Món nộm bò khô đã khá quen thuộc và được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng. Cùng YummyDay học ngay công thức làm món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cách làm món nộm bò khô đủ đủ siêu hấp dẫn
Nguyên liệu làm món nộm đu đủ bò khô
- 200g đu đủ xanh
- 150g cà rốt
- 100g thịt bò khô
- 50g đậu phộng
- 50ml nước mắm
- 50ml nước cốt chanh
- 1 quả ớt
- 15g muối
- 20g rau kinh giới
- 10g tỏi
- 50g đường
Bỏ túi bí quyết cách làm gỏi khô bò ngon ngất ngây
Cách làm nộm đu đủ bò khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đu đủ xanh cùng với cà rốt gọt vỏ rồi bạn thái thành sợi mỏng và dài.
- Thịt bò khô bạn mua về rồi bạn xé thành sợi mỏng.
- Đậu phộng bạn cũng rang chín rồi bạn để cho nguội bớt. Sau đó sẽ bỏ vỏ và bạn đem giã dập.
- Rau kinh giới thì bạn nhặt lấy lá rồi đem rửa sạch.
- Tỏi bạn bóc vỏ rồi đem băm nhỏ lẫn cùng với ớt.
- Cho vào 1 thìa muối và bóp nhẹ cùng với đu đủ trong khoảng 2 đến 3 phút rồi rửa sạch, bạn nhớ vắt nhẹ cho bớt nước.
- Trộn cà rốt cùng với đu đủ cùng với 2 thìa đường rồi bạn để trong vòng 20 phút cho ngấm. Làm như vậy bạn sẽ giúp cho đu đủ và cà rốt được giòn hơn.
Hướng dẫn nấu món gỏi bắp bò bóp thấu vừa lạ vừa ngon cho cả gia đình
Bước 2: Tiến hành trộn nộm
- Cho vào trong bát khoảng 50ml nước mắm, 30g đường trắng, 50ml nước cốt chanh rồi bạn khuấy đều hết lên cho đến khi thấy tan hết đường.
- Cho thêm vào ớt, tỏi đã băm nhuyễn vào và đảo đều lên. Vì trong đu đủ thì đã có một phần đường rồi nên khi bạn làm nước trộn thì bạn sẽ không cần cho quá ngọt đâu nhé.
- Trộn đều đu đủ, cà rốt, rồi bò khô, rau kinh giới trong cái âu trộn, rưới nước sốt vào và tiếp tục trộn thật đều.
- Gắp ra đĩa, rắc lạc rang giã dập lên phía trên và thưởng thức được rồi.
Yêu cầu thành phẩm
- Các nguyên liệu này khi trộn vào sẽ rất ngấm gia vị và đậm đà, có vị chua, vị mặn, ngọt hơi cay cay. Rau cần giữ được độ giòn, có màu sắc tươi sáng. Vị ăn giòn dai, ngọt ngọt, đậu phộng thì vị bùi bùi béo ngậy.
Hướng dẫn nấu món gỏi bắp bò ngũ sắc ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà
Cách làm món nộm bò khô với xoài xanh ăn cực đã
Nguyên liệu làm món nộm bò khô xoài xanh
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Bò khô: 150 gram
- Lạc rang: 70 gram
- Chanh: 1 quả
- Ớt tươi: 2 quả(bạn nào thích ăn cay có thể cho thêm nhé)
- Hành phi: 2 thìa to
- Rau thơm: 1 mớ
- Tỏi: 2 tép
- Các gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu,1 thìa muối tinh
Cách làm gỏi bò tái chanh thơm ngon đậm vị ai ăn cũng mê
Cách làm món nộm bò khô xoài xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xoài xanh và cà rốt khi bạn mua về sẽ cạo bỏ vỏ rồi đem rửa sạch. Dùng dụng cụ nạo để nạo thành các sợi.
- Ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi bạn vớt ra để ráo.
- Bò khô bạn mang ra xé thành các sợi nhỏ cho vừa ăn. Nếu không thích bò khô thì bạn có thể thay thế bằng gà khô lá chanh cũng rất thơm ngon nhé!
