Rất Hay Top 22 nấm rơm kho đậu hũ [Tuyệt Vời Nhất]

Cách chọn nấm rơm ngon

Là một trong những loại nấm quen thuộc, dễ kiếm, giá thành rẻ lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nấm rơm là lựa chọn số một của các chị em nội trợ. Để chọn được nấm ngon làm nấm rơm kho chay, bạn cần chú ý những điểm sau:

– Chọn những cây nấm có bề ngoài vẫn còn nguyên vẹn không có các vết dập, nứt.

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 3

Nấm rơm ngon có đầu tròn, múp

– Nên chọn nấm có mũ hình tròn, vẫn còn búp. Tránh mua nấm có mũ nở to vì loại nấm này già, không ngon thậm chí có mùi hôi.

– Ưu tiên nấm có màu đen vì loại này sẽ thơm và đậm đà hơn rất nhiều so với nấm trắng.

– Chú ý kích thước của các cây nấm phải đều nhau.

1. Cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ

Nấm rơm đem kho cùng đậu hũ (đậu phụ) sẽ tạo thành một món ăn ngon tuyệt vời cho mâm cơm của gia đình. Để làm thành công món ăn này bạn cần chú ý những điểm sau:

Nguyên liệu

– Nấm rơm: 450g

– Đậu hũ chiên sẵn (đậu phụ): 4 bìa

– Đường, nước mắm, đường, hạt tiêu, mì chính

– Hành lá, ớt tươi

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 4

Nguyên liệu cho món nấm rơm kho đậu hũ

Các bước làm nấm rơm kho đậu hũ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Nấm rơm mua về ngâm nước muối để loại bỏ hết các tạp chất trong khoảng 5 phút.

– Trong quá trình rửa nấm, bạn nên chà nhẹ lên trên bề mặt như thế nấm sẽ sạch hơn.

– Vớt nấm ra rổ cho ráo nước rồi chẻ làm 2.

Nấm ngâm với nước muối, rửa sạch

– Phần đậu hũ cắt miếng nhỏ tùy vào sở thích. Tuy nhiên, bạn không nên cắt nhỏ dễ bị nát trong quá trình xào.

– Hành lá, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị cho nguyên liệu

– Cho nấm vào trong bát tô rồi thêm vào đây ½ thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu cùng 1 thìa xì dầu, 1 chút dầu ăn và hành lá thái nhỏ. Trộn thật đều để nấm ngấm gia vị.

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 6

Ướp nấm cùng 1 các loại gia vị

Bước 3: Xào nấm

-Bắc chảo lên bếp, thêm vào đây 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm một chút hành tươi.

– Trút nấm rơm vào trong chảo rồi đảo thật đều. Chú ý, xào với lửa lớn để nấm săn và thơm ngon hơn.

Bước 4: Kho nấm rơm chay

-Trút đậu hũ chiên sẵn thái miếng vào chảo nấm rồi dùng đũa đảo thật nhẹ.

– Nêm vào đây khoảng 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường và 200ml nước lọc rồi đun sôi.

– Tới khi nước trong nồi cạn thì thêm vào đây chút hành lá cùng ớt tươi là được.

Hoàn thành

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 7

Nấm rơm kho chay với đậu hũ cực ngon

Bắc chảo nấm rơm kho xuống bếp rồi múc ra bát và thưởng thức. Món nấm rơm này khi ăn cho cảm giác bùi giòn, thơm ngậy cực đưa cơm. Phần nấm rơm chín thơm mềm, đậu hũ ngấm gia vị, nước sốt sánh sánh trộn cơm thì cực kỳ hấp dẫn.

Món nấm rơm kho này nên ăn nóng mới ngon. Bạn có thể kho nhiều rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh ăn dần. Khi ăn, đem quay nóng lại rồi thưởng thức.

2. Nấm rơm kho nước tương

Nguyên liệu

– Nấm rơm: 450g

– Ớt sừng hoặc ớt hiểm: 5 – 7 quả (số lượng ớt gia giảm theo khả năng ăn cay)

– Tỏi: 5 tép

– Hành khô: 3 củ

– Mì chính, hạt nêm, nước tương, dầu hào chay, bột canh, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nấm rơm kho chay

-Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm rồi đem rửa sạch. Ngâm nấm trong nước muối loãng chừng 5 phút thì đem rửa lại với nước sạch sau đó để ráo nước rồi cắt làm đôi.

Rất hay:  Rất Hay Top 20+ cách nấu xôi đỗ xanh [Hay Nhất]

– Hành khô băm nhuyễn

– Ớt và tỏi đem giã nhuyễn.

