sinh tố này rất nhanh và đơn giản đúng không nào, đảm bảo ai xem cũng có thể thực hiện được ngay. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không xoắn ngay tay áo trổ tài để làm món chả lụa bằng …
Có nên chế biến giò chả bằng máy xay sinh tố không?
- Tác giả: thietbim5s.vn
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 3.72 (521 vote)
- Tóm tắt: Có nên sử dụng máy xay sinh tố để làm giò chả tại nhà không? Tìm hiểu ngay để lựa chọn phương pháp làm giò chả tại nhà thơm ngon, chất lượng một cách dễ …
- Nội Dung: Máy xay sinh tố thường được sử dụng để xay một lượng nhỏ trái cây mỗi ngày vì vậy hầu hết các loại máy đều có dung tích rất nhỏ. Vì vậy để có được 1 cây giò thì bạn phải chia ra rất nhiều mẻ khác nhau. Mỗi mẻ phải xay đi xay lại nhiều lần để làm bào …
HƯỚNG DẪN LÀM GIÒ CHẢ GIA ĐÌNH
- Tác giả: mayxaythittotnhat.com
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 3.5 (311 vote)
- Tóm tắt: Cối xay của máy được làm 100% inox 304 hạn chế gỉ sét, dễ vệ sinh và nhìn máy luôn sáng bóng. Khả năng xay 1kg nhuyễn như giò sống chỉ trong thời gian từ 4-5 …
- Nội Dung: Với máy xay thịt dung tích lớn sẽ giúp bạn đựng được nhiều nguyên liệu. Bạn sẽ không phải lo lắng bị tràn ra ngoài. Điều này cũng sẽ giúp máy hoạt động được dễ dàng. Dễ đảo trộn, nghiền nát thực phẩm. Thịt được xay nhuyễn mịn, thành phẩm chất lượng …
Cách làm giò lụa bằng máy xay sinh tố ngon như ngoài hàng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 3.29 (435 vote)
- Tóm tắt: Sau 3 lần xay, bạn sẽ thu được hỗn hợp giò sống dẻo mịn và dậy mùi thơm. xay nhuyen thit Trong thời gian xay thịt nên cho thêm vào đá bào để …
- Nội Dung: Với 2 cách làm giò lụa bằng máy xay sinh tố mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được những cây giò lụa giòn dai hấp dẫn. Nhất là, giò tự làm còn an toàn và hợp vệ sinh. Khi làm thành công, bạn còn có thành phẩm giò …
“Hot hòn họt” cách làm giò lụa dai giòn bằng thịt gà và máy xay sinh tố siêu đơn giản, siêu rẻ ngay tại nhà
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 3 (485 vote)
- Tóm tắt: Tác giả của món giò lụa thơm ngon làm từ thịt gà. Mới đây, cô nàng Nguyễn Ngọc Huyền, 24 tuổi, hiện sống ở Sulaymaniyah – Iraq đã bật mí cho chị …
Hướng Dẫn Làm Giò Lụa Bằng Máy Xay Thịt
- Tác giả: mayepmiasieusach.com
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 2.93 (77 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn làm giò chả lụa sống tại nhà bằng máy xay thịt đa năng. Máy xay chả giò sống giúp tiết kiệm thời gian và an toàn thực phẩm.
