Xem Ngay Top 20+ chả lá lốt đậu phụ [Quá Ok Luôn]

Đậu hũ cuốn là lốt chiên là một trong món ăn chay thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều người. Lá lốt thơm nức mũi cuốn bên trong là phần đậu hũ mềm, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Bạn đã biết cách làm đậu hũ cuốn lá lốt chiên chưa? Cùng chúng tôi vào bếp chế biến ngay cách nấu món chay hấp dẫn này nhé!

Đậu hũ cuốn lá lốtĐậu hũ cuốn lá lốt ngon cuốn hút (Ảnh: Internet)

Đậu hũ là nguyên liệu chế biến món ăn bình dân lại bổ dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thêm một món ăn làm tự đậu hũ để bạn bổ sung vào thực đơn chế biến món ăn cho gia đình.

Nguyên liệu làm đậu hũ cuốn lá lốt

  • Đậu hũ: 400gr
  • Lá lốt: 100gr
  • Nấm rơm: 50gr
  • Mộc nhĩ: 10gr (khoảng 3 – 4 cái)
  • Ớt sừng: 3 trái
  • Gia vị thông dụng: bột ngọt, hạt nêm chay, muối, dầu ăn, tiêu xay hành khô, tỏi, nước tương

Cách làm đậu hũ cuốn lá lốt chiên ngon

Sơ chế nguyên liệu

Hành khô và tỏi bạn lột sạch vỏ rồi mang đi băm nhuyễn. Đậu hũ trắng rửa sạch rồi cho vào bát, nghiền nhuyễn.

Lá lốt chọn lá không quá non cũng không quá già, không bị thủng, rửa sạch, để ráo nước. Chọn một số lá nhỏ mang đi cắt sợi nhỏ. Lá lớn bạn giữ nguyên để cuốn đậu hũ.

Sơ chế lá lốtSơ chế lá lốt (Ảnh: Internet)

Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi cắt sợi nhỏ.

Ớt sừng cắt theo chiều dọc của quả, bỏ hạt rồi cắt lát chéo cho vào chén dùng làm nước chấm ăn kèm.

Ướp gia vị cho đậu hũ

Bạn trộn đều đậu hũ nghiền nhuyễn với các nguyên liệu lá lốt, nấm rơm, mộc nhĩ đã cắt sợi nhỏ rồi ướp vào ¼ muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn. Sau đó, bạn đảo cho gia vị trộn đều với nguyên liệu và để 20 phút cho ngấm.

Ướp gia vị đậm đà cho món ănƯớp gia vị đậm đà cho món ăn thêm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Làm đậu hũ cuốn lá lốt

Chuẩn bị một cái chén nhỏ, rót vào đó một ít dầu ăn. Tiếp theo, bạn trải lá lốt lên đĩa, phết lên mặt nhạt màu hơn của lá một ít dầu ăn rồi dùng muỗng múc đậu hũ cho lên trên. Sau đó, bạn cuốn lá lốt lại, lưu ý nhẹ nhưng chắc tay nhé. Cuối cùng, bạn dùng tăm ghim mép lá lại. Bạn thực hiện như thế cho đến khi hết nguyên liệu.

Chiên đậu hũ cuốn lá lốt

Dùng một cái chảo chống dính, cho dầu ăn vừa đủ tráng mặt chảo và bật bếp lên đun. Khi dầu nóng già, bạn chỉnh nhỏ lửa, cho đậu hũ cuốn lá lốt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra bỏ lên đĩa có đặt giấy thấm dầu.

Thưởng thức món ăn

Bạn xếp đậu hũ cuốn lá lốt chiên lên đĩa, có thể trang trí thêm cho món ăn cà chua tỉa hoa, ớt cắt lát.

Chấm đậu hũ cuốn lá lốt cùng nước tươngChấm đậu hũ cuốn lá lốt cùng nước tương để món ăn thêm đậm đà (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Món đậu hũ cuốn lá lốt vị vừa ăn, đậu hũ được nghiền nhuyễn mịn kết hợp hài hòa với các nguyên liệu khác. Hương vị đặc trưng của lá lốt đã tạo nên tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng.

