Đậu hũ kho sả ớt không chỉ là món ăn chay mà còn là món ăn rất hấp dẫn không thể bỏ qua trong bữa cơm gia đình
1. Nguyên liệu
– Đậu hũ trắng: 4 miếng- Sả: 4 cây- Ớt sừng: 4 trái- Tỏi: 3 tép- Nước dừa tươi: 80ml (có thể thay bằng nước lọc)- Gia vị: Nước tương, hạt nêm chay, tương ớt, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Dụng cụ thực hiện: Chảo, bếp, dao
2. Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Sả mang băm nhuyễn. Ớt sừng cắt dọc, bỏ hạt, băm nhỏ. Sau đó mang đầu hành boa rô rửa sạch, băm nhỏ.
Mang đậu hũ đi rửa sạch, để ráo nước, cắt đậu hũ trắng thành từng khối vuông vừa ăn khoảng 2cm.
Bước 2: Chiên đậu hũ
Cho đậu hũ đã được cắt từng miếng vuông vào chảo dầu nóng sẵn, chiên cho đến khi các miếng đậu hũ vàng, giòn.
Mẹo chiên đậu hủ vàng và không bị khét:
Để đậu thật ráo nước trước khi chiên vì nếu còn ướt, chiên sẽ bị bắn dầu và dễ dính chảo.Không chiên với dầu quá nóng, bốc khói, đậu hũ nhanh cháy.Nếu đậu hũ bị dính chảo, bạn hãy tắt bếp, nghiêng dầu về một phía, để yên đợi chảo nguội là đậu hũ sẽ tự bong ra.
Bước 3: Nấu sốt kho sả ớt và ướp đậu hũ
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho sả ớt vào phi cho đến khi sả, ớt vàng và thơm. Đến khi hỗn hợp sền sệt và bắt đầu ráo bạn múc ra 1 cái bát riêng.
Sau đó đến phần ướp đậu hũ, cho đậu hũ đã chiên vàng vào tô. Lần lượt cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nấm hương, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh nước màu dừa, trộn đều rồi để yên 5 phút cho đậu hũ thấm gia vị.
Bước 4: Kho đậu hũ
Cho dầu vào chảo, bật lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho đầu hành boa rô phi đến khi hành vàng và thơm. Sau đó, cho đậu hũ đã ướp vào chảo, thêm nước vào vừa ngập đậu hũ rồi bật lửa trung bình. Tiếp đến, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đậy nắp 2 phút. Cuối cùng, sau 2 phút, chỉnh lửa nhỏ, kho tới khi nước gần cạn cho vào sả ớt đã phi vào, trộn đều là hoàn tất.
Bước 5: Thành phẩm
Bày đậu hũ ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình. Món đậu kho sả ớt là món chay thật thơm ngon, giòn giòn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, vị cay cay của sả ớt, rất thích hợp cho những người ăn chay.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Tổng hợp
- Tổng hợp các loại bánh Đài Loan mix ăn 1 lần mê luôn
- Tìm kiếm hải vị đẳng cấp thượng hạng ngay giữa lòng thủ đô – Nhà hàng hải sản ngon ở Hà Nội siêu nổi tiếng bạn tới 1 lần la nhớ mãi
- Mùa đông chẳng thèm gì chỉ thèm đến quán nướng Đà Lạt lai rai cùng bạn bè
- cùng chủ đề
- cùng địa danh
- bình luận
Top 16 đậu hũ kho sả ớt viết bởi Cosy
Braised tofu & lemongrass & chili (Đậu hũ kho sả ớt)
- Tác giả: veggiesaigon.com
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 4.83 (671 vote)
- Tóm tắt: Home · Veggie Saigon 35 Nguyen Van Trang; Braised tofu & lemongrass & chili (Đậu hũ kho sả ớt). dhkxo. TradeMark: Veggie Saigon …
Đậu hũ chiên sả ớt
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/17/2022
- Đánh giá: 4.72 (241 vote)
- Tóm tắt: Đậu hũ ướp với sả ớt càng lâu thì sau khi chiên càng ngon. Bột nghệ sẽ tạo màu vàng đẹp cho đậu hũ … Rau củ xào đậu hũ xốt mè … Sườn chay kho đậu hũ.
Đậu hũ xào sả ớt chay !
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 4.58 (497 vote)
- Tóm tắt: Nguyên Liệu 2 muếng đậu hũ trắng 2 muỗng canh sả băm 1/2 muỗng canh ớt băm 1/2 muỗng canh poa rô Gia vị : Dầu ăn, bột nêm, xì dầu Các bước …
Rất Hay Top 10 tàu hủ kho sả ớt [Ngon Nức Mũi]
![Rất Hay Top 10 tàu hủ kho sả ớt [Ngon Nức Mũi]](https://file.hstatic.net/1000394081/file/cach-lam-dau-phu-chien-sa-ot_ed8aeb1e129f487f9b6684772e6884ac.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 4.18 (314 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay The Water MAN xin giới thiệu với bạn công thức làm món đậu phụ chiên sả ớt vô cùng hấp dẫn, thơm ngon để bạn đổi vị cho cả nhà mình nhé!
