Chả cá thát lát là một loại chả làm từ thịt của cá thát lát, thường là lóc thịt, bỏ da và xương rồi giã hay xay nhuyễn thành chả viên, rồi đem xào, chiên hay làm lẩu. Đây thường được xem là món ăn Nam Bộ, nhưng cũng là đặc sản của nhiều vùng như hồ Lắk ở Đắk Lắk, Huế,…
Cá thát lát hay còn gọi là phác lác, là một chữ có nguồn gốc từ tiếng Khmer
Hiện nay, cá thát lát khan hiếm và môi trường tự nhiên sinh sống của cá bị khai thác cạn kiệt.
Chả các thác lác nấu món gì ngon?
Lẩu cá thác lác
Với phần xương hầm và cá thác lác cho nước ngọt thanh, món lẩu cá thác lác chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải thích mê bởi độ ngon của nó đó!
Nước dùng nóng hổi, ngọt và thơm của thịt, từng viên cá thác lác được nêm nếm đậm đà. Phần rau và khổ qua nhúng tươi xanh, giòn rụm chấm cùng nước mắm ớt cắt lát càng khiến cho món lẩu thêm phần hấp dẫn hơn nữa.
Canh khổ qua chả cá thác lác
Với hai nguyên liệu chính là chả cá thác lác và khổ qua bào, bạn đã có ngay một món canh thật ngon để thưởng thức cùng gia đình sau một ngày mệt mỏi.
Chả Cá thác lác dai sần sật, khổ qua tuy có chút đắng nhưng lại thanh mát vô cùng. Bạn nên ăn kèm canh với cơm nóng và nước mắm ớt để món canh được ngon nhất nhé!
Canh bông bí chả cá thác lác
Để biến tấu cho món canh thêm ngon, canh bông bí với phần chả cá thác lác được nhồi bên trong không chỉ mới lạ mà còn rất thơm ngon.
Bông bí luôn được yêu thích vì sự tươi mát, nay kết hợp với cá thác lác và nấm rơm giòn ngon, thanh đạm. Món canh này ăn với cơm nóng là vô cùng hợp lý đó!
Canh chua chả cá thác lác
Cá thác lác tẩm ướp đậm đà rồi chiên giòn và chế biến thành món canh chua thơm ngon, thanh mát giải nhiệt cho ngày hè nóng bức, rất đáng thể thử bạn nhỉ.
Nước canh chua đậm đà, chua ngọt vừa ăn, cá thác thác dai không tanh, rau nhút, bông súng vừa chín tới. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với cơm nóng nha!
Bún chả cá thác lác
Tưởng chừng chỉ có thể ăn ở hàng quán, nay bạn đã có thể thực hiện món bún chả cá thác lác hấp dẫn ngay tại nhà.
Chả cá được hấp đến khi chín đều và dai ngon rồi được đem chiên với lớp da giòn rụm. Những miếng chả cá cùng cà chua, thơm và các loại rau sống khiến tô bún vô cùng đẹp mắt. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh chan vừa đủ khiến cho món bún càng thêm trọn vẹn hơn nữa.
Chả cá thác lác chiên
Để món chả cá không bị nhàm chán mà còn thêm dinh dưỡng, thử ngay chả cá thác lác bọc rau củ chiên giòn. Món ăn mới lạ này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Với phần nhân là bắp non, bông cải, cà rốt hay bất cứ loại rau gì bạn thích hoà quyện cùng chả cá được chiên đến khi giòn rụm và chín mềm. Món chả cá chấm cùng tương ớt pha mayonnaise thì ngon phải biết!
