Cách làm me ngào đường như thế nào? Đây là từ khóa được quan tâm khá nhiều trong thời gian gần đây. Trong bài viết dưới đây, META sẽ chia sẻ đến bạn những cách làm me ngào đường cực đơn giản. Hãy tham khảo nhé!
Cách làm mứt me ngào đường đơn giản
Me đem rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước vừa ngang bằng mặt me, vặn lửa vừa, nấu đến khi nước sôi thì tắt bếp, đổ me ra rổ cho nguội.Khi me nguội, bạn bóc vỏ me ra để riêng.Khi thịt me đã tan hết, bạn cho đường vào, vặn nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp me sệt lại thì cho gừng băm nhỏ và mè rang vào, khuấy đều khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp.Chờ mứt me nguội thì bạn cho vào lo thủy tinh để ăn dần.
Bạn đang xem: Cách làm me ngào đường muối ớt khô
Cách làm me ngào đường muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm me ngào đường muối ớt
0,5kg me chín200g đường nâu5 thìa canh đường2 thìa cà phê bột ớt khô1 thìa canh bột nếp rang2 thìa cà phê muối
Cách làm me ngào muối ớt
Bước 1: Me đem tách vỏ, loại bỏ phần gân trắng trên quả rồi cắt thành từng miếng nhỏ tròn, mỗi miếng chứa một hạt me.Bước 2: Trộn hỗn hợp đường nâu, muối và bột ớt lại với nhau rồi cho đường nâu, 2 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê bột ớt vào, trộn đều.Bước 4: Bạn vặn nhỏ lửa, cho 1 thìa canh bột nếp rang vào nồi, trộn đều tay để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, chờ nguội.Bước 5: Trộn đều 5 thìa canh đường với 1/2 thìa cà phê bột ớt, đổ ra đĩa.
Cách làm me ngào đường uống nước đá
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500g me vắt600g đường1 quả dứa1 củ gừng200g đậu phộng
Cách làm me đá ngào đường
Bước 1: Sơ chế me
Me đem rửa sạch, cho vào tô cùng 600ml nước nóng, dằm nát rồi lọc lấy thịt và hạt me, để riêng. Thịt me bạn để riêng trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.Hạt me sau khi tách riêng, bạn đem rửa sạch rồi cho vào chảo rang khoảng 20 phút.Sau 20 phút, bạn đem ngâm hạt me với nước trong khoảng 2 ngày, sau 2 ngày nếu thấy hạt me tróc vỏ và nở mềm thì chà nhẹ để loại bỏ hạt me, lấy phần thịt bên trong.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch, bào nhỏ.Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt, bỏ cùi, rửa sạch, cắt nhỏ.Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, để nguội.
Bước 3: Sên me ngào đường
Cho dứa và đường vào chảo sên với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút đến khi có mùi thơm, chuyển màu vàng trong.Tiếp theo, bạn lấy thịt me trong tủ lạnh ra cho vào chảo sên khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn cho hạt me vào đảo đều và sên tiếp khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, cho gừng bào vào, trộn đều.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong các bước làm me đá ngào đường trên đây, bạn cho đá vào ly, múc me ngào đường lên trên, rắc thêm đậu phộng vào, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Trên đây là cách làm me ngào đường mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
Ngoài những loại bánh mứt truyền thống, me ngào đường cũng là một “món ăn vặt” không thể bỏ qua trong ngày Tết. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các chị em cách làm me ngào đường tại nhà cực đơn giản, vừa qnct.edu.vn, vừa sạch, vừa an toàn cho sức khỏe của cả gia đình. Me sau khi ngào đường có vị chua ngọt thanh dịu, không quá ngọt đến ngán hay rờn cổ họng mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, ổn định huyết áp, kiểm soát cholesterol…
Bí quyết chọn mua me qnct.edu.vn và dày cơm
Để chọn được những trái me to, qnct.edu.vn và dày cơm, bạn có thể bỏ túi một số bí quyết sau khi mua me:
Trái me có kích thước lớn, vỏ ngoài cứng, cầm vào chắc tay.Me còn nguyên vẹn, vỏ me không bị sâu đục khoét hay có những lỗ nhỏ.Không mua những trái me cong, nhìn lép vì sẽ có ít cơm.Nên mua me ở những địa chỉ bán hàng uy tín, cam kết chất lượng sản phẩm như siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn.Nên ăn thử trước khi mua để đảm bảo chắc chắn me dày cơm, me vừa chín tới và không bị mốc, hư hỏng.
