Gợi Ý Top 20 chim cút làm món gì ngon [Tuyệt Vời Nhất]

Chim cút được biết tới là loại gia cầm có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Ngoài cách chế biến như chiên, xào, hấp…. thì bạn có thể làm món chim cút nướng tại nhà để thay đổi khẩu vị. Thịt chim cút thơm phức, khi nướng có màu vàng ươm rất bắt mắt. Hoàn toàn có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon tuyệt cú mèo.

chim-cut-nuong-1

Nước chấm cút nướng chuẩn vị

Chim cút nướng tỏa hương thơm thơm phức cùng với màu sắc vàng ươm, căng bóng chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Thế nhưng để tăng thêm hương vị cho món ăn, nước chấm chính là một yếu tố không thể bỏ qua.

Nguyên liệu

  • 1 muỗng canh bột năng
  • 5-6 tép tỏi
  • 5 củ hành ta
  • 1/2 chén nước lã
  • 2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng tương xay
  • 1/2 chén dầu ăn
  • 1 trái chanh

Cách làm nước chấm chim cút nướng

chim-cut-nuong-2

Bước 1: Bạn cho bột năng vào nước rồi khuấy đều để bột năng tan lỏng, không bị vón cục, sau đó để cho bột nghỉ. Với tỏi, củ hành bạn lột vỏ, rửa sạch mang đi giã nhuyễn. Chanh cắt và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt tránh khi ăn bị đắng.

Bước 2: Chuẩn bị một tô cho 1/2 chén nước lã, muối, đường, tiêu và tương xay vào và khuấy tan.

Bước 3: Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng và cho 1/2 chén dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng bạn hãy cho hết tỏi, hành đã giã nhuyễn vô phi cho thơm.

Bước 4: Cho tô nước đã chuẩn bị vào, đun sôi 2-3 phút, tiếp tục cho nước bột năng từ từ, vừa cho vừa khuấy liền tay. Tới khi nước sền sệt này thì bạn tắt bếp, cho bột ngọt, nước chanh, tiêu rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm chút ớt nếu bạn là người thích ăn cay là hoàn thành nước chấm chim cút nướng.

1. Cách ướp, làm cút nướng ngũ vị hương

Một cách chế biến chim cút khá đơn giản và được yêu thích chính là sử dụng ngũ vị hương. Từ đó tạo nên món chim cút nướng thơm ngon, thịt dai chắc lại đậm mùi ngũ vị.

chim-cut-nuong-3

Nguyên liệu

  • 1kg chim cút
  • Ngũ vị hương
  • Mật ong, dầu hào
  • Gia vị thông dụng
  • Cà chua
  • Hành tây
  • Rau xà lách ăn kèm.

Cách thực hiện

Bước 1: Chim cút mua về bạn mang đi rửa sạch với muối pha loãng, để ráo và chặt làm đôi nếu con chim lớn.

Bước 2: Bạn cho chim cút vào âu sạch, trộn vào một thìa nhỏ ngũ vị hương cùng hai thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào, hạt tiêu, 1 thìa canh đường cát trắng, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh xì dầu cùng tỏi băm nhuyễn. Hãy trộn đều hỗn hợp gia vị, đậy kín để qua đêm cho gia vị được thấm và khi nướng sẽ ngon hơn.

Bước 3: Đem chim cút nướng trên bếp than hoặc nướng bằng lò nướng đều được. Khi chim cút chín vàng đều các mặt, có mùi thơm lừng là được.

Bước 4: Cà chua rửa sạch, thái thành lát mỏng. Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài và cũng thái mỏng.

Bước 5: Ngâm hành và cho một ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dấm, 1 thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, 1 ít dầu ăn trộn đều, để tầm 5 phút cho hành được thấm gia vị.

Bước 6: Rau xà lách rửa sạch, để ráo và cắt thành khúc ngắn. Xếp rau ra đĩa rồi xếp vài lát cà chua, gắp thịt ra đĩa, rưới nước hành tây đã ngâm chua ngọt lên bề mặt là hoàn thành.

