Gợi Ý Top 10+ cách làm gỏi cá cơm [Ngon Nhất Quả Đất]

Kết quả hình ảnh cho xoài xanh để vỏ băm nhỏ

Nguyên liệu chế biến gỏi xoài xanh cá cơm

– Xoài xanh

– Cá cơm khô loại nhỏ, bạn phải chọn loại cá cơm nhỏ, tươi ngon để món gỏi xoài xanh cá cơm ngon đạt chuẩn nhé.

– Rau thơm, rau răm, rau mùi

– Ớt sừng

– Dưa leo

– Tỏi, hành khô

– Đậu phộng rang sẵn

– Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu làm xoài xanh cá cơm

– Xoài xanh: Rửa sạch, để nguyên vỏ, băm nhỏ sợi dài.

– Cá cơm khô: Cho vào rổ, sàng qua nhiều lần để cá không bị vụn, khi chiên sẽ giòn ngon, không bị cháy, ngâm qua nước ấm 20 phút, vớt ra rổ, để ráo.

– Đối với cá cơm to, bạn cần tách đầu, tách xương nhưng cá cơm nhỏ thì để nguyên con cho ngon nhé.

Cá cơm khô

– Hành khô: Lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào chảo dầu chiên vàng giòn, đổ ra đĩa có giấy thấm dầu.

hành khô

– Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.Kết quả hình ảnh cho tỏi lột vỏ băm nhuyễn

– Ớt Sừng: rửa sạch, 3 trái để nguyên, 3 trái thái lát.

Ớt thái sợi

– Đậu phộng: Xa kỹ vỏ, giã nhỏ.

Đậu phộng

– Rau răm, rau thơm, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái vừa.- Dưa leo: rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát mỏng, xếp lên quanh viền đĩa và giữa đĩa dùng để trình bày cách làm gỏi xoài xanh cá cơm hấp dẫn.

Dưa chuột

Thực hiện làm món gỏi xoài xanh, cá cơm

– Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ rồi cho 2/3 tỏi vào phi thơm, tiếp đó bạn cho cá cơm khô đã ngâm nước, để ráo kỹ vào rang chín vàng với lửa nhỏ liu riu, lửa to quá sẽ khiến cá cơm rất dễ bị cháy đấy, nêm thêm 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt cho cá cơm ngon đậm đà nhé, tuyệt đối không cho muối hay nước mắm bởi cá cơm đã có vị mặn đặc trưng rồi.

– Khi thấy cá cơm vàng rộm, giòn ngon, dậy mùi thơm là đã đạt yêu cầu rồi, bạn vớt cá cơm ra, cho vào đĩa có giấy thấm dầu.

Cá cơm rang

– Trộn đều 2 thìa nước mắm với 2 thìa đường vào nồi nhỏ, cho lên bếp, đun sôi khi đường tan hết là được, đổ ra bát, để nguội, giã nhỏ 3 quả ớt còn lại rồi cho vào bát nước mắm cùng 1/3 phần tỏi băm nhỏ trộn đều là bạn đã có được bát nước mắm cực ngon để trộn gỏi xoài xanh cá cơm rồi đấy, có thể cho thêm nước cốt chanh tùy thích, tuy nhiên vị chua của xoài xanh đã rất hợp vị rồi.

nước mắm tỏi ớt

– Cho xoài xanh băm nhỏ, cá cơm khô chiên giòn, ½ rau thơm các loại, ½ đậu phộng giã nhỏ và nước mắm đường vào, trộn đều, để trong 10 phút cho món gỏi xoài xanh cá cơm ngấm đều gia vị.

Kết quả hình ảnh cho trộn xoài xanh với cá cơm

– Sau đó, bạn món gỏi ra đĩa xếp sẵn dưa leo, trang trí lên bên trên phần rau thơm còn lại, đậu phộng giã nhỏ, ớt thái lát, hành phi, một ít hạt tiêu nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đậm đà này rồi.

– Trường hợp, bạn sử dụng món gỏi xoài xanh cá cơm để làm món khai vị cho bữa tiệc nhỏ của gia đình thì không nên trộn nộm trước nhé, làm như thế cá cơm sẽ mất đi độ giòn ngon, hãy để 1 chén nước đã pha sẵn riêng và trộn vào khi ăn thôi nhé, tiếp đó, bạn bày xoài xanh băm nhỏ ra đĩa, bên trên là cá khô chiên giòn, tiếp đó là các nguyên liệu ăn kèm khác như rau thơm các loại, đậu phộng giã nhỏ, ớt thái lát, hành khô sao cho đẹp mắt là được.