Top 15 chả cá thác lác làm món gì ngon viết bởi Cosy
Cách chế biến cá thác lác đúng cách? Những món ăn ngon từ cá thác lác
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 4.78 (369 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến cá thác lác được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lẩu, canh chua, chả cá,…. để bổ sung dinh dưỡng qua bữa ăn. Với một số bạn thì món ăn …
- Nội Dung: Cá thác lác sau khi sơ chế xong, bạn ướp với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 chút nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay, thêm hành lá, ớt băm và hành ngò cắt nhuyễn ở bước một, đảo đều và …
Cách làm món chả cá thác lác kho đậm đà, hấp dẫn
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 4.57 (285 vote)
- Tóm tắt: Cá thác lác là loại cá có thịt thơm ngon, ngọt tự nhiên và đặc biệt cá thác lác có tác dụng bồi bổ khí huyết cho cơ thể nên những món ăn chế biến từ cá thác …
Cách làm chả cá thác lác dai ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 4.25 (438 vote)
- Tóm tắt: Riêng với chả cá, bạn chỉ cần chiên lên trong chảo ngập dầu là đã có món ăn ngon miệng dùng kèm với tương ớt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm chả cá …
- Nội Dung: Với cá thác lác, người ta có thể chế biến theo nhiều phương thức khác nhau như nấu canh, hấp, kho, xào, nấu lẩu, chiên… Riêng với chả cá, bạn chỉ cần chiên lên trong chảo ngập dầu là đã có món ăn ngon miệng dùng kèm với tương ớt. Tuy nhiên, không …
Chả cá thác lác Hậu Giang
- Tác giả: dacsanngon3mien.net
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 4.1 (558 vote)
- Tóm tắt: Có thể nói chả cá thác lác là món ăn đặc sản làm nên thương hiệu của vùng đất … lác như thế nào? chả cá thác lác giá bao nhiêu 1kg, làm gì ngon, tất cả sẽ …
- Nội Dung: Có thể nói chả cá thác lác là món ăn đặc sản làm nên thương hiệu của vùng đất sông nước Hậu Giang, ai đã đến đây mà không thưởng thức hoặc mua đặc sản Hậu Giang làm quà thì đúng là thiếu xót lớn. Bởi hương vị vô cùng ngon ngọt hấp dẫn, có thể chế …
【Với 21 món】Không còn lăn tăn chả cá thác lác nấu gì ngon
- Tác giả: chacanhatrangngoctan.com
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 3.93 (535 vote)
- Tóm tắt: Chả cá thác lác nấu canh gì ngon · Lẩu chả cá · Chả cá cuộn rong biển · Chả cá thác lác hấp trứng · Chả cá thác lác chiên cốm xanh · Chả cá thác lác …
- Nội Dung: Thịt cá thác lác ăn có vị ngọt, tính bình, không độc, lại rất day nên được yêu thích, đặc biệt là chả cá thác lác. Vậy chả cá thác lác nấu gì ngon? Chả cá thác lác không chỉ được chế biến những món ăn đơn giản như chả cá chiên, canh chả cá, chả cá …
Cá thác lác nguyên con làm món gì ngon?
- Tác giả: ckfoods.vn
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 3.72 (492 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được bí quyết nấu món này cho thật ngon và đặc biệt. Bên cạnh các món với chả cá thác lác rất phổ biến. Còn có nhiều “món …
- Nội Dung: Là loài cá nước ngọt, rất phổ biến ở nước ta. Được nhiều người yêu thích bởi độ dai, ngon, ngọt của thịt cá. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được bí quyết nấu món này cho thật ngon và đặc biệt. Bên cạnh các món với chả cá thác lác rất phổ biến. …
Chả cá làm món gì ngon? Top 10 món chế biến đơn giản, thơm ngon
- Tác giả: chanhtuoi.com
- Ngày đăng: 10/08/2022
- Đánh giá: 3.4 (208 vote)
- Tóm tắt: Cá vược 1 kg; Đầu cá hồi 2 cái; Chả cá thác lác 350 gr; Chả cá chiên 350 gr; Thơm 300 gr (Dứa); Cà chua 350 …
- Nội Dung: Trên đây là 10 món ăn và công thức cách làm 10 loại món ăn đó. Hi vọng những thông tin này đã có thể giúp bạn giải quyết được những câu hỏi hóc búa: “Hôm nay ăn gì?”, “Chả cá làm món gì ngon?” và giúp bạn có thể tự tay chế biến món ăn ngay tại nhà …
