Gợi Ý Top 20+ chế biến sườn non [Quá Ok Luôn]

SƯỜN NON NẤU GÌ NGON NHẤT?

Xuất phát từ truyền thống ẩm thực của người Việt, thịt heo, đặc biệt là phần sườn non đã trở thành món ăn không thể thiếu được trong mỗi bữa cơm gia đình. Vậy sườn non làm gì ngon?

Sườn non là gì ?

Sườn non là phần xương sườn nằm gần bụng heo, xương nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Thịt của sườn non mềm, có nhiều mỡ nên không bị khô, tuy nhiên sườn non làm món gì ngon, hay sườn non nấu gì ngon thì không phải là ai cũng biết.

Sườn non thường không dùng làm các loại thức ăn chế biến sẵn hay đóng hộp, mà thường được nấu tươi và tự chế biến. Vậy làm gì với sườn non để trở thành một món ăn ngon, ăn vẫn giữ được vị sườn mà không bị nhiều dầu mỡ là một câu hỏi khó, thách thức các bà nội trợ thông thái đến cả các chuyên gia ẩm thực hàng đầu.

Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Dưới đây là giá trị dinh dưỡng trong 100g sườn non:

Năng lượng (klal) : 118

Chất béo: 4gr

Cholesterol: 1mg

Natri: 32mg

Kali: 185mg

Chất đạm: 17gr

Vitamin A: 10 IUVitaminC: 0.3mg

Canxi: 5mg Sắt 0,5mg

Vitamin B60: 0,1mg Vitamin B120: 8ug

Magiê: 4mg

*Phân biệt sườn non với sườn già

Đặc điểmSƯỜN NONSƯỜN GIÀ

Chọn sườn phù hợp với món ăn

Sườn non hay sườn già đều ngon và bổ dưỡng, thích hợp làm những món ngon hàng ngày cho gia đình bạn. Tuy nhiên, để món ăn của bạn đúng vị và ngon hơn, chị em cần biết cách chọn sườn phù hợp. Cụ thể:

– Các món sườn xào, kho, rán hoặc nướng: bạn nên chọn sườn non. Lý do là loại sườn này nhiều thịt, ít xương nên khi ăn sẽ có cảm giác mềm, thơm và ngon khi được rim hoặc chiên, nướng.

– Các món canh hầm: đối với những món canh hầm bạn cần lấy nước thì nên chọn sườn già. Lý do, nước của sườn già khá ngọt, thịt lại khá dai nên hầm lâu sẽ mềm và ngon hơn, ăn không có cảm giác béo.

Ngoài ra, còn có một loại sườn nữa đó là sườn cốt lết. Loại sườn này là phần thịt cốt lết còn dính với một đoạn xương sườn. Nó được dùng để làm các món nướng, chiên hoặc áp chảo.

*Các món ăn chế biến từ sườn non

1.Sườn non chiên bột

Nguyên liệu:

– Sườn non: 500 g.

– Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 quả trứng gà, bún, rau sống.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm.

Bước 2: Ướp sườn heo với ớt satế, bột nêm và tiêu để 10 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Cho bột chiên ra tô, đổ nước lọc vào khuấy đều đến khi tạo độ sánh.

Bước 4: Đập trứng gà ra chén, lấy lòng đỏ, khuấy đều, sau đó cho vào tô bột, đánh đều tay để cho trứng gà quết vào bột.

Bước 5: Nhúng sườn heo vào tô bột cho đến khi có độ sánh, kết dính.

Bước 6: Cho dầu lên chảo đun nóng, sau đó cho sườn heo vào chiên vàng. Để lửa nhỏ cho tới khi sườn heo chín, có lớp bột óng vàng thơm ngon. Món ăn dùng kèm với bún và rau sống.