Top 3 cách làm me ngào đường qnct.edu.vn mê ly cho ngày Tết
Cách làm me ngào đường muối ớt viên tròn cực qnct.edu.vn
Nguyên liệu:
Me chín: ½ kg.Đường nâu: 200 gram.Đường cát trắng hạt to: 5 muỗng canh.Bột ớt khô: 2 muỗng cà phê.Bột nếp rang: 1 muỗng canh.Muối ăn: 2 muỗng cà phê.
Cách làm:
Bước 1: Tách bỏ vỏ me. Bóc vỏ me, loại bỏ phần gân trắng trên quả và cắt thành từng miếng nhỏ tròn, mỗi miếng là một đốt me (chứa 1 hạt me).
Xem thêm: Cuộc sống btv vân anh qua doi, cuộc sống btv vân anh bên chồng hơn 21 tuổi
Bước 2: Trộn hỗn hợp đường nâu, muối và bột ớt. Cho đường nâu, 2 muỗng cà phê muối ăn và 1 muỗng cà phê bột ớt vào tô, trộn đều.Bước 3: Nấu me với đường.
– Cho me đã bóc vỏ vào nồi, cho thêm 200 ml nước lọc vào đun sôi. Khi nồi me sôi, cho hỗn hợp đường nâu + muối + bột ớt vào, khuấy đều tay. Lưu ý khi nấu me nên để lửa nhỏ, sên me cho tới khi nước đường kẹo lại, hơi dính nồi là được.
– Hạ nhỏ lửa, cho 1 muỗng canh bột nếp rang vào nồi, trộn nhanh tay để đường, me và bột nếp hòa quyện lại với nhau. Sở dĩ, cần thêm bột nếp rang khi làm me ngào đường là để kẹo me lâu bị chảy nước và giúp đường khô nhanh hơn.
– Tắt bếp và chờ cho me nguội.
Bước 4: Lăn me qua đường và bột ớt
– Trộn đều 5 muỗng đường cát trắng và ½ muỗng cà phê bột ớt rồi đổ ra đĩa.
– Cho me vào đĩa, dùng tay nhào nhẹ để me thành từng viên tròn. Sau đó, lăn đều các viên me qua đĩa đường và bột ớt.
– Để cho me thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.
Cách làm me ngào đường nguyên trái rắc mè rang
Nguyên liệu:
Me chín: ½ kg.Đường cát trắng: 4 muỗng canh.Mè trắng rang.Một vài lát gừng, vỏ quýt hoặc cam.
Cách làm:
Để me nguyên trái, bóc sạch vỏ.Cho me và đường cát trắng vào chảo, cho thêm ½ chén nước, vài lát gừng và cam để tạo mùi thơm cho hỗn hợp me ngào đường. Bắt chảo lên bếp, nấu sôi.Hạ nhỏ lửa, nấu me với đường cho đến khi me kẹo lại. Lưu ý, khi me sôi không nên đảo quá nhiều vì dễ khiến me bị nát, không qnct.edu.vn.Nếu bạn muốn ăn chua, có thể vắt thêm một ít nước chanh vào chảo, khi me đã kẹo lại.Rắc mè rang vào me.Chờ me nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần nhé!
Cách làm mứt me ngào đường
Nguyên liệu:
Me xanh: 1kg.Đường cát trắng: 800 gram.Mè trắng rang: 100 gram.Gừng: 1 củ.
