Khám phá cách nấu canh chua cá khoai cực thơm ngon và đơn giản tại nhà. Canh chua cá khoai với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá dai mềm cùng nước dùng chua chua, ăn vào mùa hè thì đúng là ngon hết sẩy. Vậy công thức cho món #canhchuacakhoai là gì? Hãy cùng MRLVN tìm hiểu về Cách làm canh chua cá khoai ngon ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món canh chua cá khoai
- Cá khoai: 300g
- Cà chua: 3 quả
- Me chua
- Hành khô
- Hành lá, thì là
- Các gia vị nêm nếm: hạt tiêu, bột canh, nước nắm
Các bước nấu canh chua cá khoai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Cá khoai mua về làm sạch, bạn có thể để nguyên con hoặc cắt khúc vừa ăn. Cá đem ướp gia vị với một thìa bột canh, bột nghệ, hạt tiêu và hành trắng thái mỏng trong khoảng 20 – 30 phút để cá thấm gia vị.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau thành những miếng nhỏ.
– Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, phần lá xanh thái nhỏ; phần hành trắng thái dọc thành những lát mỏng dài 2 – 3cm.
– Thì là nhặt gốc, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
– Me chua ngâm nước cho mềm rồi lọc lấy khoảng một chén nước cốt me.
Bước 2: Tiến hành nấu
– Bắc một cái nồi lớn lên trên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho cà chua vào để chưng lấy màu, sau đó cho một lượng nước nhất định vào nồi (nhiều ít tùy ý) để nấu nước canh. Nêm chút bột canh.
– Khi nước sôi, nhè nhẹ trút cá vào nấu cùng, lưu ý không khuấy vào nồi canh vì cá khoai rất mềm và dễ bị nát.
– Khi thịt cá chuyển sang màu trắng là cá đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị và thêm nước cốt me để tạo vị chua cho món canh (thêm nhiều ít tùy khẩu vị của bạn). Cuối cùng, nêm chút nước mắm vào canh cho thơm rồi cho hành lá, thì là thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp.
Thông tin cách nấu canh chua cá khoai tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 3-4
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 520 calories
Dinh dưỡng từ nguyên liệu nấu canh chua cá khoai
Cá khoai : cá khoai vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng bổ hư, mát huyết, nhuận tràng, ích ngũ tạng… Ăn rất tốt với người gầy nóng, huyết hư, vị nhiệt miệng khô khát, táo bón, ho khan, đái tháo đường.
Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu canh chua cá khoai cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Top 21 nấu canh chua cá khoai viết bởi Cosy
Thưởng thức & chia sẻ: Nhớ canh chua cá khoai
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 4.68 (265 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu không cầu kỳ nhưng canh cá khoai có mùi vị khá đặc trưng vì có sự kết hợp của các loại rau vốn chỉ dùng làm gia vị hay có vị chua …
Công thức làm canh chua cá khoai nấu rau cần dành cho mùa hè
- Tác giả: phunutoday.vn
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 4.55 (346 vote)
- Tóm tắt: Rồi ướp cá khoai với nước me vừa pha. Cong thuc lam canh chua ca khoai nau rau can danh cho mua he phunutoday.
- Nội Dung: Cá khoai là một loài cá đặc biệt do có thân mềm, không xương mà khi nấu canh rau thì là hoặc canh rau cần thì nước tương đối ngọt ngon do đó cả nhà hầu như ai cũng thích món canh cá khoai khoái khẩu. Món canh cá khoai tương đối được sử dụng rộng …
Cách nấu Canh cá khoai thơm ngon, chuẩn vị mà không bị tanh
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Đánh giá: 4.27 (595 vote)
- Tóm tắt: Cách làm Canh Cá Khoai. Cà chua 1 quả bổ múi cau, 1/2 quả còn lại thái hạt lựu. Hành lá, rau ngổ, thì là cắt khúc; Hành củ đập dập thái nhỏ; Phi thơm hành …
Cá khoai nấu ngót – Trang chủ
- Tác giả: camau.gov.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 4.14 (585 vote)
- Tóm tắt: Sau đó ướp cá với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu và dầu ăn để khi nấu thịt cá không bị rả. Nếu muốn nấu canh ngon nên dùng nước dừa tươi để nấu. Phi thơm tỏi …
2 cách nấu canh cá khoai thanh mát giải nhiệt thơm ngon
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.84 (287 vote)
- Tóm tắt: Canh cá khoai rất bổ dưỡng lại không quá khó trong cách nấu, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo cách làm của YummyDay bạn sẽ có ngay tô canh …
- Nội Dung: Canh cá khoai là một trong những món canh thơm ngon và phổ biến đối với bữa cơm gia đình của chúng ta, món canh nóng nóng chua chua hòa quyện với độ béo và thơm ngon của cá đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Vậy cần phải chuẩn bị những nguyên …
Cách nấu canh cá khoai nấu chua, nấu thì là, nấu ngót ngon
- Tác giả: banhngotphap.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 3.78 (246 vote)
- Tóm tắt: Các món ăn được chế biến từ cá khoai luôn rất ngon và bổ dưỡng với mọi người. Hôm nay hãy cùng banhngotphap.vn xem cách nấu canh cá khoai ngon chuẩn vị nhé.