Top 20 chế biến sườn non viết bởi Cosy

TOP 10 MÓN ĂN NGON TỪ SƯỜN HEO – Thực Phẩm Hữu Nghị

TOP 10 MÓN ĂN NGON TỪ SƯỜN HEO - Thực Phẩm Hữu Nghị
  • Tác giả: thucphamhuunghi.com
  • Ngày đăng: 05/25/2022
  • Đánh giá: 4.69 (266 vote)
  • Tóm tắt: Sườn heo rim chua ngọt. sườn rim chua ngọt. Nguyên liệu: Sườn non. Ớt chuông. Hành, tỏi băm. Giấm táo. Dứa. Gia vị nêm nếm. Chế biến:.
  • Nội Dung: Khi đến chúng tôi bạn không phải lo lắng về chất lượng và giá cả của sản phẩm. Tất cả các các nguyên liệu thịt, cá hay hải sản đều có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Đối tác của công ty là các nước có hệ thống trang trại tiên tiến, cùng với …

4 cách chế biến sườn dân dã mà ngon

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 04/03/2022
  • Đánh giá: 4.41 (374 vote)
  • Tóm tắt: Món sườn nào cũng ngon và dễ nấu, ai cũng thích khi thưởng thức với cơm. Sườn rim mặn. Nguyên liệu: – Sườn non: 500g. – Hành khô: 3 củ.
  • Nội Dung: Bước 3: Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt …

Menu 7 món sườn non ngon bá cháy

  • Tác giả: blogamthuc.tv
  • Ngày đăng: 11/25/2022
  • Đánh giá: 4.03 (599 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến sườn non kiểu này làm vừa nhanh mà hương vị cũng rất hợp với nhiều người nữa đấy. Cách làm sườn non rim me: – Rửa sạch và bóp sườn …

Sườn non nấu gì ngon? Tổng hợp 10 món ăn ngon hấp dẫn từ sườn non heo

Sườn non nấu gì ngon? Tổng hợp 10 món ăn ngon hấp dẫn từ sườn non heo
  • Tác giả: truongvinh.vn
  • Ngày đăng: 10/21/2022
  • Đánh giá: 3.85 (551 vote)
  • Tóm tắt: Sườn non nấu gì ngon? Sườn non dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
  • Nội Dung: Cà chua là thực phẩm vô cùng quen thuộc, được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Sườn non kết hợp cùng cà chua làm nên món sườn non sốt cà chua hấp dẫn, đây là món ăn rất phù hợp cho bữa cơm hàng ngày. Sườn non chiên chín mềm thấm đều nước sốt …

Cách làm món sườn non rim mặn thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 10/07/2022
  • Đánh giá: 3.72 (460 vote)
  • Tóm tắt: Sườn non rim mặn. Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 4 người. Sườn non thì đã quá quen thuộc ở nước ta chứa nhiều thành phần dưỡng chất như: vitamin …

Gia vị ướp sườn non cực đỉnh, chế biến sườn xào chua ngọt dậy mùi thơm hấp dẫn

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 11/24/2022
  • Đánh giá: 3.45 (519 vote)
  • Tóm tắt: Dùng gia vị ướp sườn non kiểu này, bạn chế biến món sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn.

1001 cách chế biến sườn non (cốt lết) chay

1001 cách chế biến sườn non (cốt lết) chay
  • Tác giả: tramtue.vn
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 3.19 (313 vote)
  • Tóm tắt: Sườn non chay hay còn gọi là cốt lên chay là một nguyên liệu quen thuộc với những ai ăn chay. Nó được làm từ các thành phần hoàn toàn tự …
  • Nội Dung: Sườn non chay hay còn gọi là cốt lết chay là một nguyên liệu quen thuộc với những ai ăn chay. Nó được làm từ các thành phần hoàn toàn tự nhiên như đạm đậu nành nguyên chất (NON GMO), bột đậu nành, gluten lúa mạch, tinh bột lúa mạch. Chỉ cần ngâm …

