Rất Hay Top 10+ cách nấu miến gà ngon [Tuyệt Vời Nhất]

Gà là một loại nguyên liệu phổ biến và thường là nguyên liệu chính trong một số bữa ăn của mọi gia đình. Đây là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, lại đa dạng về cách chế biến. Vì vậy, chúng ta có tạo ra được nhiều món ăn với những hương vị khác nhau giúp cho bữa ăn càng ngày càng phong phú hơn. Có thể kể đến một số món được làm từ gà như: gà xào sả ớt, gà hấp bia, gà rang muối,… Ngoài ra, gà còn dùng để làm thành những món nước vừa thơm ngon, đậm đà như gà nấu miến. Nếu các bạn chưa biết cách làm gà nấu miến ngon thì cùng theo dõi bài viết dưới đây cùng NgonAZ nhé.

Cách làm gà nấu miến
Bát gà nấu miến ngon tuyệt, giàu dinh dưỡng

->>> Thực đơn: 72 món ăn sáng ngon nhất

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Gà: 1 con (khoảng 1 kg-1,5kg)
  • Măng khô: 200-300g
  • Miến dong: 250gr
  • Hành tím: 5 củ
  • Hành lá: 4-5 cây
  • Nấm hương: 100gr
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, rượu trắng, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.
  • Dầu ăn 3 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê.
Cách làm gà nấu miến
Gợi ý nguyên liệu cần chuẩn bị

Chế biến nguyên liệu

Gà sau khi mua về làm lại thật sạch để không bị sót lông. Ngâm gà với giấm cùng với nước muối pha loãng 2-3 phút. Sau đó chà sát bề mặt gà và bên trong gà bằng rượu khoảng 5-7 phút rồi rửa lại với nước 2,3 lần cho thật sạch. Làm bằng cách này sẽ giúp khử đi mùi hôi của gà và khi chế biến gà sẽ được thơm hơn.

Cách làm gà nấu miến
Các bước sơ chế thịt gà, miến, măng khô đơn giản

Măng khô rửa thật sạch để loại bỏ hết lớp chất bẩn và bụi bám trên măng. Sau đó, ngâm cho măng nở trong ít nhất là từ 5 – 6 tiếng, cũng có thể ngâm măng qua đêm để khi nấu mềm đều hơn. Trong quá trình ngâm, cần thường xuyên thay nước ngâm để giúp lọc sạch vị đắng còn lại trong măng. Sau đó, chần măng sơ qua với nước sôi cho mềm, vớt măng ra rồi tiến hành xé sợi.

Hành lá rửa sạch, cắt phần đầu hành và lá hành ra riêng. Phần đầu hành lá cắt sợi, còn phần hành lá thì cắt nhỏ.

Hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi đem 4 củ đi nướng, 1 củ cắt nhỏ ra.

->>> Xem thêm: Cách làm gà nấu bia ngon thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Cách làm gà nấu miến ngon thơm

Bước 1: Bạn cho gà vào nồi và cho vào gà 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 củ hành tím đã nướng và đổ ngập nước. Luộc gà trên bếp 35 – 40 phút để gà chín.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho măng vào xào và cho ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm và đảo đều khoảng 3-5 phút. Tiếp đến, cho phần nấm hương vào xào cùng rồi cho thêm 1 muỗng canh đường vào đảo đều thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

Cách làm gà nấu miến
Nước dùng gà nấu miến ngon ngọt, thơm nức mũi

Bước 3: Chuẩn bị một tô nước lạnh ngâm miến dong trong 5-7 phút cho miến mềm thì vớt miến ra và để ráo. Sau đó, bắc một nồi nước sôi và chần sơ miến 2-3 phút, vớt ra rồi để ráo.

Bước 4: Sau khi làm xong những bước ở trên thì nước luộc gà cũng đã sôi, vớt gà ra và để nguội rồi chặt thành những khúc vừa ăn. Tiếp đó, cho phần măng và nấm đã được xào trước đó vào nồi. Cho 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh đường vào nồi khuấy đều cho các gia vị được hoà tan với nhau rồi tắt bếp.

