Ngày hè nóng nực, mẹ nhớ ưu tiên những món tính mát, vị thanh nhé. Dưới đây là cách nấu ngan om sấu khoai sọ, các mẹ có thể tham khảo cho thực đơn bữa tối.
Hướng dẫn mẹ cách luộc gà ngon không bị nứt da, vàng đẹp, chín đều
Ngan om sấu khoai sọ có hương vị thanh mát, rất thơm ngon, lạ miệng sẽ là món ăn đổi bữa hoàn hảo nếu mẹ đang không biết nấu gì cho bữa tối hôm nay đấy ạ.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
Cách nấu ngan om sấu khoai sọ cũng rất đơn giản, các mẹ có thể xem dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
– Ngan: Nửa con
– Sấu: 200g
– Khoai sọ: 500g
– Hành tím, tỏi, hành lá, rau mùi
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm,…
Ảnh minh họa – Nguồn internet
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt ngan mua về rửa sạch, để ráo. Đập dập gừng hòa cùng ít rượu trắng xoa đều khắp thịt ngan trong khoảng vài phút để khử mùi hôi. Rửa lại thịt ngan với nước cho sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
– Sấu cạo hoặc gọt vỏ mỏng rồi rửa sạch.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
– Khoai sọ chọn củ vừa, không quá to không quá nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch bẩn rồi thái miếng vuông vừa ăn.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
– Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhừ.
– Hành lá, rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
Ướp thịt:
– Trước khi đem ướp, cho thịt vịt vào chảo chiên sơ qua với lửa to đến khi phần da có màu vàng bắt mắt thì cho ra đĩa (cho lửa to để phần da vàng nhưng thịt chưa chín).
– Cho thịt ngan đã chiên qua vào tô lớn, thêm một nửa chỗ hành, tỏi đã băm nhỏ, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
Cách nấu ngan om sấu khoai sọ:
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho hành, tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho thịt ngan xào trong khoảng 5-10 phút cho thịt săn lại.
– Đổ thịt vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt rồi bắc lên bếp, đun lửa lớn cho sôi, khi sôi thì hạ nhỏ lửa om đến khi thịt chín mềm. Trong quá trình om, bạn nên chú ý vớt bọt.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
– Khi thịt đã mềm, cho sấu vào đun tiếp 15-20 phút thì cho khoai sọ vào. Đun vừa lửa đến khi khoai sọ chín mềm thì nêm gia vị cho vừa rồi tắt bếp. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể thêm vài lát ớt vào quá trình nấu.
Ảnh minh họa – Nguồn internet
– Múc ngan om sấu khoai sọ ra tô, rắc thêm hành lá, rau mùi rồi thưởng thức.
Chúc các mẹ thành công với cách nấu ngan om sấu khoai sọ nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Top 19 cách làm ngan om sấu viết bởi Cosy
Vào bếp làm ngan om sấu nấu khoai sọ thanh mát ngày hè
- Tác giả: luquaygavit.com
- Ngày đăng: 01/12/2023
- Đánh giá: 4.69 (369 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nấu ngan om sấu. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Hành tím và tỏi xay nhỏ.
- Nội Dung: Hy vọng rằng, với cách làm ngan om sấu nấu khoai sọ mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại lò quay vịt gà thì hãy …
Canh Ngan Nấu Sấu Chua Thơm Ngon Đúng Chuẩn Vị Cực Đơn Giản, Cách Làm Ngan Om Sấu Cực Ngon
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 4.55 (277 vote)
- Tóm tắt: Dù món ngan om sấu không hề khó làm, chỉ cần lưu ý một chút là có thể cho ra một món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách …
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc – TASTY Kitchen
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 4.34 (590 vote)
- Tóm tắt: Món ăn là sự kết hợp giữa vị chua của những quả sấu và thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán. Miền Bắc có 4 mùa trong năm vì vậy mà có rất nhiều món ăn được …
Cách làm thịt ngan om sấu khoai sọ ngon lạ miệng
- Tác giả: nhanongxanh.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 4.12 (431 vote)
- Tóm tắt: Vị chua chua thanh mát của sấu thấm đượm với thịt ngan ngọt mềm trong cách làm ngan om sấu sẽ cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon.
