Bật Mí Top 10+ cách nấu canh hoa atiso [Ngon Nhất Quả Đất]

Chỉ cần chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu vài phút là cả nhà đã có bát canh bông atiso thơm ngon, mát lành trong những ngày hè oi ả.

Trong đông y, bông atiso có nhiều tác dụng cho sức khỏe như: lợi tiểu, bổ gan – thận, lọc máu, tốt cho người bị thiếu máu, xây xẩm, nhiễm trùng bàng quang…

Bí quyết chọn bông atiso nấu canh ngon

Để sơ chế tô canh bông atiso thơm ngon, bạn nên lựa chọn bông atiso còn tươi, mới hái, không quá già, cũng không quá non. Không mua bông atiso bị giập úng, già xơ hoặc quá non vì khi hầm sẽ có vị chát và phần cơm không nhiều. Muốn biết điều này bạn cầm cầm bông atiso lên có cảm giác chắc tay, quan sát thấy cánh hoa ôm chặt vào nhau, lá tươi giòn.

Lúc chế biến, bạn nên lưu ý bỏ 2 lớp vỏ cánh ngoài, phần nhụy và lớp cánh mỏng bên trong. Nguyên nhân vì chúng không có giá trị dinh dưỡng và ăn vào thường bị rát lưỡi. Nếu sơ chế xong, bạn chưa hầm ngay hãy bỏ vào nước muối pha loãng để bông được trắng.

Mẹ bầu cần ăn ngay khi còn nóng để giữ được vị thơm ngon. Nếu để nguội sẽ mất bị hương vị thơm ngon của món ăn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể pha thêm chén nước mắm cay để thưởng thức.

Cách nấu canh bông atiso cho mẹ bầu

Cách nấu canh bông atiso với giò heo

  • Thành phần: 4 người.

Nguyên liệu:

  • 1-2 bông atiso tươi
  • 5-6 chân giò heo chặt khoanh
  • 5-6 quả táo đỏ
  • 1 miếng quế nhỏ
  • 1 bông hoa Hồi
  • Hành, ngò
  • Gia vị: Mắm, muối, tiêu, bột ngọt…

Cách chế biến

Sơ chế giò heo:

  • Bạn dùng dao cạo sạch bụi bẩn bên ngoài và kẽ móng. Sau đó, bạn rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho chân giò vào nồi nước đun sôi trong khoảng 2-3 phút.
  • Vớt ra cho vào thau nước lạnh, cạo rửa lần nữa để khử mùi hôi.
  • Đổ bỏ nước luộc lần đầu đi, rửa sạch nồi rồi đổ ngập nước chừng khoảng 1-1,5 đốt ngón tay.
  • Cho khoảng 1-2 củ hành tím đập giập.
  • Rửa sạch táo, quế, hồi dưới nước cho sạch bụi rồi cho vào nồi.
  • Bắc lên bếp hầm khoảng 2-2,5 giờ.
  • Bật nhỏ lửa, canh vớt bớt bọt để giò trắng, nước hầm trong.
  • Khi giò mềm, bạn nêm nếm gia vị cho thấm.

Sơ chế bông atiso:

  • Rửa sạch
  • Tách 2 lớp cánh già bên ngoài, chẻ làm 4-6.
  • Loại bỏ hết phần nhụy hoa, cánh mỏng bên trong.
  • Phần cuống bông atiso bạn tước vỏ ngoài và rửa sạch, cắt khúc.

Chân giò mềm, bạn cho cuống hoa đã sơ chế vào nấu khoảng 30-40 phút. Nếu thấy cánh hoa sát với đài hoa mềm là được. Nếu nồi nhỏ quá mà chân giò đã mềm, hãy vớt chúng ra tô và cho hoa atiso vào hầm. Khi hoa đã mềm, bạn cho chân giò vào, nêm nếm vừa ăn, cho hành ngò vào nước sôi rồi tắt bếp.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm dịu, vị bùi, ngọt béo hòa lẫn của hoa atiso trong làn nước canh ngọt thanh mát mùa hè, quả là gợi ý không thể nào tuyệt vời hơn.

Rất hay:  Xem Ngay Top 20+ cách làm bánh gai nhân dừa [Ngon Nhất Quả Đất]

Cách nấu canh bông atiso với sườn heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sườn heo chặt khúc vừa ăn: 300-400gam
  • Bông atiso: 1-2 bông
  • 5 quả táo đỏ
  • 1 miếng quế nhỏ
  • 1 bông hoa hồi
  • Hành, ngò
  • Các loại gia vị

Cách chế biến:

  • Sườn heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi trong 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.
  • Cho vào nồi hầm khoảng 20-30 phút.
  • Bông atiso sơ chế như trên cho vào nồi hầm.
  • Khi sườn mềm, nêm nếm gia vị.
  • Khi hoa atiso mềm, bạn nêm nếm với cơm nóng và múc ra tô.

Trên đây là những bí kíp nấu canh bông atiso với sườn heo, giò heo mà các mẹ có thể tham khảo. Chúc bạn có thể thưởng thức món canh ngon miệng nhé.