  • Tham khảo: 6 Cách làm món canh giải rượu nhanh, hiệu quả, tốt sức khỏe

2. Cách làm cút nướng mật ong

Thịt chim cút mềm ngọt khi kết hợp với mật ong lại càng tăng thêm sự bắt mắt và đậm đà. Đảm bảo những ai đã ăn qua món chim cút nướng mật ong sẽ không thể quên được.

Nguyên liệu

  • 4 con chim cút
  • Ngũ vị hương
  • Mật ong
  • Gia vị thông dụng
  • Tỏi, rau ăn kèm: Cà chua, xà lách, rau húng…

Cách chế biến

Bước 1: Chim cút mua về bạn mang làm sạch, dùng muối chà xát vào thân chim cút, xả lại với nước sạch.

Bước 2: Bạn cho chim cút vào tô và cho thêm 1 muỗng ngũ vị hương, 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 muỗng đường, hạt tiêu, nước tương, 1 thìa rượu trắng và tỏi băm. Trộn đều lên rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho vào tủ lạnh ướp ít nhất là 3 tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm để chim cút ngấm gia vị.

Rất hay:  Rất Hay Top 10+ nấu cháo lươn với rau gì cho bé [Tuyệt Vời Nhất]

chim-cut-nuong-4

Bước 3: Để món chim cút nướng mật ong thơm ngon thì bạn nên nướng bằng bếp than hoa. Xếp chim cút lên vỉ nướng và nướng ở lửa vừa cho chim cút chín vàng 2 mặt. Khi nướng bạn chú ý dùng cọ phết nước ướp lên người chim cút để không bị khô và đậm vị hơn.

Bước 4: Trong lúc nướng bạn chuẩn bị chén 1 muỗng mật ong và 1 muỗng màu dầu điều trộn đều lên. Khi chim cút chín vàng bạn dùng cọ quét đều lên khắp mặt chim cút nướng thêm vài phút để có màu sắc ngon miệng.

Bước 5: Như vậy là hoàn thành món chim cút nướng mật ong rồi. Bạn xếp chim cút ra đĩa, cho thêm rau xà lách, húng lủi, cà chua thái lát lên là có thể thưởng thức.

  • Tham khảo: Cách làm chân giò hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

3. Cách ướp cút nướng sa tế

Nếu bạn là người thích hương vị thơm ngon, cay nồng thì nhất định không được bỏ qua cách làm chim cút nướng sa tế sau.

Nguyên liệu

  • 4 con chim cút
  • Sa tế
  • Ngũ vị hương
  • Sả cây
  • Hành tím, tỏi, ớt
  • Gia vị thông dụng

Cách thực hiện

Bước 1: Chim cút khi mua về bạn mang rửa sạch rồi dùng nước muối hoặc rượu trắng chà xát lên mình chim. Bạn rửa lại với nước lạnh để chim cút không còn mùi tanh, sau đó chặt đôi chim cút và để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị một thau lớn rồi cho chim cút vào ướp cùng với tỏi băm, gừng băm, ớt băm, 3 thìa sa tế, 2 thìa ngũ vị hương, 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 2 thìa dầu ăn. Bạn trộn đều lên, sau đó ướp chim cút ít nhất 4 tiếng hoặc là bọc kín lại cho vào tủ lạnh để ướp qua đêm là ngon nhất.

chim-cut-nuong-5

Bước 3: Bạn có thể nướng cút sa tế bằng lò nướng hoặc bếp than đều được.

  • Nếu bằng lò nướng thì hãy làm nóng lò trước rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút cho cút chín. Khi nướng khoảng 15 phút bạn lấy chim cút ra, phết phần nước ướp lên và co vào lò tiếp tục nướng.
  • Nướng bằng bếp than thì bạn cho chim cút lên vỉ, nướng ở lửa vừa, không được quá lớn vì chim cút sẽ bị khét. Sau đó bạn dùng cọ phết nước ướp lên thân chim, tiếp tục nướng tới khi chín vàng.

Bước 4: Khi hoàn thành bạn cho chim cút nướng sa tế ra đĩa, ăn kèm với dưa leo, xà lách, cà chua, chấm với nước chấm chuyên dụng sẽ rất tuyệt vời.