- Nội Dung: Cá khoai có mình tròn, thon dài như củ khoai lang nên có tên cá khoai, nó không vảy, phần lưng và đuôi có màu phơn phớt xanh. Muốn chọn mua được cá khoai tươi ngon, bạn cần biết, cá khoai được bán thành từng xâu, mỗi xâu có từ 5 đến 10 con, đủ để …
Canh cá khoai lá giang
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 3.56 (501 vote)
- Tóm tắt: Phi thơm 1M hành tỏi băm, xào sơ cà chua với ít muối, đường, cho vào nồi 1 lít nước đun sôi, thêm thơm, ớt và lá giang vào nấu cho lá giang ra vị chua, nêm 1M …
2 cách nấu canh cá khoai ngon, không bị nát
- Tác giả: truongthinh.info
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 3.19 (205 vote)
- Tóm tắt: 【Bài Viết】1⃣➤ 2 cách nấu canh cá khoai ngon, không bị nát ⭐_⭐_⭐ Tại Website Công Nghệ ❎❤ Trường Thịnh . Xem Ngay!
- Nội Dung: Nếu bạn có sức tiêu thụ các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Web để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực diện …
Cá khoai: 6 cách chế biến món ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 3.17 (313 vote)
- Tóm tắt: 1. Cách nấu cá khoai biển kho rau răm đưa cơm ngày mưa. 1.1. · 2. Cách nấu canh cà chua cá khoai với rau cần. 2.1. · 3. Cách làm chả giò nhân cá …
- Nội Dung: Cá khoai là loại cá có thân mềm, màu trắng và trong. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên do là giống cá nhuyễn thể. Do đó, bạn có thể chế biến loại cá này thành nhiều món ăn ngon khác nhau để thưởng thức. Trong đó, có món cá kho rau răm siêu ngon và hao cơm …
Canh cá khoai ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm cuối tuần
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.99 (68 vote)
- Tóm tắt: Canh cá khoai là món ăn dân dã, dễ làm với hương vị thơm ngọt và rất đặc trưng là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần mà bạn không nên bỏ qua.
2 cách nấu canh cá khoai ngon, không bị nát
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 2.81 (104 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu canh cá khoai. 800g cá khoai. 2 quả cà chua. 2 củ hành tím. 2 nhánh hành lá. 3 nhánh thì là. 1/3 củ gừng. 1/3 củ nghệ.
- Nội Dung: Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực …
Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 2.65 (58 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh chua cá dễ dàng và nhanh chóng cho một bữa ăn ngon miệng ngay tại gian bếp nhà bạn. ✓ Chua Ngon ✓Không …
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá khoai xua tan cái nóng ngày hè
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 01/12/2023
- Đánh giá: 2.5 (71 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá khoai chưa bao giờ dễ thực hiện đến như vậy hãy học cách nấu món canh chua này cho cả nhà mình thưởng thức nhé!