Rất hay:  Xem Ngay Top 20+ cách nấu món bò kho ngon [Đánh Giá Cao]

Đậu hũ chiên chín đều, vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong không bị khô và ngấm quá nhiều dầu.

Để món đậu hũ cuốn lá lốt này thêm đậm đà, bạn có thể ăn kèm với nước tương pha ớt tươi.

Bài viết trên đây là cách làm đậu hũ cuốn lá lốt lạ mà ngon, đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian để chế biến. Hy vọng với công thức này, bạn có thể thực hiện để chiêu đãi cả gia đình. Để biết thêm nhiều món chay ngon khác bạn có thể đăng ký tham khảo lớp học đầu bếp chay tại Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) bằng cách hoàn thành Form đăng ký bên dưới.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Điểm: 4.18 (11 bình chọn)

Top 20 chả lá lốt đậu phụ viết bởi Cosy

Cách làm CHẢ LÁ LỐT CHAY ngon ngay tại nhà

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 07/26/2022
  • Đánh giá: 4.72 (207 vote)
  • Tóm tắt: Chả lá lốt chay món ăn thanh đạm nhưng vẫn rất thơm ngon và hấp dẫn. Mùi thơm của lá lốt kết hợp với vị béo bùi của đậu phụ ăn hoài không ngán.

Cách làm món chả đậu thịt lá lốt giòn thơm hấp dẫn cực ngon miệng

  • Tác giả: 123monngon.com
  • Ngày đăng: 07/10/2022
  • Đánh giá: 4.54 (233 vote)
  • Tóm tắt: Chả đậu thịt lá lốt có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn và bên trong béo … 2 bìa đậu phụ; 100g thịt nạc vai; 1 quả trứng gà; 5 cái lá lốt …

Chả Đậu Phụ Lá Lốt Thơm Ngon Lạ Miêng – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 4.22 (264 vote)
  • Tóm tắt: Trang chủ » Cách Làm Chả Lá Lốt đậu Phụ » Chả Đậu Phụ Lá Lốt Thơm Ngon Lạ Miêng – Món Ngon Mỗi Ngày. Có thể bạn quan tâm. Cách Làm Chả Lá Lốt đậu Phụ Chay …

Cách làm món chả lá lốt chay thơm ngon, hấp dẫn

  • Tác giả: monan.foodhub.vn
  • Ngày đăng: 01/23/2023
  • Đánh giá: 4.04 (540 vote)
  • Tóm tắt: Những nguyên liệu có thể mua tại foodhub: Lá lốt · Đậu phụ · Mộc nhĩ · Mùi tàu · Dầu đậu nành · Hạt nêm chay; Gia vị: muối, bột ngọt …

3 Cách làm chả lá lốt mềm, thơm ngon, an toàn cho gia đình

3 Cách làm chả lá lốt mềm, thơm ngon, an toàn cho gia đình
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 09/04/2022
  • Đánh giá: 3.97 (367 vote)
  • Tóm tắt: Bước 4: Cho đậu phụ + nấm hương + nấm mộc nhĩ + lá nguyệt quế thái nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm vào tô trộn đều. Bước 5: Bạn trải từng chiếc lá ra, sau đó cho …
  • Nội Dung: Với hương thơm độc đáo và nhân thịt đậm đà, chả lá lốt từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, cách làm chả lá lốt cũng không quá phức tạp. Món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn này bạn có thể chế biến cho cả gia đình trong khoảng …