  • Tham khảo: 2 cách làm răng mực xào bơ tỏi, chiên mắm thơm ngon cực tốn cơm

4. Cách làm chim cút nướng than hoa siêu đơn giản

Món chim cút nướng siêu ngon, hấp dẫn nhất là khi được nướng ở than hoa. Bởi vừa tạo được độ vàng giòn, hơi xém xém nhưng lại cực kỳ dậy mùi thơm và hương vị.

chim-cut-nuong-6

Nguyên liệu

  • Chim cút: 500g
  • 10g tôm khô
  • Tỏi 1 củ, 3 trái ớt
  • Ngò, rau mùi, gừng, hành lá
  • Gia vị thông dụng

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Chim cút khi mua ở siêu thị hay các chợ thường đã sơ chế sạch sẽ nên khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước muối và rượu để khử mùi tanh. Sau khi rửa sạch để ráo nước thì bạn hãy chặt miếng vừa ăn.

  • Còn tôm khô ngâm cho nở mềm và để ráo nước, sau đó băm nhuyễn
  • Với tỏi rửa sạch bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
  • Còn ngò, rau mùi, hành lá bạn mang nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

Tiếp theo bạn ướp thịt chim cút với hỗn hợp gia vị gồm có hành lá, gừng, tỏi, ngò băm nhuyễn, tôm khô, muối, tiêu, đường, nước mắm và dầu ăn, để khoảng 60 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng chim cút

Bạn hãy nướng trên than hoa để có độ thơm ngon hơn, lưu ý lật 2 mặt cho chín đều và có màu đẹp, tráng để thịt chim bị cháy. Cuối cùng là trút thịt chim ra đĩa, có thể trang trí tùy thích và thưởng thức thôi

Chim cút nướng là một món ăn rất được lòng dân nhậu cũng như ngày càng xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình. Cho nên còn chờ gì mà không lưu lại 4 cách chế biến món chim cút nướng thơm ngon, giàu dinh dưỡng trên đây?

Top 20 chim cút làm món gì ngon viết bởi Cosy

Chim làm món gì ngon? 4 món ngon từ chim lạ miệng, không thử thì quá tiếc!

  • Tác giả: emdep.vn
  • Ngày đăng: 11/30/2022
  • Đánh giá: 4.4 (274 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Chim cút sơ chế sạch, chặt bỏ đầu và chân sau đó chặt đôi con chim cút. Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho chim cút vào chiên chín …

2 món ngon dễ làm từ chim cút

2 món ngon dễ làm từ chim cút
  • Tác giả: amthuc365.vn
  • Ngày đăng: 10/15/2022
  • Đánh giá: 4.19 (268 vote)
  • Tóm tắt: Không chỉ gà, vịt có thể chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình mà chim cút cũng vậy. Với kích thước nhỏ, thịt ngọt, xương mềm, các món …
  • Nội Dung: Bạn lưu ý, để cháo thơm, ngon thì nên nấu lẫn cả gạo nếp lẫn gạo tẻ. Với món cháo chim cút này, bạn không cần băm nhỏ thịt chim mà có thể để nguyên con hoặc xẻ làm đôi, hay xẻ 4 đều được sau đó đem tẩm ướp gia vị rồi cho vào hầm với cháo. Với cách …

Cách làm chim cút nướng mật ong thơm ngon, thịt mềm và thấm gia vị

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 02/23/2023
  • Đánh giá: 4.01 (473 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn đang tìm một món ăn để có thể nhâm nhi cùng với gia đình những ngày cuối tuần thì chim cút nướng mật ong sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
  • Nội Dung: Mẹo chọn thịt chim cút tươi ngon:- Để có món chim cút nướng thơm ngon thì chúng ta cần phải biết cách chọn chim cút. Bạn nên chọn những con có dáng hình thoi, đầu nhỏ, tròn và mỏ ngắn, thịt màu đỏ hoặc nâu đỏ, hồng hào, không bị tím tái hay trắng …

Cháo chim cút – 7 bước làm đơn giản – ngon – bổ dưỡng

  • Tác giả: imonanngon.info
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 3.86 (344 vote)
  • Tóm tắt: Mà chim cút thì là dễ ăn hơn sâm, người ta có thể nấu cháo chim cút, nướng, chiên… đều tuyệt. Cùng Món ngay mỗi ngày tìm hiểu chi tiết ở bài …

