Nộm gà hành tây hay được thường được biết đến như gỏi gà chua ngọt. Đây là 1 món ăn được biết đến như 1 món đặc sản của người dân Nam bộ, nổi trội với sự kết hợp đa vị sẽ mang đến cho bạn 1 sự trải nghiệm mới mẻ mà lại vô cùng tuyệt vời. Nào còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp thôi!
Cách làm nộm gà hành tây chuẩn vị ngon
Nguyên liệu cho món nộm gà hành tây
- Nửa ký thịt gà (lượng thịt gà có thể thay đổi tùy theo số lượng người dùng)
- 2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 trái chanh
- 2-3 trái ớt
- 1 củ tỏi
- 100gr đậu phộng
- Gia vị cần có: nước mắm, giấm, đường, hạt nêm…
Thêm công thức làm món gỏi gà hành tây ngon tuyệt đỉnh
Cách làm nộm gà xé phay hành tây đơn giản
Bước 1
Đầu tiên các bạn cần lựa chọn phần thịt gà kỹ lưỡng 1 chút vì đây là 1 trong những nguyên liệu chính giúp món ăn trở nên hoàn hảo. Khi mua gà về các bạn chỉ cần rửa gà với nước muối loãng pha sẵn hoặc có thể ngâm gà trong dung dịch đó tầm 5-7 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, sau đó các bạn chuẩn bị 1 lít nước sôi để tiến hành luộc gà, cho nước vào nồi và bật bếp lên cho nước sôi hẳn rồi cho gà vào luộc tầm 15 phút thì tắt bếp, các bạn giữ lại 1 chén nước luộc gà để sử dụng cho các bước sau nhé.
Sau đó đợi gà nguội bớt rồi các bạn chặt gà ra từng mảng nhỏ để thuận tiện cho việc xé gà thành từng sợi sao cho vừa ăn nhé. Kế đó, các bạn sẽ cho gà vào 1 tô to và ướp 1 ít gia vị với 1 ít muối, hạt nêm, tiêu và ướp trong vòng 15-20 phút cho thịt gà được ngấm gia vị nhé!
Bước 2
Trong lúc đợi gà được ướp kỹ càng thì chúng mình bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu khác thôi nào!
Bắt đầu của cách làm nộm gà hành tây với hành tây các bạn sẽ lột vỏ rồi cắt sợi, lưu ý là đừng cắt quá nhỏ vì thế hành sẽ dễ bị vụn, vừa cắt xong các bạn cho vào chén giấm để ướp chua cho hành, chỉ cần ngâm giấm tầm 5-7 phút thôi nhé, các bạn có thể dùng tay bóp nhẹ để hành dễ thấm hơn sau đó chắt bỏ nước và bọc kỹ để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ giòn tốt nhất có thể nha.
Đến với cà rốt, cạo sạch vỏ rồi cắt đôi và bào thành sợi, vừa bào xong thì cho ngay vào thau nước đá để tránh làm cho cà rốt bị sẫm màu, nhìn không đẹp mắt nha.
Cách làm gỏi gà rau càng cua càng ăn càng mê luôn qua bí quyết từ YummyDay chia sẻ
Tiếp theo là vắt chanh lấy nước cốt, các bạn có thể cho thêm 2 trái tắc để tạo mùi tốt hơn nha, vớt bỏ hạt cho sạch là xong; tỏi và ớt các bạn chỉ cần rửa sạch rồi băm nhuyễn là được, các bạn có thể cắt thêm 1 ít hành tím ra thành từng lát để tạo thêm mùi vị cho món ăn nhé!
