1. Gỏi xoài khô mực, món ăn vặt dễ làm, phù hợp những buổi tụ tập
Khi nhắc đến mực khô, bạn có thể nghĩ đến những món ăn như mực khô nướng, mực khô xào miến, mực khô rim nước mắm, mực khô xào bơ tỏi… Ngoài ra, bạn còn có thể thực hiện theo cách làm gỏi xoài khô mực để “đổi gió” cho thực đơn ăn vặt nhé.
2. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài khô mực
2.1. Nguyên liệu làm gỏi xoài khô mực
– Mực khô nhỏ: 2 con
– Xoài xanh: 1 quả
– Sa-tế tôm
– Lạc, hành tím, rau răm, chanh, tỏi, ớt
– Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn
2.2. Cách làm gỏi xoài khô mực
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Xoài sau khi mua về sẽ được đem đi rửa sạch, gọt vỏ và bào thành những sợi mỏng. Sau đó cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để giữ được độ giòn.
– Lạc mang đi rang đến khi không còn nghe thấy tiếng lách tách nữa là được. Bóp đều tay vào các hạt lạc rồi thổi cho lớp vỏ bay đi.
– Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái thành những lát mỏng. Tiếp đó, đặt chảo dầu lên bếp và cho hành vào phi. Khi thấy hành bắt đầu chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp và vớt ra ngoài.
– Rau răm mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.
– Rửa sạch chanh, bổ làm đôi rồi vắt lấy nước cốt.
– Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Nướng mực khô
– Nướng mực khô trên lừa vừa, lật thường xuyên cho mực không cháy đến khi thấy mực chín thì tắt bếp. Dùng chày đập nhẹ vào con mực và xé thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Pha nước trộn gỏi
– Cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa rưỡi nước cốt chanh, tỏi ớt băm vào một chiếc bát và khuấy đều.
Bước 3: Trộn gỏi
– Cho tất cả các nguyên liệu xoài, mực khô vào một chiếc bát to. Rưới nước trộn gỏi vào và trộn đều tay để ngấm gia vị.
– Sau đó cho rau răm, đậu phộng rang, hành phi vào và tiếp tục trộn.
Món gỏi xoài khô mực nổi bật với vị chua dịu của xoài, cay cay của ớt, dai dai của mực khô và vị bùi béo của đậu phộng rang. Bạn có thể ăn gỏi xoài khô mực kèm với phồng tôm, bánh đa nướng hoặc cuốn cùng bánh tráng.
3. Lưu ý làm gỏi xoài khô mực
– Bạn nên chọn những quả xoài còn xanh hoặc chỉ hơi ngà vàng, không nên mua những quả xoài quá chín.
– Bạn chỉ nên trộn gỏi xoài khô mực trong vòng 5 đến 10 phút để xoài không bị mềm quá.
– Nên chọn những con mực khô có độ đàn hồi tốt, thớ thịt rõ ràng và vẫn còn độ dai.
Với cách làm gỏi xoài khô mực mà 2Đẹp đã chia sẻ đến bạn đọc, chúc bạn thành công với món ăn này.
Top 17 cách làm gỏi xoài khô mực viết bởi Cosy
Cách làm gỏi xoài khô mực ngon ăn không biết chán
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 4.71 (444 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện món gỏi xoài khô mực · Xoài xanh và cà rốt các bạn gọt sạch vỏ. Sau đó bào nhỏ thành sợi. · Mực nướng chín, đập dập cho mềm rồi xé nhỏ. xé mực …
Cách làm gỏi xoài khô mực ăn chơi cuối tuần
- Tác giả: topbestviet.com
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 4.41 (492 vote)
- Tóm tắt: Khám phá ngay cách làm gỏi xoài khô mực quá ư là đơn giản nhưng cực kỳ đơn giản trong bài chia sẻ dưới đây.