Cách làm:
Rửa sạch me rồi cho vào nổi, đổ nước vừa ngang bằng mặt me. Nấu đến khi nước nóng già thì nhấc xuống. Đổ me ra rổ cho nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ me.Cho phần ruột me vào chảo, cho thêm ½ lít nước rồi đặt chảo lên bếp, bật lửa và khuấy đều cho cơm me tan ra.Khi thịt me đã tan hết, bạn cho đường vào. Hạ nhỏ lửa và khuấy đều để me không bị khê.Đợi đến khi me và đường kẹo lại thì cho gừng băm nhỏ và mè rang vào. Khuấy đều 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp.Chờ mứt me nguội, cho vào lọ thủy tinh hoặc gói mứt thành từng viên vào giấy bóng kính.
Hướng dẫn cách bảo quản me ngào đường không bị mềm, chảy nước
Để me ngào đường luôn qnct.edu.vn, giữ mùi thơm như mới làm và không bị chảy nước, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Sau khi nấu me với đường, cần đợi me nguội hẳn mới cho vào lọ thủy tinh.Đậy kín nắp lọ sau mỗi lần lấy ra sử dụng.Bảo quản me ngào đường ở nơi khô thoáng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.Đổ một lớp đường trắng lên mặt trên cùng của me khi cho vào lọ/hũ để giúp me không bị chảy nước.Không bỏ mứt, me ngào đường đã dọn ra khay vào lại trong lọ. Để tránh sử dụng không hết, bạn không nên bỏ quá nhiều me ra khay. Thay vào đó, chỉ nên lấy một lượng vừa đủ.
Top 19 cách làm mứt me uống đá viết bởi Cosy
Đá Me Hạt Dẻo Nhà Làm Siêu Ngon -Tặng Kèm Đậu Phộng
- Tác giả: traicaycaonghe.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 4.93 (897 vote)
- Tóm tắt: Bà bầu uống nước đá me sẽ giúp kích thích vị giác, giải tỏa nóng bức, giúp tinh thần tốt hơn. Cach Lam Da Me 5. Hướng dẫn cách làm đá me hạt dẻo. Thành phần.
Top 4 cách làm mứt me khô chua ngọt cho Tết 2024 đủ đầy
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 08/14/2022
- Đánh giá: 4.49 (452 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt me khô đủ vị chua cay mặn ngọt ngon tuyệt cú mèo dưới đây sẽ là món ăn vặt siêu ngon không thể rời tay bạn.
- Nội Dung: Me là một loại quả quen thuộc, dân dã với nhiều người. Me trước đây chỉ được dùng để nấu canh chua, cho vào nước luộc rau để tăng hương vị cho món ăn này. Đến nay, nhiều người đã biết tấu để tạo nên công thức ngon với món ăn tuyệt vời từ me, bao gồm …
Rất Hay Top 20 cách làm me rim đường [Hay Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 4.29 (563 vote)
- Tóm tắt: Thức uống cứu nóng tốt nhất mùa hè (theo mình ) Nước me chua chua ngọt ngọt, … Tổng Hợp Cách Làm Mứt Me Chua Ngọt Ngon Tại Nhà Đơn Giản.
- Nội Dung: Để biến những hạt me rất cứng, rất chát thành hạt me dẻo mềm thì cần thời gian ngâm hạt, nhưng thành quả sẽ rất xứng đáng 🙂 Nếu bạn không muốn làm me hạt dẻo thì có thể bỏ hạt đi, chỉ giữ phần thịt mẻ nhé, làm me ngào đường theo công thức này cũng …
2 cách làm nước đá me ngào đường mát lạnh giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: caodangykhoatphcm.edu.vn
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 4.01 (292 vote)
- Tóm tắt: – Quả me không chỉ là 1 trong những một số loại thực phẩm được dùng vào nấu nướng ăn uống, là nguyên liệu chính cho món mứt me xuất xắc ô mai me …
- Nội Dung: – Quả me không chỉ là một loại thực phẩm được dùng trong nấu ăn, là nguуên liệu chính cho món mứt me haу ô mai me mà nó còn được biết đến là một loại thuốc đông у chữa bệnh rất tốt. Me cung cấp cho cơ thể con người một nguồn năng lượng dồi dào bởi …
Cách làm me ngào đường và 11 điều bạn chưa biết ?