Cuối cùng là đậu phộng, để món nộm gà xé phay hành tây này đạt đến hương vị của sự hoàn hảo các bạn đừng quên rang sơ số đậu phộng này nhé. Cách làm cũng đơn giản thôi các bạn chỉ cần chuẩn bị 1 chiếc chảo, nếu được các bạn sử dụng chảo có lòng sâu 1 tí để đảo đậu dễ hơn nha, sau đó bật bếp làm nóng chảo, dùng lòng bàn tay đưa vào trung tâm chảo để kiểm tra độ nóng vừa phải thì cho đậu phộng vào rang, đảo thật đều tay bằng cách dùng đũa hoặc muôi xới đều đậu trong chảo là được. Khi đậu dậy mùi thơm các bạn nêm thêm 1 muỗng muối nhỏ để tạo thêm vị nhẹ cho đậu phộng, đảo thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp và đổ đậu phộng ra 1 cái ray để bỏ bớt vỏ và lấy hạt. Sau đó chỉ cần đập nát đậu phộng là được.
Bước 3
Khi đã hoàn thành xong các công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, bây giờ chúng mình chỉ còn vài thao tác nữa là xong rồi đây.
Các bạn cho cà rốt vào 1 thau cùng với 1 muỗng giấm, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường rồi trộn đều cho đường tan hẳn thì mới cho gà xé vào trộn đều tay. Sau đó các bạn cho vào số hành tây đã bóp giấm xong và đảo đều tay. Trộn được 5 phút các bạn cho thêm 1 ít nước luộc gà tạo độ ướt nhẹ, nêm nếm với 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tỏi băm và cho hết số nước cốt chanh còn lại vào trộn cho thật đều là hoàn thành. Các bạn nên ngâm nộm trước 5 phút trước khi gắp ra bày biện trên đĩa cho đẹp mắt nhé! Đối với các bạn nào có khẩu vị ăn cay có thể trộn với ớt lát để tạo độ cay vừa ý nhé. Khi ăn thì cho số đậu phộng rang giã nhuyễn vào là đầy đủ hoàn chỉnh món nộm gà hành tây nhé.
Cách làm món gỏi gà bắp cải thơm ngon chị em thêm liền vào thực đơn lai rai cuối tuần cho gia đình nhé
Một số mẹo nhỏ giúp cách làm nộm gà với hành tây thêm ngon
- Với thịt gà, để lợi về số lượng các bạn nên chọn phần ức sẽ cho số thịt nhiều hơn phù hợp với nhiều người ăn hơn, nếu không các bạn có thể trộn kèm với phần thịt ở đùi và cánh gà sẽ cho chất lượng thịt mềm hơn ăn không bị ngán.
- Việc trộn giấm vào hành tây là 1 bước quan trọng, ngoài giúp hành tây có vị chua nhẹ thì đây còn là điều giúp hành tây giảm bớt tính hăng. Tuỳ khẩu vị mỗi người thì sẽ có những người thích tính hăng đặc trưng của hành tây thì chúng ta có thể sơ chế như thế là được. Ngược lại có nhiều người không ăn được hành có độ hăng quá nhiều thì chúng ta nên cần 1 bước nhỏ nữa đó là chần hành tây qua 1 ít nước ấm để loại bỏ tính hăng của nó, còn không các bạn có có thể ngâm trực tiếp với nước ấm luôn. Lưu ý giúp YummyDay là nước ấm là có nhiệt độ từ 60-70 độ C thôi nhé, vì nóng đúng 100 độ C sẽ khiến hành chín luôn đấy và ngâm khoảng 2 phút thôi nhé vì ngâm quá lâu sẽ khiến hành bị bở, nát, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nè.
- 1 mẹo nhỏ mà YummyDay sẽ chỉ thêm cho các bạn khiến món ăn thơm ngon hơn đó là các bạn sẽ phi dầu phần tỏi băm và hành tím băm rồi để riêng. Sau đó trước khi ăn các bạn chỉ cần rưới 1 ít tỏi hành phi trên mặt rồi trộn nhẹ 1 lần nữa để thưởng thức trọn vẹn hơn nha. YummyDay cá chắc là sẽ khiến bạn nghiện luôn đó vì mùi thơm và độ giòn sực của hành tỏi khi phi lên kết hợp với món ăn sẽ khiến hương vị được nhân lên rất nhiều luôn đó! Các bạn chỉ đơn giản là bắt chảo lên làm nóng rồi cho 2 muỗng dầu đun cho sôi rồi cho tỏi và hành vào phi đều lên cho thơm vàng. Khi tỏi và hành đều chuyển sang màu vàng nhẹ thì tắt bếp và đổ sang 1 chén là xong.