Cách làm đậu hũ cuốn lá lốt món chay đổi vị cho cả nhà

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 12/27/2022
  • Đánh giá: 3.6 (326 vote)
  • Tóm tắt: Với món đậu hũ cuốn lá lốt sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon. Mẹo hay: Cách chọn mua lá lốt tươi, ngon: Để …
  • Nội Dung: Các bạn đặt ngửa phần mặt trái của lá lốt lên, sau đó cho khoảng ½ muỗng cà phê nhân vào phần đầu to của lá và định hình phần nhân. Tiếp đến, bạn gấp hai bên mép lá lại để nhân không bị rớt ra ngoài và cuộn tròn lại. Sau khi cuộn, bạn dùng tăm để …

3 Cách làm món chả lá lốt chay đãi tiệc gần xa

3 Cách làm món chả lá lốt chay đãi tiệc gần xa
  • Tác giả: amthucdochay.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 3.28 (363 vote)
  • Tóm tắt: Đậu phụ cho vào bát nghiền nhuyễn · Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ. · Lá lốt rửa sạch, chọn một vài lá non, …
  • Nội Dung: Chả lá lốt chay không chỉ đơn giản trong cách làm mà còn có hương vị rất thơm ngon, không hề thua kém chả lá lốt cuốn từ thịt nạc xay thông thường. Dù là mâm cơm ngày thường hay mâm cơm cúng Rằm, có thêm đĩa chả lá lốt chay sẽ khiến cho mọi thành …

Chả Lá Lốt Cuốn Đậu Hủ Chay

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 12/13/2022
  • Đánh giá: 3.05 (533 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên Liệu 2 miếng đậu hủ trắng 50 gr nấm mèo Boa rô Hạt nêm, muối, dầu mè và tiêu Lá lốt Đậu phộng rang giã nhỏ Dầu hành Các bước Nấm mèo …

Cách Làm Chả Lá Lốt Thơm Ngon, Đượm Vị, Ăn Hoài Không Ngán

 Cách Làm Chả Lá Lốt Thơm Ngon, Đượm Vị, Ăn Hoài Không Ngán
  • Tác giả: mekhoeconthongminh.com
  • Ngày đăng: 12/25/2022
  • Đánh giá: 2.93 (170 vote)
  • Tóm tắt: Món ăn có vị béo ngậy của đậu phụ, thoang thoảng mùi thơm của nấm hương kết hợp với mộc nhĩ giòn sần sật tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn, …
  • Nội Dung: Với những bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành xong món chả lá lốt đậu phụ. Tuy đây là món ăn chay nhưng độ hấp dẫn của nó không hề thua kém món chả lá lốt truyền thống. Vì thế, nếu cần một món ăn chay trong những ngày đầu tháng, bạn tuyệt đối …

Cách làm chả lá lốt thịt heo và bò lá lốt siêu đơn giản, ngon khó cưỡng

Cách làm chả lá lốt thịt heo và bò lá lốt siêu đơn giản, ngon khó cưỡng
  • Tác giả: dienmaythucpham.com
  • Ngày đăng: 07/13/2022
  • Đánh giá: 2.89 (54 vote)
  • Tóm tắt: Lá lốt có mùi thơm đặc trưng nên dù thêm vào canh hay làm chả cũng đều ngon. Nếu bạn đang muốn đổi bữa cho gia đình với loại lá này thì hãy tham khảo ngay 2 …
  • Nội Dung: Bạn dùng những lá lốt to đẹp để cuốn chả. Bạn lật trái phần gân lá (mặt trắng) lên, múc 1 muỗng canh hỗn hợp thịt, dàn đều rồi cuộn tròn lại. Cuốn đến cuối cùng thì bạn cắm phần cuống và mặt lá để cố định chả. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên …

Cách làm chả lá lốt ngon mềm không bị khô

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 01/09/2023
  • Đánh giá: 2.65 (187 vote)
  • Tóm tắt: Cho thịt heo xay vào tô to cùng với 2 lòng đỏ trứng, giò sống, hành băm, mộc nhĩ, lá lốt băm và hành lá. Ở đây Cookbeo có sử dụng thêm đậu phụ, …

