Tết nguyên đán đã sắp đến gần, hãy vào bếp và tự tay làm kẹo chuối dẻo để bày bàn trà, đãi khách đến chơi dịp lễ này nhé. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể thành công được đấy, chắc chắn khi hoàn thành ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen về sự khéo tay của bạn!
- Ai bánh bò.. hông? Tái hiện món ăn tuổi thơ ngay trong căn bếp của bạn để lấy may “ngọt ngào” dịp đầu năm thôi nào
- Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm
- Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết
Kẹo chuối dẻo là một món ăn tuổi thơ và là đặc sản của người dân miền Tây. Đây là một loại kẹo thường thấy vào mỗi dịp tết của người Việt. Kẹo chuối không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó có khả năng hạn chế được cholesterol xấu, giải tỏa căng thẳng, ổn định huyết áp,… và đặc biệt không gây tăng cân.
Một món kẹo vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe và lại cực kỳ dễ thực hiện, vậy tại sao chúng ta không thực hiện làm ngay để mọi người có thể được thưởng thức nhỉ? Nếu bạn chưa biết cách làm kẹo chuối dẻo, vậy thì không thể bỏ qua công thức dưới đây được rồi!
Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo
- 1kg chuối khô
- 1kg đường thốt nốt
- 0.5kg đậu phộng (lạc)
- 0.2kg mè trắng
- 1 quả dứa nhỏ
- 150gr quả tắc (quất)
- 100gr gừng tươi
- 300gr nước cốt dừa
- 0.5kg dừa nạo dạng sợi
Hướng dẫn thực hiện kẹo chuối dẻo
Chỉ với vài bước làm đơn giản sau đây, thì khi ra thành quả ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen tài “nữ công gia chánh” của bạn đấy!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuổi khô xắt thành sợi
- Đậu phộng đem đi rang vàng, sau đó sàng bỏ vỏ
- Mè trắng rang thơm, vàng
- Dứa cắt thành những miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn
- Tắc vắt lấy nước, vỏ đem đi xắt nhuyễn.
- Gừng tươi cạo sạch vỏ, sau đó cắt sợi.
Bước 2: Bắt đầu sên kẹo
- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho nước lọc và đường vào, nấu cho tan đường ra.
- Sau đó cho tiếp dứa đã xay nhuyễn, nước cốt dừa và chuối khô vào chảo. Đảo đều cho đến khi chuối nhuyễn ra thì cho thêm dừa nạo, gừng và vỏ tắc và tiếp tục sên.
Bước 3: Sên kẹo
Sên hỗn hợp cho đến khi chúng keo đặc lại, khi ấy tay bạn sên sẽ thấy nặng. Đó là thời điểm cho thêm đậu phộng vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp kẹo có màu nâu đỏ thì bắc ra
Bước 4: Cán kẹo và hoàn thiện
- Trước khi đổ hỗn hợp kẹo thì lót thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên khay đựng, sau đó quét một lớp dầu ăn rồi rải mè lên.
- Đổ hỗn hợp kẹo ra khay, sau đó ép thật chặt rồi rải thêm một lớp mè lên bên trên.
- Trải tiếp một lớp màng bọc thực phẩm, rồi dùng cây cán bột (hay bất kỳ vật dùng nào tương tự như: chai, lọ,…) để cán kẹo ra sao cho thật đều và phẳng.
- Đợi cho kẹo nguội hẳn thì bỏ ra và cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.
- Lăn qua một lớp mè sau đó gói vào một lớp giấy bóng kính cho đẹp mắt.
Vậy là đã hoàn thành các bước làm kẹo chuối dẻo rồi đó. Thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Dù không quá phức tạp nhưng chắc chắc chắn hương vị sẽ rất tuyệt vời đó! Chúc các bạn sẽ thành công với công thức làm kẹo chuối dẻo mà chúng tôi đã hướng dẫn bên trên này nhé!
- Ngọc Trinh diện nội y bé xíu tung bộ ảnh xoạc chân phản cảm, sửa vỡ hình vẫn lộ body “thảm”
- Nhiều sao Việt có nguy cơ nhiễm Covid-19 vì tiếp xúc với Minh Tú
- Mc Hoàng Oanh muốn chồng và con trai về Việt Nam định cư, sau khoảng thời gian ở nước ngoài!
- cùng chủ đề
- cùng địa danh
- bình luận
Top 20 cách làm kẹo chuối tươi viết bởi Cosy
Kẹo chuối tươi, hương vị khó quên của tuổi thơ
- Tác giả: dantri.com.vn
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 5 (658 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối tươi là món ngon quen thuộc với nhiều gia đình vào ngày Tết, cách để làm món kẹo chuối tươi vừa dẻo ngọt của vị chuối vừa thơm …
Kẹo chuối Bến Tre với hương vị thơm ngon- – Bánh Pía
- Tác giả: banhpia.vn
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 4.53 (545 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối Bến Tre với hương vị thơm ngon, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như nước cốt … Hướng dẫn cách gói giỏ quà bánh kẹo Tết sang trọng, đẹp mắt.