- Các bạn có thể kết hợp với rau răm, rau thơm các loại và tất nhiên không thể thiếu 1 ít bánh phồng giòn tan nữa để món ăn thêm phần đặc sắc nhé!
- Dùng chén nước luộc gà mà YummyDay dặn bạn để lại để pha nước mắm tỏi ớt và nêm nếm theo sở thích sao cho vừa ăn là được nhé, nước cốt luộc gà sẽ cho vị nước chấm ngọt kiểu thanh hơn rất nhiều đó.
Cách làm gỏi gà ngó sen không ngon không lấy tiền nè chị em ơi
Hướng dẫn chiên bánh phồng tôm thơm nức mũi
Nguyên liệu: Gói bánh phồng tôm cắt sẵn, dầu ăn
Cách làm:
- Các bạn cho dầu khoảng 700ml trong chảo lớn rồi đun dầu cho thật nóng, bước này các bạn cẩn thận 1 chút vì nhiệt độ khá cao nhé!
- Khi dầu nóng lên các bạn gắp từng lát bánh đã cán mỏng sẵn vào chiên, vì dầu đang sôi nên chỉ cần chưa tới 1 phút là bánh có thể chín hẳn rồi đó. Đừng để chiên bánh quá lâu sẽ khiến bánh bị cháy cạnh có mùi khét, ăn không ngon nhé! Khi chiên xong các bạn gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa ăn sẽ đỡ ngấy hơn nhé!
- Các bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín để bánh không bị mềm nhé!
Xem thêm video hướng dẫn cách làm nộm gà hành tây bên dưới bạn nhé!
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món nộm gà hành tây cực kỳ đơn giản phải không nào? Món ăn này không chỉ được trình bày ở thực đơn món chính trong những bữa tiệc mà giờ đây nó có thể trở thành món ăn vặt mà các bạn có thể tự tay thực hiện bất cứ lúc nào thèm nhé! Chúc các bạn có 1 ngày nấu ăn thành công!
Yummyday.vn
Top 20 cách làm món nộm gà xé phay viết bởi Cosy
Cách làm nộm gà xé phay ngon khó cưỡng
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 4.59 (207 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nộm gà xé phay ngon khó cưỡng … Vào những ngày nóng bức thì những món gỏi được chế biến từ gà sẽ là một sự đổi mới cho bữa cơm gia đình, ngoài những …
Cách làm nộm gà xé phay ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: manhhoach.com
- Ngày đăng: 02/17/2023
- Đánh giá: 4.42 (440 vote)
- Tóm tắt: Nộm gà xé phay là món ăn ngon dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng gà tươi Mạnh Hoạch thực hành làm món nộm gà xé phay chỉ sau 7 bước đơn giản nhé.
