Gợi Ý Top 20+ làm nước mắm tỏi ớt [Ngon Nhất Quả Đất]

Đối với nhiều món ăn Việt, nước chấm được coi như “linh hồn” giúp món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn. Mỗi món ăn khác nhau lại có cách pha nước chấm riêng nhưng nước mắm tỏi ớt vẫn được ưu ái hơn cả. Với nước mắm tỏi ớt, bạn có thể chấm kèm nhiều món ăn khác nhau như bánh khọt, bánh xèo, ốc luộc, nem rán, bún thịt nướng, gỏi cuốn… Cùng Phunutoday học cách pha nước mắm tỏi ớt theo công thức đơn giản này nhé.

1. Nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt

– Nước mắm: 200ml

– Nước dừa: 200ml

– Ớt, chanh tươi, tỏi

– Gia vị: đường, mì chính

2. Cách pha nước mắm tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ớt sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch rồi cắt bỏ cuống và thái nhỏ.

– Bóc vỏ tỏi, rửa lại với nước sạch và băm nhỏ.

– Cắt đôi quả chanh tươi, sau đó vắt vào bát khoảng 75ml nước cốt.

Bước 2: Pha hỗn hợp mắm đường

– Đặt nồi lên bếp, sau đó lần lượt thêm vào các nguyên liệu theo tỉ lệ sau: 200 ml nước dừa, 250 gram đường, 200 ml nước mắm và 1 thìa mì chính.

– Dùng thìa khuấy đều tay sao cho các nguyên liệu tan ra và hoà quyện với nhau.

– Tiếp đó, bật bếp lên đun cho đến khi thấy hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để cho đến khi nguội hẳn.

Bước 3: Thêm các gia vị khác

– Cho nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm vừa đun nguội rồi thêm tiếp tỏi và ớt băm nhỏ.

– Khuấy đều tay cho đến khi thấy tỏi và ớt nổi đều trên mặt thì múc ra các bát nhỏ để ăn kèm các món như bánh xèo, bánh khọt, nem rán…

Nước mắm tỏi ớt sau khi pha xong sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với sắc đỏ của ớt, màu tỏi trắng ngà và nước mắm nâu nhạt. Khi dùng với các món ăn kèm, bạn sẽ cảm nhận được vị chua cay mặn ngọt vô cùng đưa miệng của nước mắm. Vị mằm mặn, đậm đà của nước mắm kết hợp với ớt cay nồng, tỏi hơi hăng hăng, chanh chua dịu và đường ngọt thanh sẽ giúp các món ăn của bạn bớt ngấy hơn.

Đặc biệt, với cách chế biến này, món nước mắm tỏi ớt có thể bảo quản được cả tháng mà không lo bị hỏng.

3. Một số lưu ý khi pha nước mắm tỏi ớt

– Công thức pha nước mắm này phù hợp với những món ăn như ốc luộc, nem rán, bánh xèo, bánh khọt… còn nếu muốn chan cùng bún thịt nướng thì bạn có thể pha thêm nước lọc theo tỉ lệ 1 thìa canh nước mắn tỏi ớt và ½ bát nước.

– Để tỏi ớt nổi đều và đẹp mắt trên bát nước mắm, bạn không nên cho chúng vào ngay từ đầu mà chờ đến khi pha xong nước mắm đường. Ngoài ra, bạn nên chọn các tép tỏi và quả ớt tươi, không bị héo hay mềm móp khi pha để nước chấm đẹp hơn.

Rất hay:  Gợi Ý Top 10+ cách làm củ kiệu ngâm nước mắm [Ngon Nhất]

– Nếu không dùng hết nước mắm tỏi ớt, bạn có thể chờ cho nước mắm nguội hẳn rồi mới cho vào các chai thuỷ tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi lần ăn chỉ nên lấy một lượng nước mắm tỏi ớt vừa đủ để tránh lãng phí. Bên cạnh đó, không nên đổ lại nước mắm thừa vào chai để tránh làm phần nước mắm trong chai bị hỏng.

Top 21 làm nước mắm tỏi ớt viết bởi Cosy

Một số cách làm nước mắm tỏi ớt ngon, dễ làm

 Một số cách làm nước mắm tỏi ớt ngon, dễ làm
  • Tác giả: nuocmamorin.com
  • Ngày đăng: 12/20/2022
  • Đánh giá: 4.76 (595 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớt gồm: nước mắm, tỏi, ớt, đường và tắc (chanh hoặc giấm gạo). Nước mắm tỏi ớt của các món ăn có tỉ lệ đường, nước mắm không giống …
  • Nội Dung: Dùng 1 cái nồi cho 500ml nước vào nấu sôi. Sau đó cho 1 chén đường, nước mắm, 3 muỗng giấm (lưu ý không cho chanh vào cùng lúc như giấm), 3 lát thơm, muối. Khi hỗn hợp nước mắm sôi lên ta bắt nhỏ lửa, hớt bọt. Nấu đến khi hỗn hợp sánh lại. Lượng …