Món chim cút nướng vàng ruộm ngon đậm đà – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 10/20/2022
  • Đánh giá: 3.77 (331 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Chim cút mua về rửa sạch với muối pha loãng, nhổ lại lông cho thật sạch, để ráo, chặt làm đôi nếu con chim lớn …

Chim cút quay ngũ vị – Món ăn ngon được yêu thích

Chim cút quay ngũ vị - Món ăn ngon được yêu thích
  • Tác giả: vit29.com
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 3.54 (551 vote)
  • Tóm tắt: Chim cút quay ngũ vị chính là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đậm đà, trẻ con, người lớn gì cũng ăn được. Bạn đã biết cách quay chim cút này sao cho ngon nhất …
  • Nội Dung: Đây là món nhậu, món ăn cơm bắt miệng phải biết, hơn nữa lại rất giàu dinh dưỡng. Trong thịt chim cút chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào và đa dạng. Vì dụ như canxi, sắt, kẽm, kali, natri, vitamin A, vitamin …

Hướng Dẫn Cách Làm Chim Cút Chiên Nước Mắm Thơm Ngon

Hướng Dẫn Cách Làm Chim Cút Chiên Nước Mắm Thơm Ngon
  • Tác giả: sunimart.vn
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 3.39 (226 vote)
  • Tóm tắt: Và đó chính là cách làm chim cút chiên nước mắm cũng như cách làm cút chiên xì dầu trên mà Sunimart muốn gửi đến các bạn. Hy vọng rằng món ăn này sẽ góp …
  • Nội Dung: Đầu tiên bạn nhổ sạch lông chim cút bằng nhíp đối với những chỗ bị sót lại, hoặc khó nhổ còn vướng lông con. Sau đó khử mùi hôi bằng cách ngâm trong dung dịch nước muối pha lãng với vài lát gừng trong 7 – 10 phút. Cuối cùng rửa lại với nước sạch …

Cơm chim cút nướng ngon bổ tại 29 Food – 29foods

Cơm chim cút nướng ngon bổ tại 29 Food - 29foods
  • Tác giả: 29foods.com
  • Ngày đăng: 08/17/2022
  • Đánh giá: 3.1 (353 vote)
  • Tóm tắt: Riêng món chim cút nướng được lựa chọn từ những con chim cút còn sống, béo và chế biến, tẩm ướp kỹ càng. Chim cút nướng ăn kèm cơm nóng, vừa thơm vừa ngon …
  • Nội Dung: Khi bưng dĩa cơm ra, mùi cơm nóng dẻo thơm hòa quyện cùng mùi thịt chim cút béo ngậy nướng thơm phức đánh thức khứu giác và vị giác cực kỳ. Riêng món chim cút nướng được lựa chọn từ những con chim cút còn sống, béo và chế biến, tẩm ướp kỹ càng. Chim …

Cách làm chim cút xào sả ớt ăn ngon quên trời đất, không thể cưỡng lại

Cách làm chim cút xào sả ớt ăn ngon quên trời đất, không thể cưỡng lại
  • Tác giả: thpthoaminh.edu.vn
  • Ngày đăng: 06/18/2022
  • Đánh giá: 2.85 (122 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài cách làm món chim cút chiên sả ớt này các bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức mới tại chuyên mục Tối nay ăn gì của chúng …
  • Nội Dung: Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ rồi chiên chim đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa để ráo dầu. Tận dụng chảo đó cho gừng, hành tím, ớt, sả bằm vào, đảo cho thơm thì cho chim cút xuống xào săn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, xào khoảng 5-7 …

PATE THỊT CHIM CÚT – MÓN NGON NHIỀU LỢI ÍCH CHO CHÓ CƯNG

 PATE THỊT CHIM CÚT - MÓN NGON NHIỀU LỢI ÍCH CHO CHÓ CƯNG
  • Tác giả: petchoy.com
  • Ngày đăng: 12/15/2022
  • Đánh giá: 2.7 (171 vote)
  • Tóm tắt: Còn chần chờ gì mà không cùng Pet Choy “điểm mặt đặt tên” những công dụng đáng gờm của món ăn này nào! 1. Thịt chim cút giúp chó cưng khỏe mạnh, …
  • Nội Dung: Theo Đông y, chim cút có vị ngọt tính bình, bồi bổ ngũ tạng, mạnh gân cốt. Nếu chó nhà bạn vừa mới ốm xong hoặc sức khỏe vốn yếu ớt, dễ bệnh thì đừng quên bổ sung ngay thịt chim cút để chó mau khỏe nhé. Không những vậy, pate thịt chim cút còn là …

Bạn đã biết cách làm món chim cút vàng giòn thơm ngon chưa?