Cá thác lác nấu món gì ngon và đơn giản
- Tác giả: western.edu.vn
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 3.35 (525 vote)
- Tóm tắt: Khi chả cá đã chín, vớt chả cá ra một đĩa lớn. Nếu có giấy thấm dầu lót bên dưới càng tốt. Trang trí với rau xà lách và cà chua. Bạn có thể ăn …
Canh cá thác lác thì là cà chua – Món ngon cho cả gia đình
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 3.03 (246 vote)
- Tóm tắt: Cá thác lác là loại cá rất giàu chất dinh dưỡng, thịt cá thác lác rất dai và ngọt, cá thác lác thường dùng để chế biến thành nhiều món ăn …
Xem Ngay Top 10 các món ngon từ cá thác lác [Quá Ok Luôn]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 2.88 (116 vote)
- Tóm tắt: Mon Ngon Tu Cha Ca Thac Lac 3. Một số món ngon từ chả các thác lác, độc lạ … Nội Dung: Chả cá tươi mua về ướp với 1 muỗng cà phê muối, …
- Nội Dung: Những sợi khoai môn béo bùi, giòn rụm bọc bên ngoài, bên trong là nhân tôm, cá thác lác được tẩm ướp đậm đà rồi chiên giòn vô cùng ngon miệng. Bạn có thể nhấm nháp món ăn cùng một chút bia lạnh, chấm thêm tương ớt và trò chuyện rôm rả cùng gia đình …
Chả cá thác lác nấu gì ngon? Top 4 món ngon nên thử
- Tác giả: thucphamchosach.com
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 2.74 (193 vote)
- Tóm tắt: Chả cá thác lác thơm ngon, bổ dưỡng · Chả cá thác lác cuộn mía · Bún chả cá thác lác · Lẩu khổ qua cá thác lác. · Chả cá xào rau củ · Cách bảo quản …
- Nội Dung: Cá thác lác sinh sống ở hầu khắp các vùng nước tự nhiên trên thế giới. Trong đó, phần lớn cá thác lác tập trung ở khu vực châu Á, đặc biệt là Ấn Độ và các nước Đông Nam Á. Riêng ở Việt Nam, cá thác lác sinh sống chủ yếu ở vùng đồng bằng sông Cửu …
Cách làm chả cá thác lác nóng hổi, dai ngon đãi cả nhà
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.64 (151 vote)
- Tóm tắt: Vì thế, các thác lác được chế biến thành nhiều món ăn ngon như … Chả cá thác lác ngon phải được làm từ con cá thác lác tươi mới đánh bắt.
- Nội Dung: Vì thế, các thác lác được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lẩu cá thác lác, canh chua cá thác lác… trong đó có chả cá. Chả cá thác lác vừa thơm, vừa dai ngon, ngọt thịt khiến nhiều người không cưỡng lại được. Cách làm chả cá thác lác cũng rất …
Top sale tháng 2/2023 Món ngon từ Chả cá thác lác nguyên chất?
- Tác giả: cahoihcm.com
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 2.55 (188 vote)
- Tóm tắt: Chả cá thác lác nguyên chất được làm từ thịt của cá thác lác, được lóc thịt bỏ da, … Top sale tháng 1/2023 Vi cá mập nấu món gì ngon?
- Nội Dung: Hải sản tươi sống quận 1,Hải sản tươi sống quận 2,Hải sản tươi sống quận 3,Hải sản tươi sống quận 4, Hải sản tươi sống quận 5,Hải sản tươi sống quận 6,Hải sản tươi sống quận 7,Hải sản tươi sống quận 8,Hải sản tươi sống quận 9,Hải sản tươi sống quận …
Cách chế biến món chả cá thác lác cuộn lá lốt cực ngon
- Tác giả: mydacsanmientay.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.59 (51 vote)
- Tóm tắt: Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này, theo dõi bài viết dưới đây nhé. Nguyên liệu. • 300g chả cá thác lác.
Top Sale Tháng 11/2022 Cá thác lác làm gì ngon? Bạn đã biết các món ngon từ cá thác lác?
- Tác giả: vicamaphcm.com
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 2.37 (58 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biết các món ngon từ cá thác lác? Chả cá thác lác : Mức giá lẻ : 250k/kg. Giá tiền sỉ : …
- Nội Dung: Cá thác lác thuộc loài cá ăn tạp. thuần thục sau khoảng một năm tuổi. Kích thước thân dài tới 160 mm, nặng 200 g thì cá bắt đầu sinh sản. Chúng đẻ trứng, trứng bám chặt vào những mỏm đá (một lần sinh sản cá thác lác mang thể đẻ được 300 – 1000 …