Top 15 cách nấu canh hoa atiso viết bởi Cosy

Mách bạn 3 cách nấu canh hoa atiso tuyệt ngon và cực kỳ đơn giản

Mách bạn 3 cách nấu canh hoa atiso tuyệt ngon và cực kỳ đơn giản
  • Tác giả: lartisfarm.com.vn
  • Ngày đăng: 10/10/2022
  • Đánh giá: 4.72 (568 vote)
  • Tóm tắt: Có nhiều cách nấu canh hoa atiso được chị em nội trợ lựa chọn chế biến, LArti’s Farm sẽ bật mí công thức nấu canh atiso, cùng tìm hiểu nhé.
  • Nội Dung: Cách nấu canh hoa atiso ngọt mát, bổ dưỡng sẽ giúp thay đổi thực đơn cho cả bạn và gia đình thêm mới lạ và hấp dẫn. Có nhiều cách nấu canh atiso được chị em nội trợ lựa chọn chế biến, nhưng trong bài viết này LArti’s Farm sẽ tung chiêu bật mí chị em …

Cách nấu canh bông atiso thơm ngon bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe cho cả nhà

Cách nấu canh bông atiso thơm ngon bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe cho cả nhà
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 01/04/2023
  • Đánh giá: 4.49 (425 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu canh bông atiso ngọt mát, bổ dưỡng sẽ giúp thay đổi thực đơn cho cả gia đình thêm mới lạ và hấp dẫn. Đặc biệt với vị ngọt, …
  • Nội Dung: Trên đây là 3 cách nấu canh bông atiso đơn giản và thơm ngon, mà bạn có thể chế biến để thưởng thức cùng gia đình vào những lúc rảnh rỗi. Với hương vị mới lạ, giàu dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả thì món ăn rất phù hợp để bồi bổ sức …

Cách làm món giò heo hầm bông Atiso tròn vị như quán ăn Đà Lạt

Cách làm món giò heo hầm bông Atiso tròn vị như quán ăn Đà Lạt
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 4.23 (309 vote)
  • Tóm tắt: Bách hóa XANH đảm bảo, món canh thơm ngon bổ dưỡng này sẽ rất tốt cho cơ thể, vừa cung cấp dưỡng chất vừa giúp thanh lọc cơ thể. Nhanh nhanh thực hiện rồi cho …
  • Nội Dung: Nước dùng thanh và ngọt, ăn kèm bông atiso tạo cảm giác là lạ rất kích thích. Giò heo chín mềm, nhai sựt sựt cực kỳ đã luôn. À, các bạn chú ý một điểm nhé, phân thân atiso bỏ vào hầm để ra dưỡng chất, cho nước thanh và bổ. Các bạn đừng ăn phần thân …

Tuyệt chiêu về cách nấu canh bông atiso khô và tươi

 Tuyệt chiêu về cách nấu canh bông atiso khô và tươi
  • Tác giả: phunuvagiadinh.vn
  • Ngày đăng: 09/19/2022
  • Đánh giá: 4.08 (295 vote)
  • Tóm tắt: Chị em chúng mình cùng nhau chia sẻ cách nấu canh bông atiso để nhà nhà đều khỏe mạnh, an vui nhé! cach nau canh bong atiso Atiso là bài thuốc …
  • Nội Dung: – Khi bông atiso đã ra hết chất ngọt, bạn vớt bỏ bông ra đĩa, thêm một ít đường rồi tiếp tục đun cho tan hết đường. Sau đó bạn để nguội, cho vào bình, cất vào tủ lạnh dùng dần. Phần bông atiso được vớt ra, bạn có thể ngắt cánh, ăn phần phía dưới …

Canh hoa Atiso hầm giò heo, món ngon hấp dẫn của thành phố ngàn hoa

  • Tác giả: tuyhoafoods.com
  • Ngày đăng: 08/24/2022
  • Đánh giá: 3.72 (369 vote)
  • Tóm tắt: Món ăn này có gì đặc biệt, cách chế biến ra sao cùng tìm hiểu ngay sau đây với Tuy Hoà Foods. Cách nấu canh Atiso hầm giò heo chuẩn vị. Chuẩn bị …

3 món canh atiso đơn giản bổ dưỡng

3 món canh atiso đơn giản bổ dưỡng
  • Tác giả: congthucmonngon.com
  • Ngày đăng: 03/13/2022
  • Đánh giá: 3.48 (331 vote)
  • Tóm tắt: Những món canh ngon chế biến từ hoa và thân atiso vừa bổ dượng lại hấp dẫn chắc chắn … Ngọt mát canh hoa atiso nấu với sườn … Cách làm:.
  • Nội Dung: Atiso là loại thảo dược chưa nhiều chất chống oxy hóa, mát gan, lợi tiểu, chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp làm giảm cholesterol, thậm chí có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư. Chính vì vậy, Atisô thường được chế biến thành các món ăn ngon, vô cùng …

Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền

Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 3.24 (231 vote)
  • Tóm tắt: Người ta vẫn thường hay biết đến những món ăn vặt độc lạ từ hoa atiso nhưng ít ai nghĩ rằng đây lại là nguyên liệu nấu canh rất bổ dưỡng.
  • Nội Dung: Cách nấu canh atiso chỉ đơn giản như vậy thôi, nhưng khi ăn lại rất ngon miệng và thích thú lắm đấy. Món này thì hợp cả trong những ngày bận rộn, vì thời gian chuẩn bị cũng không cầu kì như các món khác. Chưa kể, canh atiso lại chứa nhiều công dụng …

Cách hầm canh bông atiso ngon đúng điệu

  • Tác giả: dalatfinefoods.com
  • Ngày đăng: 04/09/2022
  • Đánh giá: 3.05 (506 vote)
  • Tóm tắt: Atiso là chứa nhiều chất chống oxy hóa, mát gan, lợi tiểu, chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp làm giảm cholesterol, thậm chí có thể ngăn ngừa và điều trị ung …

Thanh mát, lạ miệng với món canh hoa atiso hầm giò heo cực bổ dưỡng

Thanh mát, lạ miệng với món canh hoa atiso hầm giò heo cực bổ dưỡng
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 11/26/2022
  • Đánh giá: 2.8 (151 vote)
  • Tóm tắt: Canh giò heo hầm bông atiso là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của người dân xứ sở ngàn hoa. Là vùng đất tuyệt vời để hoa atiso sinh trưởng và …
  • Nội Dung: Trải nghiệm cách nấu canh atiso hầm chân giò để cảm nhận hương vị tinh túy đến từ vẻ đẹp thiên của núi rừng Đà Lạt. hương vị thơm ngon, hấp dẫn của ẩm thực Tây Nguyên chưa bao giờ gần gũi đến thế. Hãy cùng thử chế biến canh giò heo hầm atiso và …

3 cách nấu canh atiso ngon nhất, chuẩn vị Đà Lạt

3 cách nấu canh atiso ngon nhất, chuẩn vị Đà Lạt
  • Tác giả: tphcm.city
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 2.72 (110 vote)
  • Tóm tắt: Tốt cho phụ nữ mang thai. NỘI DUNG CHÍNH [thu gọn]. 1 1. Cách nấu canh hoa atiso hầm giò heo.
  • Nội Dung: Thịt heo bằm là nguyên liệu phổ biến của các món canh ngon và đơn giản như: canh bông hẹ thịt bằm, canh thiên lý thịt bằm, canh giá đỗ thịt bằm, canh bí đỏ thịt bằm, canh khổ qua thịt bằm, canh tần ô thịt bằm,… Ngoài ra, thịt heo còn là nguyên liệu …

3 Cách nấu canh atiso thơm ngon đãi gia đình dịp cuối tuần

 3 Cách nấu canh atiso thơm ngon đãi gia đình dịp cuối tuần
  • Tác giả: putaleng.vn
  • Ngày đăng: 03/10/2022
  • Đánh giá: 2.78 (189 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu canh hoa atiso sườn heo này giúp canh thơm ngon và ra nhiều dưỡng chất. Bạn múc canh ra một tô lớn, thêm hành lá và tiêu vào cho …
  • Nội Dung: Sử dụng 1 chiếc nồi, đổ nước vào, nấu cho đến khi nước sôi. Nước đã sôi rồi thì bạn bắt đầu thả phần xương heo đã chuẩn bị vào và trụng sơ. Bước này giúp xương heo ra được các chất bẩn và bọt và chất bẩn, xương heo sẽ ngon, khi nấu canh sẽ trong …

Xem Ngay Top 20 cách nấu canh atiso [Tuyệt Vời Nhất]

Xem Ngay Top 20 cách nấu canh atiso [Tuyệt Vời Nhất]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 05/21/2022
  • Đánh giá: 2.59 (159 vote)
  • Tóm tắt: Rải thêm một ít hành ngò để món ăn có thêm màu sắc và nhiều hương vị hơn. cach nau canh chua hao atiso Hướng dẫn cách nấu Canh chua hoa Atiso đỏ …
  • Nội Dung: Đặc sản Đà Lạt Vyvy’s Farm hy vọng những người đang đảm đương vai trò đầu bếp trong mỗi ngôi nhà có thể tìm ra được một công thức nấu ăn mới giúp phần ăn gia đình thêm phần đa dạng. Chúc mọi người thành công với hai công thức chế biến canh hoa Atiso …

Cách chế biến hoa atiso tươi cực ngon không phải ai cũng biết

Cách chế biến hoa atiso tươi cực ngon không phải ai cũng biết
  • Tác giả: trangvangnongnghiep.net
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 2.58 (160 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến canh chua hoa atiso đỏ tươi. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – Giò sống sau khi mua về cho ra bát. Tiếp theo, cho …
  • Nội Dung: – Khi giò sắp chín, bạn cho thêm một chút hạt nêm để món canh atiso đỏ đậm đà hơn. Tiếp theo, cho phần cánh hoa atiso đã rửa sạch vào nồi. Đảo nhẹ nhàng để các cánh hoa chín đều. Bông atiso đỏ chín rất nhanh. Bạn có thể đun sôi khoảng 1-2 phút rồi …