Mô tả khoá học
Nguyên liệu làm món kim chi dưa chuột Hàn Quốc
- 5 quả dưa chuột (loại vừa ăn không quá to)
- 1,5l nước lọc
- 75g muối
- 115g hẹ tươi
- 90g cà rốt
- 75g bột ớt Hàn Quốc
- 15g muối tôm
- 15g nước mắm
- 5g gừng băm
Cách làm kim chi khá đơn giản thường được kết hợp từ các loại rau củ mà trong đó phổ biến là cải thảo, dưa chuột và su hào.
Tương tự như món kim chi su hào Hàn Quốc đầy hấp dẫn đã được giới thiệu, nguyên liệu chính của món kim chi này không gì khác là dưa chuột. Bài viết hôm nay xin chia sẻ cách làm món kim chi dưa chuột ngon, giòn rụm với công thức đơn giản. Hãy tham khảo công thức và thực hiện nó nhé, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với mùi vị thơm ngon, vị cay nồng và giòn từ dưa chuột kim chi.
Các bước làm món kim chi dưa chuột Hàn Quốc:
Bước 1: Dưa chuột mua về rửa sạch, ngâm hoặc xát với muối. Dưa chuột để nguyên vỏ, cắt làm đôi nếu dưa quá dài.
Bước 2: Cho nước cùng với 75g muối vào 1 nồi cỡ vừa, đun sôi nước muối rồi tắt bếp, cho dưa chuột vào một bát to, sau đó đổ ngập nước muối. Dùng đĩa đặt lên bề mặt để nhấn chìm dưa xuống dưới trong khoảng 3 giờ.
Bước 3: Hẹ và cà rốt rửa sạch, cà rốt bào thành sợi, cắt nhỏ cả 2 thành khúc khoảng 1,5cm. Cho cà rốt và hẹ cùng các thành phần gia vị ớt bột Hàn Quốc, muối tôm, nước mắm, tỏi băm, gừng băm vào bát trộn đều.
Bước 4: Vớt dưa chuột ra để ráo nước, dùng dao rạch tách dưa thành 4 phần vẫn dính nhau ở 1 đầu. Mở nhẹ mỗi khe rạch và nhồi vào khoảng 1 muỗng hẹ và cà rốt tẩm gia vị. Làm như vậy ở 4 khe của dưa chuột.
làm kim chi dưa chuột Dưa chuột kim chi cay giòn thơm ngon
Bước 5: Sau khi đã cho gia vị vào hết các miếng dưa, cho dưa vào trong lọ kín rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày hoặc lâu hơn tùy thích. Sau đó cho kim chi dưa chuột vào tủ lạnh bảo quản, ăn trong vòng 1 tuần.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kim chi dưa chuột Hàn Quốc, giòn giòn, cay cay lại rất đậm đà. Kim chi dưa chuột thích hợp để làm món ăn kèm, trong các bữa cơm Việt sẽ hấp dẫn và lạ miệng hơn với món ăn từ Hàn Quốc này. Hãy cùng Đầu Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cho cả nhà cùng dùng nhé, đảm bảo mọi người sẽ thấy vị giác được kích thích đáng kể trong khi ăn đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món kim chi dưa chuột!
Top 17 cách làm kim chi dưa leo viết bởi Cosy
Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 4.98 (973 vote)
- Tóm tắt: Sau đó rắc muối, xóc đều dưa chuột lên khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều. cach lam mon kim chi dua chuot. Sau đó, bạn trút phần dưa chuột vừa ướp được vào 1 …
Cách làm kim chi dưa chuột ngon chuẩn kiểu Hàn Quốc
- Tác giả: laodong.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 4.61 (320 vote)
- Tóm tắt: Một chút cay cay, giòn giòn cùng với vị ngọt của dưa chuột muối kim chi kiểu Hàn Quốc sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Cách làm kim chi dưa leo giòn ngon chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: thieunien.vn
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 4.52 (548 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa leo chuẩn Hàn Quốc là món ăn giúp chống ngấy hiệu quả lại giòn thơm, cay nồng, kích thích vị giác khi thưởng thức.
Hướng dẫn cách làm kim chi dưa leo tại nhà giòn ngon cực đơn giản, chị em vụng mấy cũng thực hiện thành công
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 4.15 (201 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa leo tại nhà bằng những nguyên liệu đơn giản là có ngay món ăn ngon tứ tuyệt, chua chua cay cay chuẩn vị Hàn Quốc.
Hướng dẫn cách làm kim chi dưa chuột ngon, đơn giản
- Tác giả: binhduongvn.city
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 3.83 (382 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm kim chi dưa chuột ngon, chuẩn vị Hàn Quốc.