Cách nấu vịt om sấu ngon, ăn hoài không ngán
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 3.84 (250 vote)
- Tóm tắt: Vị chua thanh của sấu kết hợp với thịt vịt béo ngậy, ngon mềm, ăn hoài không ngán. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món vịt om sấu theo công …
9 cách chế biến thịt ngan hấp dẫn không thể chối từ
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 3.66 (232 vote)
- Tóm tắt: Một ngày cuối tuần, bạn hãy thử đổi món, trổ tài làm món thịt ngan om sấu xem, vừa lạ miệng lại có mùi vị ngon không kém món vịt om sấu đâu nhé.
- Nội Dung: + Thịt ngan: Ngan làm sạch, dùng muối hạt hoặc gừng chà trong và bên ngoài để khử mùi hôi. Rửa lại bằng nước nhiều lần cho sạch, để ráo nước rồi chặt ngan thành miếng vừa ăn. Tuỳ theo ý thích, bạn có thể lọc riêng xương và thịt. Có thể dùng xương …
Ngan chế biến gì ngon? 10 món ngon từ ngan, ngon đến mức không buông đũa được
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 3.53 (414 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, thịt ngan om sấu còn có tác dụng tăng cường hệ tiêu hoá và điều trị các chứng như nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họng,… >> Cách làm món thịt vịt om …
- Nội Dung: Ngan là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với các thành phần như: protein, canxi, sắt, các loại vitamin A, E, D,… Do đó, ngan được sử dụng để điều trị các chứng bệnh hư lao, nhiệt bệnh và các chứng âm huyết hư, nội nhiệt. Hôm nay, Bách hóa …
Cách nấu sấu om ngon, đúng vị, cực đơn giản
- Tác giả: c1danglamhp.edu.vn
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 3.38 (264 vote)
- Tóm tắt: Ngao om sấu là một trong những nét ẩm thực đặc trưng của người dân Bắc Bộ. Vị thơm ngọt của thịt ngan, vị chua chua của sấu hòa quyện vào …
- Nội Dung: Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng tôi là nơi chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, bánh, canh đến món ăn vặt, mỗi ngày chuyên mục đều được cập nhật món mới. Công thức mới nhất, độc đáo nhất, tha hồ lựa chọn và …
Ngan om sấu: Cách làm thịt ngan om sấu khoai sọ ngon lạ miệng
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 12/02/2022
- Đánh giá: 2.99 (583 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Thucthan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ngan om sấu khoai sọ vừa ngon vừa dễ làm để chiêu đãi cả nhà để đổi vị cho món vịt om …
Cách nấu món thịt ngan om sấu
- Tác giả: huongdannauan.net
- Ngày đăng: 07/21/2022
- Đánh giá: 2.89 (199 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món thịt ngan om sấu. bởi Hanh Tran; Tháng Ba 10, 2023. Miền Bắc là nơi tập trung nhiều cây sấu, có thể nói nó là một loại quả đặc trưng vào mùa hè …
Bật mí cách làm lẩu ngan ngon như nhà hàng chi tiết nhất
- Tác giả: michelia.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 2.8 (110 vote)
- Tóm tắt: Cách làm lẩu ngan om sấu và cách nấu lẩu ngan măng chua, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trên mạng hay trong các sách nấu ăn.
- Nội Dung: Bên cạnh gà và vịt là hai loại gia cầm quá quen thuộc và thường được dùng để chế biến các món ăn thì ngan cũng là một nguyên liệu được quan tâm không kém. Vào mùa đông, một nồi lẩu ngan nghi ngút khói sẽ là cơ hội để mọi người gặp gỡ, đoàn tụ, quây …
Cách nấu ngan om sấu thơm ngon, đúng chuẩn vị cực đơn giản
- Tác giả: dienchau2.edu.vn
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 2.67 (60 vote)
- Tóm tắt: Ngao om sấu là một trong những đặc sản ẩm thực của người dân xứ Bắc. Vị mặn ngọt của thịt ngan, vị chua chua của sấu hòa quyện vào nhau mang đến …
- Nội Dung: Bạn thấy bài viết Cách nấu ngan om sấu thơm ngon, đúng chuẩn vị cực đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu ngan om sấu thơm ngon, đúng chuẩn vị cực đơn giản bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 …
Hướng dẫn nấu lẩu ngan ngon đúng chuẩn nhà hàng
- Tác giả: mgd.vn
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 2.54 (94 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nấu lẩu ngan ngon đúng chuẩn nha hàng công thức có thể nấu lẩu ngỗng om sấu, lẩu ngan thập cẩm hay nấu với măng chua ngon tuyệt.