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 8

Ngâm nấm rơm khoảng 5 phút với nước muối

Bước 2: Pha sốt kho nấm

-Để món nấm rơm kho chay ngon đậm đà thì chắc chắn không thể thiếu phần sốt. Công thức tham khảo: 1 bát nước tương nhỏ, 1 thìa mì chính, ½ thìa hạt nêm chay, 1 bát nước lọc, 5 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu xay, tỏi ớt giã nhuyễn

– Trộn đều nước sốt cho cho các gia vị tan ra.

Bước 3: Làm nấm rơm kho chay

-Bắc nồi lên bếp sau đó cho vào đây 1 chút dầu ăn. Phi hành khô thật thơm rồi trút hỗn hợp sốt vừa pha vào.

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 9

Xào nấm

– Khi sốt sôi lên, bạn cho nấm rơm đã sơ chế ở bước 1 vào. Dùng đũa đảo đều lên.

– Vặn lửa nhỏ rồi kho nấm chừng 30 phút cho tới khi sốt gần cạn thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

– Nếm thử xem nấm rơm kho đã vừa miệng hay chưa thì tắt bếp. Rắc thêm 1 chút tiêu xay cùng ớt tươi rồi bắc nồi xuống.

2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ, nước tương cực ngon cho rằm tháng 7 - 10

Nấm rơm kho chay kiểu này rất ngon

Món nấm rơm kho nước tương này ăn rất đậm vị. Phần nấm rơm thấm đã gia vị nên rất đậm đà và giòn ngon, hấp dẫn.

Trên đây là 2 cách làm nấm rơm kho chay với đậu hũ và nước tương đơn giản lại cực kỳ thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua dịp rằm tháng 7 này. Chúc thành công!

Top 22 nấm rơm kho đậu hũ viết bởi Cosy

Thịt kho đậu hũ nấm rơm

  • Tác giả: famicook.com
  • Ngày đăng: 07/17/2022
  • Đánh giá: 4.73 (292 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món Thịt kho đậu hũ nấm rơm đơn giản tại nhà của Nguyễn Thị Bích Tuyền. Thịt kho đậu hũ nấm rơm là món ăn cung cấp đầy đủ …

Nấm đông cô kho đậu hũ thơm ngon cho bữa cơm hấp dẫn, đưa cơm

Nấm đông cô kho đậu hũ thơm ngon cho bữa cơm hấp dẫn, đưa cơm
  • Tác giả: loihaogia.vn
  • Ngày đăng: 01/13/2023
  • Đánh giá: 4.5 (297 vote)
  • Tóm tắt: Có thể thêm ít bột bắp vào hỗn hợp xốt chay để tạo độ sền sệt cho món ăn. Bạn có thể thay nấm đông cô bằng nấm rơm tùy sở thích. Mẹo chọn nấm …
  • Nội Dung: Nấm đông cô kho đậu hũ là món ăn kho thơm ngon, bắt vị cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn và đưa cơm. Ngoài ra, món ăn còn là món chay đậm đà và rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn nhàm chán nha. Cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của …

Măng kho đậu hủ, nấm rơm (chay)

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 4.21 (476 vote)
  • Tóm tắt: Măng luộc với nước sôi, Cắt miếng nhỏ · Nấm rơm ngâm nước muối. · Cho chút tỏi phi thơm cho nấm rơm xào cho dậy mùi, cho tiếp măng, đậu hủ cùng …

3 cách làm nấm kho chay ngon tuyệt cú mèo

3 cách làm nấm kho chay ngon tuyệt cú mèo
  • Tác giả: aulac-vegan.com
  • Ngày đăng: 01/29/2023
  • Đánh giá: 4.03 (593 vote)
  • Tóm tắt: Thêm một cách làm nấm kho chay hấp dẫn và cũng được rất nhiều người áp dụng đó là nấm rơm kho cùng đậu hũ. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây: 2 …
  • Nội Dung: – Bước 2: Với đậu hũ thì bạn hãy rửa sạch sau đó cắt thành các khối vuông nhỏ cho vừa ăn. Lúc này bạn đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho đậu hũ vào rồi đảo nhẹ và đều tay. Tiếp tục cho thêm vào 1 chén nước lọc, nửa muỗng café muối, 1 muỗng canh …