- Nội Dung: Dưa leo mua từ chợ về bạn đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 đến 15 phút để loại bỏ các chất độc hại bám trên vỏ dưa. Sau đó đem rửa sạch dưa leo nhiều lần với nước sạch, cắt bỏ 2 đầu và chẻ quả dưa thành 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 …
Kim Chi Dưa Leo
- Tác giả: huongkimchi.com
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 3.7 (260 vote)
- Tóm tắt: Sản phẩm tương tự … HuongKimChi là địa chỉ hàng đầu về Kim Chi nhà làm chất lượng tuyệt ngon. Đảm bảo 100% vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn với người sử dụng.
Mách bạn cách làm kim chi dưa chuột giòn cay siêu ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 05/22/2022
- Đánh giá: 3.42 (212 vote)
- Tóm tắt: Làm kim chi dưa chuột muốn thơm ngon, đậm đà cần phải ghi nhớ các bước này.
- Nội Dung: – Cho tất cả các nguyên liệu đã thái trên vào một cái âu lớn rồi cho ớt bột, nước mắm tép, muối tôm, đường dầu mè và vừng đã rang vào trộn đều lên. Thử nếm xem gia vị đã vừa chưa. Gia vị lúc này không nên mặn vì dưa chuột sau khi ngấm muối cũng sẽ …
Tự làm kim chi dưa chuột, giòn giòn cay cay cực đơn giản, người vụng nhất cũng thành công
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 3.2 (538 vote)
- Tóm tắt: Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay món kim chi dưa chuột để thưởng thức trong những ngày lạnh giá rồi.
Kim chi dưa chuột độc đáo và mới lạ – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.09 (453 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa chuột nghe có vẻ hơi lạ lẫm nhưng cách làm khá đơn giản sẽ mang đến cho bạn và gia đình món kim chi ngon tuyệt và mới lạ.
Chỉ mất 15 phút trong bếp, tôi làm được món kim chi dưa leo cực ngon khiến mẹ chồng cũng phải hỏi cách làm!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 2.85 (185 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi Dưa leo baby, cách làm kim chi dưa leo. Công thức làm kim chi dưa leo. Cách làm kim chi siêu nhanh. Hướng dẫn làm kim chi …
2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 2.87 (179 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa leo hàn quốc là một trong những công thức muối kim chi ăn liền bạn có thể áp dụng khi ngày Tết đang đến gần.
- Nội Dung: So với cách làm kim chi dưa leo Hàn Quốc nhồi các nguyên liệu trong trái dưa chuột (oi kimchi), thì cách cắt nhỏ dưa leo là đơn giản nhất. Cách làm kim chi dưa chuột này còn có tên gọi khác là oi kkakdugi – đặt theo tên các khối kim chi từ củ cải. …
Kim chi dưa leo hẹ | Cách làm kim chi
- Tác giả: cachlamkimchi.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 2.74 (126 vote)
- Tóm tắt: Rau củ. 4 trái dưa leo. 1 nắm hẹ. ½ củ hành tây. 1 cây hành lá. ½ củ cà rốt. Gia vị. 2 muỗng đường. 3 muỗng nước mắm cá cơm. 4 muỗng bột ớt Hàn Quốc.
4 Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc Tại Nhà Cực Đơn Giản
- Tác giả: klook.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 2.51 (134 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa chuột. cach-lam-kim-chi-dua-leo. Nguyên liệu: Dưa chuột loại ngon: …
Món Ngon Xứ Hàn – Kim Chi Dưa Chuột
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.39 (68 vote)
- Tóm tắt: Nếu đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì tại sao bạn không khám phá ngay cách làm kim chi dưa chuột giòn tan, chua cay, đậm đà sau đây.
- Nội Dung: Với những bước hướng dẫn như trên, bạn có ngay món kim chi dưa chuột ăn liền chỉ trong thời gian ngắn. Món kim chi được ăn kèm với cơm, mì, các loại thịt hay hải sản nướng… Sự kết hợp này sẽ giúp cho bữa ăn thêm trọn vị và tránh cảm giác ngán. Chúc …
Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 10/02/2022
- Đánh giá: 2.37 (180 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu. 1. · Ướp dưa leo. Cho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. · Làm nước sốt trộn kim chi. Chuẩn bị tô …
KIM CHI DƯA LEO – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 2.28 (100 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa leo là 1 trong số 187 món kim chi nổi tiếng đến từ Hàn Quốc. Kim chi dưa chuột có vị giòn, ngọt, cay cay, chua nhẹ và khi ăn cho người dùng cảm …
Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이)
- Tác giả: hanyori.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 2.22 (109 vote)
- Tóm tắt: Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이) · 1. Nguyên liệu: · 2. Gia vị nước sốt: · 3. cách làm …
- Nội Dung: Vẫn thuộc chuyên mục Kim chi nhưng lần này Hanyori xin giới thiệu đến bạn món kim chi được yêu thích nhất vào mùa hè ở Hàn Quốc đó là Kim chi dưa chuột nhồi – Oi Sobagi (오이 소박이). Có thể đối với một số người, tên gọi tiếng Hàn này nghe hơi lạ tai. …