Các món chiên lúc nào cũng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, vô cùng kích thích vị giác. Mùi thức ăn thơm phức cùng vị giòn rụm khi cắn vào hấp dẫn bao thực khách. Món chiên với nước mắm càng làm cho món ăn thêm đậm vị. Nguyên liệu cũng rất đa dạng và dễ tìm từ gà, heo, tôm cho đến chả cá. Một số món phổ biến như cánh gà hay đùi gà chiên nước mắm, tôm chiên, chân giò…kết hợp cùng nước mắm Chin-Su.
Các món chiên với nước mắm cũng rất dễ làm, không đòi hỏi nhiều thời gian. Hương vị đậm đà và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Sau đây là hướng dẫn 3 món chiên với nước mắm vừa lạ vừa quen, dễ làm tại nhà.
Tôm chiên nước mắm Chin-Su
Nguyên liệu:
- 300g tôm sú tươi
- 50g bột mì khô, 50g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà, 1 muỗng nước cốt chanh, đường
- ½ củ hành tây, rau ngò, ớt đỏ, tỏi
- 2 muỗng nước mắm CHIN-SU
Cách làm:
- Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ và cắt bỏ đầu, đuôi.
- Dùng dao rạch nhẹ phần lưng tôm để lấy chỉ đen
- Rửa sạch hành tây, lột vỏ cắt khoanh.
- Ớt đỏ rửa sạch cắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.
- Ngò rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
- Cho tôm vào chén, nêm 1 muỗng nước mắm CHIN-SU. Trộn đều để trong 5-7 phút.
- Lăn tôm qua bột mì khô, áo 1 lớp trứng gà và cuối cùng là bột chiên giòn.
- Bắc chảo dầu, phi thơm tỏi và cho tôm vào chiên. Lưu ý để lửa nhỏ cho tôm chín đều.
- Gắp tôm ra để vào giấy cho thấm bớt dầu.
- Pha nước sốt: 1,5 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa tan.
- Bắc 1 chảo dầu mới, phi thơm hành tây, ớt hiểm và cho hỗn hợp nước sốt vào. Nhớ hạ lửa nhỏ và đảo nhẹ đến khi sệt lại.
- Cho tôm vào đảo đều tay cho đến khi nước mắm cạn và thấm vào tôm thì tắt lửa.
- Gắp tôm ra đĩa, thêm vài lát ớt và ngò lên trên.
Ếch chiên nước mắm Chin-Su
Nguyên liệu:
- 500g thịt ếch
- 4 muỗng nước mắm CHIN-SU
- Đường, bột ngọt, muối
- 1 củ hành tây, 1 trái chanh
- Hành lá, tỏi, ớt
Cách làm:
- Ếch mua về rửa sạch, lọc phần thịt và cắt từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho ếch vào tô, nêm 2 muỗng cafe muối, 3 muỗng nước cốt chanh và trộn đều. Nhớ chà xát cho thịt ếch hết nhờn và mùi tanh nhé.
- Bóc vỏ tỏi băm nhỏ. Rửa sạch hành lá cắt khúc. Rửa sạch hành tây, lột vỏ và cắt dọc vừa ăn.
- Bắc chảo dầu lên đun sôi rồi hạ lửa. Cho ếch vào chiên ngập dầu để ếch chín đều, giòn hơn. Sau đó vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
- Pha nước mắm chiên: 4 muỗng nước mắm CHIN-SU, 2 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng muối và khuấy đều.
- Bắc 1 chảo dầu khác, phi thơm tỏi băm và cho hỗn hợp nước mắm vào. Khuấy đều và thêm hành lá, hành tây. Đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho thịt ếch đã chiên vào đảo đều. Đảo cho thịt ếch thấm đều hỗn hợp nhé.
- Gắp ếch ra đĩa và cho vài lát ớt, ngò, hành lá lên trên. Món này có thể ăn cùng dưa leo, cà chua.
Chân giò chiên nước mắm Chin-Su
Nguyên liệu:
- 500g thịt chân giò
- 2 muỗng nước mắm CHIN-SU
- Đường, bột ngọt, dầu ăn
- Ngò rí, hạt tiêu xay
Cách làm:
- Chân giò sau khi rửa sạch, cạo lông và ngâm với nước muối pha loãng để khử mùi.
- Hấp chân giò trong vòng 1 tiếng cho chín rồi gắp ra để nguội.