- Nội Dung: Để thưởng thức được một viên kẹo chuối gừng đậu phộng ngon nhất bạn có thể sử dụng thêm với một tách trà nóng. Cái cảm giác nhai vào dính răng cộng với sự hòa lẫn hương vị ngọt, béo, bùi và cay sẽ vô cùng kích thích đầu lưỡi. Tin chắc đây là một …
Kẹo Chuối Tươi Bến Tre
- Tác giả: huongvique.vn
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 4.31 (341 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối là món ăn cực ngon của bến Tre, được làm từ những trái chuối tươi nấu ra theo cách của người miền …
Cách làm kẹo chuối dân dã, ngọt bùi đón Tết về
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 4.07 (432 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối – loại kẹo dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người và cũng là … Hãy học cách làm kẹo chuối dân dã chỉ siêu đơn giản với hướng dẫn dưới đây …
Cách làm kẹo chuối dẻo Bình Luận
- Tác giả: fujione.vn
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 3.87 (221 vote)
- Tóm tắt: Gừng tươi gọt vỏ, cắt sợi. Chế biến: Cho đường và nước vào chảo, nấu cho tan đường; Cho dứa xay nhuyễn, nước cốt dừa, nước …
Cách làm kẹo chuối dẻo ngọt, vị ngon khó cưỡng
- Tác giả: taycat.com.vn
- Ngày đăng: 11/09/2022
- Đánh giá: 3.74 (259 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kẹo chuối cực nhanh và ngon. Chuẩn bị nguyên liệu. Chuối chín: 7 – 10 trái; Dứa chín: 1 quả; Nước cốt chanh tươi: 30 ml; Đường: 200 gram …
- Nội Dung: Lấy 1 cái tô to, bỏ hỗn hợp chuối + dứa + nước cốt chanh + đường vào và trộn cho đều. Lúc này sẽ cho ra đặc một hỗn hợp đặc sệt. Bạn bỏ vào chảo và đặt lên bếp. Lúc này ta sẽ sên kẹo với phần lửa vừa phải. Người sên kẹo phải liên tục đảo đều tay. …
Cách làm kẹo chuối thơm ngon, béo ngậy
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 07/22/2022
- Đánh giá: 3.47 (244 vote)
- Tóm tắt: Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kẹo chuối. Chuối chín: 7 – 10 trái; Dứa chín: 1 quả; Nước cốt chanh tươi: 30 ml; Đường kính: 200 gram …
- Nội Dung: Sau khi lấy từ tủ lạnh ra ngoài, bạn có thể cắt kẹo chuối thành những viên kẹo nhỏ rồi gói lại bằng màng bọc thực phẩm. Bảo quản kẹo chuối trong lọ kín và sử dụng từ 5 – 7 ngày ở điều kiện nhiệt độ khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn để lâu hơn, bạn cất …
Cách làm kẹo chuối tươi dễ ợt mà ngon hết ý
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 3.34 (290 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần thực hiện theo cách làm kẹo chuối tươi đơn giản này, bạn sẽ có ngay món kẹo cực thơm ngon, dẻo dai hấp dẫn nhất.
2 cách làm kẹo chuối tươi dẻo, kẹo chuối đậu phộng gừng ngon và đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: massageishealthy.com
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 2.99 (308 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn bạn 2 cách làm kẹo chuối tươi dẻo, kẹo chuối đậu phộng gừng ngon và đơn giản ngay tại nhà, kẹo chuối gừng đậu phộng đơn giản dễ …
- Nội Dung: Kẹo chuối dẻo dai, ngọt thơm vị chuối hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng, chỉ cần cắn một miếng thôi là mê tít luôn nha. Kẹo chuối thường được bày bán ở các siêu thị hoặc cửa hàng, nhưng cách làm kẹo chuối thật ra cũng không khó, mà hương vị lại …
Kẹo chuối tươi – Đặc Sản Miền Tây
- Tác giả: dacsanmientay.vn
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 2.93 (114 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối tươi. Xuất xứ: Bến Tre. Qui cách: Gói 500 Gram. 55.000 ₫. Kẹo chuối tươi được làm từ các thành phần tự nhiên: chuối chín, đường, gừng đậu phộng…
Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Chuối Từ Chuối Khô, Chuối Tươi
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 03/05/2022
- Đánh giá: 2.84 (176 vote)
- Tóm tắt: Hướng Dẫn Cách Làm Kẹo Chuối Từ Chuối Khô, Chuối Tươi · 1 Cách làm kẹo chuối dẻo đậu phộng. 1.1 Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo thơm ngon; 1.2 Các bước thực hiện.