- Tác giả: uma.com.vn
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 3.8 (568 vote)
- Tóm tắt: 1Bí quyết chọn mua me ngon, cùi dày; 2Top 3 Cách Làm Mứt Me Thơm Ngon Cho Ngày … Ajinomoto Việt Nam mới tiên phong cho ra mắt sản phẩm thức uống giấm gạo …
5 Cách làm mứt me dẻo ngon đơn giản tại nhà đón Tết
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 02/15/2023
- Đánh giá: 3.65 (383 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm mứt me dẻo; Cách làm mứt me uống đá; Cách làm mứt me khô cay; Cách làm mứt me rim đường; Cách làm mứt me xí muội. Hướng dẫn cách làm mứt …
An tâm sức khỏe với 3 cách làm mứt me handmade chua chua, ngọt ngọt
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 3.58 (405 vote)
- Tóm tắt: 5. Cách làm mứt me uống đá. Me ngào khóm sau khi chế biến là có thể dùng ngay. Bạn cho một ít đá vào ly ( sử dụng đá bào sẽ ngon hơn).
- Nội Dung: Qua bài viết trên, VinID đã giới thiệu đến bạn 3 cách làm mứt me dễ dàng lại cực kỳ an toàn cho sức khỏe. Từ những loại nguyên liệu đơn giản, chỉ cần qua vài bước ta đã có một món ăn vặt, nước uống hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Đừng quên tải app VinID …
4 Cách làm đá me ngào đường ngon, đơn giản, giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 3.36 (563 vote)
- Tóm tắt: Đá me có hương vị đặc trưng, khi ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp với đậu phộng ăn bùi bùi béo béo. Đây là một thức uống giải khát ngày hè không …
- Nội Dung: Nước me ngào đường có vị chua chua ngọt ngọt, hạt me thì mềm dẻo, đậu phộng rang ăn giòn giòn thơm bùi ăn vào rất thích miệng và kích thích vị giác người thưởng thức vô cùng. Uống cùng với đá lạnh lại càng làm cho tinh thần ngày hè trở nên sảng …
2 cách làm đá me chua ngọt giải nhiệt ngày hè
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 3.15 (397 vote)
- Tóm tắt: Cách làm đá me ngào đường khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm nên được … da me Đá me là thức uống giải nhiệt ngày hè ngon và hấp dẫn.
- Nội Dung: Nếu món đá me truyền thống có sự kết hợp với đậu phộng giòn bùi thì công thức đá me này lại có thêm sự góp mặt của hạt dẻo làm từ hạt me. Nhờ đó mà thức uống giải khát như đá me lại có phần độc đáo và mới lạ hơn. Cách làm đá me từ me hạt dẻo hay gọi …
Nguyên liệu pha chế Lê Gia – Chất lượng an toàn, Khách hàng an tâm
- Tác giả: legiavietnam.vn
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.81 (65 vote)
- Tóm tắt: Me được hòa quyện với đường nên có vị chua và ngọt cân bằng. Cách dùng Đá me Tấn Lộc. Với cách làm đơn giản sau là chủ quán đã làm nên được thức uống …
Tuyệt chiêu làm đá me hạt mềm siêu đơn giản giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 2.87 (141 vote)
- Tóm tắt: Cách này áp dụng cho những ai không có thời gian muốn làm nhanh gọn nhưng khi pha nước uống thì không thấy thịt me đâu hết vì tan trong nước hết …
- Nội Dung: *Cách 1: Me ngâm vào nước nóng, dằm kỹ rồi lọc lấy phần nước cốt. Nước cốt me bỏ ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhưng chỉ để được vài ngày. Khi sên với đường không cần cho thêm nước lọc. Cách này áp dụng cho những ai không có thời gian muốn làm nhanh …
Công thức làm món me ngào đường nhìn là nuốt nước bọt
- Tác giả: voh.com.vn
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 2.79 (76 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món me ngào đường ngon chuẩn vị tại nhà. … Đã khát ngày hè với thức uống lạnh tê từ mứt cam ngâm đường ‘cực chất’ …
- Nội Dung: Quả me là một loại quả đã quá quen thuộc với các chị em nội trợ và là một loại nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món ăn. Đặc biệt loại quả này thường được dùng để chế biến một số món ăn vặt như me ngâm chua ngọt, me ngào đường,… đây đều là …
4 Cách làm đá me ngào đường giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: tiensinuoc.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 2.51 (60 vote)
- Tóm tắt: Đá me là thức uống phổ biến vào những dịp hè. Vị chua chua ngọt ngọt rất lý tưởng để dịu đi cái nắng oi ả sau những buổi nô đùa trên sân trường.