Rất hay:  Xem Ngay Top 20+ cách làm lẩu cá bớp [Tuyệt Vời Nhất]

->>> Đừng bỏ qua: Ai không nên ăn thịt gà?

Thành phẩm gà nấu miến

Cho miến, gà đã chặt nhỏ, hành lá cắt nhỏ vào tô rồi rưới nước dùng lên miến là hoàn thành. Một bát miến măng gà vừa thơm ngon, bổ dưỡng. Sự kết hợp hoà quyện giữa tất cả các nguyên liệu giúp phần kích thích vị giác hơn.

Nước dùng thơm, đậm đà ăn cùng với thịt gà được luộc mềm, ngọt thịt cùng với miến dai dai, nấm hương thơm ngây ngất. Đặc biệt măng khô mềm, thơm mùi măng nhè nhẹ rất hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với rau và một ít chanh tuỳ theo ý thích của mỗi người.

Cách làm gà nấu miến
Thành phẩm gà nấu miến ai ăn cũng mê

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Đối với gà: Những con gà ngon là những con có da gà tươi bóng sáng, sắc hồng tự nhiên hoặc da mỏng có màu vàng nhạt còn ức, cánh và lưng lại hơi vàng đậm thì đấy chắc chắn là một con gà ngon.

Lựa chọn cẩn thận những con gà không có mùi hôi, bề mặt da không tím tái hay tụ máu bầm.

Dùng tay ấn nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của gà. Nếu thịt mềm oặt thì có thể là gà ăn phải thuốc tăng trọng.

Đối với măng khô: Măng khô ngon là măng có màu vàng nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng. Măng còn lưu giữ mùi hương đặc trưng, bề thịt rộng dày, sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Nên chọn măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ. Chọn nhiều phần ngọn vì khi nấu sẽ mềm và ngon hơn phần gốc. Tránh mua măng xuất hiện các vết lốm đốm do mốc, măng cầm có cảm giác mềm hoặc bẻ gãy được.

Lời kết

Với một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại chế biến đơn giản thì ngại gì không vào bếp nấu ăn cho gia đình đúng không nào. Cách làm gà nấu miến ở trên sẽ giúp cho bạn có được một món ăn ngon để đem vào thực đơn cho gia đình. Hi vọng bạn sẽ thành công với cách làm mình chia sẻ ở trên

Top 18 cách nấu miến gà ngon viết bởi Cosy

Cách nấu miến gà đơn giản với nước luộc ngon lạ – Tiệc Cao Cấp

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 03/17/2022
  • Đánh giá: 4.84 (972 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu miến gà ngon tại nhà. Miến đùi gà thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn sáng nhà bạn. Nghe thôi đã thèm rồi đúng không.

Cách nấu miến gà thơm ngon miễn chê, hơn ngoài hàng

Cách nấu miến gà thơm ngon miễn chê, hơn ngoài hàng
  • Tác giả: cachlam9.com
  • Ngày đăng: 01/06/2023
  • Đánh giá: 4.46 (448 vote)
  • Tóm tắt: Rau mùi, hành lá, giá rửa sạch, thái khúc ngắn. Hướng dẫn nấu miến gà, quy trình các bước nấu miến gà thơm ngon đúng Trụng miến với nước cho mềm.
  • Nội Dung: Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn nấu miến gà, bạn cho 3 nhánh hoa hồi cho vào chảo với 2 thìa canh hạt mùi, 2 thìa cà phê đinh hương rồi đặt lên bếp rang sơ qua khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu dậy mùi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu này vào …

Chia Sẻ Cách Nấu Miến Gà Đơn Giản, Hấp Dẫn Cần Biết

Chia Sẻ Cách Nấu Miến Gà Đơn Giản, Hấp Dẫn Cần Biết
  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 10/17/2022
  • Đánh giá: 4.29 (392 vote)
  • Tóm tắt: Thưởng thức miến gà với các loại rau thơm sẽ cho bạn một bữa ăn đầy thú vị. Những lưu ý trong cách nấu miến gà. Miến gà ngon nhất khi nấu bằng …
  • Nội Dung: Miến gà thường được dùng trong bữa sáng và là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của nhiều gia đình miền Bắc. Nếu như tô miến gà miền Bắc, thịt gà thường được xé nhỏ, ăn kèm với mộc nhĩ, nấm hương, thì người miền Nam nấu miến gà với măng …