Rất hay:  Rất Hay Top 16 cá mè vinh kho lạt [Ngon Nhất]

Gỏi xoài xanh cá cơm

Yêu cầu và bí quyết làm gỏi xoài xanh cá cơm ngon

– Món gỏi xoài xanh cá cơm ngon được trình bày rất bắt mắt, dậy mùi thơm đặc trưng, xoài xanh chua thanh nhẹ hòa quyện với vị ngon của cá cơm khô chiên giòn, vàng rụm cùng với nước mắm pha trộn hợp vị và các loại rau ăn kèm đã góp phần tạo nên vị ngon quyến rũ của món ăn này.

– Bí quyết để làm món gỏi xoài xanh cá cơm ngon là bạn phải chọn loại cá cơm nhỏ, tươi ngon, xoài xanh giòn, có độ chua thanh vừa phải, đặc biệt khi chiên cá cơm cần phi thơm tỏi trước để cá có mùi thơm hấp dẫn nữa nhé.

Hãy thực hiện ngay cách làm gỏi xoài xanh cá cơm ngon, hấp dẫn, dễ làm trên đây để cả gia đình cùng thưởng thức và cảm nhận hương vị miền biển qua bữa ăn nhé, chắc chắn mọi người sẽ vô cùng thích thú và bị kích thích khẩu vị rất hiệu quả đấy. Chúc bạn chế biến món ăn thành công và ăn thật ngon miệng nhé!

Top 18 cách làm gỏi cá cơm viết bởi Cosy

Cách làm gỏi xoài cá cơm khô thơm ngon đãi cả nhà

Cách làm gỏi xoài cá cơm khô thơm ngon đãi cả nhà
  • Tác giả: tbdn.com.vn
  • Ngày đăng: 05/18/2022
  • Đánh giá: 4.76 (257 vote)
  • Tóm tắt: Với cách làm gỏi xoài cá cơm khô thơm ngon mà Bách hóa XANH sắp san sẻ dưới đây, hãy cùng làm để chiêm ngưỡng và thưởng thức với mái ấm gia đình bạn nhé .
  • Nội Dung: Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:- Cá cơm khô có kích thước từ trung bình đến lớn sẽ mang lại nhiều hương vị thơm ngon hơn, nhưng bạn hãy chọn con có kích thước trung bình nhé, vì những con cá cơm khô lớn có xương cứng và nhiều hơn.- Bạn hãy chọn cá …

Cách làm gỏi dưa leo cá cơm thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại nhà

  • Tác giả: elib.vn
  • Ngày đăng: 08/05/2022
  • Đánh giá: 4.53 (338 vote)
  • Tóm tắt: … kết hợp cùng vị nồng, hăng của hành và rau húng, và một ít giòn rụm của đậu phộng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gỏi dưa leo cá cơm qau bài viết sau nhé.

Ngày giãn cách, cá cơm khô đắc dụng: Kho mặn, nướng và làm gỏi xoài xanh

  • Tác giả: tuoitre.vn
  • Ngày đăng: 12/18/2022
  • Đánh giá: 4.36 (551 vote)
  • Tóm tắt: TTO – Cá cơm khô vừa hiền lành lại dễ tính, bất kể ai siêng việc bếp núc cũng có thể biến tấu cá cơm khô thành nhiều món ngon thơm lạ lùng.
  • Nội Dung: Thấy cá bắt đầu săn lại thì tiếp tục cho một ít nước mắm chua ngọt (nước mắm chanh, tỏi, ớt, đường) vào, thêm tiêu bột và một ít nước ấm rồi kho nhỏ lửa. Nồi cá sôi vài dạo là có thể tắt bếp. Lúc này cá thơm nồng nàn, hấp dẫn ngon lành tràn ngập …

Cách làm gỏi xoài cá cơm khô ngon ngất ngây

  • Tác giả: vnmadasa.com
  • Ngày đăng: 02/19/2023
  • Đánh giá: 4.18 (511 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài xanh cá cơm … Xoài xanh bạn mua về dùng bạo gọt sạch vỏ, rửa sạch và dùng dao thái sợi nhỏ. Cá cơm bạn cho vào chảo rang khô …

Cách làm gỏi xoài khô cá cơm

  • Tác giả: dacsanphuyen.info
  • Ngày đăng: 07/25/2022
  • Đánh giá: 3.86 (542 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu: Xoài bằm; Khô cá cơm; Rau thơm, ớt sừng, đậu phọng rang, hành phi, nước mắm và đường …