- Rau thơm thì bạn nhặt bỏ đi lá úa vàng sau đó bạn đem ngâm trong nước rồi vớt riêng ra để thái rối.
- Chanh bạn cắt đôi rồi vắt lấy 3 thìa nước cốt. Ớt tươi bạn rửa sạch băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ rồi đập dập băm nhuyễn.
Bước 2: Rang lạc
- Cho lạc vào trong chảo, bạn sẽ thêm vào 1 thìa muối tinh để trong lửa nhỏ, đảo cho thật đều tay cho tới khi thấy lạc được đã chín giòn, vỏ trông hơi nứt ra là đã đạt yêu cầu rồi nhé.
- Lạc bạn bỏ vỏ rồi dùng chày giã làm đôi.
Bước 3: Pha nước sốt ướp nộm
- Để món nộm bò khô xoài xanh của chúng ta được “chuẩn vị” hấp dẫn hơn thì phần nước sốt để trộn sẽ khá là quan trọng đấy!
- Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho vào đó khoảng 2 thìa mắm, 2 thìa đường trắng cùng với 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa nước lọc cùng toàn bộ số tỏi, ớt băm nhuyễn bạn đã chuẩn bị ở bước trên và trộn đều.
Bước 4: Tiến hành làm nộm
- Cho xoài xanh vào cùng với cà rốt mà bạn đã thái thành sợi vào trong cái âu lớn, trút hết toàn bộ phần nước sốt vào và bạn đem trộn đều hết lên và ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 5: Trình bày thành phẩm
- Gắp phần nộm đã trộn ra đĩa, rắc lên trên thêm ít bò khô cùng với lạc rang, hành phi và rau thơm nữa cho đẹp mắt.
- Trang trí thêm với vài cọng rau thơm, hoặc là nếu bạn nào khéo tay có thể sẽ tạo hình bông hoa từ cà rốt hoặc là ớt để bạn trang trí món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn nữa nhé!
Cách làm nộm thịt bò hành tây thơm ngon ăn siêu ghiền ai cũng mê
Cách làm món nộm bò khô với gan bò ăn hoài không ngán
Nguyên liệu làm món nộm bò khô trộn với gan bò
- Thịt bò ngon: 1kg.
- Su hào (đu đủ): 0,5kg.
- Hành tây: 2 củ.
- Cà rốt, chanh, ớt, rau thơm.
- Húng lìu, đường, nước mắm, gia vị, hạt tiêu, dấm.
- Dầu ăn.
- Gan bò (lợn): 0,02kg.
Cách làm món nộm bò khô với gan bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò nếu bạn lạng mỏng với độ rộng bản khoảng vừa lòng bàn tay, sau đó ướp húng lìu chừng 2h hoặc lâu hơn nữa cho ngấm.
- Sau đó bạn cho vào trong chảo dầu đang sôi, đã khử tỏi rán cho chín đều, hơi vàng. Có thể bạn cho thêm ít nước hàng để tạo màu hoặc cho thêm một ít đường khi ướp thịt nhé.
Bước 2: Tiến hành trộn nộm
- Su hào, cà rốt bạn nạo thành sợi, bóp cùng với chút muối cho đỡ hăng, rửa sạch lại và bóp ráo nước đi, sau đó đánh tơi rồi để ra rổ.
- Hành tây bạn ngâm dấm đường. Gan bò (lợn) thì ướp với húng lìu, hành tây, chiên cho chín lên rồi để ráo.
Đổi vị với món nộm rau muống thịt bò đầy đủ dinh dưỡng bạn nhé
Bước 3: Trang trí món ăn
- Bày tất cả thành phẩm vào đĩa sâu lòng, cắt thêm thịt bò và gan, chan nước chanh, với dấm, đường trắng, ớt, tỏi, mì chính đã pha chua ngọt lên trên.
- Rắc thêm rau thơm lên trên cho đẹp mắt nữa nè.
Yêu cầu thành phẩm
- Thịt bò bạn nên rán vừa, không bị khô xác, thơm dễ chịu.
- Gan bò (lợn) làm khéo để không bị tanh, gây nên cảm giác bùi, đậm.