- Nội Dung: Máy có dung tích vừa phải, giúp bạn xay được một lượng thịt đủ dùng cho mỗi lần sử dụng. Đồng thời, nhờ thiết kế lưỡi dao kép bằng thép gắn trên một trục chính có thể tháo nên máy có độ chắc chắn cao. Độ sắc bén vượt trội nên thời gian xay nhuyễn …
Cách làm giò lụa bằng máy xay sinh tố ngon như nhà hàng
- Tác giả: maythucphamxanh.vn
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Đánh giá: 2.76 (56 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Trải 1 miếng màng bọc thực phẩm xuống lót, đặt 3 miếng lá chuối/lá rong to lên, rồi đổ giò sống mới xay ra lá. Bước 2: Nắm 2 mép lá …
- Nội Dung: Không cần đầu tư nhiều, cũng không mất nhiều thời gian cách làm giò lụa bằng máy xay sinh tố sẽ giúp bạn có giò lụa thơm ngon cho gia đình thưởng thức vào dịp Tết năm nay rồi. Sẽ rất ý nghĩa nếu bạn làm thêm nhiều giò lụa và gửi tặng ông bà, bố mẹ …
Bỏ Túi Ngay Cách Làm Chả Lụa Đơn Giản Với Chiếc Máy Xay Sinh Tố
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 2.77 (52 vote)
- Tóm tắt: Chả lụa là món ngon phổ biến trong đời sống hằng ngày, đặc biệt trong ngày … Hãy tham khảo ngay công thức làm chả lụa bằng máy xay sinh tố đơn giản được …
- Nội Dung: Thịt và mỡ heo sau khi mua về, bạn rửa sạch và để ráo sau đó cắt thành từng tiếng nhỏ. Phần mỡ, bạn sẽ cắt nhỏ hơn. Bạn cho thịt vào một âu lớn, nêm vào 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe muối, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước …
Máy xay giò chả 1kg VD2
- Tác giả: mayviendong.vn
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Đánh giá: 2.54 (67 vote)
- Tóm tắt: Thêm vào đó, làm giò bằng máy xay sinh tố tuy được áp dụng rộng rãi nhưng khó … Tương tự như máy xay giò chả 2kg VD3, máy xay thịt làm giò VD2 có đầy đủ …
- Nội Dung: Các chế phẩm từ thịt có thể làm ra nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Việc đổi món liên tục vừa thể hiện sự khéo léo của bạn, vừa giúp gia đình đa dạng món ăn, chống ngán hiệu quả. Quan trọng nhất, trẻ nhỏ đặc biệt thích ăn các món này và tự làm tại …
Chi tiết cách làm chả lụa bằng máy xay sinh tố tại nhà đơn giản
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 02/19/2023
- Đánh giá: 2.39 (192 vote)
- Tóm tắt: Ví dụ hư giò lụa hay còn gọi là chả lụa, từ ngoài vào trong đều phải tươi ngon. Nghĩa là thịt heo phải thật sự tươi, tươi đến mức mà cơ thịt vẫn …
- Nội Dung: Nguyên liệu: – Thịt đùi heo, bạn mua thịt chân giò thì giò sẽ ngon nhất. Thịt chân giò mềm nên khi làm giò lụa sẽ dẻo mà vẫn chắc dính. – Bột năng – Bột nở – Mỡ heo – Lá chuối tiêu: Chọn những tấm lá còn lành, chiều ngang khoảng 40cm – Dây buộc: bạn …
Cách làm giò sống bằng máy xay sinh tố: Thơm, Ngon
- Tác giả: noiphoquanghuy.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 2.4 (160 vote)
- Tóm tắt: Trong cách làm giò sống bằng máy xay sinh tố, ⭐bí quyết chính là luôn giữ lạnh nguyên liệu, chia nhỏ lượng thịt và xay lặp lại nhiều lần.