Chi tiết 33 cách làm gỏi cá hay nhất

Chi tiết 33 cách làm gỏi cá hay nhất
  • Tác giả: poppy.edu.vn
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 3.51 (243 vote)
  • Tóm tắt: Hít hà cách Làm Gỏi Cá Cơm Ướt Đà Nẵng “Bao Ngon, Bao Ghiền”. Sở dĩ gọi là gỏi cá ướt vì phần cá khi chế biến không được chiên hay nướng, thay vào đó sẽ …
  • Nội Dung: Cách làm món ăn này không quá khó nhưng đòi hỏi người đứng bếp phải nắm rõ những bí quyết riêng trong các khâu tẩm ướp cá và làm nước chấm. – Cách làm gỏi cá trích khô: Bạn dùng phần cá đã ướp, đem trộn chung với lạc rang, mè và bánh tráng giã mịn, …

Cách Làm Gỏi Cá Cơm Khô Chua Ngọt Giòn Giòn Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách Làm Gỏi Cá Cơm Khô Chua Ngọt Giòn Giòn Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Tác giả: cachlam.org
  • Ngày đăng: 10/25/2022
  • Đánh giá: 3.22 (565 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay, Nghề Bếp Á Âu sẽ hướng dẫn những bạn cách làm món gỏi cá cơm khô vô cùng đơn thuần, mà lại thơm ngon khó cưỡng, bảo vệ giúp bạn …
  • Nội Dung: Cá cơm ngoài việc được sử dụng làm nước mắm, còn được nhìn nhận là loại món ăn hải sản sạch và có nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất vì nó chứa ít độc tố nhờ vòng đời ngắn ngủ của chúng. Các tính năng của cá cơm gồm : Tốt cho tim mạch, bổ mắt, …

Cách Làm Gỏi Cá Mai Bình ThuậnThơm Ngon Đúng Vị

Cách Làm Gỏi Cá Mai Bình ThuậnThơm Ngon Đúng Vị
  • Tác giả: mientrungcogi.com
  • Ngày đăng: 05/31/2022
  • Đánh giá: 3.14 (208 vote)
  • Tóm tắt: Nhìn bề ngoài cá mai khá giống cá cơm nhưng mùi tanh hơn, thịt trong suốt và săn chắc. Cá mai thường bơi thành đàn ở các vùng nước cạn cho đến …
  • Nội Dung: Trước tiên bạn cần trộn cá cùng hành tây, sả, đậu phộng trên đĩa trước, sau đó mới cuốn cá cùng rau sống và bánh tráng để chấm ăn kèm cùng nước sốt. Nước sốt Bình Thuận chua chua kết hợp cùng vị cay nồng, vị ngọt của đường kết hợp với vị thanh mát …

Xoài trộn cá cơm càng ăn càng đã

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 06/08/2022
  • Đánh giá: 2.89 (150 vote)
  • Tóm tắt: Có nắm đậu phộng rang giã nhỏ rắc lên trên càng ngon. Thau gỏi trộn xong bưng lên, mùi xoài chua quyện cùng hương cá cơm thơm phức khiến ai cũng …
  • Nội Dung: Từ ngày biết món gỏi xoài trộn cá cơm, khách khứa tới nhà luôn được ba tôi “quảng bá”. Đĩa gỏi xoài, cái bánh tráng nướng cùng với chút rượu ngon là đủ để chủ khách khề khà, chuyện trò suốt buổi. Ai cũng khen món gỏi xoài trộn cá cơm của ba tuy “cây …

DẮT TÚI 12 địa chỉ quán ăn gỏi cá Nam Ô ngon tại Đà Nẵng

DẮT TÚI 12 địa chỉ quán ăn gỏi cá Nam Ô ngon tại Đà Nẵng
  • Tác giả: vinpearl.com
  • Ngày đăng: 02/14/2023
  • Đánh giá: 2.84 (81 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài 2 món “bán chạy” là gỏi cá ướt và gỏi cá khô, quán Bà Mỳ còn có nhiều lựa chọn khác cho du khách như mực cơm, sườn nướng, tôm sốt me, cá …
  • Nội Dung: Đã đi du lịch Đà Nẵng, du khách hãy ghé qua quán Bà Mỳ để thưởng thức món gỏi cá Nam Ô hấp dẫn tại đây. Ngoài 2 món “bán chạy” là gỏi cá ướt và gỏi cá khô, quán Bà Mỳ còn có nhiều lựa chọn khác cho du khách như mực cơm, sườn nướng, tôm sốt me, cá …