Cách làm nộm gà xé phay hành tây Ngon Giòn không Hăng
- Tác giả: evbn.org
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 4.27 (265 vote)
- Tóm tắt: Nộm gà xé phay là món ăn được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn dễ ăn, thực hiện đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Cùng vào bếp học cách làm nộm gà xé phay hành …
- Nội Dung: Bước 1: Luộc gà – Gà mua về làm sạch, xát muối rửa trong và ngoài cho hết mùi hôi. – Cho gà vào nồi đổ ngập nước, thêm 1 củ hành tím vào để thịt gà được thơm. Gà sôi thì bật nhỏ lửa liu riu, khoảng 20 phút là gà chín. Gà chín thì vớt ra để nguội. …
Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon
- Tác giả: c3kienthuyhp.edu.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 4.03 (582 vote)
- Tóm tắt: Những cô gái muốn giảm cân và “đẹp da” không thể bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này. Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Sứa. Cách làm Salad gà xé với …
- Nội Dung: Bạn thấy bài viết Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon bên dưới để TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY có …
Cách Làm Món Gà Xé Phay Đơn Giản, Ngon Giòn – Bếp Trưởng Á Âu
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 3.9 (257 vote)
- Tóm tắt: Món gà luộc ăn không hết bạn có thể tận dụng để chế biến thành gà xé phay ngon giòn, thanh mát, giúp chống ngán hiệu quả. Để biết cách làm món gà xé phay, …
- Nội Dung: Gà xé phay với sự kết hợp của các loại rau củ như hành tây, giá đỗ, rau răm… sẽ mang đến hương vị thanh đạm, tươi mát, cùng thịt gà dai ngọt, ăn kèm nước mắm chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết giao mùa. Cách làm món gà …
Cuối tuần đổi vị với món gỏi gà xé phay ngon nhức nách
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 3.71 (519 vote)
- Tóm tắt: Gỏi gà xé phay là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. … Loại Món Gỏi, Nộm … Thịt gà bạn sử dụng phần đùi gà để chế biến.
Món nộm gà xé phay thơm ngon tụt lưỡi – – Nấu Cỗ 29
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 3.4 (493 vote)
- Tóm tắt: 4 lá chanh vò nát, còn lại bạn cắt sợi nhuyễn, rau răm chỉ cần cắt khúc. Cách khử mùi hôi thịt gà. Muốn làm gà được sạch lông, bạn chần sơ gà cùng lá đu đủ vò …
- Nội Dung: Trên đây là cách làm món nộm gà xé phay được nauco29.vn thực hiện rất chi tiết và dễ dàng cho các bạn thực hiện. Mong rằng món ăn khai vị này đã giúp thêm vào thực đơn phong phú tại nhà của gia đình bạn. Nếu bạn bạn rộn với công việc và có nhu cầu …
Nộm gà xé giòn ngon chua ngọt: 6 cách làm đơn giản nhất tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 3.38 (532 vote)
- Tóm tắt: Từ đó bạn có thể thực hiện món gỏi gà xé chăm sóc gia đình, bổ sung thêm vitamin, khoáng chất nhờ nguyên liệu rau xanh dồi dào. 1. Cách làm nộm …
- Nội Dung: Nộm gà xé hành tây có nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, dễ thực hiện. Món ăn thường xuyên được chọn trong các bữa tiệc cỗ lễ tết, hay đơn giản là trong thực đơn ăn uống hằng ngày. Dưới đây hãy cùng thực hiện món gỏi gà xé hành tây không hăng, ăn là …
Gợi ý cách làm nộm gà xé phay giải ngấy sau Tết – Báo Lao Động
- Tác giả: laodong.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 3.14 (334 vote)
- Tóm tắt: Để làm được món nộm gà xé phay, mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300gr lườn gà, ½ quả xoài, 50gr hành tím khô, 1 củ hành tây, rau …
Nộm gà xé phay – món gỏi nổi tiếng của Việt Nam và cách làm đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 2.91 (112 vote)
- Tóm tắt: GiadinhNet – Ngoài những món chế biến từ thịt gà thông thường như gà xào sả ớt, gà nấu xáo, cháo gà,… nộm gà xe phay cũng là món ăn yêu …