- Nội Dung: Bước 5:Ướp ngan với nước mắm, hạt nêm, tỏi, rượu trắng, nước cốt chanh, tiêu bột, gừng, hành tím, trộn đều và ướp ngan trong khoảng 30 phút cho ngan được ngấm đều gia vị vào bên trong. Mục đích của việc cho thêm nước cốt chanh vào ngan và ướp là để …
Cách nấu ngan om sấu thơm ngon, đúng chuẩn vị cực đơn giản
- Tác giả: c3kienthuyhp.edu.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.59 (108 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt của thịt ngan và vị chua của sấu hòa quyện với nhau tạo nên bữa cơm gia đình thật vui vẻ và hấp dẫn. Đặc biệt cách làm sấu om sấu không …
- Nội Dung: Chuyên mục món ăn mỗi ngày của chúng tôi là nơi chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, món bánh, món canh cho đến món ăn vặt, với công thức mới được cập nhật mỗi ngày. Công thức mới nhất, độc đáo nhất, tha hồ mà không …
Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu
- Tác giả: nauzi.com
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 2.43 (86 vote)
- Tóm tắt: Thịt ngan dày mình và ngọt mềm rất tuyệt vời để chế biến món ăn. Với cách nấu lẩu ngan sau đây, chúng mình vừa được thưởng thức hương vị béo …
Bỏ túi, cách làm ngan om sấu khoai sọ thơm ngon dễ làm tại nhà
- Tác giả: cachlamhay.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 2.31 (188 vote)
- Tóm tắt: Ngan ta kết hợp với sấu cùng khoai sọ và các nguyên liệu khác tạo nên món ngan om sấu khoai sọ vừa ngon, dễ làm công thức dưới đây, …
Cách nấu thịt ngan om sấu chuẩn vị thơm ngon – Ẩm Thực Việt Nam
- Tác giả: lotus.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 2.24 (90 vote)
- Tóm tắt: Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn cách làm ngan om sấu đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo nhé! Hướng dẫn cách chọn ngan ngon. Để nấu được một món ngan om sấu …
Cập nhật với hơn 21 cách nấu ngan om sấu không thể bỏ qua
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 2 (102 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu ngan om sấu khoai sọ dễ làm ngon khó cưỡng. Trên đây là cách làm ngan om sấu khoai sọ cực kỳ đơn giản giúp làm phong phú thực đơn của gia đình bạn.
- Nội Dung: Hướng dẫn cách nấu lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán với công thức thành phần nguyên liệu có thể nấu lẩu ngan om sấu, lẩu ngan thập cẩm hoặc lẩu ngan măng chua ngon tuyệt. 1 A Cách nẩu lẩu ngan thập cẩm ăn kèm bún ngon tuyệt2 B Cách nấu lẩu …
Thịt ngan om sấu, khơi dậy mối tình mơ
- Tác giả: klt.vn
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 2.08 (57 vote)
- Tóm tắt: Thịt ngan om sấu là món ăn quen thuộc của người dân xứ Bắc. Vào mùa hè, những chùm sấu … Cách làm món vịt vừa đơn giản dễ làm vừa ngon cho cả gia đình.
- Nội Dung: Thịt ngan om sấu là món ăn quen thuộc của người dân xứ Bắc. Vào mùa hè, những chùm sấu lủng lẳng treo trên cây khiến người khác không cưỡng lại được mà muộn hái xuống vài trái. Chạy ngan ra chợ hoặc sau vườn bắt con ngan đem vào nấu cùng, mối tình …