  • Tác giả: vatgia.com
  • Ngày đăng: 05/09/2022
  • Đánh giá: 2.53 (200 vote)
  • Tóm tắt: B1: Chim cút bạn cắt làm đôi sau đó rửa sạch rồi để ráo. … Món này nên dùng nóng sẽ ngon hơn, thích hợp với các ngày lễ hoặc những dịp cuối tuần.

Món ăn từ các loại gia cầm khác

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 02/10/2023
  • Đánh giá: 2.39 (116 vote)
  • Tóm tắt: Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti · Xôi bồ câu ra ràng · Chim cút tẩm cà ri chiên bột · Xôi chim ngói · Quen mà lạ: Gà hấp xốt gừng, bồ câu chiên bơ và vịt xào rau …

Cách Làm Món Chim Cút Roti Thơm Ngon Đậm Đà

  • Tác giả: trivietphat.net
  • Ngày đăng: 06/16/2022
  • Đánh giá: 2.48 (93 vote)
  • Tóm tắt: Học ngay cách làm chim cút roti ngọt mềm hấp dẫn người thưởng thức với hương thơm nồng nàng, vị ngon khó cưỡng.

Món ăn từ chim cút bổ hư ích khí, thanh lợi thấp nhiệt

  • Tác giả: suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 12/18/2022
  • Đánh giá: 2.24 (183 vote)
  • Tóm tắt: SKĐS – Không chỉ gà, vịt có thể chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình mà chim cút cũng vậy.

Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt ăn một lần là mê ngay! – TinDep

Cách làm món chim cút nướng tỏi ớt ăn một lần là mê ngay! - TinDep
  • Tác giả: tindep.com
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 2.17 (66 vote)
  • Tóm tắt: Mới chỉ nhắc đến tên món ăn và lại đúng vào ngày cuối tuần như thế này thì thật khó để bạn cưỡng lại vị ngon của món ăn đúng không! Vậy thì còn chần chừ gì mà …

Thịt chim cút ta – 100% tươi sạch, nuôi thả tự nhiên. Tốt cho sức khỏe

  • Tác giả: bhfood.vn
  • Ngày đăng: 11/06/2022
  • Đánh giá: 2.03 (162 vote)
  • Tóm tắt: Thịt chim cút ta tại BhFood có trọng lượng trung bình: 200 – 250gr/con. … Chim cút được chế biến thành những món ngon và hấp dẫn như: món chim cút rán, …

3 Cách Làm Cút Chiên Giòn – Bơ -Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà

3 Cách Làm Cút Chiên Giòn - Bơ -Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/30/2022
  • Đánh giá: 1.93 (93 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Bạn làm sạch chim cút, rồi để ráo. Ướp chim cút cùng với ít muối, tiêu, ngũ vị hương, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm. Trộn đều …
  • Nội Dung: Bước 2: Cho thịt chim cút vào tô và ướp cùng các gia vị gồm hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường. Tiếp đến, trộn đều và để trong …

Gợi Ý Top 21 chim cút làm món gì [Quá Ok Luôn]

Gợi Ý Top 21 chim cút làm món gì [Quá Ok Luôn]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 1.86 (98 vote)
  • Tóm tắt: Chim cút chọn loại ngon, tươi và không có vết bầm tím hay tụ máu bên ngoài da, bạn nên mua chim trong siêu thị cho đảm bảo chất lượng nha. Sau …
  • Nội Dung: Trong lúc chờ chim ráo, bạn hãy đi làm phần sốt chua ngọt, tận dụng luôn chiếc chảo vừa nãy, chắt bớt dầu ra, phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho vào 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa mắm, 3 thìa tương ớt, 3 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước lọc, đun …