Thịt mát và các món ngon từ sườn non khó ai cưỡng lại được

Thịt mát và các món ngon từ sườn non khó ai cưỡng lại được
  • Tác giả: thitmatmeatdeli.com
  • Ngày đăng: 11/06/2022
  • Đánh giá: 3.18 (579 vote)
  • Tóm tắt: thịt mát sườn heo trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp gia đình. Với sự đa dạng trong khâu chế biến của ẩm thực Việt.
  • Nội Dung: Bước 3: Chiên sườn với lửa vừa phải trong chảo dầu ngập một nửa độ dày của thịt. Nên đảo thịt đều tay để thịt chín đều cả 2 mặt. Khi sườn chín vàng đều cả 2 mặt thì vớt sườn ra khỏi chảo. Dùng giấy thấm bớt dầu bám trên thịt. Chuẩn bị một cái chảo …

Sườn Non Heo Tươi Sạch – là phần ngon nhất, dùng để chế biến các món như nướng, sườn rim, sườn rang sả ớt, sườn chua ngọt

  • Tác giả: viettute.vn
  • Ngày đăng: 07/05/2022
  • Đánh giá: 2.89 (164 vote)
  • Tóm tắt: Phần sườn non này là ngon nhất, dùng để chế biến các món như nướng, sườn rim, sườn rang sả ớt, sườn chua ngọt. Sườn Non Heo. Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn …

Cách chế biến sườn non kho thơm ngon đến những miếng cuối cùng

  • Tác giả: monngonchuabenh.com
  • Ngày đăng: 10/16/2022
  • Đánh giá: 2.65 (181 vote)
  • Tóm tắt: Chế biến sườn non đúng cách sẽ giúp cho bạn có những bữa cơm ý nghĩa hơn. Hôm nay monngonchuabenh.com xin chia sẻ với các bạn cách chế biến sườn …
  • Nội Dung: – Bạn dùng lại cái nồi vừa chần sườn non, nhớ rửa lại cho sạch rồi bắc lên bếp cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm rồi cho sườn non vào xào, lấy đũa đảo đều tay, khi nào các bạn nhìn thấy sườn có màu tái thì ta tiếp tục cho thơm …

Cách Làm 16 Món Ngon Từ Sườn Heo Đơn Giản Tại Nhà

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 04/17/2022
  • Đánh giá: 2.52 (95 vote)
  • Tóm tắt: Xem cách chế biến 16 món ăn từ sườn. Đây là những món sườn phổ biến, có video hướng dẫn nên rất dễ làm tại nhà.

24 món ngon với sườn non, cách chế biến món ngon từ sườn heo đơn giản, sườn non làm gì ngon?

  • Tác giả: massageishealthy.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 2.5 (87 vote)
  • Tóm tắt: Danh sách các món ngon với sườn non và cách chế biến món ngon từ sườn heo đơn giản mà ngon nhất có thể liệt kê ra như sườn nướng chao, sườn xào …
  • Nội Dung: Sườn kho mật ong ăn với cơm trắng là số một đấy. Cả người lớn hay trẻ nhỏ đều thích món ăn này nên bạn không cần lo lắng nhé. Với món sườn kho thịt đậm đà hương vị thế này thì hẳn ai cũng phải ngạc nhiên về tài nấu nướng của bạn đấy. Bắt tay vào nấu …

3 bước đơn giản mua sườn non lợn thảo dược uy tín nhất tại Hà Nội

3 bước đơn giản mua sườn non lợn thảo dược uy tín nhất tại Hà Nội
  • Tác giả: nongsandungha.com
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 2.39 (178 vote)
  • Tóm tắt: Sườn non có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: Sườn rim, sườn chua ngọt, sườn rang sả ớt,… Thành phần dinh dưỡng của sườn non: Sườn non heo có …
  • Nội Dung: Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và sườn đã chiên vào đảo đều. Cho hỗn hợp nước mắm và đường vừa pha vào đảo đều đến khi sườn ngấm thì cho tỏi đã phi thơm vào xóc đều. Cuối cùng, bạn hãy bày chúng ra đĩa thật đẹp mắt và thưởng thức cũng gia đình …