Điều cần lưu ý
Bạn nên chuẩn bị sẵn hết các nguyên liệu và vừa đủ, khi mà ăn chỉ nên trộn trước một vài phút thôi để có một món nộm bò khô ngon. Nếu trộn lâu mà bạn chưa ăn thì món nộm sẽ bị ỉu ngay, màu sắc cũng kém hấp dẫn, đậu phộng thì không còn vị bùi ngậy như lúc ban đầu nữa đâu.
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách làm món nộm bò khô rồi đúng không nào. Chỉ cần bớt chút thời gian là các bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn, hơn nữa dùng món này để nhâm nhi hay dùng ăn vặt cũng cực kỳ hợp đấy nhé.
Yummyday.vn
Top 21 cách làm gỏi xoài bò khô viết bởi Cosy
Cách làm gỏi xoài khô bò gia vị hài hoà, cả nhà thích mê
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 4.71 (256 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài khô bò rất đơn giản, ai cũng có thể làm được món ăn này tại nhà với vị ngon không thua hàng quán.
Thực hiện cách làm xoài dầm bò khô chua cay ngon miệng
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 4.47 (437 vote)
- Tóm tắt: Cách làm xoài dầm bò khô chua cay được nhiều chị em quan tâm đặc biệt là những tín đồ ăn vặt. Công thức món ngon dưới đây sẽ giúp ích cho bạn!
- Nội Dung: Bước thứ hai: Xé sợi bò khô cho đẹp mắt, rau quế thái nhỏ.Bước thứ ba: Pha nước nắm chua cay mặn ngọt. Bạn cắt hoặc giã ớt rồi thêm một thìa đường, nước mắm vừa đủ bỏ chung vào 1 chén nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết.Bước thứ tư: Bỏ xoài bào sợi, …
Cách làm nộm bò khô xoài xanh ngon lạ đẹp mắt cả nhà ai cũng mê
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 4.25 (538 vote)
- Tóm tắt: Chào các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm bò khô xoài xanh đơn giản thơm ngon, mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Nội Dung: Chào mừng các bạn quay trở lại với chuyên mục Ẩm thực của Em vào bếp, hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn một món nộm rất đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon. Đó chính là nộm bò khô xoài xanh, đây sẽ là món ăn giúp bữa ăn của chúng ta thêm phần …
Top hơn 17 cách làm gỏi khô bò hay nhất
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 4.13 (282 vote)
- Tóm tắt: Món gỏi xoài bò khô với cách thực hiện đơn giản nhưng cực thơm ngon, bắt mắt, đậm đà cùng nước mắm chua chua, ngọt ngọt.
- Nội Dung: “Thôi thà vầy, chứ mưa như mấy bữa trước thì bán buôn thảm thương, không biết đường nào dọn cho kịp” – dì Sáu vừa nói, khi đang đứng trong chiếc xe rong bán gỏi khô bò đậu ở góc công viên Lê Văn Tám, cách mặt đường tầm chưa tới chục mét, xe qua lại …
Cách làm Gỏi xoài khô bò – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Đánh giá: 3.81 (520 vote)
- Tóm tắt: Gỏi xoài khô bò là một trong các món ăn vặt dễ làm với vị chua của xoài hòa quyện cùng vị ngọt của bò khô, thêm nước trộn cay cay cùng hương …
Gợi Ý Top 20 cách làm gỏi xoài khô bò [Hay Nhất]
![Gợi Ý Top 20 cách làm gỏi xoài khô bò [Hay Nhất]](https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2017/07/1-cach-lam-goi-xoai-thit-heo.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 3.59 (543 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước mắm trộn gỏi xoài ngon tuyệt cú mèo. Tình hình là mùa hè đến rồi và mùa này chỉ ăn các món chua chua ngọt ngọt là dễ nuốt nhất – …
- Nội Dung: Bước 2: Cho nước cốt chanh vào hòa cùng 3 muỗng cafe đường, khuấy đều để đường tan hết.Bước 3: Vắt lấy nước cốt chanh để làm nước mắm trộn gỏi xoàiBước 4: Tiếp theo đổ một muỗng cafe nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha. Khuấy đều cho nước mắm …