- Nội Dung: Các món ăn được chế biến từ đậu hũ rất đơn giản và dễ làm, bạn chỉ cần khéo tay một chút thôi là đã có thể trổ tài nấu nướng cho cả gia đình rồi. Món ăn này rất thích hợp để bạn thưởng thức cùng gia đình vào bữa cơm trưa nay đấy, vừa ngồi trò chuyện …
ĐẬU HŨ KHO SẢ ỚT – MÓN CHAY NGON TẠI NHÀ TỐT CHO SỨC KHỎE
- Tác giả: dattiecchay.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 3.91 (412 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nấu món đậu hũ kho sả ớt món chay ngon mỗi ngày. Một món ăn đơn giản rất dễ ăn cho những ngày chay. Thế thì hãy một lần thử qua món đậu hũ kho sả …
Cách làm đậu hũ xào sả ớt chay đậm vị, dễ làm tại nhà
- Tác giả: eatgo.vn
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 3.62 (237 vote)
- Tóm tắt: Cách làm đậu hũ xào sả ớt chay được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp và trổ tài chiêu đãi gia đình với Eatgo News nhé!
- Nội Dung: Tiếp đến, bạn cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng, cho tiếp sả ớt vào phi tới khi chúng vàng và có mùi thơm. Sau đó, thực hiện ướp đậu phụ. Bạn cho lượng đậu đã chiên vàng vào một chiếc bát tô to. Lần lượt cho 1 thìa đường, 1 thìa …
Nấm đông cô đậu hũ kho sả ớt
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 3.57 (404 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nấm đông cô đậu hũ kho sả ớt cho Món chay đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện.
Đậu Hũ Kho Sả Ớt Chay
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 3.35 (257 vote)
- Tóm tắt: Trong đó, món ngon nhất có lẽ là món đậu kho sả ớt, cùng AnChay.Vn vào bếp chuẩn bị món ngon bạn nhé! Thống kê bài: (Lượt đọc “68” lần trên ngày, số lần 1 xem …
Cách làm đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 3.04 (589 vote)
- Tóm tắt: Cách làm đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon tại nhà. Nhã An. 07:26 04/01/2023. Đánh giá của bạn: Chuẩn bị. 10 phút. Nấu / Nướng. 25 phút. Khẩu phần. 3. Độ khó.
- Nội Dung: Món đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon, giòn rụm hấp dẫn là món ăn rất quen thuộc đối với mọi người, món ăn với nguyên liệu dễ tìm kiếm mà còn đơn giản dễ thực hiện tại nhà nữa, món ăn đem lại một cảm giác thơm ngon, đặc biệt là các bạn có thể chế biến …
Cách làm đậu hũ kho sả ớt, dù ăn mặn hay ăn chay cũng đều đưa cơm vô cùng
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.96 (75 vote)
- Tóm tắt: Đậu hũ kho sả ớt – món ăn giản dị, thanh đạm mà ngon miệng vô cùng. Đậu hũ vốn là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mâm cơm thường …
- Nội Dung: Nếu như thường ngày, bạn đã quá quen thuộc với những món ăn như đậu rán, canh đậu, đậu nhồi thịt thì tại sao bữa nay không biến tấu thành món đậu hũ kho sả ớt để đổi vị cho cả gia đình mình nhỉ? Đậu hũ kho sả ớt là món ăn dù cho người ăn chay hay ăn …
Đậu phụ kho sả ớt, món ngon đơn giản mà hao cơm
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 03/29/2022
- Đánh giá: 2.85 (162 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu và sơ chế. – 4 miếng đậu hũ trắng, 4 cây sả, 4 trái ớt, 3 tép tỏi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh …
- Nội Dung: Đậu phụ là món ăn vô cùng quen thuộc của mọi nhà. Tuy nhiên, ăm mãi đậu chiên, đậu luộc, đậu nhồi thịt cũng sẽ nhàm chán. Vì vậy bạn hãy đổi vị với món đậu phụ kho sả ớt dưới đây. Cách làm tuy rất đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn trở …
Công Thức Làm Đậu Hũ Chiên Sả | Free Ship Tại Nhà – Chopp.vn
- Tác giả: chopp.vn
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 2.72 (59 vote)
- Tóm tắt: Xắt đậu hũ thành miếng như bao diêm, chiên ngập dầu đậu hũ, lửa trung bình. Lấy ra là đặt trên giấy thấm dầu. Chuẩn bị một hỗn hợp, sả, đường, ớt bột, …
Đậu hũ kho sả ớt ngon khó tưởng!
- Tác giả: flt.com.vn
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 2.59 (63 vote)
- Tóm tắt: Vậy làm thế nào để có một món chay ngon? Làm món chay ngon có phức tạp hay không? Dưới đây là cách chế biến món đậu hũ kho sả ớt ngon, …
Cách làm đậu hũ xào sả ớt vừa thơm ăn mê liền
- Tác giả: thegioimonngon.vn
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 2.46 (122 vote)
- Tóm tắt: Xào đến khi đậu hũ khô. 48-dau-hu-xao-sa-ot-ngon. Món này nếu muốn ăn chay thì sử dụng nước tương thay nước mắm …
Chia sẻ cách làm món đậu hũ kho sả ớt chay ngon
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.3 (176 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu: Sả, ớt đem băm nhỏ. Đậu hũ chiên sơ rồi cắt nhỏ. Cho sả và ớt đã băm nhỏ vào xào cùng dầu ăn trong khoảng 3 phút.
2 cách làm đậu hũ kho sả ớt và cải muối thơm ngon đưa cơm
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 02/25/2022
- Đánh giá: 2.19 (142 vote)
- Tóm tắt: Món đậu hũ kho là một món chay thơm ngon, dễ thực hiện với 2 công thức đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! 1. Đậu hũ kho sả ớt. Nguyên liệu làm Đậu …