Thực đơn nhẹ nhàng cuối tuần với món đậu hũ kho nấm rơm

Thực đơn nhẹ nhàng cuối tuần với món đậu hũ kho nấm rơm
  • Tác giả: emvaobep.com
  • Ngày đăng: 09/26/2022
  • Đánh giá: 3.89 (497 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm đậu hũ kho nấm rơm ngon, sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ và nấm rơm, 2 loại thực phẩm thanh tịnh, bổ dưỡng giúp đổi vị bữa cơm …
  • Nội Dung: + Cho hành vào phi thơm với dầu ăn sau đó trút nấm rơm vào xào sơ rồi thả đậu vào. Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường 1 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe tiêu cho tăng vị thơm thơm, cay cay của món ăn. Nếu thấy …

Cách làm món Thịt kho đậu hũ nấm rơm

 Cách làm món Thịt kho đậu hũ nấm rơm
  • Tác giả: namngonviet.vn
  • Ngày đăng: 04/16/2022
  • Đánh giá: 3.74 (236 vote)
  • Tóm tắt: Nấm rơm được xem là một trong những tinh hoa ẩm thực của châu Á. · Thịt kho đậu hủ Nấm Rơm là một món ăn rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng Nhà nấm Ngon Việt …
  • Nội Dung: Thịt sau khi bóp muối rửa sạch và cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hành băm, trộn đều để thịt thấm gia vị. Phần nấm rơm sau khi …

Chia sẻ 4 cách làm nấm kho đậu hũ chay ngon

Chia sẻ 4 cách làm nấm kho đậu hũ chay ngon
  • Tác giả: amthucdochay.com
  • Ngày đăng: 12/31/2022
  • Đánh giá: 3.25 (245 vote)
  • Tóm tắt: Ngâm mộc nhĩ và nấm mèo vào nước nóng cho mềm. Các loại nấm khác rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, cắt nhỏ, để ráo. · Đậu phụ chiên vàng. Cà …
  • Nội Dung: Khác với cách chiên, rán hay luộc đậu hũ ăn chay thông thường, đậu hũ kho nấm chay mang đến một hương vị hoàn toàn khác biệt. Từng miếng đậu hũ được kho đậm đà với các loại nấm như nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ tạo cho món ăn mùi vị thơm ngon, giòn …

Đậu hũ thịt gà kho nấm rơm

  • Tác giả: hikarifood.vn
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 3.01 (408 vote)
  • Tóm tắt: Đậu hũ thịt gà kho nấm rơm. Công thức này áp dụng cho 10 học sinh trong độ tuổi từ 8-9. Hình ảnh món ăn minh họa khẩu phần cho 1 học sinh. Danh mục: Món mặn.

Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp

  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 09/14/2022
  • Đánh giá: 2.84 (159 vote)
  • Tóm tắt: Nấm rơm kho đậu hũ mềm ngọt, bùi bùi cực kỳ kích thích vị giác. Cách làm đậu hũ kho nấm rơm này rất đơn giản, chị em lưu ngay công thức vô.
  • Nội Dung: Sáng đi chợ mua được ít nấm rơm tươi sạch, làm thêm vài bìa đậu hũ trắng nữa là có ngay món kho vừa ngon vừa đủ chất rồi. Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn đơn giản, dân dã nhưng hương vị vô cùng độc đáo, lạ miệng. Đặc biệt bát nấm rơm kho đậm đà, sánh …

Gia Vị Nấu Chay Kho Đậu Hủ (60g)

  • Tác giả: omart.life
  • Ngày đăng: 11/14/2022
  • Đánh giá: 2.8 (60 vote)
  • Tóm tắt: Nêm nếm các món kho như: đậu hủ, nấm rơm, kho quẹt… Tẩm ướp nguyên liệu cho các món chay nướng, quay, chiên… Dạng bột thấm nhanh, tiện lợi gia giảm khẩu vị …

Đậu hũ và nấm rơm kho tương – Nhà hàng Như Nhiên

  • Tác giả: nhunhien.danseo.net
  • Ngày đăng: 03/24/2022
  • Đánh giá: 2.79 (126 vote)
  • Tóm tắt: Mít non kho nấm đông cô. 82.000₫ Add to cart. Nhà hàng Như Nhiên. 290/24 Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Phường 8 – Quận 3 – TP.HCM. Mở cửa: 08:00 – 22:00.