CÁCH LÀM GỎI XOÀI KHÔ MỰC CHUẨN VỊ
- Tác giả: windyfood.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.23 (328 vote)
- Tóm tắt: Nên ăn gỏi khô mực như thế nào là ngon nhất? Làm gỏi xoài với khô mực xé cay. Windy Food có cung cấp các sản phẩm hải sản, mực khô không …
- Nội Dung: Với mong muốn đem đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất với giá cả phù hợp nhất, Windy Food hứa hẹn là điểm mua hàng không thể thiếu đối với mỗi khách hàng. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ tới hotline: 0929 042 000 nhân viên tư vấn nhanh nhất và …
5 cách làm gỏi xoài giòn ngon, ăn là ghiền
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 4.14 (253 vote)
- Tóm tắt: Khô cá sặc: 2 con; Xoài xanh: 2 quả; Rau thơm: rau răm, húng lủi; Hành tím, tỏi, ớt, chanh; Dầu ăn, đường, nước mắm. Cách làm gỏi xoài khô …
- Nội Dung: Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm gỏi xoài thật giòn ngon, thanh mát để giải ngán, đổi vị cho bữa cơm nhà. Đừng quên ghé siêu thị WinMart hoặc đặt hàng tại ứng dụng VinID để mua được những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ …
Mách bạn cách làm gỏi mực khô chuẩn công thức
- Tác giả: haisanongba.vn
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 3.95 (540 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu chuẩn bị gồm có · 1 con mực khô · 1-2 quả xoài xanh · 1 quả chanh · Lạc rang chín · Hành khô, rau húng, ớt · Gia vị: nước mắm, mì chính, …
- Nội Dung: Trước khi mua, bạn có thể nướng qua mực khô để kiểm tra. Khi bị đốt, mực khô chất lượng, hàng chuẩn sẽ quăn lại, cháy sun. Còn những con mực khô chất lượng kém thì khi đốt, cháy có mùi khét, gần biến thành than, ăn vào không có mùi tanh hay vị ngọt …
Mê mẫn với cách làm gỏi xoài khô mực chua ngon lạ miệng
.jpg)
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 3.59 (348 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài khô mực hứa hẹn sẽ là món ăn chống ngấy hiệu quả, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với vị ngon của món ăn đặc biệt này.
- Nội Dung: Cách làm gỏi xoài khô mực hứa hẹn sẽ là món ăn chống ngấy hiệu quả, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với vị ngon của món ăn đặc biệt này. Với vị chua chua vừa phải của xoài, vị mặn ngọt vừa phải của các loại gia vị hòa quyện vào miếng khô mực dai …
Gợi ý cách làm gỏi xoài khô mực hấp dẫn cho cánh mày râu
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 3.5 (330 vote)
- Tóm tắt: Gỏi xoài mực khô, mồi nhậu cực kì ngon mà hôm nào chị em chán cũng có thể làm như một món ăn vặt cũng được nhé. Cách làm gỏi mực chua cay hay gỏi xoài mực khô …
- Nội Dung: Mực khô khá nổi tiếng và ngon nhất chủ yếu ở các vùng tỉnh miền Trung, cái vị mực rất riêng, thấm cái hơi gió và nắng của vùng đất này. Đặc biệt công thức làm khô mực và ướp của người dân nơi đây rất đặc trưng mà chúng ta khó lòng tìm thấy ở một nơi …
Cách làm gỏi xoài khô mực chua ngọt cực kỳ đơn giản mà ai cũng làm được
- Tác giả: leaufood.com
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 3.32 (541 vote)
- Tóm tắt: Gỏi xoài mực khô là một món ăn độc đáo và có hương vị kết hợp giữa vị dai của khô mực với vị ngọt của xoài và nước sốt thơm. Thành phẩm là một món ăn với đầy …
- Nội Dung: Rau răm và ngò rí thì cũng cắt nhỏ nhỏ ra, xoài các bạn bào sợi mỏng mỏng để trộn gỏi, hạt điều bóc tách vỏ sạch rồi đem đi giã cho nhuyễn(có thể bóc tách hạt điều làm đôi tùy ý nếu thích ăn nguyên) các nguyên liệu sau khi sơ chế xong thì tiến hành …
Lạ miệng với gỏi xoài mực khô
- Tác giả: haisankhanhhoa.vn
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 2.99 (345 vote)
- Tóm tắt: – Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi. – Lạc rang chín. -1 quả chanh. – Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm. Cách làm:.