Hướng dẫn 3 cách làm chả lá lốt lạ miệng thơm ngon

 Hướng dẫn 3 cách làm chả lá lốt lạ miệng thơm ngon
  • Tác giả: phunugioi.com
  • Ngày đăng: 06/13/2022
  • Đánh giá: 2.54 (169 vote)
  • Tóm tắt: 3 cách làm chả lá lốt với thịt heo, thịt bò, đậu phụ và cách pha nước chấm chả lá lốt đúng điệu dậy mùi thơm ngon như ngoài hàng…
  • Nội Dung: Món chả lá lốt với những nguyên liệu đơn giản và bắt mắt với những chiếc lá lốt tươi xanh Qua bài hướng dẫn của Phunugioi.com chắc hẳn bạn đã có thêm cho mình những bí quyết cách làm chả lá lốt thơm ngon hơn, đặc biệt là cách pha nước chấm chả lá …

Cách làm chả đậu phụ thịt lá lốt thơm ngon nức mũi

  • Tác giả: tinbaihay.net
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 2.34 (133 vote)
  • Tóm tắt: Món chả đậu thịt kết hợp với lá lốt có màu vàng nâu bắt mắt, cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được phần vỏ bên ngoài giòn giòn khi nhai lại thấy bên…

Bật mí 3 cách làm chả lá lốt đơn giản thơm ngon nức mũi tại nhà

  • Tác giả: monngondongian.com
  • Ngày đăng: 12/25/2022
  • Đánh giá: 2.25 (188 vote)
  • Tóm tắt: Đậu phụ cuốn lá lốt rất thích hợp cho các bữa ăn chay đầu tháng. Món ăn hòa quyện vị béo ngậy của đậu phụ, mùi nấm hương thoang thoảng kết hợp …
  • Nội Dung: Bên cạnh đó, với chứng ra mồ hôi tay bạn có thể sử dụng với 30gam lá lốt, sau đó mang rửa sạch, đun với 1 bát nước và 1 thìa muối. Sau khi đun xong chờ nước ấm cho tay và chân vao ngâm trong 20 phút. Thực hiện hàng ngày trong 1 tuần bạn sẽ thấy tình …

Món chay dễ làm: Chả lá lốt đậu phụ chay

  • Tác giả: baoangiang.com.vn
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 2.17 (75 vote)
  • Tóm tắt: Cùng làm mới thực đơn món ngon mỗi ngày với chả lá lốt đậu phụ chay nhé, bạn sẽ không mất nhiều công sứcđể có món chay thơm ngon này.

Rán chả lá lốt nhớ thêm thứ này: Từng miếng đều tăm tắp, không bung, không bắn dầu

Rán chả lá lốt nhớ thêm thứ này: Từng miếng đều tăm tắp, không bung, không bắn dầu
  • Tác giả: tamsucuocsong.vn
  • Ngày đăng: 02/28/2023
  • Đánh giá: 2.11 (188 vote)
  • Tóm tắt: 2 miếng đậu phụ, 20 gram nấm hương, 20 gram mộc nhĩ, lá lốt, hành lá, hành khô, hạt nêm, tiêu, muối. cha-la-lot-02. Cách làm. Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, ngâm …

Cách Làm Chả Lá Lốt Chay Đổi Vị Ngày Rằm – Dạy nấu ăn

  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 04/19/2022
  • Đánh giá: 2 (128 vote)
  • Tóm tắt: Để làm được món chả đậu phụ lá lốt chay, điểm khó không nằm ở việc chọn nguyên liệu mà phải làm sao cho chả dai, ngon, không bị bở. Cách làm …

Chả lá lốt chay nhân làm từ đậu phụ thơm ngon, dễ ăn

  • Tác giả: dattiecchay.com
  • Ngày đăng: 10/14/2022
  • Đánh giá: 1.84 (142 vote)
  • Tóm tắt: Chả lá lốt chay nhân làm từ đậu phụ tuy là món chay nhưng ăn ngon không kém gì chả lá lốt mặn. ? Bạn đang hoặc sắp có nhu cầu đặt tiệc chay:.