2 cách nấu miến gà mới lạ cực ngon chiêu đãi cả nhà dịp lễ 30/4

2 cách nấu miến gà mới lạ cực ngon chiêu đãi cả nhà dịp lễ 30/4
  • Tác giả: bau.vn
  • Ngày đăng: 10/10/2022
  • Đánh giá: 3.97 (433 vote)
  • Tóm tắt: 2 cách nấu miến gà dưới đây vô còn thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm giúp chị em thay đổi món thay cơm chống ngán cho bữa cơm gia đình.

Cách nấu miến gà ngon – cpcs.vn

  • Tác giả: cpcs.vn
  • Ngày đăng: 02/01/2023
  • Đánh giá: 3.68 (212 vote)
  • Tóm tắt: Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề cách nấu miến gà ngon.

Cách Làm Miến Gà Hấp Dẫn Nhất 2023 – Thật Là Ngon

  • Tác giả: thatlangon.com
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 3.48 (235 vote)
  • Tóm tắt: Miến gà có thể nấu thêm cùng măng khô, mộc nhĩ, nấm hương cho mùi thơm quyến tũ. Ăn kèm với các loại rau thơm như: rau mùi, rau húng, hoa chuối …

Miến măng gà – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 09/19/2022
  • Đánh giá: 3.38 (290 vote)
  • Tóm tắt: SƠ CHẾ. – Gà làm sạch, ướp với 1m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 20 phút, cho vào …

Biến tấu đơn giản cùng với món miến gà

  • Tác giả: hocnauan.edu.vn
  • Ngày đăng: 09/14/2022
  • Đánh giá: 3.12 (501 vote)
  • Tóm tắt: Miến gà là món ngon của Hà Nội nhưng lại là món ăn phổ thông ở Sài Gòn. Miến gà với nước dùng thịt ngọt đậm đà, thịt gà dai dai, miến mềm ai mà không thích cơ …
  • Nội Dung: Bước 6: Chuẩn bị chén lớn. Đầu tiên bạn đặt miến vào chén. Sau đó xếp thịt gà, hành lá, rau mùi lên trên. Chan nước dùng còn nóng vào chén. Món ăn đã hoàn thành, học nấu ăn với công thức miến gà vô cùng đơn giản phải không các bạn? Món ăn này dùng …

Vào bếp với cách làm món miến gà ngon thơm ngon, đậm đà

  • Tác giả: ivivu.com
  • Ngày đăng: 05/14/2022
  • Đánh giá: 2.88 (92 vote)
  • Tóm tắt: Khi gà đã chín thì bạn vớt gà để nguội, rồi chặt hoặc xé nhỏ thịt gà thành những miếng vừa ăn. vao-bep-voi-cach-lam- …

Gợi ý 4 cách nấu miến gà ngon, vàng giòn đơn giản tại nhà

Gợi ý 4 cách nấu miến gà ngon, vàng giòn đơn giản tại nhà
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 06/29/2022
  • Đánh giá: 2.85 (142 vote)
  • Tóm tắt: Miến thì tùy loại mà bạn ngâm nước trước với thời gian ít hay nhiều cho miến mềm rồi sau đó vớt ra để ráo. cach-nau-mien-ga-1. Bước 2: Bắc một …
  • Nội Dung: Bước 1: Thịt gà bạn mua về luộc chín, thái miếng nhỏ hoặc miếng to tùy sở thích. Hành khô thì bạn bóc vỏ và băm nhỏ. Hành tươi và ngò rí nhặt cứ đem rửa sạch. Phần củ của hành tươi cũng có thể có thể để nguyên rồi chẻ nhỏ ra, dùng để làm chần tái …