4 Bước làm Gỏi Xoài Khô Mực đơn giản ✔️✔️✔️ Món ngon ngày hè
- Tác giả: dacsanbakien.com
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.98 (99 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: ✓Mực khô, xoài xanh ✓Rau thơm, cà rốt.✓Gia vị. Chỉ với 4 bước đơn giản có ngay món gỏi xoài khô mực hấp dẫn.
- Nội Dung: Gỏi xoài mực khô có nguyên liệu chính là những con mực phơi khô hoặc sấy khô được lựa chọn kỹ càng, khéo léo. Thêm vào đó chính là sự kết hợp giữa các nguyên liệu, gia vị đặc thù như xoài xanh, cà rốt, rau thơm,… tạo nên một món ăn hoàn mỹ vừa đảm …
Lạ miệng món gỏi xoài Cần Thơ
- Tác giả: vinpearl.com
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 2.87 (167 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường. 4.2. Cách thực hiện gỏi xoài hải sản mực khô. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Xoài xanh rửa sạch, gọt …
- Nội Dung: Gỏi xoài ở đâu ngon nhất? Tới đâu để được thưởng thức món ăn này chuẩn vị? Câu trả lời đó chính là đến với mảnh đất Cần Thơ bạn nhé. Đây được coi là “thiên đường” của món gỏi xoài có rất nhiều biến tấu đặc biệt, khiến bạn cảm thấy vô cùng ấn tượng …
Công thức làm món nộm mực khô xoài xanh thơm ngon ngất ngây
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 2.65 (168 vote)
- Tóm tắt: Nộm xoài khô tôm mực có sự dai ngọt của mực khô cùng với vị chua chua của xoài xanh, mùi thơm nhẹ của rau răm và bùi béo của đậu phộng rang …
Trộn gỏi xoài khô mực cuối tuần nhâm nhi
- Tác giả: webgiadinh.org
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 2.66 (119 vote)
- Tóm tắt: Thử làm gỏi xoài khô mực ‘dụ dỗ’ chàng xem sao hihi. … Cách làm chi tiết: Goi xoai. Gỏi xoài khô mực. Mực nướng chín, cuộn tròn dùng chày đập mềm, …
Cách làm gỏi xoài mực khô đơn giản hấp dẫn
- Tác giả: haisansachkenfood.com
- Ngày đăng: 02/20/2023
- Đánh giá: 2.58 (101 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Ken vào bếp làm món ngon này nhé! I. Món gỏi xoài mực khô. 1. Nguyên liệu chuẩn bị chế biến. • Mực khô • Xoài xanh
- Nội Dung: Bước 5: Hoàn thành món ăn – Khâu cuối cùng là bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã dập lên phía trên và bắt đầu thưởng thức. Gỏi xoài mực khô hấp dẫn với miếng mực chua giòn, xé nhỏ chiên sơ giòn béo quyện quyện cùng sợi xoài xanh chua chua hấp …
Gỏi xoài khô mực – Famicook
- Tác giả: famicook.com
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 2.44 (130 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món Gỏi Xoài Khô Mực đơn giản tại nhà của Nguyễn Thị Bích Tuyền. Gỏi xoài khô mực là món ăn vặt, hoặc ăn kèm bún, …
Lạ miệng với hương vị gỏi xoài khô mực
- Tác giả: muckho.vn
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 2.22 (132 vote)
- Tóm tắt: Các bước làm món gỏi xoài khô mực · Vắt nhẹ xoài và cà rốt thái sợi đem ngâm trước đó. · Đổ mực khô rang nước mắm vào trộn đều. · Nêm nếm lại gia vị một lần nữa …
22 cách làm gỏi xoài ăn vặt mới
- Tác giả: thcsngogiatu.edu.vn
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 2.12 (61 vote)
- Tóm tắt: 1 Cách làm gỏi xoài khô mực đơn giản ăn vặt cực thích, nhâm nhi cuối tuần [1] … 20 CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH [20].