Cách làm kẹo chuối dẻo thơm, dai ngon hết ý
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 2.65 (78 vote)
- Tóm tắt: Bạn vẫn tiếp tục khuấy kỹ và đều tay để đảm bảo kẹo chuối không bị cháy, nhất là ở đáy nồi. Sên kẹo chuối lần 1 – cach lam keo chuoi. Tiến hình sên kẹo chuối …
- Nội Dung: Sau khi lấy từ tủ lạnh ra ngoài, bạn có thể cắt kẹo chuối thành những viên kẹo nhỏ rồi gói lại bằng màng bọc thực phẩm. Bảo quản kẹo chuối trong lọ kín và sử dụng từ 5 – 7 ngày ở điều kiện nhiệt độ khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn để lâu hơn, bạn cất …
Bí quyết làm kẹo chuối thơm ngon, dẻo ngọt bạn nên biết
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 02/26/2022
- Đánh giá: 2.67 (66 vote)
- Tóm tắt: Vậy đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé, sieungon.com sẽ chia sẻ cùng bạn cách làm kẹo chuối tươi dẻo thơm, dai ngon hết ý luôn. cach lam keo chuoi cuon banh trang …
- Nội Dung: Để làm được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ cần chuẩn bị chút nguyên liệu đơn giản, mà nguyên liệu chính là chuối, kết hợp với các nguyên liệu khác để làm nên món kẹo chuối thơm ngon. Bạn có thể tham khảo những nguyên liệu để làm kẹo chuối …
Cách Làm Kẹo Chuối Tươi Dẻo Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: canbepxinh.com
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.41 (63 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện · Bước 1: Thơm cắt nhỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Vắt bớt nước. · Bước 3: Cho thơm đã vắt nước và gừng thái sợi vào chảo thêm …
2 cách làm kẹo chuối dẻo thơm – đơn giản tại nhà
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 2.44 (145 vote)
- Tóm tắt: Ngoài cách làm kẹo chuối khô, bạn có thể tự làm kẹo chuối bằng chuối tươi cũng rất thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu. Chuối chín: 7 quả; Dứa chín: …
- Nội Dung: Bước 3: Khi kẹo bắt đầu đặc lại, đảo thấy nặng tay thì bạn cho đậu phộng rang vào chảo, tiếp tục đảo đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Lưu ý, để thành phẩm kẹo chuối có độ dẻo, dai, không bở thì công đoạn sên kẹo rất quan trọng, nếu sên chưa tới kẹo …
Cách Làm Kẹo Chuối Đậu Phộng Mềm Dẻo Ngon Ngọt
- Tác giả: lamifarm.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.35 (118 vote)
- Tóm tắt: Nước cốt chanh: khoảng 3 – 4 muỗng cà phê; Đường cát: 150 gram. Hướng dẫn mua chuối tươi ngon làm kẹo đậu phộng. Để có món kẹo …
- Nội Dung: Tiếp tục sên hỗn hợp trong vòng 30 phút, khi nào thấy hỗn hợp hơi sệt sệt lại thì hạ lửa xuống. Khi nào thấy phần hỗn hợp chuối chuyển sang màu nâu đỏ và không còn bị dính nồi thì bạn có thể canh và sên thêm tầm 10 phút. Sau đó cho ½ phần đậu đã …
Kẹo chuối dừa – King Kong Banana
- Tác giả: chuoikingkong.com
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 2.17 (188 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối dừa làm từ 100% chuối tươi VietGap thơm ngon tự nhiên, không chất bảo quản, không hương liệu, không phẩm màu.
Cách làm kẹo chuối đơn giản tại nhà vừa thơm vừa dẻo, không chất bảo quản
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 2.12 (103 vote)
- Tóm tắt: Món này thường dùng để chiêu đãi khách và bạn bè vào những dịp lễ, Tết. Dưới đây Emdep.vn chia sẻ bạn cách làm kẹo chuối thơm ngon, dẻo, dễ làm …
Cách làm kẹo cho ngày tết – kẹo chuối tươi và kẹo đậu phộng giòn
- Tác giả: ninifoods.com
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 1.99 (61 vote)
- Tóm tắt: Các cách để chế biến chuối tươi thành các loại kẹo như kẹo chuối và kẹo đậu phộng cực kì đơn giản dễ làm tại nhà.
- Nội Dung: Tết đến xuân về là dịp diễn ra mỗi năm trong cuộc đời của mỗi chúng ta. Mỗi dịp tết đến thì nhà nhà không thể thiếu những khay mứt tết đầy màu sắc với đầy đủ loại bánh kẹo. Nếu bạn e ngại việc mua bánh kẹo ở bên ngoài thì có thể tham khảo những cách …
Top 3 Cách làm kẹo chuối thơm dẻo, đậm vị ngày Tết
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 1.91 (143 vote)
- Tóm tắt: Kẹo chuối, thứ quà quen thuộc với cái ngọt thanh của chuối, cái béo của đậu phộng và cay của gừng. Thử làm ngay món kẹo tuổi thơ với cách làm đơn giản ở đây …
- Nội Dung: Chuối chín phơi khô, hay chuối sấy khô thường được dùng để ngâm rượu hoặc nhâm nhi như một món ăn vặt dân dã, nhưng ít ai biết chuối khô cũng có thể tạo nên một món kẹo rất hấp dẫn. Hãy theo dõi Tiệc Cao cấp và lưu ngay công thức làm kẹo chuối khô …