Cách nấu miến gà ngon không bị nát

 Cách nấu miến gà ngon không bị nát
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 09/09/2022
  • Đánh giá: 2.66 (72 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu miến gà ngon. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – Thịt gà bạn mổ sạch rồi xát với một chút muối trắng sau đó rửa lại với …
  • Nội Dung: Món miến gà này, khi ăn bạn chấm gà với nước chấm được pha theo công thức gồm: 3 thìa cà phê đường + 3 thìa cà phê muối + 1 quả ớt cắt lát sau đó dùng chày giã hỗn hợp thật nhuyễn mịn rồi cho 1/2 quả chanh vắt lấy nước vào, 1 ít lá chanh thái sợi …

Cách nấu miến gà ngon và hấp dẫn cho bữa sáng của gia đình

Cách nấu miến gà ngon và hấp dẫn cho bữa sáng của gia đình
  • Tác giả: nhahanghuongsen.com.vn
  • Ngày đăng: 01/12/2023
  • Đánh giá: 2.52 (53 vote)
  • Tóm tắt: Để có thể nấu miến gà ngon nhất thì các bạn hãy cùng nhà hàng buffet Hương Sen thực hiện theo cách chế biến dưới đây. 1. Nguyên liệu cần chuẩn …
  • Nội Dung: Chuyên mục góc ẩm thực này sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu miến gà ngon, hấp dẫn cho bữa sáng thật lý tưởng. Hiện nay với khoảng thời gian bận rộn đa số mọi người đều bỏ qua bữa quan trọng nhất là bữa ăn sáng hoặc là ăn rất sơ sài. Mà bữa ăn sáng …

Cách nấu miến gà nấm hương

  • Tác giả: thucphamlytuong.vn
  • Ngày đăng: 09/11/2022
  • Đánh giá: 2.34 (56 vote)
  • Tóm tắt: Tuy nhiên, một chút biến tấu nhẹ với nấm hương, mộc nhĩ, gà rang có thể bạn sẽ có một bát miến thơm, ngon kiểu khác. mien-ga-nam-huong. Nguyên liệu cho món miến …

Bật mí cách nấu miến gà măng khô thơm ngon nức mũi

Bật mí cách nấu miến gà măng khô thơm ngon nức mũi
  • Tác giả: dakan.vn
  • Ngày đăng: 05/11/2022
  • Đánh giá: 2.21 (190 vote)
  • Tóm tắt: Đây là bước tuy đơn giản nhưng nó quan trọng trong cách làm miến gà măng khô. cach nau mien ga mang kho mangkhogialai vn 9 Khi nước sôi trở lại, …
  • Nội Dung: Bật mí cách nấu miến gà Như vậy Dak An Food đã hoàn thành xong cách nấu miến gà măng khô thơm ngon nức mũi rồi. Không quá khó để thực hiện món ăn này đúng không. Để có nhanh một bữa ăn sáng bạn có thể nấu sẵn nước lèo và chuẩn bị nguyên liệu từ tối …

Bật mí 3 cách làm miến gà thơm ngon, đậm đà tại nhà

Bật mí 3 cách làm miến gà thơm ngon, đậm đà tại nhà
  • Tác giả: tailieu.com
  • Ngày đăng: 04/03/2022
  • Đánh giá: 2.23 (82 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn 3 cách nấu miến gà ngon, ngọt thanh đơn giản tại nhà: miến nấu với măng khô, măng tươi, xào cùng lòng mề gà, nấm và trứng gà non chiêu đãi cả nhà …
  • Nội Dung: Miến măng gà thơm ngon với thịt gà được luộc mềm, ngọt thịt cùng với miến dai dai, nấm hương thơm ngây ngất và đặc biệt măng khô mềm, thơm mùi măng nhè nhẹ rất hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món miến măng gà này …

Nấu miến gà thơm ngon như nhà hàng

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 04/24/2022
  • Đánh giá: 2.07 (123 vote)
  • Tóm tắt: GiadinhNet – Nhờ có nước dùng ngọt đậm đà, sợi miến mềm, trong suốt, dễ ăn nên rất hấp dẫn cả trẻ em, người lớn. Cách nấu miến gà thơm ngon …