- Bắc 1 chảo đổ ngập dầu, đun nóng thì cho chân giò vào chiên. Chiên lửa vừa để phần da được vàng đều và chín giòn. Khi thấy vàng đều thì gắp chân giò ra đĩa có giấy thấm dầu.
- Đợi chân giò nguội hẳn thì cắt thành từng lát vừa ăn.
- Pha nước sốt: 2 muỗng nước mắm CHIN-SU, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột ngọt. Thêm 1 muỗng nước sôi để nguội và khuấy đều.
- Phi thơm tỏi và cho hỗn hợp nước sốt vào. Khuấy đều tay đến khi sệt lại rồi cho từng lát chân giò vào. Đảo nhanh đều trong 2-3 phút cho thấm nước sốt thì tắt bếp.
- Trình bày ra đĩa cùng với ngò, xà lách… Ăn món này cùng cơm trắng sẽ rất bắt miệng.
Cùng tham khảo thêm các công thức chế biến món ăn ngon, hấp dẫn ngay tại đây nhé!
Top 18 cách làm tôm chiên nước mắm viết bởi Cosy
Tốn cơm vô cùng với món tôm chiên nước mắm hấp dẫn, lạ vị
- Tác giả: 2sao.vn
- Ngày đăng: 03/04/2022
- Đánh giá: 4.62 (287 vote)
- Tóm tắt: 50gr bột chiên giòn. Vài nhánh rau ngò. 1 quả ớt hiểm. ½ củ hành tây Dầu ăn. Cách làm. Tôm bỏ đầu, lột bớt vỏ và chân, giữ lại phần đuôi tôm …
Cách làm tôm rang nước mắm đậm đà, đưa cơm
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 4.42 (493 vote)
- Tóm tắt: – Cho chảo lên bếp bật lửa vừa đến khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Hành tỏi bắt đầu …
Cách làm tôm rim nước mắm ngon tại nhà
- Tác giả: giadinh24.com
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 4.3 (215 vote)
- Tóm tắt: Cách làm tôm rim nước mắm ngon tại nhà ✓ Chút cay cay của ớt và mùi thơm của hành phi hòa quyện khiến món tôm chiên nước mắm hấp dẫn đến lạ.
3 cách làm tôm chiên ngon ngây ngất cho những ngày thời tiết vào Thu
- Tác giả: bavabi.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 4 (488 vote)
- Tóm tắt: 500g tôm tươi · 2 quả trứng gà · 200g bột chiên xù · Hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn, ớt …
- Nội Dung: Thời tiết vào Thu luôn mang lại những làn gió mát xua tan đi cái nắng mùa hè, và đây cũng là dịp mà những món chiên luôn được yêu thích. Hôm nay hãy vào bếp cùng Bavabi để đổi vị cho gia đình với 3 món tôm chiên giòn cho những ngày thời tiết mùa …
Cách làm tôm rim nước mắm đơn giản mà ngon cơm
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 3.89 (450 vote)
- Tóm tắt: Tôm rim nước mắm là một món ăn đặc trưng cho thời tiết lạnh lạnh của mùa đông. Món này không chỉ giúp bạn ăn được nhiều cơm hơn mà ăn xong bạn cũng sẽ cảm …
Cách làm tôm rim nước mắm ngon
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 3.77 (539 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ công thức và cách làm tôm rim nước mắm ngon tại nhà. Ngoài ra, CKK còn chia sẻ mẹo sơ chế tôm đông lạnh sao cho thịt tôm thơm ngon, …
Cách Làm Món Tôm Chiên Nước Mắm Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: 9hieu.com
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 3.44 (383 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món tôm chiên với nước mắm thơm ngon; với công thức đơn giản dễ dàng thực hiện tại nhà!