Sườn non chay làm bằng gì? Món ngon hấp dẫn từ sườn non chay

Sườn non chay làm bằng gì? Món ngon hấp dẫn từ sườn non chay
  • Tác giả: aulac-vegan.com
  • Ngày đăng: 08/26/2022
  • Đánh giá: 2.25 (110 vote)
  • Tóm tắt: Nhờ sự tinh tế trong khâu chế biến do vậy khi nhìn vào món sườn non chay bạn sẽ thấy nó không khác là bao so với sườn heo với mùi thơm, vị dai hấp dẫn.
  • Nội Dung: – Bước 1: Bạn đem sườn chay ngâm khoảng 30 phút cho sườn mềm rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp tục cho sườn ướp chung với hành boa rô băm nhỏ kết hợp 1 thìa mắm, nửa thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu điều, 1 thìa mật ong. Tất cả ướp trong khoảng …

Sườn Non Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 11 Món Ngon Từ Sườn Ngon 4 Cách Chế Biến Sườn Dân Dã Mà Ngon

  • Tác giả: bm.edu.vn
  • Ngày đăng: 12/26/2022
  • Đánh giá: 2.29 (132 vote)
  • Tóm tắt: Với sự sáng tạo và phong phú và đa dạng trong ẩm thực, sườn non được chế biến thành nhiều món nạp năng lượng khác nhau.
  • Nội Dung: Sườn là món ăn thường có mặt trong mâm cơm của nhiều gia đình. Làm ѕườn thế nào để ѕườn ngọt, mềm, thơm ᴠà bữa ăn không còn nhàm chán? Dưới đâу là gợi ý của PaѕGođể các bạn có thêm được nhiều cách nấu ăn ngon ᴠà lạ miệng hơn, đảm bảo ai ăn cũng khen …

Rất Hay Top 18 cách chế biến sườn non [Hay Nhất]

Rất Hay Top 18 cách chế biến sườn non [Hay Nhất]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 10/14/2022
  • Đánh giá: 2.14 (90 vote)
  • Tóm tắt: Rất nhiều người quan tâm về cách chế biến sườn non được cosy.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân thực từ nhiều nguồn …
  • Nội Dung: Cho đường và dầu ăn vào nồi, đun cho đường chuyển màu cánh gián. Tiếp theo, bạn cho sườn vào nồi, rồi cho nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường vào đảo đều. Đảo đều cho sườn săn lại thì cho nước lọc vào đun sôi. Tiếp theo, vặn nhỏ lửa kho đến khi sườn …

Sườn heo làm món gì ngon? Lưu ngay 8 công thức đủ món đủ vị – Digifood

Sườn heo làm món gì ngon? Lưu ngay 8 công thức đủ món đủ vị - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 03/20/2022
  • Đánh giá: 1.97 (143 vote)
  • Tóm tắt: 1. Cách chọn sườn heo ngon và phù hợp với từng món ăn · 2.5. Sườn rim nước dừa · 2.6. Canh sườn non nấu rau củ · 2.7. Bún sườn mọc chua · 2.8. Sườn …
  • Nội Dung: Nếu có câu hỏi sườn heo làm món gì ngon mà lại thích hợp cho các bữa tiệc thì hãy lựa chọn Sườn nướng sốt mật ong. Món ăn này sẽ vô cùng thích hợp cho các bữa tụ tập hoặc tiệc BBQ ngoài trời. Với phần nướng mật ong bạn nên chọn sườn heo non hoặc …

Các món ngon từ sườn heo

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 11/18/2022
  • Đánh giá: 1.91 (119 vote)
  • Tóm tắt: Các món ngon từ sườn heo được chế biến đơn giản ; Suon heo Xao ; Com suon Sai Gon ; Suon nuong ; Chao suon lon Chao suon heo ; Suon kho du vi …
  • Nội Dung: Bên cạnh sự bổ dưỡng thì cháo sườn heo còn được yêu thích vì thời gian nấu rất nhanh và cũng không quá cầu kỳ! Khi thấy cháo sánh mịn và ngon ngọt nhờ nấu cùng sườn thì ta có thể nêm nếm thêm một chút gia vị vào nữa để mang ra cho cả nhà thưởng thức …