- Nội Dung: Nộm gà xé phay cũng là món ăn đặc sắc của người Việt. Tuỳ theo đặc trưng từng vùng miền, món ăn này được chế biến với nhiều cách khác nhau và hương vị cũng có những đặc sắc riêng. Tuy nhiên, nộm gà xé phay vẫn nổi tiếng bởi vị thịt gà thơm, dai hoà …
Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 2.75 (185 vote)
- Tóm tắt: Nộm gà xé phay là món ăn ngon lại còn dễ làm, với sự kết hợp hoàn hảo giữa từng miếng thịt gà dai ngon cùng với các loại rau và nước trộn …
Nộm gà xé phay dễ làm và ngon không tưởng – LAHATA – Restaurant
- Tác giả: lahata.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.71 (189 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên khi chế biến, phần thịt của nó hay bị khô và bở tơi, không có độ ngọt. nom-ga-xe-phay-0. Bạn có thể đổi sang dùng phần má đùi. Đây là …
- Nội Dung: Nộm gà xé phay ăn rất thanh, vị mặn ngọt chua cay hòa quyện rất đậm đà. Thịt gà ngọt mềm, không khô trong khi hành tây rất giòn nhưng không hề bị hăng. Đặc biệt mùi thơm của rau răm và độ ngậy bùi của đậu phộng rang giúp cho món nộm gà trở nên hấp …
Cách làm nộm gà xé phay đơn giản chỉ mất 30 phút mà ngon khó
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 2.57 (87 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm gà xé phay khá đơn giản ; Cach Lam Nom Ga Hoa Chuoi 4 Hoa chuối thái mỏng và ngâm nước muối loãng ; Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 2.4 (69 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nộm gà xé phay vô cùng đơn giản. Mùa hè nóng bức khiến bữa cơm trở nên khó ăn, vì thế, các món nộm, gỏi luôn được lòng người thưởng …
Cách làm nộm gà xé phay ngon, đủ dinh dưỡng và chống ngán hiệu quả
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.36 (127 vote)
- Tóm tắt: Món nộm gà xé phay này rất dễ ăn nên bạn đừng bỏ lỡ nhé! Hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi nào!
- Nội Dung: Bạn cho thịt gà đã xé vào một chiếc âu lớn, thêm bắp cải, hành tây đã sơ chế vào đó, trộn đều lên. Tiếp đến, bạn rưới đều hỗn hợp nước nộm đã pha vào rồi thêm lạc rang giã thô, rau răm và trộn đều thêm lần nữa là xong. Giờ thì bạn chỉ việc bày ra …
Cách làm nộm gà xé phay đơn giản mà ngon
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 2.37 (144 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm gà xé phay: · Thịt gà · 2 quả dưa chuột · 1 củ hành tây · Một ít rau dăm, 1 quả ớt · 1 quả chanh, đường, nước mắm, hạt tiêu …
3 cách làm nộm từ thịt gà luộc thừa sau tết Nguyên đán
- Tác giả: haiduongtv.com.vn
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 2.16 (54 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp với VietNamNet để thực hiện món nộm gà ngon này. Cách làm nộm gà xé phay đơn giản. a. Nguyên liệu làm nộm gà xé phay.
- Nội Dung: Thịt gà sau khi rửa sạch với nước muối pha loãng thì cho vào nồi thêm 1 thìa bột canh và luộc chín. Khi luộc thịt gà nên thêm 1 thìa bột canh để thịt gà đậm đà hơn. Thịt gà chín, vớt ra để ráo rồi xé sợi. Nếu có thịt gà thừa ngày Tết, bạn chỉ cần xé …
Có món nộm gà ngon xuất sắc, ăn kiêng hay nhâm nhi cuối tuần đều tuyệt đỉnh!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 2.06 (135 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên ăn nhiều su hào có thể gây đau bụng cho một số người khó tiêu hóa. Kể cả những người bị đau dạ dày và trẻ nhỏ không nên ăn món nộm su …
2 Cách làm nộm gà xé phay hoa chuối đơn giản
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 1.91 (95 vote)
- Tóm tắt: Nộm gà xé phay là một món ăn rất phổ biến và đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường được chế biến từ thịt gà luộc, sau đó xé …
Học Cách Làm Nộm Gà Xé Phay Nhanh Trong “Chớp Mắt”
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 1.97 (63 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều nguyên liệu tùy thuộc vào sở thích cá nhân, có thể kết hợp cùng gà để làm món nộm. Nhưng phổ biến hơn cả là dưa chuột, rau răm, hành …