- Nội Dung: Đá me đậu phộng là phiên bản đơn giản nhất trong những cách làm đá me. Bắt kỳ ai cũng có thể làm được một cách dễ dàng nếu nắm được những kỹ thuật cơ bản dưới đây. Giữa một Sài Gòn đầy nắng và nóng, một ly đá me đậu phộng sẽ là “cứu tinh” để bạn vực …
Ăn mứt me có tốt không? 3 Cách làm mứt me chuẩn vị Tết
- Tác giả: unica.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.48 (172 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Unica vào bếp để làm mứt me ngon ngay hôm nay nhé! 1. Hướng dẫn cách làm mứt me cay. Nguyên liệu chuẩn bị. – 1Kg me sống. – 3g muối. – …
- Nội Dung: Mứt me là một trong những món ăn vặt không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Cách làm mứt me ngào đường như thế nào sao cho đạt đến độ ngon nhất chính là điều được nhiều chị em quan tâm. Giờ đây, mối quan tâm này sẽ được giải quyết …
Top 15 Cách Làm Mứt Me Uống đá hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 09/01/2022
- Đánh giá: 2.45 (121 vote)
- Tóm tắt: 17 thg 5, 2022 · 2 cach lam nuoc da me ngao duong mat lanh. 17. May. Contents [hide] … Bước 2 Ướp đường và làm mứt me, dứa Nước đá me bột lọc …
"Cách làm mứt me uống nước đá
- Tác giả: riviu.vn
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 2.39 (128 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: – Me chín đổ vào bát, ngâm cùng nước nóng trong khoảng 10 phút cho me tan ra. Sau đó lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt. – Cốt me đổ …
Cách làm me ngào với khóm chua ngọt, lạnh tê, uống là mê
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 2.27 (199 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu đơn giản để làm ly đá me ngào khóm gồm me vắt, khóm, … đã có ngay một hủ mứt me để dành uống nước rồi đấy, vào bếp ngay nào.
Bật mí các cách làm mứt me thơm ngon khó cưỡng cho dịp Tết sắp tới
- Tác giả: vietnammoi.vn
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 2.14 (99 vote)
- Tóm tắt: Nếu muốn biến tấu mứt me theo cách khác, bạn có thể thử công thức làm mứt me uống nước đá hấp dẫn ngay dưới đây: Chuẩn bị nguyên liệu: me chín, …
- Nội Dung: – Cho đường và nước vào chảo lớn rồi khuấy đều lên cho đường tan hoàn toàn. Tiếp đến, bạn cho me đã chuẩn bị vào đảo đều với đường. Chú ý để lửa nhỏ và khuấy đều tay, nhẹ nhàng sao cho thịt me không bị vụn. Bước này sẽ tiến hành trong khoảng 5 – 10 …
Có một Kiên Giang nguyên sơ (phần 3) – Đá me Nam Du
- Tác giả: anhang.vn
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 1.98 (172 vote)
- Tóm tắt: Chế biến me ngào khá đơn giản, na ná như cách làm mứt me. Chuẩn bị đủ me chín dằm nhuyễn, dứa xắt hạt lựu, gừng băm nhỏ, đường. Cho tất cả vào …