Hướng dẫn cách làm gỏi bò khô tại nhà ngon và đơn giản
- Tác giả: bokhodanang.vn
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 3.48 (582 vote)
- Tóm tắt: Rau quế sau khi làm sạch thì cắt thành 4 phần. Ớt bổ đôi, môi hột rồi băm nhỏ. Lấy khô bò ra và xé tơi các sợi. Trộn đều bò khô + xoài xanh + cà rốt …
- Nội Dung: Rửa xoài sạch rồi gọt vỏ và bào dạng sợi. Rửa sạch cà rốt, thái chân hương. Rau quế sau khi làm sạch thì cắt thành 4 phần. Ớt bổ đôi, môi hột rồi băm nhỏ. Lấy khô bò ra và xé tơi các sợi. Trộn đều bò khô + xoài xanh + cà rốt + lá quế + ớt + mắm + …
Cách làm gỏi xoài khô cá lóc chuẩn vị miền tây cực ngon
- Tác giả: leaufood.com
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 3.37 (400 vote)
- Tóm tắt: Công thức hôm nay LEAU FOOD muốn chia sẻ cả nhà là cách làm Gỏi xoài khô cá lóc nha, chỉ với 20 phút bạn sẽ có ngay một món ngon cho cả gia đình rồi nha …
Hướng dẫn làm gỏi xoài bò khô quá ngon cho gia đình
- Tác giả: cachlambokho.com
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 3.01 (522 vote)
- Tóm tắt: Cho gỏi xoài đã ướp đường ra tô, tiếp đến cho nước mắm, muối, ớt sao cho vừa ăn vào rồi nhẹ nhàng trộn đều, tránh mạnh tay để xoài không bị nát …
Gỏi xoài xanh khô bò – 5 bước làm đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 2.86 (192 vote)
- Tóm tắt: Cách làm · Xoài rửa sạch, thái chân hương (hoặc bào sợi). · Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ. · Rau quế rửa sạch thái làm 3 – 4. · Món ăn ngon: Gỏi …
Cách Làm Gỏi Xoài Khô Bò Gia Vị Ngon Miễn Chê, Ăn Là Ghiền
- Tác giả: commauquynhon.com
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 2.81 (189 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài khô bò rất đơn giản, ai cũng có thể làm được món ăn này tại nhà với vị ngon không thua hàng quán.
CÁCH LÀM GỎI XOÀI KHÔ MỰC CHUẨN VỊ
- Tác giả: windyfood.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 2.72 (103 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm gỏi xoài khô mực, kích thích vị giác. Ăn là ghiền. Với các bước đơn giản, thực hiện nhanh chóng cùng Windy Food.
- Nội Dung: Với mong muốn đem đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất với giá cả phù hợp nhất, Windy Food hứa hẹn là điểm mua hàng không thể thiếu đối với mỗi khách hàng. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ tới hotline: 0929 042 000 nhân viên tư vấn nhanh nhất và …
Tổng hợp cách làm cóc ổi xoài dầm bò khô đơn giản chỉ trong 25 phút 03 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 2.5 (194 vote)
- Tóm tắt: Và hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ 1 công thức sẽ khiến mọi người phải si mê. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 8 Cách làm cóc ổi xoài dầm bò khô …
- Nội Dung: Các món ăn vặt luôn là chủ đề bất tận cho chúng ta khai thác để đem đến những món ăn thật thú vị cho những người thân yêu. Và hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ 1 công thức sẽ khiến mọi người phải si mê. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 8 Cách làm cóc …
Cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon ăn là ghiền
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 2.55 (102 vote)
- Tóm tắt: Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn khá đơn giản nhưng được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon ăn là ghiền …