Cách làm nước mắm tỏi ớt nổi lên đẹp mắt, dễ làm

  • Tác giả: vinhhanhfood.com
  • Ngày đăng: 05/08/2022
  • Đánh giá: 4.48 (338 vote)
  • Tóm tắt: Bước 2: Cho tiếp 1 muỗng café nước mắm và 1 muỗng café nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp. Bước 3: Cuối cùng mới cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều lên. Làm cách này, …

CÁCH LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT CỰC NGON TỪ NƯỚC MẮM LIÊN

  • Tác giả: nuocmamlienthanh.vn
  • Ngày đăng: 03/16/2022
  • Đánh giá: 4.37 (476 vote)
  • Tóm tắt: Cách pha nước mắm: Băm nhuyễn các nguyên liệu tỏi, ớt & đường cho thật mịn. Chanh gọt vỏ tách lấy múi bỏ hạt, sau đó vắt bớt nước và băm nhỏ. Cho giấm và chanh …

Bật Mí Top 20 cách làm nước mắm tỏi ớt [Đánh Giá Cao]

Bật Mí Top 20 cách làm nước mắm tỏi ớt [Đánh Giá Cao]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 4.18 (481 vote)
  • Tóm tắt: Tóm tắt: Khi pha nước mắm chấm, các bạn hãy nhớ hòa tan gia vị, đổ nước mắm, vắt chanh vào khuấy đều và sau cùng mới cho tỏi và ớt vào nhé. Với thứ tự … CÁCH …
  • Nội Dung: Tiếp theo bạn chuẩn bị nước mắm và đường để ngâm ớt và tỏi. Bạn pha nước mắm và đường theo tỷ lệ 1:1, đổ vào xoong, bắc lên bếp và đun vừa lửa, quấy đều đến khi đường tan và sôi thì tắt bếp, để nguội. Loại nước mắm dùng để ngâm ớt bạn nên chọn mua …

Mẹo làm nước mắm chua ngọt ngon bất bại, tỏi ớt nổi lên đẹp mắt

  • Tác giả: baogiaothong.vn
  • Ngày đăng: 01/18/2023
  • Đánh giá: 3.95 (350 vote)
  • Tóm tắt: Pha nước mắm chua ngọt thì dễ rồi nhưng làm sao để có vị ngon và tỏi ớt nổi lên thì cần một mẹo nhỏ.

SAI LẦM KHIẾN TỎI ỚT “CHÌM NGHỈM” KHI PHA NƯỚC MẮM Ngày cập nhật: 17-03-2022 11:05:09 AM

  • Tác giả: thailong.vn
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 3.42 (348 vote)
  • Tóm tắt: Khi pha nước mắm chấm, các bạn hãy nhớ hòa tan gia vị, đổ nước mắm, vắt chanh vào khuấy đều và sau cùng mới cho tỏi và ớt vào nhé. Với thứ tự …

Pha mắm chua ngọt nếu muốn tỏi ớt nổi lên 100% “không trượt phát nào” thì đây là bí quyết chị em phải luôn nhớ!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 07/07/2022
  • Đánh giá: 3.22 (272 vote)
  • Tóm tắt: Dùng 1 thìa tỏi băm, nửa thìa ớt băm, 6 thìa đường, 2 thìa nước sôi để nguội, nước nửa quả chanh khuấy đều. Cho nước mắm sau cùng và khuấy tan …

Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon cho bữa cơm gia đình

  • Tác giả: ancathegioi.net
  • Ngày đăng: 01/16/2023
  • Đánh giá: 3.04 (539 vote)
  • Tóm tắt: Nuớc mắm pha tỏi ớt là món ăn khá quan thuộc của người nam bộ, góp phần không nhỏ tạo nên sự hoàn hảo cho các món điển hình như : gỏi cuốn tôm thịt, …

Tiết lộ cách làm nước mắm tỏi ớt chấm gì cũng ngon – Digifood

Tiết lộ cách làm nước mắm tỏi ớt chấm gì cũng ngon - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 2.79 (148 vote)
  • Tóm tắt: Trước tiên bạn pha nước mắm cùng đường và nước cốt chanh, khuấy đều sao cho đường tan hết. Tiếp tục bỏ tỏi, ớt băm vào đảo đều và cho từ từ nước …
  • Nội Dung: Trên đây là cách làm nước mắm tỏi ớt cực dễ làm mà lại không bao giờ sợ lỗi. Cùng thử và quay lại đây cho chúng mình biết cảm nhận của bạn. Và đừng bỏ qua những món ăn ngon tại Blog Digifood vì chúng mình sẽ trở lại với nhiều công thức có ích hơn …

Cách làm nước mắm ngon ớt tỏi ăn bún, chấm ốc, bánh cuốn ngon

  • Tác giả: nuocmamphuquoc.info
  • Ngày đăng: 09/19/2022
  • Đánh giá: 2.7 (56 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước mắm ngon ớt tỏi ăn bún, chấm ốc, bánh cuốn ngon · Từ 2 – 3 trái ớt (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy vào khả năng ăn cay). · Từ 4 – 5 tép tỏi. · Khoảng 3 …

Cách làm nước mắm tỏi ớt ngon – Dương Đông Food

  • Tác giả: duongdongfood.com
  • Ngày đăng: 01/19/2023
  • Đánh giá: 2.78 (174 vote)
  • Tóm tắt: 4 muỗng canh giấm hoặc nước ấm. 2 muỗng nước mắm Khải Hoàn. Cách pha nước mắm: Băm nhuyễn các nguyên liệu tỏi, ớt & đường cho thật mịn.