- Nội Dung: Giò sống là loại thực phẩm có tính ứng dụng rất cao. Bạn có thể gói giò sống để làm chả lụa hoặc viên lại để chiên, làm nhân các món nước… Ngặt nỗi nếu mua ở ngoài, bạn không thể biết nguyên liệu gồm những gì, có đảm bảo an toàn hay không. Do đó, …
Tự làm GIÒ LỤA bằng máy xay sinh tố dễ lắm các mẹ ơi, 60 phút là xong mà chất lượng HẢO HẠNG, NGON TUYỆT ĐỈNH, chẳng sợ chút hàn the nào
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.32 (193 vote)
- Tóm tắt: – Đầu tiên, trải 1 miếng màng bọc thực phẩm xuống bàn. Sau đó, cho 3 miếng lá chuối to lên, rồi lấy giò sống cho vào giữa. Để giò sống không dính tay bạn thấm …
Cách làm giò chả thơm ngon giòn dai tại nhà không hàn the
- Tác giả: mayxaychalua.com
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.15 (55 vote)
- Tóm tắt: Đây là mẹo khi làm chả lụa bằng máy xay sinh tố mà ít ai chú ý đến. … Đây là cách nhận biết giò chả lụa có dai hay không dai khi còn sống mà không cấn hấp …
- Nội Dung: Thế là kết thúc quá trình xay. Khi xay xong khối giò sống phải nhão và hơi lỏng, bóc dính tay thì mới đạt. Nếu giò sống khô như bộ, bóc lên bỏ ra không dính tay thì không đạt. Đây là cách nhận biết giò chả lụa có dai hay không dai khi còn sống mà …
Cách làm giò sống mọc bằng máy xay sinh tố
- Tác giả: mayxaychalua.info
- Ngày đăng: 04/26/2022
- Đánh giá: 2.16 (144 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM GIÒ SỐNG MỌC BẰNG MÁY XAY SINH TỐ. Giò sống hay còn được gọi là mọc được dùng để làm chả lụa , giò chả một món ăn dân giã quen …
- Nội Dung: Việc thực hiện làm giò sống(mọc) bằng máy làm giò chả đã không có gì xa lạ nữa đúng không, vậy thì đối với những ai vẫn còn băn khoăn về giá cả của máy xay thù cũng có thể làm giò sống từ chính chiếc máy xay sinh tố ngay trong căn bếp của mình đấy …
Cách Làm Giò Sống Bằng Máy Xay Sinh Tố
- Tác giả: giaoducphanthiet.edu.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 2 (191 vote)
- Tóm tắt: Cách làm giò sống bằng máy xay sinh tố. admin 01/06/2022. Giò lụa ngoài ra đã vươn lên là truyền thống, là nét xin xắn trong văn hóa của bạn Việt.
Cách làm giò sống bao thành công, mịn dẻo, ngon sạch
- Tác giả: dacsanngon3mien.net
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 1.82 (138 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM GIÒ SỐNG BẰNG MÁY XAY SINH TỐ. Chiếc máy sinh tố có thể nói là thiết bị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình hiện nay.
- Nội Dung: Trong lúc chờ hỗn hợp thịt đông dẻo thì mọi người tiến hành pha nước sốt. Mọi người lấy tô cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng canh …
Cách quết giò sống bằng Máy xay thịt, đùn xúc xích quết thịt làm giò
- Tác giả: support.midimori.vn
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 1.8 (57 vote)
- Tóm tắt: Nấu ăn cùng Midimori · Cách quết giò sống bằng Máy xay thịt, đùn xúc xích quết thịt làm giò chả Midimori MDMR-9818F (1200W).
Cách làm Giò Lụa bằng máy xay sinh tố thơm ngon mềm dai đậm vị
- Tác giả: apply.ifim.edu.in
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 1.66 (151 vote)
- Tóm tắt: Cách làm Giò Lụa bằng máy xay sinh tố thơm ngon mềm dai đậm vị tại nhà || ÂTTG (25.59 MB) ~ Free Download Cách làm Giò Lụa bằng máy xay sinh tố thơm ngon …
Tiết lộ cho bạn cách làm giò lụa không bị bở chuẩn nhất
- Tác giả: cokhiviendong.com
- Ngày đăng: 02/20/2023
- Đánh giá: 1.58 (66 vote)
- Tóm tắt: Bước 4: Xay thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt máy, nghiêng cối xay và đổ giò sống ra ngoài. Sau khi làm giò sống, tiến hành gói giò bằng lá chuối hoặc giấy bóng …
- Nội Dung: Có nhiều loại phụ gia bạn có thể cho thêm để tạo ra độ dai ngon của giò mà vẫn đảm bảo được sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không tìm hiểu thật kĩ chức năng và thành phần của các loại phụ gia khi cho vào trong mẻ giò của bạn, phụ gia sẽ làm ảnh hưởng rất …