Cách làm gỏi xoài cá cơm khô thơm ngon đãi cả nhà

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 06/05/2022
  • Đánh giá: 2.68 (66 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi xoài cá cơm khô là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món gỏi xoài cá cơm khô trong bài viết này nhé.
  • Nội Dung: Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:- Cá cơm khô có kích thước từ trung bình đến lớn sẽ mang lại nhiều hương vị thơm ngon hơn, nhưng bạn hãy chọn con có kích thước trung bình nhé, vì những con cá cơm khô lớn có xương cứng và nhiều hơn.- Bạn hãy chọn cá …

Tìm hiểu về cá cơm Quảng Ngãi và những món ăn ngon chế biến từ cá cơm

Tìm hiểu về cá cơm Quảng Ngãi và những món ăn ngon chế biến từ cá cơm
  • Tác giả: top5quangngai.com
  • Ngày đăng: 04/16/2022
  • Đánh giá: 2.6 (172 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi cá cơm- một trong những món ăn hấp dẫn làm từ cá cơm Quảng Ngãi … Mắm cá cơm hay còn gọi theo cách người bản địa là ” Mắm Cái “.
  • Nội Dung: Nếu kho mặn, hãy chọn loại cá cơm trổng thân to như ngón tay cái người lớn. Với món cá cơm luộc hoặc hấp, bạn có thể dùng bánh tráng chín xúc. Bánh tráng giòn, thơm hòa cùng với vị ngọt từ thịt cá ngon mê mẩn cả người. Hoặc bạn cũng có thể bẻ nhỏ …

Cách Làm Gỏi Cá Cơm Khô Chua Ngọt Giòn Giòn Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách Làm Gỏi Cá Cơm Khô Chua Ngọt Giòn Giòn Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Tác giả: nghebep.com
  • Ngày đăng: 05/14/2022
  • Đánh giá: 2.34 (117 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi cá cơm khô là một món ăn ngon, đặc sắc của người dân vùng biển. Món ăn là sự kết hợp vô cùng thú vị giữa hương vị tươi sống.
  • Nội Dung: Cuối cùng, bạn cho phần gỏi ra đĩa, trang trí lên trên phần rau thơm còn lại, đậu phộng giã nhỏ, ớt thái lát, hành phi cùng với dưa leo. Vậy là món ăn hoàn thành để cả gia đình bạn có thể cùng nhau thưởng thức món gỏi cá cơm khô vô cùng hấp dẫn, …

Gỏi cá cơm món ngon hấp dẫn đảo Lý Sơn

  • Tác giả: tourdulichdaolyson.com
  • Ngày đăng: 04/15/2022
  • Đánh giá: 2.22 (66 vote)
  • Tóm tắt: Nếu có dịp đến với chuyến du lịch đảo Lý Sơn vào tháng giêng, hai là vào mùa cá cơm, những con tàu mỗi khi ra khơi trở về, lòng khoang đầy ắp cá cơm, làm bến …

Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Đồ Sơn ăn là ghiền

  • Tác giả: haisanluyenmai.com
  • Ngày đăng: 04/08/2022
  • Đánh giá: 2.11 (55 vote)
  • Tóm tắt: Về bề ngoài cá mai có hình dạng tương tự cá cơm, nhưng có vảy và mỏng hơn. Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh. Món gỏi cá mai mềm ngọt xen …
  • Nội Dung: Gỏi Cá mai là một loài cá nhỏ dài 8 – 10 cm, mảnh, khoảng chừng ngón tay trỏ, cá có thân hình dài trắng sọc, thịt trong, săn chắc, sống chủ yếu ở các vùng biển gần bờ. Tập trung nhiều tại vùng biển các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Khánh Hòa, Ninh …

Bật mí cách làm gỏi cá cơm ngon ngất ngây không cưỡng lại được

Bật mí cách làm gỏi cá cơm ngon ngất ngây không cưỡng lại được
  • Tác giả: emvaobep.com
  • Ngày đăng: 01/26/2023
  • Đánh giá: 1.99 (190 vote)
  • Tóm tắt: Rau xà lách, rau húng, cà chua; Tỏi, ớt, rượu gạo, lạc rang, bánh tráng; Gia vị: Nước tương, giấm, nước mắm, muối, chanh …
  • Nội Dung: Những món gỏi luôn là một sự lựa vào những lúc chán cơm vì những món gỏi thường rất dễ ăn. Nó giống như một món rau đầy dưỡng chất vậy đấy, ăn mãi mà không chá lại còn rất tốn cơm nữa. Chắc là khi nhắc đến món gỏi các bạn không thể không nghĩ đến …