- Nội Dung: Món gỏi xoài khô cá sặc tuy rất đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích. Bởi lẽ hương vị của nó rất tuyệt vời, hòa quyện giữa vị chua chua của xoài lẫn ngọt thịt béo ngậy của cá sặc cùng nước mắm tỏi ớt. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng lạ …
5 cách làm gỏi xoài giòn ngon, ăn là ghiền
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 07/04/2022
- Đánh giá: 2.45 (161 vote)
- Tóm tắt: Lưu ngay các cách làm gỏi xoài chua ngọt, giòn ngon siêu hấp dẫn sau để làm … Trộn đều xoài, hành phi, ruốc, khô bò, đậu phộng, rau răm, …
- Nội Dung: Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm gỏi xoài thật giòn ngon, thanh mát để giải ngán, đổi vị cho bữa cơm nhà. Đừng quên ghé siêu thị WinMart hoặc đặt hàng tại ứng dụng VinID để mua được những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ …
Lạ miệng món gỏi xoài Cần Thơ
- Tác giả: vinpearl.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 2.39 (85 vote)
- Tóm tắt: 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu · Tôm tươi: 400g · Thịt nạc: 400g · Xoài xanh: 2 quả · Chanh: 1 quả · Ớt: 2 quả · Cà rốt: 1 củ · Rau răm: 1 mớ · Hành khô: 2 …
- Nội Dung: Gỏi xoài ở đâu ngon nhất? Tới đâu để được thưởng thức món ăn này chuẩn vị? Câu trả lời đó chính là đến với mảnh đất Cần Thơ bạn nhé. Đây được coi là “thiên đường” của món gỏi xoài có rất nhiều biến tấu đặc biệt, khiến bạn cảm thấy vô cùng ấn tượng …
Gỏi xoài khô bò lai rai hết ý
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 2.17 (156 vote)
- Tóm tắt: Tất nhiên là chẳng vệ sinh gì nên sau này mẹ mình đã học cách làm gỏi xoài khô bò tại nhà cho hai bố con. Gỏi xoài giòn giòn chua chua, …
Cách làm gỏi xoài khô bò
- Tác giả: thucphamsachhh.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 2.19 (93 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm gỏi xoài khô bò cho 2 Phần ăn: Xoài xanh 1 trái; Khô bò 100 gr; Cà rốt 1 củ; Hành tây 1 củ(Tím); Cà chua 1 trái; Đậu phộng 15 gr …
Hướng dẫn làm Gỏi xoài khô bò chua ngọt đơn giản tại nhà
- Tác giả: fanhome.vn
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 2.09 (177 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn vẫn chưa có dịp thưởng thức hay đang nhớ về hương vị món ăn dân dã này thì hãy cùng Fanhome chia sẻ hướng dẫn làm gỏi xoài khô bò …
- Nội Dung: Với một vị ngọt, vị mặn, vị chua,… hòa quyện vào nhau mà làm đắm say lòng người thưởng thức. Nếu bạn vẫn chưa có dịp thưởng thức hay đang nhớ về hương vị món ăn dân dã mà đặc biệt này thì hãy cùng Fanhome.vn chia sẻhướng dẫn làm gỏi xoài khô bò chua …
Cách làm gỏi xoài xanh tôm khô, khô bò, ốc kiểu Thái ngon [Nộm Xoài]
![Cách làm gỏi xoài xanh tôm khô, khô bò, ốc kiểu Thái ngon [Nộm Xoài]](https://docungnhantam.vn/wp-content/uploads/2022/01/cach-lam-goi-xoai-kieu-thai.jpg)
- Tác giả: docungnhantam.vn
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 1.82 (197 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài tôm khô kiểu Thái [Nộm xoài xanh kiểu thái] truyền thống thường có tôm khô, ba khía, … ăn kèm. Vì vậy, món gỏi xoài Thái Lan thường có vị …
- Nội Dung: Bí quyết chọn mua ốc ngon: Bạn nên chọn những con ốc có vỏ bóng, không bị vỡ, còn động thì đó chắc chắn là những con ốc còn tươi, săn chắc. Không nên mua những con ốc có mùi lạ, khi cầm lên thấy nhẹ tay, nứt vỏ vì những dấu hiệu như vậy chứng tỏ ốc …
Cách làm món gỏi xoài bò khô ngon đúng chuẩn vị
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 1.78 (90 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài thịt bò khô · Bước 1: Chế biến xoài và nguyên liệu chính · Bước 2: Sơ chế bò khô · Bước 3: Tiến hành làm gỏi · Bước 4: Trang trí.