Cách kho đậu hũ với nấm rơm ngon đậm vị

Cách kho đậu hũ với nấm rơm ngon đậm vị
  • Tác giả: mucwomen.com
  • Ngày đăng: 11/20/2022
  • Đánh giá: 2.46 (199 vote)
  • Tóm tắt: Cách kho đậu hũ với nấm thường dành cho người ăn chay, công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm; cùng thực hiện các bước sau đây…

Cách làm món đậu phụ kho nấm cực ngon

  • Tác giả: thucphamlytuong.vn
  • Ngày đăng: 10/22/2022
  • Đánh giá: 2.43 (113 vote)
  • Tóm tắt: Đậu phụ kho nấm rơm. Nguyên liệu cần có cho món ăn: + 200g nấm rơm. + 2 củ hành tím. + 4-5 bìa đậu hũ chiên. + Gia vị: dầu ăn, nước tương, bột ngọt, muối, …

Đậu Hủ Nấm Rơm Xào Sả

  • Tác giả: anchay.vn
  • Ngày đăng: 09/16/2022
  • Đánh giá: 2.27 (158 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Phi thơm sả, cho nấm vào xào đều. Sau đó, cho đậu hủ vào xào. · Bước 2: Xào đến khi nấm và đậu săn lại thì nêm hạt nêm chay + đường + nước tương. Xào …

Cách Kho Đậu Hũ Với Nấm

  • Tác giả: angiangtourism.vn
  • Ngày đăng: 01/21/2023
  • Đánh giá: 2.21 (141 vote)
  • Tóm tắt: Nấm rơm kho chay là trong số những món ngon luôn luôn phải có trên mâm cỗ chay thờ rằm mon bảy. Dưới đó là 2 cách làm nấm mèo rơm kho chay …
  • Nội Dung: Lễ Vu Lan 2022 – Bông hồng cài áo là chuуên đề đặc biệt nằm trong ѕự kiện Ngàу lễ Vu Lan 2022 do angiangtouriѕm.ᴠn thực hiện, ᴠới ѕự tài trợ của Nhãn hàng Nguуên Xuân, dầu gội dược liệu được уêu thích nhất ᴠà được 89% người trải nghiệm đề cử ѕau khi …

Cách làm đậu hủ kho nấm rơm tốn cơm ngày chay

  • Tác giả: inkdtex.com
  • Ngày đăng: 09/11/2022
  • Đánh giá: 2.14 (184 vote)
  • Tóm tắt: Cach Lam Dau Hu Kho Nam Rom Ton Com Ngay Chay , Cách Làm Đậu Hủ Kho Nấm Rơm Tốn Cơm Ngày Chay, Mực in tương thích Dtex, đảm bảo chất lượng, …

Đậu hũ mà làm thế này thì ăn chay hay mặn đều siêu ngon!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 12/12/2022
  • Đánh giá: 1.97 (77 vote)
  • Tóm tắt: Món đậu hũ kho tiêu đậm đà rất thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh. · 1. Đậu phụ 180g · 2. Nấm rơm 150g · 3. Nước hàng Nước 30ml, đường 22g · 4. Hành …

Đậu hũ kho nấm – món ăn hấp dẫn ngày chay tịnh

  • Tác giả: voh.com.vn
  • Ngày đăng: 08/02/2022
  • Đánh giá: 1.94 (102 vote)
  • Tóm tắt: Đậu hũ: 2 miếng · Nấm rơm: 150gr · Hành boaro: 100gr · Ớt tươi: 1 trái · Nước tương: 1 muỗng canh · Hạt nêm chay: 1 muỗng canh · Muối: 1/2 muỗng cà …

Công Thức Làm Đậu Hũ Kho Nấm Chay | Free Ship Tại Nhà

  • Tác giả: chopp.vn
  • Ngày đăng: 12/15/2022
  • Đánh giá: 1.77 (113 vote)
  • Tóm tắt: Cách Làm · Chuẩn bị nguyên liệu: – Cắt đậu hũ thành miếng vuông. – Cà chua cắt múi cau. – Nấm làm sạch, cắt đôi. · Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành vào phi …

Cách làm tàu hủ ky kho nấm

Cách làm tàu hủ ky kho nấm
  • Tác giả: anlocfood.com
  • Ngày đăng: 11/23/2022
  • Đánh giá: 1.65 (196 vote)
  • Tóm tắt: Một món ăn đơn giản, dễ làm mà mang tới hương vị đặc biệt như tàu hủ ky kho nấm rơm sẽ hấp dẫn bất kỳ ai và giúp thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả.
  • Nội Dung: Chọn mua tàu hủ ky chất lượng, học Cách làm tàu hủ ky kho nấm rơm chuẩn xác sẽ giúp bổ sung cho bữa ăn gia đình mình món ăn an toàn, thanh đạm và tốt lành nhất. Chính điều đó góp phần không nhỏ vào việc bảo vệ sức khỏe của mỗi người, mang tới cuộc …