- Nội Dung: Cách chọn cá khoai: Để có được một món canh cá khoai ngon điều quan trọng nhất bạn cần chọn được cá khoai ngon, nên chú ý đến màu sắc và độ mềm của con cá. Cá khoai tươi sẽ màu xám bạc, thân trong. Cá khoai ươn sẽ có màu hồng, thân đục trắng và mềm …
Cách nấu món canh chua cá khoai cực ngon
- Tác giả: chotaigia.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 2.52 (86 vote)
- Tóm tắt: Công thức nấu canh chua cá khoai vô cùng đơn giản cùng Chợ Tại Gia thử xem nhé. Cách nguyên liệu cần chuẩn bị. 400 gram cá khoai. 3 quả cà chua. 1/2 quả …
2 Cách Nấu Canh Cá Khoai Nấu Khế, Canh Cá Khoai Nấu Chua Ngon Miệng Cho Cả Nhà
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 2.44 (141 vote)
- Tóm tắt: Nếu một lần được thưởng thức món canh chua cá khoai, chắc chắn bạn không thể quên được vị chua thanh mát và thịt cá ngọt mềm tan trong miệng …
- Nội Dung: – Khi thịt cá chuyển sang màu trắng là cá đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị và thêm nước cốt me để tạo vị chua cho món canh (thêm nhiều ít tùy khẩu vị của bạn). Cuối cùng, nêm chút nước mắm vào canh cho thơm rồi cho hành lá, thì là thái nhỏ vào nồi. …
Bật Mí Top 19 cách nấu canh cá khoai thì là [Ngon Nhất Quả Đất]
![Bật Mí Top 19 cách nấu canh cá khoai thì là [Ngon Nhất Quả Đất]](https://cookbeo.com/media/2021/08/canh-ca-khoai/nguyen-lieu-nau-canh-ca-khoai.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 2.2 (99 vote)
- Tóm tắt: Cá khoai thịt thơm, ăn mềm mướt và đậm ngọt, vị canh chua dịu thanh mát. Đặc biệt, canh cá khoai nên ăn lúc nóng, ăn nguội cá hơi tanh và không …
- Nội Dung: Có rất nhiều cách nấu canh cá khoai tùy thuộc vào văn hóa ẩm thực của từng vùng miền, bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác nhau. Ngoài cách nấu mà namduongvn.com đã chia sẻ ở trên, bạn cũng có thể nấu canh cá khoai với rau cần, cải đắng, cải …
Hướng Dẫn 2 Cách Nấu Canh Cá Khoai Đơn Giản Thơm Ngon
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.27 (142 vote)
- Tóm tắt: Canh cá khoai nấu ngót. Nguyên liệu. Cá khoai 2 con(lớn); Cà chua 2 quả; Ớt hiểm 3 trái; Hành lá 4 nhánh …
- Nội Dung: Canh cá khoai nấu ngót với vị chua ngọt của cà chua kết hợp với thịt cá mềm ngọt, vừa chín tới không quá nát hấp dẫn lại đơn giản, dễ thực hiện. Món canh này bạn nên dùng nóng chung cùng với bún hoặc cơm, chấm cùng chén nước mắm cay để tăng thêm …
Ngọt thanh với cách nấu canh chua cá khoai mềm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 2.19 (59 vote)
- Tóm tắt: Cách làm · Cá khoai cắt đầu, rút ruột, bóc bỏ phần trắng bên trong bụng, rửa sạch cùng chanh vừa giúp khử tanh vừa giúp đanh cá hơn, để ráo. · Cà chua bổ múi cau, …
Cách Nấu Cá Khoai – Cơm Niêu Phú Ông
- Tác giả: comnieuphuong.com
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 1.97 (161 vote)
- Tóm tắt: Để món canh thêm phần ngon miệng thì đừng quên chấm nước mắm cay nhé! 2 Canh chua cá khoai. Chế biến 35 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 3 người …
- Nội Dung: Cá khoai là loại cá có thịt thơm ngon, bổ dưỡng, thường được sử dụng để nấu những món canh hoặc lẩu,…Hôm nay Bách hóa XANH sẽ bật mý cho bạn 3 công thức nấu canh cá khoai nấu chua, nấu thì là, nấu ngót ngon miệng, dễ làm mà chúng ta cũng có thể trổ …
Ngọt thanh với cách nấu canh chua cá khoai cho cả gia đình
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 12/17/2022
- Đánh giá: 1.89 (159 vote)
- Tóm tắt: Nếu một lần được thưởng thức món canh chua cá khoai, chắc chắn bạn không thể quên được vị chua thanh mát và thịt cá ngọt mềm tan trong miệng.
Canh chua cá khoai mát lành ngày nắng
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 1.77 (182 vote)
- Tóm tắt: Những nguyên liệu cần thiết cho món cá khoai nấu canh chua thơm ngon. Để nấu được món cá khoai nấu chua thì khâu đầu tiên bạn cần làm là chuẩn …
- Nội Dung: Các loại cá nấu canh chua quen thuộc nhất như các ngừ, cá thu, cá nục, cá lóc…chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì. Thế nhưng với món cá khoai nấu chua thì chưa chắc nhiều người biết đến. Những người sành ăn uống không ai là không biết món cá khoai nấu …