Tôm chiên giòn sốt mắm tỏi
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 3.38 (535 vote)
- Tóm tắt: Tôm nên chọn những con có kích thước nhỏ vừa, không cần bóc vỏ, áo bột bắp rồi chiên chín vàng giòn. Đem sốt cùng hỗn hợp mắm tỏi đậm đà, ngon …
Tốn cơm vô cùng với món tôm chiên nước mắm hấp dẫn, lạ vị
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 02/15/2022
- Đánh giá: 3.18 (315 vote)
- Tóm tắt: Pha nước mắm: hòa 1 muỗng canh nước mắm với đường và nước cốt chanh. … Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm Tôm chiên nước mắm …
Tôm tích chiên nước mắm tuyệt vời – Meovat
- Tác giả: meovat.net.vn
- Ngày đăng: 04/26/2022
- Đánh giá: 2.87 (66 vote)
- Tóm tắt: Cách làm tôm tích chiên nước mắm khá đơn giản, làm ăn lai rai cùng người thân cuối tuần thì quá đã. Nguyên liệu 1kg tôm tích 100g tỏi bằm nhuyễn. Gia vị nêm nếm
10 cách làm tôm chiên giòn lâu cực dễ làm
- Tác giả: disneycooking.com
- Ngày đăng: 02/14/2022
- Đánh giá: 2.89 (176 vote)
- Tóm tắt: Cách thực hiện rất đơn giản, tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp cùng một lượng dầu vừa phải. Khi dầu nóng, cho tôm vào …
- Nội Dung: Tôm hay các loại hải sản khác luôn được rất nhiều người ưa chuộng, dùng để chế biến nên nhiều món ăn ngon. Tham gia các lớp nấu ăn tại Disney Cooking sẽ giúp bạn học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và bí quyết chinh phục thực khách. Bạn có thể điền …
Cách làm tôm rim mắm tỏi ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 2.75 (177 vote)
- Tóm tắt: 25ml nước mắm. Các thực hiện món tôm rim mắm tỏi ngon. Bước 1: Tôm tươi làm thật sạch, bỏ ruột tôm …
- Nội Dung: Tôm tươi được chế biến thành nhiều món ngon dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đã quá quen với món canh bầu nấu tôm hay tôm rim thịt ba chỉ hay tôm nướng muối ớt,… thì món tôm rim sẽ giúp bạn đổi mới hương vị bữa ăn cho cả nhà cực đậm đà và …
Cách làm tôm rang me chua ngọt ngon và đẹp mắt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 02/23/2022
- Đánh giá: 2.54 (109 vote)
- Tóm tắt: Tôm rang me chua ngọt có vị đậm đà của nước mắm quyện với vị chua ngọt của nước sốt me, rất dễ ăn vì lạ miệng, không gây ngán nên tốn cơm vô …
TÔM CHIÊN NƯỚC MẮM – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 2.58 (120 vote)
- Tóm tắt: Mách bạn cách làm tôm chiên nước mắm giòn tan, thấm vị đậm đà từ nước mắm chua ngọt cực hấp dẫn, đảm bảo cả nhà thích mê. Click ngay tại đây để Barona hướng …
Hướng Dẫn Làm Món Tôm Chiên Nước Mắm Đậm Đà
- Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 2.46 (73 vote)
- Tóm tắt: – Tỏi củ lột sạch rồi băm nhỏ ra. – Trộn nước mắm theo công thức 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường và một thìa cafe bột ngọt rồi trộn đều lên. – Phi thơm …
- Nội Dung: – Cho tí dầu vô chảo, xào sơ phần hành tây và ớt chuông,cho ra dĩa,sau đó dùng 1 muỗng dầu ăn phi tỏi ớt cho thơm, cho đĩa tôm chiên vào, rưới vô 1 muỗng nước mắm ngon và 3 muỗng đường(độ mặn và độ ngọt tuỳ theo khẩu vị mỗi người, gia giảm tuỳ ý …
Công Thức Chế Biến Món Tôm Rim Nước Mắm Thơm Ngon Khó Cưỡng
- Tác giả: nuocmamthinhphat.com
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 2.23 (183 vote)
- Tóm tắt: Để làm ra được món tôm rim nước mắm thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ giúp các bạn làm món tôm rim nước mắm hấp dẫn hơn nhé.
Độc đáo với cách làm tôm chiên tỏi ớt đậm đà quyến rũ khó cưỡng
- Tác giả: cachlamhaisan.com
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 2.15 (178 vote)
- Tóm tắt: … giới thiệu với các bạn công thức làm tôm chiên tỏi ớt giòn ngon đơn giản ngay tại nhà. … cach lam tom chien toi ot … Tôm bạn bỏ vào nước rửa sạch.
5 cách làm tôm chiên ngon ngất ngây cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.19 (145 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết sau đây, hãy cùng Cet.edu.vn khám phá 5 cách làm tôm chiên gồm tôm … 500g tôm tươi; 2 quả trứng gà; 200g bột chiên xù; Hạt nêm, nước mắm, …
- Nội Dung: Tôm bạn đem rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Sau đó, bạn băm nhỏ tôm rồi đem tôm ướp với hành khô, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay và trộn đầu. Đập trứng gà vào chén và đánh tan. Tiếp theo, bạn cho phần tôm vào ½ phần trứng gà đánh tan, bột bắp, …