Cách làm mắm tỏi ớt chua ngọt công thức chuẩn ngon

  • Tác giả: ckktv.net
  • Ngày đăng: 01/11/2023
  • Đánh giá: 2.55 (118 vote)
  • Tóm tắt: 250g nước mắm 35 độ đạm (lưng chén) · 200g đường vàng (1 chén) · 370ml nước (1.5 chén) · 4 quả chanh (1/3 chén) · 6 trái ớt sừng (100g) · 1 củ tỏi ( …

27 cách pha nước mắm ngon cho các món ăn Việt – Ngư Quỳnh Food

  • Tác giả: nguquynh.com.vn
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 2.41 (147 vote)
  • Tóm tắt: Đổ hỗn hợp này ra chén, sau đó vắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn. 2. Nước mắm chấm nem rán. Nguyên liệu: – 1 thìa …

Mách bạn cách pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ vàng

  • Tác giả: nuocmamquochai.vn
  • Ngày đăng: 01/04/2023
  • Đánh giá: 2.19 (51 vote)
  • Tóm tắt: Tỏi ớt băm thật nhỏ, càng nhỏ thì mắm càng ngon. Sau đó thì thêm tỏi ớt và bát mắm. Tỏi ớt sẽ nổi lên phía trên, trông rất hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn nước chấm …

Công thức pha chế món nước mắm tỏi ớt để chấm thịt luộc

  • Tác giả: fpt.center
  • Ngày đăng: 06/16/2022
  • Đánh giá: 2.11 (154 vote)
  • Tóm tắt: Một món ăn thông thường ngon hay dở là nhờ vào nước sốt hoặc nước mắm chấm ăn kèm. Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế món nước mắm tỏi ớt …

Bí quyết pha nước chấm mắm chanh tỏi ớt ăn là nhớ mãi

  • Tác giả: thuysankv1.com
  • Ngày đăng: 07/27/2022
  • Đánh giá: 2.02 (140 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm như sau: Cho nước cốt chanh, đường, nước mắm, nước lọc vào chén. Hòa đều tay cho tan hết hỗn hợp. Sau cùng, cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào là đã có thể …

Mẹo pha nước chấm để tỏi ớt nổi lên trên – TintucOnline

Mẹo pha nước chấm để tỏi ớt nổi lên trên - TintucOnline
  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Ngày đăng: 01/29/2023
  • Đánh giá: 2.07 (73 vote)
  • Tóm tắt: Nghĩa là 1 thìa nước mắm + ½ thìa nước chanh + 1 thìa đường + 4 thìa nước trắng. Lưu ý tỉ lệ này có thể tăng giảm theo tỷ lệ thuận nếu bạn pha …
  • Nội Dung: Trong mâm cơm gia đình Việt, theo truyền thống bao đời cũng luôn có bát nước chấm. Pha nước chấm có lẽ là công việc chúng ta đều làm mỗi ngày. Có nhiều người tuy thường xuyên pha nước chấm nhưng vẫn không biết những bí quyết đơn giản để ớt tỏi nổi …

Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon ‘thần thánh’ chấm gì cũng hợp, đẹp mắt, để ăn dần được cả tháng

 Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon 'thần thánh' chấm gì cũng hợp, đẹp mắt, để ăn dần được cả tháng
  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 01/09/2023
  • Đánh giá: 1.81 (163 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị tỏi ớt: Tỏi ớt bằm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Khi nước mắm đã nguội, cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hòa quyện …
  • Nội Dung: Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-pha-nuoc-mam-toi-ot-ngon-than-thanh-cham-gi-cung-hop-dep-…Nguồn: …

Cách làm nước mắm chua ngọt cực ngon bảo quản lâu

Cách làm nước mắm chua ngọt cực ngon bảo quản lâu
  • Tác giả: nauchuananngon.vn
  • Ngày đăng: 12/08/2022
  • Đánh giá: 1.87 (133 vote)
  • Tóm tắt: 8 muỗng canh nước mắm; 1 chén nước; 1 muỗng cà phê bột ngọt; 1 lát chanh; 6 tép tỏi; 2 quả ớt (có thể nhiều hơn nếu thích …
  • Nội Dung: Sau khi nước mắm chua ngọt đã nguội, vắt vào đó 1 lát chanh đã chuẩn bị. Sau đó cho hết phần tỏi ớt băm vào và khuấy đều. Mục đích của việc để nước mắm nguội và vắt chanh vào trước là để cho phần tỏi ớt sẽ nổi lên trên, giúp món nước mắm trở nên đẹp …